奶奶用一块干净的抹布,包住手,捏住碗的边缘,把里面的热菜给端了出来。
每一碗菜都在米饭上留下了一个凹陷的圆形印记,付荟上来帮忙,跟着奶奶一起把菜端了出去,进了侧门的餐厅桌子上。
餐厅没有小厨房暖和,不过吃饭的桌子也是烤火桌。
有点像小区楼下冬天的麻将馆桌,厚厚的棉花桌布将桌子的四面包围,像桌子的裙摆。
奶奶摁了一下旁边的排插,让付荟坐好,把腿放进了桌裙里。
两个人吃饭四道菜,一个红烧豆腐泡猪蹄、一个木耳炖排骨、还有一个炒土豆片和酱翅根。
深色的挤扁的豆腐泡,和同样深色的已经肉骨脱离的猪蹄,鲜亮的色泽一看就是入口即化的那种。
木耳炖排骨颜色就清淡一些,土豆片没有肉,放了一点青椒,酱翅根的酱香很浓郁。
“就土豆刚做的。我们这里到了过年轮流请吃席,昨天轮到我家,我儿子做了一桌。但是他们今天一大早就回县里了,我孙子开学。”
奶奶说着给付荟夹了一大块猪蹄肉和几个豆腐泡。
付荟点头笑了笑,将一个豆腐泡放进了嘴里,一口下去,美味的汤汁都爆到了嘴里,香弹又稍微有点嚼劲,真的很好吃,付荟感觉自己从来没有吃过这么好吃的豆腐泡。
“真好吃。”
她眯起眼睛毫不吝啬自己的赞美,奶奶笑开了花。
“这豆腐泡可是用菜油炸的,自己家榨的菜油,自家的豆子。我儿子都说县里菜市场都买不到这么好的豆腐泡。每次回来,都要买十来斤回去。”
“您会做豆腐泡?”
“我可不行,镇上有个卖豆腐的,他们家祖传的工艺。他家这豆腐泡,一到过年过节,都难抢。”
“我妈以前做豆腐泡,稍微炖一下,就烂了。您这猪蹄都软糯了,可是豆腐泡却都完好,真的是很不错。”
“很不错就多吃点。这都是昨天的席剩的,你要喜欢,再打包一些回去。”
付荟和奶奶一边吃饭一边聊天,得知奶奶姓朱,六十多岁,老伴姓刘,有一对儿女。
女儿远在上海,已经跟一个本地人结婚生子,外孙女也有十来岁了。
儿子以前在南方打工,后来她老伴去世之后,儿子便回来在县城做起了生意。
奶奶说这房子是儿子和女儿出钱修的,但现在一个人住,太自在。
说道这里的时候,奶奶有点落寞,不过又补充道,儿子女儿都有邀请自己去城里跟他们生活,但是自己在城里呆不习惯,执意回来,正是因为如此,他们才给自己修了这房子。
中午吃了不少,这顿晚饭因为奶奶一直给她夹菜,付荟也吃了很多。
红烧猪蹄她吃了一半,排骨木耳也吃了一饭碗,小鸡翅根吃了三个,炒的土豆片最后也被她给拌饭吃完了。
吃完饭付荟打了一个饱嗝,奶奶还要给她盛菜付荟立即把碗给收了回去,说实在吃不下了,奶奶才罢休。
吃完付荟跟奶奶一块儿收拾,奶奶邀请她明天来她家吃早饭,付荟问奶奶几点起来,她说五点起来把付荟吓了一跳。
“我起不来,还是算了。”
“你不用五点,我五点起来去园子里择菜、洗菜,六点半到菜市卖菜,七点半就能回来了。回来了,我做早饭,你八点来我家吃饭就行。”
“那您卖菜不饿吗?会耽误您吧。”
“不耽误,我平时都这样。”
……
吃完饭,付荟在奶奶家坐了一会才走。
走的时候还被奶奶塞了一大包还没有吃完的年货。
坚果、辣条、瓜子、糖、饼干。
“孩子们都走了,我一个老人家也吃不了,放着都浪费了。”
奶奶说道,硬塞到了付荟的怀里,付荟想要拒绝,她发现自己一个青年居然都敌不过一个老人家的臂力。
老人执意,她也没再拒绝了。
