第4章 第 4 章

魏夫人帮着晾晒,她疑惑地开口:“阿灵,这些红色的菌子能吃吗?我曾听闻南方每年都有人因误食有毒的菌子而丢掉性命,且这越鲜艳的菌子越是有毒的,你们二人也没经验,怎么......”

“阿娘放心,这个叫做红菇,味道鲜甜可口,从前我在书中看到过是可以吃的。”

听她这么说,魏夫人放下心,待看到凉草时,她的眉头又皱起:“那这草又是有何用处?”

“阿娘,这是凉草,可以做消暑的凉草粉。”

“噢噢,我们阿灵什么都知道,这么博学多才呢。”魏夫人笑到,突然又低落下去:“要是你阿爹知道,一定也会很开心......”

“阿娘,别伤心了,我们不是说好了,先努力生存下去吗,等以后阿爹和兄长来了,就靠我们养了。”魏灵挺了挺胸脯,笑嘻嘻的,这样子把魏夫人逗笑了,也不再低落,忙着手头上的事情。

在古代天黑后基本就没什么活动了,魏灵她们晾晒完成和洗完锅碗后,便往铁锅里加满水,准备把今日挖的笋煮过去除涩味。

母女三人依偎在火堆旁,火花噼里啪啦地跳跃,南方现在已经进入初夏了,蝉鸣和蛙叫声此起彼伏。

锅里的水开了咕噜咕噜的冒着泡,还带出一股竹笋的清香味,倒是有一番岁月静好的味道。

魏灵看着锅里翻滚的竹笋,开口道:“阿娘,天气马上就热起来了;昨天我看镇上的市集倒也颇为热闹,我想做了凉草粉去那摆摊叫卖。”

魏夫人转过头来看她:“你们姐妹两都尚未出阁,怎么能去街上抛头露面叫卖,娘知道你懂事了,想着以后,我计划明日到镇上去买些布和针线,做些绣品去买,咱们省着点应该能够度日。”

魏灵听着,心想我的亲娘啊,我的目标可不是填饱肚子,我想吃肉啊,拉着魏夫人的手晃起来:“阿娘,在填饱肚子之前那些礼仪都可以先放放嘛。”

“阿灵说的不错,阿娘到时我们姐妹一同去,我会照顾好她的。”

商定后,将火盖灭,几人就准备睡下了,别说,加铺了一层稻草的“床”确实比较干燥暖和了。

第二日,魏灵起床看到魏宜正在准备煮粥,连忙去外面拿了几朵红菇用水冲洗,掰开丢进锅里:“阿姐,加红菇煮出来的粥会更加清甜。”

待看到各自碗里的红色粥时,魏灵已经端着碗喝起来,还露出满足的笑容,魏夫人和魏宜看她这个样子,才端起碗往嘴边送,待入口后发现味道确实鲜甜。

几人正吃着,杨大娘挎着一篮子青菜进来:“魏妹子,我给你们送些青菜来。”

待看到几人正在喝的红色稀粥和门口晾晒的红艳艳的蘑菇后,瞪大双眼:“哎呀,这蘑菇不能吃的,你们快...快吐出来。”

魏宜和魏夫人惊慌的放下碗,魏灵已经喝完了,她走到杨大娘身边,挽起她的手:“大娘,这蘑菇没毒,而且对身体好呢,您看我已经吃完了什么事都没有。”

说完还就地转了一个圈,杨大娘这才放心。

村里人遵循古人的教诲,色彩鲜艳的蘑菇是不会随便采食的。

她把篮子里的菜拿出来放到屋檐下,又发现了她们晾晒的凉草:“这草你们摘来干什么,这个可不是薄荷,不好吃的,我们一般都是拿来喂猪呢。”

听到她这么说,魏灵突然觉得自己要发大财了,原来这个朝代的人还没有人做过凉草粉。

她笑笑,拉着杨大娘到里面坐下,往她的篮子里放了几颗烧好的竹笋:“大娘,这个你带回去尝尝。不知李根叔最近有空吗?我想请他帮忙编几个竹匾和竹篮,还有做几个木桶,我们给算工钱的。”

“这有什么,我让他有空了就给你做,也用不了什么成本,就是山上砍些竹子和木头罢了,工钱你们就看着给个手工费就是了。”

“那太谢谢大娘您了。还有个事,不知道咱们村里盖房子大概需要多少钱,就是两间屋子,最好能加上一间厨房和浴房的。”

杨大娘知道她们住在土地庙也不是长久之计,“要是土墙,盖一间屋子材料人工大概要花三两,用茅草的话三两能盖两间了,现在天热了,你们也可以先盖一间茅屋,待以后有钱了再加盖其他的。”

魏灵听后,心里盘算着,现在她们剩下的钱也就八两多一点,看来要盖房估计是不够,岭南地区夏季多有台风,茅草屋怕是难以抵抗大风,其实用土垒房子她也不是很满意,最好是用砖,但是村里人一般是用不起的。

