伏山镇码头建于二十年前。

当年的澣茽国朝廷日益月滋，老皇帝处于年富力强的年龄，上行下效，一片欣欣向荣。

庆云县县令姓林名三水，寒门书生一路过关斩将考上了进士，在庆云县任上6年，最大的政绩便是建成伏山镇码头。

让庆云县从一个小县城成为了南来北往商船的“栖息地”。

伏山镇码头未建成前，抚州和湄洲之间没有适合停靠的地方，商船需连续航行七日才能停靠，且途中水段有一片不小的暗礁区。

若是绕开这片暗礁区，则又需要三日。

十日不能补给，大商船都有点困难，何况小商船容载量本就低，为了多带货，船员的补给品尽量缩减。

林县令本就是湄洲人，湄洲处于澣茽国南端，那里靠海，土地都是盐碱地，若是靠地里的收成，很多人家活不下去。

而抚州却十分繁华，很多抚州富商有大船，也愿意去往湄洲，再从湄洲去往更南边的其他国家 ，虽然这趟航行耗费时间长，但是获利丰厚，所以抚州不少富商花大钱造船去湄洲。

但那一片暗礁所在海域成了航道中的硬伤。

所以湄洲人士林县令，在多次来伏山村实地考察后，决定修建伏山码头，一来可以提供补给，二来若是船商来伏山码头休整，可以避开那一片暗礁地。

当然若是有些船商觉得技术高，可以避开暗礁地，也不是不可以。

但，头铁的毕竟是少数，随着越来越多的船只选择来伏山码头休整，码头带动了伏山镇甚至庆云县的经济。

林县令也因为政绩考核优，去了个富庶县做县令，别看都是县令，富裕县和贫困偏远县是不一样的。

总之这些年来，伏山镇码头渐渐成为了不可或缺的存在。

也成了南来北往船商必定会停留的码头。

这样独特的位置，酒楼的生意就不会差，在船上行驶了那么久，有钱的船商嘴早就淡出鸟来了，停靠后，怎么都要去码头的酒楼搓一顿。

那么舍不得花钱的船员们同样嘴巴也淡出鸟来了怎么办?

以前就等着大方的船商带一些吃剩的酒楼饭菜给他们过过嘴瘾。

现在，大家直接去码头街的方记食铺就能用实惠的价格吃到别处吃不到的卤肉饼和鱼丸汤。

甚至于还可以打包些卤肉在路上吃，熬个几日，能撑到下一个码头去岸上打牙祭。

所以方记食铺开张至今，基本上下午两点多，卤肉全部售罄，鱼丸汤会晚一点，但也在下午四点前能售卖完。

船商们倒是还好，大不了还是跟以前一样，继续啃干粮，但是在码头街上同做生意的商家们，实在是ren不了了。

船商们买不到可以躲到船上，眼不见闻不到为净，但码头街的商铺老板实在不理解，为何都没得吃食卖了，但那个卤味的香味还一直在码头街上空飘着，经久不散。

若是方溪知道这些人的想法，绝对会偷偷躲起来大笑三声。

为何没得卖了还散发诱人香味。

那肯定是他们故意的呗。

不然如何勾的大家早早就等在店铺门前，排队等开门？

古蓝星有种营销手段叫做饥饿营销。

方家食铺有种营销手段叫做真·饥饿营销。

哈哈哈。

香味勾的食客日思夜想，吃别的食物也仅止于饱腹而已，但馋虫却一直处于饥饿状态，不满足啊，不满足。

倒不是方溪不愿多做一些卤肉，加大供应量。

而是码头的人流其实相对比较平稳，现在的供给量是方溪跟五舅娘通过在酒楼门前摆了一个月摊总结得出。

不会满足100%顾客都能买到卤肉，但能满足80%顾客，可若是奔着满足100%的顾客，可能会有卖不出去的卤肉。

因为现在买到的猪肉便已经是达到了一个平衡，若是方记需要更多的猪肉，则每日需要再多杀一头猪。

多出来的肉，方记消耗不了，可陈家村那边也不可能赔本再杀一头猪。

知道方记生意好，陈庄已在村里卖猪肉的人家那儿帮着收猪头、猪下水和猪骨头。

肯定不能一直用饥饿营销来吊着食客的胃。

所以方溪才迫不及待想要做出豆腐。

卤水豆腐作为新品。

既能满足新品的需求，也能缓解食客的馋。

祁家马车直接去了大兴粮商的后院，方溪下车就见大兴粮商掌柜文翼正弯腰跟青山说话。

似是余光看到有人下车，赶忙上前几步打算搀扶，抬头发现是名娘子而不是东家后，后退一步收回伸出去一半的胳膊。

方溪撑着车辕下了车，把靠近车厢的位置让出来。

阻拦社畜给老板献殷情，天打雷劈哦~

“东家，昨晚货船靠了岸，我安排他们连夜都搬进了咱们库房，除了小麦、稻谷外，还来了不少大豆。”文翼弯腰站在祁云尔身边汇报道。

“嗯，大豆送一半去对门方记食铺，另一半送去傅家村方家，”祁云尔言简意赅地安排，似是想起什么来，他抬头看向方溪，补充道：“还有两百斤良种稻种一起送去方家。”

一百斤是方娘子要的，另外一百斤算是给傅大山家备的。

以前倒是不需要为方娘子着想这些，现在，他有了别的想法，需要想多一些了。

“好。”

