第16章 【X原创】虾皮水蒸蛋(上)

“哪能啊?哪里件好看啦?”金阿婆换完了两件衣服,扭着小腰在小寿寿面前不停转身。

“我觉着还是这身好。两件都挺修身的,就是刚刚那件贴了这么多水钻也太华丽了,就算是主人家也不会这么打扮的。又不是自己结婚,把人家新娘的光都给盖过去了怎么办?这件旗袍就庄重又内敛,像个长辈该穿的。”

“这么讲也有道理,我就说一定要都拿来给小寿寿看看,这么多人里啊我就相信小寿寿的眼光!”

“我老早就跟你说了别觉得自己年纪大,这么打扮打扮多好看啊?年轻了十岁都不止。现在好多人平时也都这么穿,你要是多这么穿穿,以后人家都不好意思叫你金阿婆了。”

金阿婆的年纪六十出头,在现在这种年代也说不上是多老的老人,她阿婆的称呼却已经跟了她二十多年了。因为不像别的女人那样爱保养,也不爱买衣服打扮,所以很早就显得比同龄人面老。刚入中年就被人阿婆阿婆的叫,外号叫多了渐渐成为了她的称呼。

阿忠叔看着姐妹两个亲亲热热,喝了口酒问:“金阿婆,你去喝的喜酒也不少,明天是哪家大户要结婚啊?让你这么精心地准备?我看你为了喝这场喜酒都找了小寿寿好多回了,又是保养皮肤又是买这么贵的新衣裳。”

金阿婆抿嘴卖了个关子,笑过后才说:“总归之是个很重要的人,人家年纪轻轻就当上了大学教授,就你肯定不认识的。”

“哦呦,那还是真是个大户人家啊。”

“唉,我大早上的可起不来,不然明天肯定给你好好化个妆。”小寿寿一边帮金阿婆整理旗袍的裙角一边说,“我给你介绍个人,明天你就去她们柜台里化个妆,我会帮你打好招呼的,不用钱。”

“那怎么好意思啦?”

这时在一旁一直顾自己吃煎饺的徐教授忽然问:“你明天去吃的喜酒莫不是叫齐信根的老师?”

“徐老师,你也认识他的啊?”

“就这么巧了,明天我也要去呢。小齐真的是个人才,年纪轻轻三十多岁已经在英国和德国拿了两个博士学位。像他这种人,发表的论文学术界都小有名气,在国外随便找所学校都能直接当教授了。偏偏说年纪大了,想先回来陪陪母亲才来我们学校。有能力待人和善又孝顺,我都想把孙女嫁给他了。”

“徐老师认识倒不奇怪,倒是没想到金阿婆还认识这样的人才。”

就在这时,被推开的店门打断了热闹的谈话。进来的是一个十四五岁的小姑娘,不过我们也都认识,那是金阿婆的孙女。小的时候还偶尔会被金阿婆带来店里,上了中学后因为课业压力就再没见过。不过当然,金阿婆本身也很少在外面吃饭。

“囡囡,你总算来了。来坐来坐。”

“哎呦,这么大半夜的干嘛还把人家叫出来。你不是明天还要起个老早的去参加人家的婚礼吗?”

“叫你白天就出来陪我买衣服你说嫌热,晚上了么总要出来走动走动。考完试开始就在家里窝着一步门也不出,这样下去要闷坏的。”金阿婆把囡囡拉到座位上后说,“你在这里等等我,我先去把这身换下来。”

趁着金阿婆去楼上换衣服的时间,身边的老人自然忍不住问一句:“囡囡,中考考得怎么样啊?”

“就这样,成绩还没出来呢。”年轻人总是带些年轻人特有的冷淡。

“唉,忠老头!你晓得现在年轻人的规矩吗?上班的不问工资,上学的不问分数。你这样会被年轻人排挤的。”

好在现在的年轻人都很洒脱,根本不会在意我们这种老人之言。金阿婆换完衣服出来的时候,蒸锅的定时器也正巧叫了起来。我把做好的水蒸蛋端到两人的面前,重新换回旧衣服的金阿婆和刚刚简直换了种神色,又成了真的阿婆了。

“囡囡啊,这是爸爸小时候最喜欢的吃水花蛋。”

囡囡终于放下了不停刷短视频的手机,然后那瓷勺舀了一块。原本平滑泛着光的水蒸蛋缺了一个角。

水花蛋就是江南一带对水蒸蛋的叫法。水蒸蛋和鸡蛋羹的做法差不多,就是比**蛋羹时多加些水,然后用盐辅助凝固。加了水的鸡蛋羹比不加水的量更大一些,颜色淡些口味也清淡一些,但像果冻一样的口感鸡蛋的清香还是深受大人小孩的喜爱,是最常见的家常菜。水蒸蛋里也会放入些其他食材,比如肉末,蛤肉,虾仁,当然还有这一次金阿婆最爱加的虾皮。不过因为加了水密度不高,这些食材虽经搅拌,但大多数还是会沉淀到底下,在面上并不大看得出来。这道菜应该也是九十年代双职工家庭最爱做的菜,那个时候流行在电饭煲做饭的时候用蒸格蒸一些菜,省时又好吃,简单方便的水蒸蛋就成了首选。

“你爸爸和你爷爷一样,被我宠坏了。从小就不爱吃蔬菜只吃荤菜。那个时候我和你爷爷一起下岗了,家里没什么钱,那段时候肉价又涨得快,你爸就最爱吃水花蛋。这样把蛋盖到饭里拌下,一顿饭这种捧碗里能吃三碗。“