买不起,但是可以自己烧制啊,魏灵想着自己曾经看过砖块烧制的相关论文,不求多完美,做出来的能用就行呀,而且烧出来了对其他村民也是好的,对,可以去找村正谈谈此事。

送走杨大娘后,三人准备再进镇子一趟采买,之前没经验发现很多东西没有,生活很是不方便。

这次没有牛车,她们走走停停两个时辰才到镇上,柳原镇上除主街上有些商铺外,主要的贸易分布在东西两市。

魏灵她们先去买了一些糖,这个时代的糖就是蔗糖熬成的糖块,糖度其实蛮高的,买了半斤花了二十五文。

又花十二文买了一个木桶,发现还有卖木碗竹碗的,比瓷碗便宜很多,大多三至四文一个,家里四个碗,一个装了猪油,除了她们吃饭的,菜就只能放在锅里,于是又买了大小几个竹碗,花了十八文。

买完这些,已经中午了,她们没有干粮,干脆就到东市的面摊上一人吃了一碗素面花了十二文。

吃完午饭后,又到铁匠铺子买了三根绣花针十文,布庄买了些碎布和一段棉布和丝线,跟老板讨价还价花了三十五文,而且老板还说如果绣品做的好,他这里就可以收。

魏灵想着以后出门能带干粮,就又花四十五文买了五斤小麦粉和一些淀粉。

回去的半路上,遇到一辆牛车,赶车的大爷问了她们去哪,发现他去的地方是离小李村一里路前面的牛头际,她们三人花两文钱上了车,这样可以早点到家。

到家后,魏灵把晒得有点蔫的凉草用水冲洗,锅里加水烧开,再把凉草放进去煮,煮的过程中不停用锅铲压压,然后把凉草盛出放木桶中,稍微凉却后手使劲揉搓出汁,然后再把凉草和揉出的汁液倒入锅内,加入一些化开的淀粉水,快速搅拌均匀,然后把火撤掉等待凉却冻结。

在凉草粉冻结的时间里,魏灵和魏宜两人到河边找薄荷用来制作薄荷水,在尚没有冰块的年代,薄荷水能起到冰凉的效果。

在路上碰到几个扎着双髻的小孩,看到两个漂亮的大姐姐,热情的带她们去摘薄荷,她们不仅摘了一大捧的薄荷,还摘了不少凉草。

回到家凉草粉已经凝固了,像是黑褐色的水晶豆腐,魏灵拿刀把它划成一个个小方块,再往锅里倒入冰凉的泉水,把薄荷折一些出来放在碗里捣碎。

倒入木桶并往里加水,把糖块敲一些下来放在小碗中,然后拿起一块凉草粉放在手上,用刀划成小块放入碗中,再加入一瓢薄荷水,美味的凉草粉就完成了。

魏宜对凉草粉非常好奇,拿勺子搅了一会,舀起来放进嘴里,瞬间一股冰冰凉凉还带着甜味和药草味的“豆腐块”滑入喉头,感觉今日的疲劳一下减半,魏夫人也觉得这个看起来不起眼的“黑豆腐块”甚是解暑。

有了她们两个的肯定,魏灵拿起两个比较大的碗,往里面各装进几块凉草粉,放入糖块和薄荷水,放在篮子里,拿着准备送给杨大娘和村正媳妇尝尝。

送到的时候,她们两家都在地里还没回来,只有小孩在家,村正家的孙子李群和杨大娘的孙女芳丫端进去的。

回去的时候碰到了刚才帮忙的其中一个小孩和林大嫂一起走过来。

魏灵已经知道了她叫小玉,林大嫂笑眯眯的牵着小玉过来:“魏姑娘,用过晚饭了吗?要不要去我家用点,我刚从地里回来准备做饭呢。”

“谢谢林大嫂,家里已经做好了。”又弯下腰对小玉说:“姐姐家做了好吃的凉粉,小玉要来吃吗?”

小玉看看他娘,林大嫂点点头:“不许顽皮,别去太久了,家里马上就吃晚饭了。”小玉高兴地答应了然后牵着魏灵的手一起往土地庙走去。

看到魏灵回来的时候带着小玉,魏宜就又做了一份凉草粉端给她,小丫头吃着甜丝丝的凉草粉,都顾不上打招呼了。

魏灵被她逗得发笑,跟魏夫人和魏宜说:“小玉是林大嫂的女儿,今天她帮了我们很多忙呢,在路上碰到了就带她回来吃一碗凉粉。”

魏夫人拿出手绢帮小玉擦了擦嘴角:“乖乖,吃慢点,等会回家端一碗回去给你娘她们也尝尝。”

小玉吃完后又帮着魏灵在屋檐下翻晒今天和昨天采的凉草,看着天已经渐黑,魏灵她们还想叫小玉留下来吃完饭,小玉记着母亲的叮嘱,要回家去,魏灵给她装了一碗凉粉带回去。

今天做的凉草粉除去自己吃的和送人的,还剩下有一半。“明天我就带着这些凉草粉先去镇上卖卖看,我看到东市码头那边有两家茶铺,我们要是能把凉草供货给茶铺,每天只需送货也不需要自己去卖了。”

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