两人已经从山路出来,一直来到采石工地这边,柳倾雪平常留在村里,基本都是在这儿转悠。
这里离工棚不远,有一间柳东家用的库房,放置一些他平时做石匠活儿用的东西,柳倾雪把这间小库房改造成了她专属的工作室,里面放着一套她石雕刻用的工具。
那些汤面石锅,石火锅,各式各样的洗衣石板,还有石杯、石盅等第一份的样品,都是被柳倾雪在这里研究出来的。
柳倾雪带庄楚生走进工作室,要让他看看自己最近研究出来的新石器。
这间小房不大,庄楚生从门口迈步进去,光是站在门口,就差不多能看清屋内的全貌。
屋里仅一扇大窗子,若要通风,就只能和敞开的门通风了,靠窗摆一块厚重的大平台石桌,说是石桌,倒不如说是一块巨大的石块,然后就是屋内另一边一铺单人卧榻,除此之外,就是满地靠墙摆放的各种半成品石器,看得出来,柳倾雪没事鼓捣了不少东西,庄楚生在其中看见了一些自己认识的,现在就在县城用着或者卖着的石器,还有一些叫不出名字来,也不知道怎么用的古怪石器。
“这间小房是我爹那时候在工地临时休息用的,简陋了些,让你见笑了。”柳倾雪见庄楚生打量房间,对他解释道。
庄楚生正色道:“怎么会简陋?我看着倒是很好的一间工作室。”
“那是,现在已经被我改造得很不错了,外面还能烧炉子,屋里的卧榻也是暖和的,加热起来冬天下雪也不会冷。”柳倾雪说着,弯腰在卧榻旁边的空堂儿里翻弄起来。
找了一会儿后,她很快拿出了一件东西,摆到大石台上给庄楚生展示。
“这石头台子这么重,这么大,当初是怎么弄进屋里来的?”
两人一人一个石墩子,坐在石头台子旁边,庄楚生摩挲着石台,有些好奇地问。
柳倾雪笑道:“你想不到吧,这石头原本就是在这儿,半埋在山土里的,我爹建造工棚的时候,把附近山地修整铺平了一下,清理掉那些小的石块,这大石块是说什么也弄不出来的。”
“我爹怕帮工们起早或晚上偶尔回来晚,看不清路,再被绊倒摔在这石块上,就特意选着这块石头周围,盖了个小房子,用来他自己休息,这大石块被磨平了面,做成个台子,喏,就是它了!”
柳倾雪笑着用手敲了敲石桌桌面,庄楚生也笑着去摸那石桌,说道:“这倒是结实,一点儿都不晃动。”他平时看过柳倾雪做石雕,最不喜欢晃动的桌子,他从京城买给她的那个工作台,大部分的重量也都是用来固定台面的。
“是啊,我最喜欢在这上面凿石器了,真是稳如泰山。”柳倾雪也把大石块夸成了宝,说她只要坐在这里,就思如泉涌,脑子里的新鲜想法都冒出来。
“我只要来这儿就想做新石器,一点儿不怕没灵感哦!”
庄楚生笑问柳倾雪手里拿着的石器:“你这回又做出了什么新玩意儿呢?”
柳倾雪闻言举起了手里的东西,道:“早就做出来了,不过那是在县城用的大石磨,我这回给改进了一下,变成了个小石磨。”
庄楚生接过小石磨细细一看,这小东西和往常见过的磨盘不太一样,好像是个边沿比较高的石碗,里面放了个磨盘一样。
“……这石磨也太小了吧?”庄楚生举起小石磨又看看底部,除了石磨盘壁上有几个小孔之外,看不出别的名堂来了。
“你最近不是总说咱们店里果汁卖得好,有点供不应求了,食肆厨房里那口大磨都快不够用了,你还弄这个小的?”
庄楚生将小石磨放在石台上,用询问的眼神看向柳倾雪。
柳倾雪很满意庄楚生提出的疑问,她就是要吓他一跳,“让你开开眼!”柳倾雪说着,就动手操作起来。
只见柳倾雪把小石磨用架子支撑起来,让庄楚生从工棚那边打来清水,两人把小石磨洗得干干净净,然后又把两个石杯洗得同样干净了。
柳倾雪指示庄楚生把石杯放在石磨磨盘壁外面的空洞边上,她抓了一把洗好的山果子,从顶部沿着磨盘壁放入小石磨里,同时用手摇动石磨的磨杆。
很快,磨盘孔洞处就开始往外流出鲜红的山果汁水。
这汁水并不像以往大石磨磨出来的果子糜一样,还需要用纱布裹着才能分离采集到果汁,而是直接从小石磨的磨盘孔洞出来之后就是成品的模样。
庄楚生一怔,忍不住惊叹道:“真是了不得了,这是怎么弄的呢?果汁就这么出来了?”
柳倾雪但笑不语,停下手里动作,将那接了多半杯的山果果汁递给庄楚生,又把第二个杯子放在石磨孔洞处。
“你尝尝味道如何?”
庄楚生忙推辞:“还是你先喝这第一杯吧,我喝下一杯就行。”
庄楚生哪里能不知道这果汁的鲜甜,他在县城柳倾雪开始做果汁的时候就尝过了,但拗不过柳倾雪的盛情,庄楚生还是接过了第一杯小石磨出产的果汁。
谢过柳倾雪之后,庄楚生尝了一口石杯里山果的果汁。
一如既往的鲜甜可口。
仿佛喉咙里流入了一道清泉,又甜又清澈,伴着山果子的微酸,甜蜜蜜的淡红色果汁汁水,把因刚才忙碌而产生的身体灼热就这么风轻云淡地给吹散了。
庄楚生道:“……真是好喝。”
“嘿嘿,好喝吧?”