用汤拌饭总是会加快人吃饭的速度,看到囡囡的碗里已经吃了大半,我忍不住问了一句:“如果还要添的话里面还有哦。”

“不要了啦,这么一大碗饭,我好不容易才趁着暑假减减肥诶。我可不想进了高中还被人叫胖妞。”

“你还在发育,减什么肥哦?你这个岁数就要多吃点才能长个子啊。”

“哎呦,奶奶,米饭里都是碳水,没什么好的营养的。”囡囡说着吃饭速度就成了扒米粒,一下子放慢了好多。

“碳水什么碳水,你们这些小孩子就自以为是。专家都说了,鸡蛋最有营养,比那些鲍鱼海参还好嘞。”金阿婆一边说,一边点着手机,“囡囡啊,昨天你帮奶奶存的那个照片,奶奶又寻不着了,是从这里点进去伐?”

“不是啦,是这里!”金阿婆从上菜时就开始对手机忙忙碌碌的没有结果,囡囡点了两下就搞定了她想调出的照片。看到了她一直想找的相片,金阿婆的脸上也不再有焦急的神色,瞬间放松了不少。

“奶奶,这照片在你床头放了十多年了,你为什么忽然想起来要放进手机里啊?还不肯翻拍下,要花钱去打印店扫描。”

“就扫描下比较看得清咯。奶奶年纪大眼睛花了,本来看东西就看得没那么清,上次用手机拍的那个照片模模糊糊的,你看,这样多清爽?你爸爸年纪轻的时候哦,也是个大帅哥呢,跟你喜欢的那个易烊千玺像伐?”

囡囡看了眼金阿婆的手机,看起来像是想了很久要吐槽些什么,不过最后还是点了点头。

“囡囡啊,你想爸爸伐?”

囡囡犹豫地看了看奶奶,摇摇头说:“不想,他走的时候我才两岁,反正都没什么关于他的记忆。”

可是她的语气显得她并不是没有那么不在乎,大概只是不想让奶奶太过伤心吧。不过这并没有挡住金阿婆的思念,她的嘴里又开始呢喃起来:“要是那个时候家里条件能好点就好了。都是奶奶不好,其实那个时候咬咬牙也不是没法筹钱给你爸爸去上大学,要是你爸爸去上了大学,就不会去开出租,也不会遇到这种事了。我们囡囡也不会没有爸爸了。唉,你爸爸最喜欢孩子了,你看他跟你一起拍照的时候他笑得眼睛都成缝了,那个时候我从没见过你爸爸这么开心过。”

金阿婆的儿子十几年前因为车祸去世了。她这一辈子也说不上享受过多好的日子,她是在最后几年下乡的知青,在农村呆了两年后终于有了返城的机会,抢了好久才抢到名额回来,然后和丈夫结婚成家。那时工人待遇还不错,可夫妻都要上班,孩子常丢给祖辈照顾,等还没来得及补偿孩子的时候,下岗潮就来了。同在集体企业里做工的两人,在差不多的时候下了岗。那时高中的学历已经像是一张废纸,他们也如同下岗潮里的一颗沙子,好久都没找到像样的工作。偏偏这个时候先生又患上了重疾,本打算拿来储蓄的退职金都赔在了看病上不说,还把能借的都借了。倾尽储蓄,用心照顾,结果并没有换来先生的康复,在短短一年后就离开了这个世界。

所以她觉得最愧疚的还是孩子,总觉得没有照顾好他。小时候没有时间陪伴,后来家庭条件不好,使得孩子没吃没穿不说还没法专心念书。孩子的成绩原本也不错,但高考那年先生刚查出重病让他分了心,虽然高考分数也上线了,但读不上什么好学校。那时家里又欠着债,孩子决定放弃读书外出找工作。二十年前,出租车司机倒还是个吃香的职业,考了驾照开车,让这家人的条件终于改善了些。债还完了,又碰上了心仪的女孩子,孩子成家立业是母亲最大的幸福。只是这样平凡的幸福还是没能延续多久,孩子在一次出车的时候被失控的大卡车撞上,就此离开了这个世界。

她手机里的那张前阵子刚扫描进去的那张相片,是囡囡出生没多久后照的全家福。那个年代对底层人来说照个相也不是件简单的事,只是更没想到这成了孩子离世前最后的照片。她总是把这照片放在床头,偶尔得将它捧在怀里才能入睡。不知是何原因,前阵子她执意要去打印店把这张照片扫描成电子档存到手机里。

“奶奶,你想爸爸吗?”许久的静默后,孩子问到。

“想咯,当然想。对不起,奶奶总说些对不起爸爸,对不起囡囡的话,让囡囡有负担了吧?不过说不想肯定是假的,不过时间已经过去这么久了,奶奶现在只是单纯地想他,并没有那么伤心了。囡囡啊,以后想爸爸的时候就跟奶奶说,囡囡也是高中生了,奶奶也会和囡囡讲爸爸以前的事,不用担心奶奶。嗯?”

囡囡没有回答,只是低下头去扒了几口饭。

“囡囡啊,看这个。”金阿婆又把手机塞向了囡囡面前。

“这是谁?”

“明天的新郎官,很帅吧?如果你爸爸还活着,现在应该也差不多是这个样子。”

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