言然小馆。
“言然,明天开业,舅舅给你准备几串鞭炮。”元麒笑着说道。
“现在不是不让放鞭炮了吗?”言然说道。
“咱们可以买那种电子的啊!”元麒说道。
“不用啦。”言然说道。
“开业不放鞭炮,那怎么吸引客人?”元麒问。
“我开的是小吃店,自然是靠食物吸引客人啊!”言然笑着说。
“可你这店太靠内了,不弄出点响来,谁知道你开业。”元麒说道。
“我都想好了。”言然努了努嘴,指着墙角的牛角扇,“明天就用它来吸引客人。”
“用这个一吹,东西不都凉了吗?还能吃吗?”元麒一脸茫然。
————
第二天,言然小馆正式开业。
今天是星期天,来美食街吃东西的人应该不少,言然也是专门选择在这一天开业的。
言然对川菜比较拿手,所以他开业选择的小吃也是来自四川,一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。
藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。
钵钵鸡听上去很奇特,其实跟串串很像,不过串串只能烫食热吃,钵钵鸡却是提前煮好,可以即食。
……
言然在店前摆了一张长桌,上面放了一排陶盆,里面装着满满当当的鸡肉串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。
藤椒钵钵鸡,鸡肉是主要食材,不过其他诸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜,荤素搭配更能满足食客的需求。
各式串串浸泡在浓香扑鼻,晶莹翠绿的藤椒油里面,让人见之立刻胃口大开。
“我总算知道你为什么用牛角扇了,原来你是做的这个。”元麒笑呵呵地说。
他忍不住拿了一根鸡肉串吃了起来,一边吃一边竖大拇指。
“好吃!真的太好吃了!你这用的是走地□□?肉质果然不一样。”他张了张泛着油光的嘴唇说道。
“嗯,郊外南湖村的走地鸡。”言然回道。
“不行,我得再吃一串。”他说着又从盆子里拿出了一串鱼丸。
鱼丸串串从藤椒油中起出,油光点点,麻香四溢,实在让人欲罢不能。
“你这藤椒油去哪买的?”元麒问道。
“网上啊!现在网购很方便的。”言然回道。
“这网上很容易买到假货的。”元麒说道。
“我知道,所以我专门选洪雅发货的店铺,只有那边才有纯正的藤椒油,而且我还买了二十多家店的藤椒油,今天用的藤椒油是我精挑细选出来的,绝对是正宗的洪雅藤椒油。”言然得意地笑着说。
元麒听完抬头瞥了他一眼:“你又没去过洪雅,怎么知道正宗的洪雅藤椒油是什么味道?”
“那你觉得好不好吃啊?”言然问道。
元麒转了转眼珠子:“好吃!”
“那不就行了。”言然笑着说。
虽然他没去过洪雅,但他有厨立方啊!
厨立方里面的食材不仅取之不尽,而且自带食材原产地的风味,绝对是一本随身食材百科全书。
————
今天周日,许阳和女朋友虞龄如往常一般来到南校区美食街吃东西。
南校区美食街也是因为靠近宝华二中的南校区而得名。
不过因为年前宝华二中和美食街之间的道路整修,要过来得绕很远的路,学生们一般都会等到周末才过来一饱口福。
“小龄,想吃什么?”许阳问女友。
虞龄微微想了想:“先去吃鸡腿吧!我想吃广味的鸡腿想很久了。”
“好!”许阳笑呵呵地点了点头,牵着女友的手一块往广味鸡腿店走去。
两人到了广味鸡腿店,老板徐进文一眼就看出他们是学生,笑着打招呼:“今天放假啦?”
许阳点了点头:“是啊,放假了,过来找点东西吃。”
“那先来两个鸡腿?”徐进文问道。
“嗯,先来……”许阳话没说完,就闻到不远处传来一股麻香沁人的香味。
他不由得眼睛一亮:“这什么味道,这么香?”
徐进文也同样微微抬头,看向了香味飘来的方向。
许阳和女友互相看了一眼,然后对徐进文说道:“老板,我们先过去看看,等下再来买鸡腿。”
徐进文只好点头。
“走,过去看看。”许阳拉着女友的手往香味的来源走去。
两人循着香味一路往里走,来到了言然小馆。
“这是什么东西?串串吗?”许阳看见言然小馆店前桌子上摆放的食物,不禁微微愣道。
虞龄是女生,相对比较敏感,一眼就瞄到了言然,眼睛不由自主地微微睁大,好帅啊!
“哥们,这是什么?串串吗?”许阳拉着女友上前问道。
言然笑着点头:“串串的一种,叫藤椒钵钵鸡。”
虞龄眉尾一颤,声音好好听啊……
“藤椒钵钵鸡?这个名字好奇怪。”许阳笑了笑。
然后扭头对女友说:“小龄,咱们吃点这个怎么样?”
虞龄没有听到男友的话,注意力全在言然身上。
许阳有些疑惑,用胳膊肘微微蹭了一下女友:“愣着干嘛?”
虞龄醒过神来,赶紧把眼睛从言然身上移开,看向桌子上的美食。
“这个是什么?怎么是绿色的?”虞龄微微皱眉。
“这个是藤椒油。怎么样?来几串试试吧?”言然问道。
虞龄立刻点了点头。
“这个一串多少钱?”许阳问道。
“肉两块一串,菜一块一串。”言然回道。
“那就先来四串吧,钵钵鸡是鸡肉没错吧?来四串鸡肉。”许阳说道。
“好。”言然应道,给他们拿了四串鸡肉。
钵钵鸡拿到手,许阳就愣了愣:“这是凉的?”
