今天一大早苏沐颜让人送来了两条大乌鱼来了,说是让戚钰给戚米做成汤,给他好好的补一补身体。
可是戚米因为上次吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住过,费了好大的事儿,最后还是去了医院才把鱼刺给取出来,那次的可怕经历给他留下了很难忘也很痛苦的阴影和回忆,所以从哪儿以后戚米就不怎么喜欢吃鱼了,戚钰也就没有再做过鱼,可是今天这墨乌鱼是苏沐颜特意送过来给戚米吃的,戚米要是不吃的话苏沐颜知道了该不高兴了。
最关键的问题是,苏沐颜送来的这两条墨乌鱼竟然还是活的。戚钰对于厨房里的事情游刃有余几乎上都没有能难得倒她的,可是她却是最怕宰杀活着的家禽和鱼之类的东西了,看着在浴缸里游的欢快的墨乌鱼,戚钰却愁的眉头紧锁郁闷不已。
“老婆你怎么了?”看着一直盯着浴缸里的墨乌鱼在看的戚钰,程东阳好奇的问道。
“活的。”戚钰指着浴缸里的墨乌鱼,一脸委屈的对程东阳说道。程东阳一下子就明白了,他扶住戚钰的肩膀,笑着说道:“没关系的,有我在呢,交给我处理就好了。”
程东阳的话让戚钰松了一口气,她回头看着程东阳,说道:“老公,我不管了,交给你了啊,今天晚上要吃的啊。”
“行,交给我。”程东阳这话说的明显底气不足,他也没有干活这种活根本就是无从下手,别说把这两条乌鱼杀了,就是怎么把它们从浴缸里弄出来,他都不知道。
“爸爸,你怎么了?妈妈回房间了,现在轮到你来看它们了吗?”戚米实在是想不明白,这两条黑不溜秋的模样难看的鱼,到底有什么好看的,让他的父母这么盯着看。
“儿子,你见过怎么杀鱼吗?”程东阳紧张的咽了口唾沫,“知道啊,我以前见外婆和姑婆婆杀过的。”戚米看着浴缸里的乌鱼皱起了眉头,他晚上还要在这浴缸里泡澡呢,现在放进去两条这么难看的东西,他还怎么泡澡啊。
“真的!”听戚米这么说,程东阳觉得不那么慌张了,“儿子,你外婆和姑婆婆是怎么杀鱼的?”
“爸爸,你要杀鱼吗?”戚米指着浴缸里的乌鱼,问道:“是要把它们两个杀掉吗?”
“噢,这是你奶奶让人给你送过来的,说是要让你好好的补补身体的,你爸爸我都没有这待遇呢,你妈妈说让我把它们两个杀了收拾干净,可是爸爸从来都没有干过这种事啊,以前我们家的餐厅里用的鱼,都是你舅舅杀好了送过来的。”程东阳伸手摸了摸戚米的头,说道:“你来帮爸爸,咱们两个把它们两个搞定!”
戚米叹了一口气,说道:“我没有杀过,我只看过外婆她们杀过的。”
“我知道啊,你来告诉爸爸外婆是怎么做的。”程东阳挽起袖子准备好要抓鱼了。
“外婆杀这种活鱼的时候,通常都会用木棒先把它们敲晕,然后把它们的肚子用剪刀剪开,把里面的脏东西全都弄出来,再把鳞片刮干净就可以了。”戚米很努力认真的回忆着他外婆杀鱼时的情景,把他知道的看到的全部都告诉他爸爸。
“好像也不难啊。”听戚米这么一说,程东阳觉得也不是太难,自己好像还是能搞得定的。
程东阳伸手去抓鱼,可是这鱼实在是太滑了,根本就抓不起来,费了半天的事,衣服都弄湿了浴室的地板上也全都是水,累的精疲力尽的程东阳还是没有把鱼抓起来。
“爸爸,用这个。”戚米给程东阳递了一个他的玩具渔网,程东阳接过渔网刚把一条乌鱼网住,渔网就破了网里的鱼又重新回到了浴缸里,溅起的水花把他们父子俩的脸上和身上弄的全都是水。
“我的天啊,哎呀,真是的!”程东阳用手把脸上的水擦掉,又把毛巾递给戚米,说道:“儿子,把脸上的水擦了。”
戚米用毛巾擦完了脸,把毛巾递给他爸爸说道:“爸爸,要不然咱们用毛巾吧,用毛巾把它包起来,然后直接敲晕。”
程东阳看了看手里的毛巾,对戚米说道:“嗯,也行,可以试试看。”程东阳拿着毛巾瞅准了机会,一下子就把一条乌鱼给按住了,他麻利的用毛巾把乌鱼裹起来,从水里面提了出来。
“大米,给爸爸拿木棒来。”这乌鱼的力气挺大的,程东阳费了好的劲儿才把它按住。
“爸爸,我们家没有木棒。”戚米忽闪着他的大眼睛,看着他爸爸说道:“爸爸,用玻璃的饮料瓶可以吗?”