方溪倒是没在意是一百斤稻种还是两百斤，留下句“等会儿再给钱。”她迫不及待跟着店里伙计身后，去了方记食铺。

她想看看澣茽国的大豆长什么样。

祁云尔的目光随着她的离去而收回，问道：“谭掌柜呢？这次有没有随船过来？”

文翼轻咳一声，朝前院看了眼，小声道：“随船来了，原本在后院补眠，现在去了对门方记吃卤肉饼和鱼丸汤去了。”

作为一个合格的掌柜，他当然认得对门方记食铺的东家便是刚才出去的方娘子，看东家跟方东家的关系好像比他之前了解到的要更好一些。

所以谭掌柜这样不等着东家反倒去食铺买吃食的行为是可取还是不可取呢，他拿捏不好这个度。

“青山，去买两碗鱼丸汤回来，”祁云尔刚说完话，又转脸看向文翼，问道：“你吃早膳了吗？要不然让青山多买些回来吃？”

“没吃的，去方记坐着吃更香。”文翼小心翼翼说。

“行，那咱们都过去吃吧。”祁云尔表情淡淡地，但话语的内容却让文翼有点晃神。

什么时候东家也变得这么接地气了？

一般不都是谈公事为先，吃喝这些，东家看得十分淡。

每次去茶楼汇报，东家会安排好吃食，但自己却吃的很少，难道是方记的卤味实在太香了，所以让甚少食人间烟火的东家下凡了？

越想越觉得自己可能猜对了，文翼脸上的笑容都亲切了几分。

下回他回北方见到家主时，定要详尽汇报。

让家主也跟着一起开心。

要知道他们这群人见东家这样，生怕一不小心，东家就羽化成仙去了。

徒留一群凡夫俗子为他伤神。

……

方记食铺门前卤肉饼前排了一长队，隔壁鱼丸汤的队列人相对少一些。

虽然大家现在已经接受了鱼肉也好吃的现实，但实在是鱼丸汤的饱腹感没得卤肉饼高，大家若是购买首选还是能饱腹的。

这也是方溪一直在跟常氏他们说的性价比驱使。

方溪接过常氏手上煮鱼丸汤的活计，让她能空出手来做饼，卤肉饼好吃，除了卤肉香外，好吃的白饼也增添了几分口味。

毕竟，不是谁家的白饼都能做到筋道且带着一股子纯麦香味的。

“五舅娘，多做点白饼，烤香一点，回头可以推荐客人掰碎了放到鱼汤里一起吃，既能饱腹也好吃。”方溪看着五舅娘揉着白胖的面团，脑子里突然出现了鱼头泡饼这道菜。

可惜没得辣椒，不然味道应该更好吃。

若是卤肉时放上几粒辣椒，味道肯定没得说，想着视频里那红扑扑的菜肴，方溪ren不住吞咽了口口水。

哎呀，实在是脑子里的食谱太多了，但碍于现实条件限制，没法复刻，内心难免有些沮丧。

“麻烦给我盛一碗鱼丸汤，堂食。”

“好咧，”方溪拿起一旁的空碗，舀上鱼汤和十个鱼丸，放在了调料台上，朝客人笑道：“客倌可依据自己口味自行添加脆爽萝卜和其他配料。”

调料台上摆放了四个大碗，依次放着切成小丁的萝卜、葱末、蒜末和姜丝。

方溪看向祁云尔身后的青山 ，按照流程也给舀了一碗鱼丸汤。

“方娘子，我还想要一份白饼。”青山刚才可是听到了方溪说的话，什么泡在汤里吃，他想试试。

“行，表嫂，这里要一个白饼。”方溪话音刚落，那边负责拿白饼的文氏给青山递过去一个。

青山接过来，从怀里掏出钱袋，递给傅辰一粒银角子，“这几个的饭钱我一起给，不够你跟我说。”

傅辰接过收好，脆生生应了个好。

方溪看着忙碌的几人以及还在外面排着长队的众人，心想，也不知道回头卖豆浆和豆腐脑后，五舅家的人能不能忙过来。

其实祁云尔在家里已经用过早膳，他常年喝汤药，早已对饮食丧失了兴趣，对进食的要求不是饱腹，而是只要摄取量进入不会让他饿到胃疼即可。

但不知道为何，看到方娘子笑盈盈地给人舀鱼丸汤的样子，他不自觉的站在了鱼丸汤的队伍里。

端好鱼丸汤去了个黑衣大汉身旁坐下，看似选位子十分随意，但这抬头就能看到方娘子背影。

隔壁黑衣大汉抬眼往身边之人看去，见是个熟悉人，“东家。”

祁云尔抬手阻止了他余下的话语，“先吃，回去再说。”

青山也端着白饼和鱼丸汤坐在这桌，随着余下几人都坐下，祁云尔视线回到面前散发着香味的鱼丸汤上。

一个个白嫩嫩的小丸子随着他手上的动作在白花花的汤里上下沉浮，十分可爱。

这可是方娘子亲手搓制的丸子呀，他眼见着鱼丸在方娘子的手掌中成型，然后撒到鱼汤里，再给盛进了碗里。

即将进入到自己嘴里，然后再到胃里。

不知道为何，祁云尔觉得这么一想，他有了进食的**了。

这是他这十多年来头一次有这种冲动。

低头尝了口混着鱼汤的鱼丸，有一种说不清道不明的暖意从嘴里到胃里，直到全身。

然后全部汇集到了一处。

他的耳朵不由地变成了粉红色。

嗯，这鱼丸汤真可口呀。