第2章 第 2 章

袁晴充分利用下班后的时间,开始观察公司楼下附近的店铺。

“开店,少不了租一家商铺,就从我最熟悉的公司楼下开始看。”

袁晴手里拿着笔记本和笔,把附近要转店,出租店铺的联系人电话写好,一个一个打电话过去询问。

到晚上些,袁晴综合查到的具体信息,圈定了三家店铺,三家商铺虽然都在金地大厦周围,但位置有好有坏,面积有大有小,价格上下有很大的浮动。

袁晴在三个店铺中拿下了面积100多平的一间正方形商铺,和房东谈下来,房租金27万一年,按季度付。

这家店铺上一个老板是做火锅生意的,面积大,人流量大。

付完租金,袁晴已经把手里面的存款全部搭进去了,她最终还向家里面最有出息的表哥表姐,一人借了十万块,现下,手里面还有十六万多。

房屋租赁合同拿到,袁晴立马打电话给早就联系好的施工队装修。

在此期间,袁晴为了加快进度,从别家店铺挖了一个人才过来。

虽然她现在手里面的没多少钱,但好的帮手可遇不可求,见到合适,袁晴立马下手,给人招聘到自己未成型的店铺里面。

“花儿流着泪,会枯萎,虽然美.....”

袁晴拿出手机,备注写着王丽菊姐。

“喂,王姐,怎么样了?”

“老板,我今天约了两个人人来面试服务员,你下午两点有时间吗?”

王丽菊是袁晴从附近一家“微宇轩”挖过来的店长,王丽菊办事能力强,有了她,店铺装修,人员招聘,物资购买等,袁晴都交了出去。

王丽菊此刻皱着眉头,看着她的前老板,“微宇轩”的老板是个大肚子的中年男人,头上的头发稀疏,经常板着的脸,今天一脸和气的和王丽菊说着话。

李国林看着正在装修的店铺,四处摆放着装修要用的材料,眯着双眼。

“小王,我听说这家店铺是个刚毕业的小姑娘开的?”

王丽菊没吭声,在这附近开店的老板,哪个都是眼观八路,消息灵通的生意人,早就打探好了这家来势汹汹的米线店。

一般米线店铺子面积也就三十多平,已经够用了。

但新开的这家店,一百多平米,就开家米线店,有点财大气粗了。

“人小姑娘刚毕业,财大气粗,想开店玩玩,咋们是乐见其成的,但小王呀,人家小姑娘干不高兴了,随时能不干,可咋们不一样啊!”

“你家有老人,还有两个小孩,有个稳定的工作,他们也安心些,咋们品牌,在云省经营二十多年,福利待遇属于领头羊,我说实话,外面这些小店铺就是小打小闹,不成气候。”

王丽菊学历并不高,初中毕业后就来到大城市闯荡,从一个底层端菜小妹爬到经理位置,靠的是自己一步一个脚印努力上来的,能力毋庸置疑,对于前老板的到来并不意外。

“你的管理能力,在微宇轩有目共睹,全店三十多个员工人人都服你,我是真舍不得你走,薪水上面,我可以做主,在给你加一点。”

李国林从口袋摸出一支烟,不一会烟雾四散。

王丽菊不着痕迹的偏偏头,语气带着无奈。

“李总,我也舍不得离开,我在微宇轩工作了十多年,是对微宇轩有感情的,要不是生活所迫,我是真不想离开。”

“你也是知道的,我丈夫是大车司机,经常不着家,我家两个小孩,基本都是跟着爷爷奶奶长大,我现在就想多陪陪他们,休息时间多些,家里面也少念叨些。”

王丽菊深吸一口气,保持着没有撕下的体面,“这家老板我刚好认识,她开店需要人手,给的休息时间多,就来了。”

“哎,小王,我们微宇轩的大门随时为你敞开,这儿做得不顺心了,和我说,经理位置为你留着。”

王丽菊笑呵呵应好,等人走开,应付人扬起的嘴角拉了下来。

王丽菊看着快要装修好的店铺,心里暗暗希望新老板能在这一片站稳脚跟。

下午一点左右,袁晴带着办好的证件带到店铺,店铺已经在完工阶段,里面堆着些还没用完的材料。

“王姐。”