“也行,你快去拿来。”程东阳也没想到这鱼的劲儿会这么大,被按住了还不老实,扭扭摆摆的动个不停,把他累的够呛。
戚米很快就把饮料瓶拿来了,“爸爸,你照着它的头狠狠的敲下去就行了,外婆就是这么做的。”
“我试试。”第一次干这种事,程东阳心里也是没底的,他一只手按着鱼,一只手举起饮料瓶砸了下去,没成想在这最关键的时刻,被程东阳按住的那条鱼似乎上是感知到了有危险似的,拼了命的扭动着身体,程东阳这一瓶子砸下去,没砸到鱼却砸到了自己的手,疼的他立马扔了饮料瓶,捂着手跳了起来。
“爸爸,你砸到手了吗?”戚米赶紧跑过去,拉着程东阳的手轻轻的给他吹一吹,“好了,一会儿就不疼了,我以前磕着碰着的时候,外婆就是这么给我吹吹的,一会儿就不疼了。”
“爸爸,还疼吗?”戚米抬起头看着程东阳问道。“宝贝儿给爸爸吹完了之后,就不疼了。”程东阳忍着疼摸着戚米的小脑袋说道。
“爸爸,我们把这两条鱼拿到外面的超市里去,请超市里的那个老爷爷帮我们杀吧。”看着还在地板上蹦哒乌鱼,戚米皱着眉说道。
“这鱼又不是在超市买的,怎么能拿到超市去让别人帮忙杀呢?我们还是自己想办法吧。”程东阳看着眼前这条生命力极其旺盛的乌鱼,心里面真的是发了愁,不知道该怎么办才好了。
“没关系的,只要给钱就行了,我看见别人都是这么做的。”看着已经蹦哒到自己脚边的乌鱼,戚米赶紧往后面退了两步。
“儿子,这种事情要早点儿说的知不知道,你要是早点儿说的话,咱们就不用费这么大的事儿了,你老爸的手也就不会受伤了,把浴室弄成这样还要收拾半天呢。”程东阳哭笑不得的看着他儿子。
“噢,下次我就知道了。”戚米呆萌的看着他爸爸,说道:“可是刚才你也没有问我啊?我还以为爸爸你能把它们杀了呢。”
“宝儿啊,以后遇见这种事情,就算爸爸没有问,你也要先说的好吗?”程东阳轻轻的拍了一下戚米的屁股,说道:“去,到厨房里拿个袋子过来,把它们装起来,咱们去超市。”
“噢。”戚米跑到厨房里,很快就把袋子拿过来了。父子俩一起合力好不容易才把这两条乌鱼装进了袋子里,提着一起到超市去了。
程东阳弄了大半天也没有搞定的事情,在超市里只花了不到十分钟的时间就解决了。回到家里程东阳把收拾好的鱼放到厨房里,要去收拾浴室的时候,发现他老婆已经都收拾干净了。
“辛苦你了。”戚钰看着程东阳笑着说道,“今天晚上给你们两个做乌鱼汤喝。”
程东阳把砸伤的手举到他老婆面前,说道:“疼死我了。”
“知道了,知道了,今天晚上的鱼汤你多喝一点儿,好好的补补。”戚钰看着程东阳已经肿起来的手指,担心的说道:“我还是给你擦点儿药吧,要是疼的厉害,那就去医院吧。”
“没事,擦点儿药应该就没事了,幸亏我没有用太大的力,要不然手就该骨折了。”程东阳笑着摇头说道:“我把手砸伤了,儿子才告诉我说是小区外面的超市里就有人专门杀鱼的,哎呦,这孩子真是不知道该说他什么好了。”
“有吗?我怎么不知道?”那个超市戚钰不知道都去过多少回了,可她也不知道那里有专门杀鱼的人。
“你也不知道啊?”程东阳看着他老婆说道:“看来咱们儿子的观察力还是挺强的嘛,能发现别人发现不了的事情,嗯,这点儿挺好的。”
因为怕戚米再被鱼刺卡到,所以戚钰决定还是把乌鱼剃了骨头和鱼刺做成鱼丸,这样既好吃又能避免被鱼刺卡到。
去掉了鱼骨之后,戚钰用刀把鱼肉一点点的刮下来,最后再用纱布细细的过一遍,保证里面不会有鱼刺。
把去了鱼刺的鱼肉和小香葱一起剁好了之后,戚钰在里面加了一点儿盐,胡椒粉,料酒,鸡精,生粉,香油和蛋清一起搅拌均匀。
高汤煮沸了之后,戚钰在里面放上紫菜,然后用小勺子把刚才弄好的鱼肉,做成一个个胖乎乎圆滚滚的小鱼丸也放进去煮,因为鱼肉熟的快,煮的时间太长的话就会老,所以戚钰的速度也特别的快。弄好了鱼丸之后,戚钰又放了点儿她自己做的像豆腐脑一样顺滑柔软的豆腐,稍微煮一下放上葱花和香菜就关火出锅了。
戚钰给父子俩盛好了汤,看着他们吃了喝了,问道:“问道怎么样,好吃吗?”
戚米只顾着吃连话都没有答,只是一个劲儿的点头。程东阳把一个鱼丸放到戚钰的嘴边说道:“好吃,鱼丸嫩滑又有弹性,就连豆腐都很好吃。”
能让自己的家人吃的满足,这大概是每一个做妈妈的人最大的心愿和成就感了,一个家因为有了妈妈,才变得温馨和幸福。
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