柳倾雪端起第二杯果汁,咕嗵咕嗵喝了好几口,末了啧啧叹道:“天气热的时候,来这么一杯,简直太爽了。”
庄楚生笑道:“怎么这个小东西,比个大磨盘还要方便,不用纱布裹着就能出汁水,以后店里用起来,可方便多了。”
现在县城食肆的果汁,都是用大磨盘磨出来的,尽管那大磨盘也是被柳倾雪改造过的,但还是需要人在旁等着,果肉被磨烂之后,需要用纱布裹着,把汁水过滤一番,才能滤出果汁。
所以现在县城食肆每天早上,帮工们除了要准备洗好的各种配菜,还要把果汁过滤好。
洗菜很容易,过滤果汁就要费点功夫了,往往是张妈带着几个婶婆的媳妇,忙活好半天才能准备好够一天用的果汁。
那些果汁能够用,还是因为食肆刚推出果汁,食客们往往并不太识货,多数的食客都喝惯了传统的香茶,其实喝果汁陪着汤面和石火锅更顺口,不少尝试过的食客就知道了,所以现在点果汁的食客越来越多,食肆的果汁很快就要面临供应紧张的局面。
“现在有了这个小东西,瞬间就出果汁,岂不是省时省力?”庄楚生惊喜地说道。
柳倾雪笑道:“是啊,你没发觉果汁更好喝了吗?”
庄楚生闻言忙又喝了一口,细品了品,他平时也是喝惯了茶水的,对这个东西不太感冒,可今天这果汁,真的有种格外好喝的感觉。
庄楚生细品几口之后,发表了意见。
“真的好像是比我在店里喝的更好喝一点似的,是我的错觉吗?”庄楚生疑惑,还是他太久没喝果汁的关系?
柳倾雪道:“当然不是错觉。”她说着,把已经磨完那把果子的小石磨拆开来给庄楚生看。
“你看这里。”柳倾雪指着小石磨内部,庄楚生一看,果然和普通石磨不太一样,这小石磨的内核是个螺旋状的石器,那螺旋越到底部,纹路越细,能从残留在上面的果渣看得出来,果肉是被这些螺旋一点点挤压出汁水的。
“除了这些石雕刻的螺纹,我还在磨盘壁子上设计了很多空洞。”
柳倾雪又把磨盘的内壁分解开来给庄楚生看,原来和普通石磨不一样的是,小石磨的内部居然有两层石磨壁面。
一面是外面的盘壁,一面是内部的盘壁,内部盘壁上面有密密麻麻不少小孔。
“这都是我特意凿出来的,为了方便果汁渗透出来的筛子一样的小孔。”
柳倾雪给庄楚生解释道:“这样果肉被螺纹石壁挤压之后,就可以从筛子空里把汁水分离出来了,剩下的果肉残渣就从外层石壁的空洞挤压出来,外层石壁的另外一边,就可以流出纯净的果汁。”
庄楚生一看,小石磨外壁的另一边空洞里,果然已经看得见,有被挤压成条形的干巴巴的果核残渣出来。
“真是太好了!”庄楚生不知道怎么表达心中的赞叹,这个小石磨小小的身体,蕴藏着这么大的惊喜。
“有了这种石磨,咱们甚至可以等客人来了之后,再现压榨现出品果汁了!”
庄楚生终于知道为什么今天的果汁特别好喝了,因为不用纱布的步骤,山果榨出来的果汁没有其他杂质,更干净,再一个就是果汁成品到喝到嘴里的时间越短,这味道就越香甜。
“咱们店里因为忙碌的关系,果汁都是早早就准备好的,客人有的是下午来,喝早上准备好的果汁,味道肯定比这现场磨出来的果汁差不是一星半点!”柳倾雪也感同身受。
没错,她的小石磨来源的思路,就是现代的榨汁机。
这是柳倾雪尝试了好多次,才终于成功的石器。
“我打算用这个小石磨,把咱们村里山里的果子都推销出去,打造咱们象蚁村专有的品牌!”柳倾雪自豪地说道。
庄楚生虽然听不太懂柳倾雪的用词,但大致意思他懂了,柳倾雪是要用象蚁村的东西,吸引县城的客人,并且还让他们知道,这是象蚁村特有的山货产品。
“那可挺好。”庄楚生笑道:“这山果别的地方还真没有,附近还只有咱们象蚁村是靠着山根的。”
不用庄楚生过多介绍,柳倾雪刚才也亲眼看见了,山里这种果子漫山遍野,到处都是,一抓一大把。一般村民采集回家,多数都是酿酒,或者给小孩子当零嘴吃,有时候采集多了,搁在家里恨不得烂掉。
不过那也没有人心疼,因为山里多得是,到了季节,随时随地,满地随便采。
“咱们利用起来,做成果汁,又好喝,又能赚钱,何乐而不为呢?”柳倾雪笑道:“主要是这个果子的果汁真的是非常好喝,客人们肯定会喜欢的。”
庄楚生捏了一个果子,道:“其实这个果子很好,不光能吃,还能做药材,我见过我们老村里大夫,跟嘴上起疱疹的病人说,让他去山里抓一把山果子吃,去去火。”
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