心怀感激地抱着一大袋子零食回来,天快黑了。
天空变成了一种暗蓝色,她加块脚步回到了房子里,打开房门,将门锁上,然后就直厨房,查看水龙头。
有水了,最开始的水有一点脏,但放一会,就干净了。
付荟很开心。
她选择了左边的卧室,先弄了一点水,撒上卧室,然后就是堂屋、另外的一间卧室……
水都撒完,就拿起笨重的粽丝笤帚,把屋子里各个角落的灰尘都扫了一遍。
扫完地,又找到了一个布条拖把,清洗干净,提着一个装水的桶,把屋子的各个角落都拖了一次。
自己住的卧室付荟拖了好几遍,把水桶里的水拖到浅黄色,她才罢休。
忙完这些,已经三个小时过去了,这才想起洗澡烧水,跑到卫生间里,将热水器通电,忐忑地摁了一下烧水开关,祈祷它不要像泵一样罢工。
这热水器是很老式的蓄水式热水器,没有显示屏也没有温度提示,只有一个小小的圆形、一个按钮开关和一个温度指示表。
通电后热水器并没有动静,付荟看了一下按钮,在O的位置,伸手摁了一下,显示灯亮了。
亮了就应该是在工作了吧。
她想着,然后也没管了,因为自己还有事情要做。
刚打不久的水,不至于那么冰凉,付荟赶紧拿起一块抹布,然后找了一个盆,打了盆水,端到了卧室开始擦拭。
先把床给擦了一遍,然后再换一盆水,再擦了一遍。
床顶的木架子,付荟是端着凳子到床上擦的,还废了不少功夫。
擦完床,便是卧室里的各种柜子。
同样,把盆里的水擦到淡黄色,她才收手。
弄完这些,她又跑到卫生间里看了一下热水器,热水器的开关已经弹回来了,指示灯也灭了,不过温度指示在了一百度的红色区域。
拿起旁边的蓬头试了一下,出来的水都冒着热气,付荟又接了一些看了下水质,水有点发黄,再放了一会,黄水没有了,水质也变得清澈。
到这里,付荟也满意了,赶紧从箱子里拿出睡衣洗了个热水澡。
洗完澡,吹好头发,走完护肤流程,付荟从行李箱里拿出压缩好的被子,在擦拭干净的床上铺好,拿出手机准备玩一会儿,才发现没电了。
忙碌了一天,眼皮都在打架。
没来得及再看群消息,她爬起来给手机充上电,倒头就睡了。
第二天付荟是被敲门声吵醒的。
拿出手机一看,八点半了。
想起跟祝奶奶约的早饭,她揉了揉眼睛,跳下了床,跑去开门。
朱奶奶满脸堆笑地出现,眯着眼,看她。
“我肚子饿了,所以叫你起来吃饭。”
她说话的时候有点不好意思,付荟也不好意思。
“我睡过头了。”
“我回去做饭,你吃的话就洗漱过来?”
“好。”
“对了,敲你的门怪麻烦的,要不,咱们加个微信,留个电话,以后我找你也方便。”
朱奶奶居然也玩微信。
扫了奶奶的码,加了好友又留了电话,奶奶便开开心心地回做饭了,看着奶奶离开,付荟转身进去刷牙洗漱。
一边刷牙付荟一边刷朱奶奶的朋友圈。
奶奶的头像是一朵盛开的荷花,朋友圈的动态最近的一条是前天聚餐的几张照片。
后面多半是就是晒外孙女、外孙还有儿媳、儿女、女婿。
很幸福又满足还热心的一个老太太。
看完老太太的朋友圈,付荟赶紧洗脸擦油,换了一身衣服,拿着手机去吃早餐。
朱奶奶做的是鸡蛋青菜面,汤底加了一点猪蹄豆腐泡,所以鲜美又有着一点粘感,但又不至于很油腻。
两人坐在小餐桌上,一边吸面一边聊天。
“好吃吗?”
“好吃。”
“好吃就行。”
“朱奶奶,我的房东,他去哪儿了?”
“他们一家都出国了。”
“出国?”
