第8章 008

苗巧真怕姜美心拒绝,把条件开出来,张开手指比了个五,“帮厨的掌勺给五块钱幸苦费。”

五块钱忙一天,已经很多了,有缝纫机的潘大娘,白天下地,中午晚上做衣裳,一个月也才给家里多添两三块钱,就这全家都庆幸的不得了。

家里六个人等吃饭,老大可以挣满工分,老二下地一天只能算八分,两个劳力,等年底按工分算口粮,全家不够吃。

姜美心接下来了,“行,明天让小莹给我带个路。”

“好,我这就去和小莹说。”苗巧真笑的一朵花,“美心,你一点也不像青山村传的又懒又馋。”

姜美心借口说:“不勤快吃不上饭呀,我就给秦墨生守着,把孩子们拉扯大。”

天没亮,她坐村里的拖拉机进城,徐老婆子已经起床烧全家的早饭,大儿媳妇已经进城帮工,家里两个儿媳妇还睡着,真是日月颠倒了。

她和老头子说:“老大媳妇以前不睡到日上三竿不起来,这是转性儿了?”

姜老头揉了揉腿,年纪大了,毛病就多,他说:“许是连嫁了三次心灰意冷了,只要她想好好过,该帮衬就帮衬些。”

徐老婆子道:“我原先想着,给向东娶上他心仪的招娣,等老大回来,他自然能约束姜美心,没想到老大没了,我们家欠了她。”

“老大如果还在,就他那性格,不会和姜美心结婚,又是闹的家宅不宁,现在这样儿,都是命,你也别想老大了。”

徐老太听到拖拉机开远了,老三媳妇还赖床,放高了嗓门儿喊道:“真的要等我做好了早饭、洗好了衣裳才起床吗?”

老三媳妇不情不愿的起来,和老三羡慕道:“大嫂心硬如铁,舍得使唤孩子干活,每天都能睡懒觉。”

徐老太站窗口骂道:“又挑拨,你大嫂子一大早就去了城里帮厨了。”

谢春梅不相信,出来问道:“娘,大嫂什么时候这样勤快过,怕不是要去见她那个知青前夫。”

见又怎么样,老大死了,村里寡妇有相好的,又不止一个,只当看不见罢了。

今天办酒席的是肉联厂厂长家的老父亲,不愿意去国营饭店摆,说太浪费了,儿子孝顺,说那也得在家里摆。

一共摆二十五桌,厂长点名要鱼跃龙门和金玉满堂两道寓意吉祥的菜色。

这里有国营饭店的大师傅带着徒弟掌勺,叫姜美心来,只为那两道吉祥菜。

没人打下手,姜美心也搞不定二十五道糖醋鲤鱼呀。

掌勺的大师傅可没提出要帮忙。

那天吃素面态度高人一等的国营饭店正式工,今天跟着大师傅过来帮忙,看到姜美心,带着优越感指点道:

“没人帮忙,你再能干,也做不完二十五道糖醋鲤鱼吧,知道怎么得罪了杜师傅吗?”

姜美心今天是来挣钱的,不是砸饭碗的,但她不介意打脸。

她笑道:“看你说的,我和杜师傅都不认识,谈什么得罪,你干嘛要败坏杜师傅的名声?”

她也不理鼻孔看人的服务员,去找掌勺的杜全海。

抬手不打笑脸人,姜美心摆好位置心态,笑道:“杜师傅,今天我来给你打下手,您看我是杀鱼还是熬酱,您怎么安排我怎么做。”

杜全海看她这样给面子,原本的敌意消了一半。

本来这是他掌勺的寿宴,刘厂长非要临时加个人加两道菜,这不是打他脸吗?

他说道:“要不这样,你教我小徒弟熬酱改花刀,指挥就行。”

“那可太好了,我正愁一个人忙不了这么多桌呢。”

姜美心一点没觉得被偷师,还追捧道:“杜师傅,您真大度,谢谢了。”

杜全海愣住了,她愿意教?

“今天刘厂长父亲六十大寿,你可别藏私,刘厂长不满意,咱们都跟着你倒霉。”

“杜师傅放心,不过那道金玉满堂太讲究火候了,最好您亲自掌勺。”

“金玉满堂我们俩一起做吧。”杜全海戒心全消,觉得为难带着四个孩子的女人,太不是男人了。

姜美心点头,“听杜师傅的调度。”

她教杜师傅两个大徒弟糖和番茄的比例,鲤鱼改了花刀,拎着尾巴倒挂,用热油一遍遍淋到酥脆,再浇上糖醋的料汁。

有基础学的就是快,味道和姜美心自己做出来的几乎没差别。

赵依玫剥着一大盆生虾,剥到手都痛,她原本还想看姜美心被孤立的笑话,现在却看她和大师傅有说有笑。

大师傅刚死了老婆,但是没孩子,还不到三十,家里有房没父母,其实是个不错的过日子对象。

姜美心死了丈夫,她今天伏低做小,哄的大师傅开怀大笑,不会看上大师傅,想嫁到城里吧?