王丽菊在厨房拿着卷尺量着大小,厨房和大厅做了玻璃隔断,袁晴进店,一眼就看到王丽菊手里拿着的本子和卷尺。

“王姐,来喝点奶茶,暖暖身,这几天辛苦你了。”

“袁熙奶茶,他家奶茶很好喝,谢谢晴姑娘,我有口福了。”王丽菊放下手中的东西,笑声爽朗语气轻松。

要说袁晴怎么和王丽菊认识,那可说来话长,‘微宇轩’是一家有名的饭店,接待的都是各个公司高层人物,属于各公司接待客人,谈公事吃饭的一个高端饭店。

一般情况袁晴是认识不到‘微宇轩’的经理王丽菊的,但袁晴上班的公司接待客人,老板谈事情,基本就定在这家饭店。

袁晴属于行政文员,订餐安排接待这些都是她的分内工作,一来二去就认识了王丽菊,两人除了工作对接,私下也处得不错。

在私下听到王丽菊说到自己的岗位被一个关系户挤下来时,袁晴直接约了对方开门见山的说了自己的计划,邀请对方加入。

“对了,小晴,基本的货源我都联系好了,详细价格联系人等会我发你一份邮件,你看看有没有需要改动的?”

袁晴把基本的货源联系都交给了对方联系,她自己主要负责米线的加工,她不准备买外面的米线。

她自己家乡的米线口味鲜美,只要有设备,她自己就能加工出来,米线店最重要的就是米线和杂酱。

其他事,袁晴基本都交给王丽菊,在餐饮行业,王丽菊是沉淀十多年的老人,在很多事情上对方都有经验。

“如果今天面试不顺利,我就不在坚持留在云省了,出省进厂扭螺丝去。”赵雯雯在聊天页面对自己的好友说道。

赵雯雯大年初四从老家来到省会城市,到现在找了块一个月工作,到目前还没确定下来。

不是她眼高手低,实在是学历只有中专的她,办公室的工作有学历门槛,她的目标工作也没定很高,就希望找个奶茶店或者餐饮店,工资能有三千左右,月休四天左右。

这个要求在不算高,但在这办公室人员都单休的大环境下,她想找个服务行业月休四天的工作岗位并不多。

今天面试的这一份工作都不是正规平台投简历邀约的,是她在某书软件上看到招聘,打了个电话约好地址,就冲过来了。

赵雯雯不想放弃任何一个机会,在找不到合适的工作,她可能要进厂子了。

但赵雯雯来到约定好的店铺里,看到还一片狼藉,还没打扫出来的店铺时,心还是凉了。

两点不到,前后进来了两个20岁左右的小姑娘,是王丽菊约好来应聘的服务员。

打工人最关心除了工资就是工作时间,在准备招人时,袁晴就和王丽菊商量好了工资方案。

袁晴有工作经验,在公司里面也参与公司管理制度等的修改制定,王丽菊在的上一家饭店,也有着清晰的工资方案,两人结合综合情况,很快采用了无责底薪加绩效的工资方案。

基础员工试用期基础工资3000元一个月,转正后3500元一个月,有厨师证的在此基础上加300元每一个月。

每天正常工作八小时,轮班制,月休八天,每一个员工均有绩效提成可拿。

袁晴定下工资的时候,王丽菊很不可思议,这工资标准在很多人眼中并不高,但在王丽菊这个从事十多年餐饮业的人看来,工资待遇已经属于餐饮业很好的了。

王丽菊以前呆的‘微宇轩’,属于高端饭店了,但试用期工资两千出头,月休两天,每天工作时长是10个小时以上。

袁晴提出的工资配上休息时间,和办公楼的工作人员也差不了哪里去了。

在同行业内,这待遇,王丽菊还没遇见过。

王丽菊介绍完薪资待遇,从进店就不在状态的赵雯雯立马惊醒了,这工资待遇比她想还要好。

赵雯雯看了看还在装修的店铺,咬牙,在面试中努力表现自己,希望能留下。

袁晴没有插手招人的事,放手交给王丽菊。

赵雯雯当场表示今天就能留在店铺,帮忙收拾,最后两人中赵雯雯留了下来。

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