“对啊,这个可以凉吃,口感很独特的。”言然说道。
许阳和虞龄两人小心翼翼地撸了一块鸡肉。
鸡肉一入嘴,顿时麻香四溢,辣味回旋,令人精神为之一振。
凉的串串居然这么好吃?!许阳一愣。
他们两人不过片刻功夫就把那四串钵钵鸡全部祭给了五脏庙。
“好吃吗?”许阳问女友。
虞龄重重地点头,脸上尽是满足的神色。
“哥们,再来四串,不,再来十串!”许阳兴奋地说。
言然笑着跟舅舅互相看了看。
————
广味鸡腿店。
老板娘姚玉珍看着店前走过的一个个顾客,皱着眉头说道:“这里面是做的什么东西?怎么这么香?”
徐进文一声不吭地看着空无一人的店面,不知道在想些什么。
隔壁新新肠粉的吴桂萍走进来问道:“老徐,你们今天生意怎么样?”
徐进文瞥了她一眼,店里就我们俩公婆,你是明知故问吗?
“那里边不知道卖的啥,把客人都给引过去了。”姚玉珍说道。
“我知道。”吴桂萍笑眯眯地说。
“什么?”姚玉珍好奇地问。
“好像叫什么钵钵鸡。”吴桂萍回道。
“钵钵鸡,是什么?”姚玉珍微微皱眉。
“我也是第一次听到这个,我让我儿子去买了,等下就知道是什么了。”吴桂萍说道。
“钵钵鸡……弄点新花样,年轻人都好奇,都是凑热闹而已。”徐进文说道。
“这香味做不得假吧?”吴桂萍看了他一眼。
徐进文没有理她,转身去摆弄自己的鸡腿。
过了好一会儿,吴桂萍的儿子总算回来了。
“阿文,怎么去那么久?”吴桂萍问道。
“排队的人好多,我挤了好久才挤进去的。”潘达文回道。
“你这身材,要挤进去确实不容易。”姚玉珍打趣道。
潘达文今年十岁,小胖子一枚,听到姚阿姨打趣他,笑呵呵地回道:“我爸说了,胖的人有福气。”
吴桂萍瞪了他一眼:“尽听你爸忽悠!把东西给我。”
潘达文眨了眨眼睛,有些不知道怎么开口。
吴桂萍最是知道她儿子的秉性,既生气又无奈地问:“你不会是吃了吧?”
潘达文讪笑了两声:“我没忍住……”
吴桂萍额头青筋微跳,一脸无语地瞪着他。
“你在这待着,哪也不许去!”吴桂萍说道。
“妈,你要去干嘛?你要去买吗?”潘达文赶紧问道。
“老实待着!”吴桂萍瞪着他。
潘达文丝毫不惧,非要跟着。
徐进文遂拿了个鸡腿给他:“来,吃个鸡腿,你妈有事要做。”
潘达文看了看老妈,又看了看鸡腿,犹豫半天后最终选择了鸡腿。
“我看你迟早得被人卖了。”吴桂萍没好气地说。
潘达文吃鸡腿吃得正欢,完全不在意老妈的话。
见他吃得津津有味,徐进文笑着说道:“阿文,我问你,徐叔的鸡腿跟那个钵钵鸡比,哪个好吃?”
潘达文头也没抬地回道:“钵钵鸡。”
徐进文的脸一下子就黑了下来:“……”小胖子,你还我鸡腿!
吴桂萍看着好笑,却又不好意思笑出声,轻咳了一声:“我过去看看,买两串回来试试,看看是不是真的那么好吃。”
过了好久,吴桂萍总算是回来了。
“妈耶,排队的人也太多了。”吴桂萍吐槽道。
潘达文一见老妈回来,马上扑了过去。
吴桂萍赶紧把手里的袋子高高举起。
“给我老实坐好!”吴桂萍瞪着他。
“我刚才没吃够。”潘达文扯着老妈的衣摆哀求道。
“行行行,一会儿给你吃,你先坐好。”吴桂萍说道。
潘达文皱着小圆脸乖乖坐好,吴桂萍拿着钵钵鸡来到姚玉珍面前。
“你不知道,那边真的太香了,我一过去就忍不住流口水。”吴桂萍说道。
“有这么夸张吗?”徐进文说道。
“夸不夸张,吃了就知道。”吴桂萍说着把袋子打开,钵钵鸡的香味立刻涌了出来。
徐进文和姚玉珍两人的鼻子皆不由自主地抽动了两下。
“这么香,不会是下了什么香精吧?”徐进文皱了皱眉。
“想那么多干嘛,试试就知道了。”吴桂萍说道。
旁边的潘达文悄咪咪地伸出小胖手,被吴桂萍用手抽了一下,这才老实地坐回椅子上。
姚玉珍好奇地从袋子里拿了一串出来。
“来吧,别端着了。”吴桂萍说道。
“妈,徐叔不想吃,要不给我吧!”潘达文说道。
徐进文无语地瞥了他一眼,你这小胖子,把鸡腿还我!
“这么香,我看十有**是下了香精了。”徐进文一边说,一边拿了一串钵钵鸡。
白皙嫩滑的鸡肉上面,晶莹剔透的藤椒油将滴未滴,让人情不自禁地抿了抿嘴。
徐进文下意识地咽了咽下口水,把钵钵鸡送到嘴边。
麻辣香味顺着鼻孔往上窜,徐进文的瞳孔不受控制地缩了缩。
鸡肉入嘴,牙齿轻轻一咬,徐进文瞬间就愣住了,这味道……!!!
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