“零几年的时候,我们这一带招商引资,跟那什么新西兰搞了一个合作。那时候,这水果种植,刚起步。他们家啊,是领军人,那几年挣了不少钱,还在督城买了房呢。他儿子也算是果二代。为了继承家业,他们家儿子上了农业大学,还读了研究生,在自家地里实验好像还得了什么奖。但后来我们这里,做水果的多了,竞争压力也大,他们家的情况也一年不如一年。刚好那个新西兰老板看中了他儿子,就把他们聘请过去,给自己干活。”
“都过去种地?”
“不是,不是,是他儿子做什么科研,他们两个老的在那新西兰老板经营的高尔夫球场的餐厅的中餐档口,卖吃的。”
“那他们不回来了?”
“儿子据说是移民了,两老的说是会回来养老。现在这新农合,每年都还交呢。”
“那也是不容易。”
“是啊。”
……
聊着天,两个人的碗都见了底。
付荟把汤都喝了个精光,然后跟朱奶奶到了厨房,抢着要洗碗,可看到奶奶把碗丢进煮了面的面汤水里之后,却就不知道如何下手。
“不懂吧。我们早上都是用面汤水洗碗的,不放洗洁精,都能洗得特变干净。”
朱奶奶说着,便拿起了一边的丝瓜瓤,捞起面汤水里的碗开始擦,付荟呆呆地看着,这她还是第一次见。
“学到了。”
吃完早饭,付荟回到屋里,把堂屋、厨房、和另外一间卧室又都打扫了一遍。
弄完之后已经是十一点了,虽然早上吃了一大碗面,但因为一直干活,感觉中午依旧能干两碗饭。
可想想自己这里啥也没有,总不能老是去朱奶奶家蹭饭吧?
烧火做饭,虽然灶台和上面的锅她都洗干净了,但还是觉得麻烦。
气灶的话,她打了两下根本就不来火,按照搜索的摇了摇煤气罐,里面也没有声音,估计是要换煤气了。
拨通了一下液化气罐上留下的号码,提示是空号。
都那么多年了,也能理解。
付荟一想这液化气罐那么旧了,自己是不是得换新的,还要联系换气的公司,太麻烦了。而且液化气也不安全,对吧,万一爆炸了呢?
思来想去,付荟觉得,自己可以去买一个电磁炉。
付荟正想着,就接到了朱奶奶的电话。
“给你发消息,你没有回,让你过来吃午饭啊。”
电话那头的老人笑嘻嘻地说道,付荟想自己都在人家那里蹭了两顿了也不太好。
“没事的,我这剩饭剩菜多,一个人也吃不完,不能浪费对吧。”
“别不好意思,过来哈,我吃完还要去镇上找朋友打牌呢,你快些过来。”
老人家没有给她说话的余地就挂了电话,盛情难却,付荟便关好门,又去了朱奶奶家。
今天的午饭是杂烩炒饭。
朱奶奶把剩下的将翅根给撕了下来,还有剩下的猪蹄肥肉部分,再加一些小葱、鸡蛋翻炒。
除了炒饭,还有每人一碗剩下的排骨木耳汤。
炒饭很好吃,米饭是付荟喜欢的硬米饭,粒粒分明,色泽油亮,有嚼劲。
小葱的香、猪蹄的粘糯、鸡翅根肉的酱味……混杂在一起,味道真的特别美。
炒饭有点硬,感觉有点堵的时候,喝上一碗清淡的排骨木耳汤,搭配得刚好。
一大盆炒饭,付荟吃了一个精光,朱奶奶光看着她吃就一脸的欣慰,眼神里都是喜欢和欣赏。
这次付荟抢着洗碗,学着朱奶奶在大锅里洗的。
洗碗的时候奶奶说她在城里不习惯在水池里洗碗,为此还被儿媳妇说了好几次。
“你不介意?嫌我不卫生吧?”
朱奶奶小心地问道,付荟立即摇头。
“怎么会?炒菜都是高温消毒了,有啥不卫生的。”
“在农村里习惯了,炒完菜,剩下的炭火刚好能够热一锅洗碗水。到了城里,想着水池里流水浪费,还费气,水费天然气要钱,所以也用炒菜倒锅热水洗。可我儿媳说不卫生,可是按照她的来我也不舒服,按照我的来她也不乐意。所以啊,人还是得有自己空间。”
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