赵依玫打听过了,姜美心再婚丧偶后,四个儿子,儿媳妇还怀孕了,快做奶奶的人,她配得上二十九岁的大师傅吗?

鱼跃龙门连续上了二十五桌,寓意、色泽、卖相、口味无一不好,外头一片夸奖,就等着金玉满堂了。

“小赵,你对着虾瞪眼干啥,要用虾仁了,赶紧端过来。”杜全海催促道。

赵依玫洗好虾仁送给大师傅,正好姜美心准备鸡蛋去了,她赶忙强调,“杜师傅,姜美心三十四了。”

“哦,你看看你,二十多岁的人,看上去还没她年轻,那工资也得自己留一半,买点面霜用用,刚姜大姐说她用的叫什么宫灯,你回头也去买一瓶。”

赵依玫碰了个软钉子,尴尬的很,“她有四个儿子了。”

“我知道啊,还用得着你说。”

姜美心在一旁打鸡蛋,心里要笑死,这个杜师傅圆圆胖胖挺可爱,但不是她的菜。

她不介意逗一下服务员,把鸡蛋碗给大师傅,“杜师傅,你看我太没用了,几十个鸡蛋,打的手都痛。”

杜全海忙喊了个小徒弟帮忙,“怎么能让姜大姐做这些配菜的活儿,一点眼力见都没有。”

金玉满堂上了,姜美心就没什么事儿了,她还想着之后多接几单帮厨的活儿,得处杜全海这个朋友。

“杜师傅,甜点我们做拔丝红薯,尝个新奇,您看怎么样?”

红薯便宜,糖是有点贵,但只要厂长满意就好,杜全海在姜美心的指导下,上了拔丝红薯的甜点,又得到了一致好评。

“对了姜大姐,你刚才说家里孩子缺布做衣裳,是吧?”

“是想呢,一来没布票,二来孩子多,没那么多钱做新衣。”

杜全海把小徒弟们打发走远点,说:“我大姐在纺织厂办公室,有一批瑕疵布打折处理,一毛钱一尺,只按匹卖,不零售,你要不嫌弃,我帮你弄一匹来。”

一匹布一百尺左右,老三老四的身高,七尺布就能做一套衣裳,太便宜了。

姜美心忙道:“那多谢了,我要一匹。”

“行,办完酒席,我带你去纺织厂找我大姐。”

赵依玫忙道:“大师傅,帮我也弄一匹行吗?”

内部供应都不够呢,哪能随意许诺。

杜师傅没好气道:“你又没有四个儿子要养,跟姜大姐争什么争?”

这种好事,姜没心可不会让。

酒席结束,刘厂长给了掌勺的大师傅二斤肉,给了姜美心半副猪肝,姜美心去棉纺厂仓库挑布料,瑕疵布上不了市场卖,但不影响穿呀,农村谁介意那点瑕疵。

其实要的确良正好做夏衣,但冬天的棉袄急缺布料,而且价格都一样,她要了厚实的棉布料子,当棉袄的外罩布。

还有白色棉布,八块钱一匹,可以用来当内胆布,杜师傅用自己的名额买了,转卖给姜美心。

姜美心抱着两匹布,入冬棉衣料子有了。

“杜师傅,我替我家四个小子谢谢你。”

“咳,小事情,这天也不早了,姜大姐你快回去吧。”

太阳快落山的时候,姜美心抱着两批布料、半副猪肝到家了。

“姑,你一下子买了两匹布呀!”姜招娣惊呆了。

“瑕疵布,两折处理的,两匹才十八块钱。”

这点瑕疵一点都不影响做衣服,没有亲戚在纺织厂,这样的瑕疵布想买还买不到呢。

一家人做棉袄的布都够了。

姜美心跟老三老四说:“看,娘没有骗你们吧,等棉花搞到手,就给你们做入冬的棉袄。”

布料都买回来了,老三认为以前怀疑娘真的不对,他捡了半篮子黄豆大小的红果子,给姜美心,“娘,这个甜,给你吃。”

“山上的?”

“嗯,老猎户带我去摘的,那一片只有他能找到,好多这样的红果子呢,他说能吃到十一月份,叫我偷偷去找他。”

姜美心洗了一把,酸酸甜甜的,味道真不错。

她突然想到,这个熬果酱也行的呀。

今天挣了五块,花了十八买布,私房钱所剩无几,不如把蛋糕做点花样出来,看能不能多卖一点。

姜美心把剩下的红果放回篮子里,说:“老三,红果送给娘,娘熬果酱给你们尝尝。”

如果味道好的话,就做果酱夹层蛋糕,试试水看好不好卖。

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