江白露并没有被眼前的一点小成功糊住了眼睛, 她其实心里明白得很,就她这一家开了没几个月的酒楼, 要是遇到什么事儿,恐怕还是得让自家团长出面,但是就他那个性格,表明说是管,其实心里压根儿就不想用自己的职位, 她还是尽早歇了这个心思比较好!
最近,她的小金库一下子少了不少钱。jiuzuowen
忙起来她都快忘了他们现在住的房子还是梁爷爷老两口的,他们之前去国外看孩子说是一个月怎么着也要回来,满打满算都有一年半了, 老两口一次都没回来过。
前几天, 她还忙得晕头转向的时候接到了外头的一个电话,是梁爷爷亲自打过来的, 听起来可比之前高兴多了,原来, 老两口过去才发现,他们虽然住在国外,但是附近的国人特别多,就连他们这个年纪也有不少呢,这样一想, 儿子,儿媳妇儿,外孙子都在这儿, 他们老两口就算回去了也是孤家寡人,还不如在这里多待上几年呢!
但是家里的房子他们也是挂念着的。
这不,等到现在才找到之前的一个老朋友,主要还是在国外联系起来不方便,他们也不是什么大富大贵的人家,顶多算是吃的穿的还算不错,其他的可就算不上了。
梁爷爷的儿子本来是想写信的,但是他听说寄到国内的信可能得被人拆开看,所以最后还是作罢了。
梁爷爷能找到老朋友,自然也能让桐城的老朋友过来找江白露,只不过怕江白露不相信,所以还是那个老朋友接通了国外的电话,让江白露过来接,听到梁爷爷声音的那一瞬间,江白露还觉得实在做梦呢,这可是隔了一片大海呢,她在电视上都听到了,国外离他们住的地方可远了。
后来,江白露就把这一年多的租金都交给了那个老朋友,想了想,也把后面半年的租金给付了。
他们现在住的房子说实话真的是太棒了,空间也大,出去坐车去酒楼也很方便,就连华华他们两个上学也是很方便的,周围的邻居们相处得也不错。
但是,买房子的事情也该提上日程了。
酒楼一天的收入都是一个普通工人两三个月的收入,他们平均每天接待的客人至少有几百个,这样下来,一天也是几百条鱼呢,就连配菜也能卖不少。
更不用说他们之前酿的草莓酒还剩下几坛子,从去年两个小团子还没出来的时候,这个酒就被放到了地窖里,温度一直都是华华在管的,每天吃完饭需要去看看,现在是上好的陈酿果酒。
九月初九正好是重阳节,惯常的习俗是赏秋,赏菊,登高,还可吃菊花糕,喝菊花酒。
江白露现做现卖,专门摘了上好的菊花,就在他们胡同巷子的里面,很多人家都种着菊花,她们的院子里没有,所以就去其他人家家里讨要了一些。
不得不说,她和巷子里的其他人家关系还不错,摘一点菊花,她们都觉得再正常不过了,反正花也是要凋落的,做成菊花糕也算是更有价值了。
所以到重阳节那天,“鱼鲜堂”就推出了新做的菊花糕,菊花酒是没有的,但是草莓酒也能凑活凑活,而且陈酿果酒的味道肯定要比新酿的菊花酒的味道好。
重阳节,其实很大程度上是属于老人们的节日,节日的意义就是敬祖和敬老。
这一天,江白露免费给每个来店里的爷爷奶奶们一块菊花糕,外形美观,晶莹透亮中还点缀着菊花的花瓣,吃起来甜软酥松,齿颊留香,对于老人来说算是有营养的糕点了。
制作过程和材料倒是也简单,只需要新鲜的菊花,马蹄粉,适量的冰糖即可。
清水煮开稍微晾干的菊花,当它的颜色变成了淡黄色就可以了,取出的菊花加入适量的冰糖调味,老人们的身体其实是应该少吃些糖的,所以江白露只是稍稍弄得甜了一些。马蹄粉用适量清水溶解,倒入菊花大火蒸一刻钟,直至其变成透明。
菊花糕口感极佳,卖相极好,客人们看着一小块被端到了老人们面前,还是免费的,说实话,心里还是挺嫉妒的,这种菊花他们还没见过呢,自己就算年纪不到,但是想尝尝应该也没什么吧。
爷爷奶奶们可是高兴坏了,这可是店里的老板免费送的糕点,瞧着里面还真有一朵小菊花,糕点看起来晶莹透亮的,当真是漂亮,一家人来吃饭,也就只他们有这个福气,老板人真不错。
自个先拿在手上给看清楚了,越看越漂亮,小勺子挖出一小勺,放到嘴里一咬,愣了愣,糕点是微微有点凉的,关键在于它的松软,对他们牙口不大好的人来说,真是舒服。
“奶奶,奶奶,这个菊花糕好吃吗?”老太太刚吃了一口,小孙子就跑到她跟前,奶声奶气地问道。
“来,给我们小虎子尝尝。”
小屁孩儿高兴地眯起了眼睛,张开嘴巴乖乖等着奶奶投喂。
“奶奶,奶奶,我能再吃一口吗,一小小口就好了。”虎子还没吃过这种菊花糕呢,比他家里的饼干好吃,这个更软,而且他没有觉得干干的哎,真好!
奶奶还没说话,他妈就发话了,“奶奶好不容易碰到个喜欢吃的,虎子怎么能和奶奶抢呢,是不是,让爸爸再给你点一块。”
虎子一听,连忙跑到爸爸那儿,“爸爸,我能吃一份那个菊花糕吗?”
得到点头后,虎子又跑回奶奶跟前,仰着小脑袋特别懂事儿地说:“奶奶,刚才我吃了你一块,等等我的端上来也给你吃一块,好不好。”
“好,好。”奶奶就算喜欢吃,但是还是把大孙子放在首位的,不过她的乖孙孙也太听话了。
店里的服务生知道小老板昨天还往店里带了果酒,他们虽然没尝过,但是在装成小瓶的时候闻到了那股子酒香,不仅不呛鼻,反而是浓烈的草莓香,就是那种浓浓的清新果香,闻着就让人难以拒绝。
所以,他们今天怎么能不推销一下呢,现在他们店里的客人大部分都是直接不看菜单就点菜的,不看菜单怎么能知道他们新添了果酒呢。
“您好,我们店新上了一款草莓酒,您要尝尝吗?”他们可不是为了挣钱,为的是让这些客人们能喝到不一样的酒。
客人们大多都不缺钱,但是店里的员工在介绍这款酒的时候还是会把价格提一下的,因为这个价格着实不是普通人能接受的,可是老板定的价,他们也没办法不是。
只能尽力推销,生怕这么好喝的草莓酒因为价格太高卖不出去。
但是今天正好是节日,一家人都有时间,一起来吃顿饭,他们觉得就算是贵,但是也能尝尝,所以还是有一些家境殷实的人要了草莓酒。
陈酿的草莓酒口感醇正,色泽鲜艳,店里用来喝果酒的都是他们老板,也就是江大厨本人买的白色陶瓷小碗,做工精致,纯白如雪,令人啧啧惊叹!
就连老人和孩子喝上一小碗都觉得这个酒真不错,淡淡的草莓味,整个口腔都是大自然的味道,而且冰冰凉凉的,很是清爽。
经过重阳节,客人们真的对店里的厨师佩服地五体投地,不说手艺就能让他们折服,关键老板还挺会做生意,搞的什么草莓酒,菊花糕,把他们弄得心痒了,可不就得买来尝尝。
不得不说,道行真高!
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