经历了两次虽然波折不断、但最终尚算顺利的评审后，何应悟终于迈入试用期考核的最后一个阶段——

进阶集训。

《四方来食》的入职门槛高，要留下来更是难上加难。

自创刊以来，为了注入新鲜血液，杂志社偶尔会吸纳像何应悟这样，在某些方面具备突出天赋却缺乏餐饮从业经验的跨行“新人”。

但这一类评审员的留存率并不高。

若想成为一名优秀的评审员，不仅需要多年的行业经验浸润，还要足够内卷，在数量可观的高频试菜经历中习得不俗的品味，才能足够客观地剥离自身喜好等主观因素，成为一名合格的评分者。

与何应悟同期入职的大约有十二三人，有几位吃不了四处奔波的苦，早早主动请辞；其中一位曾是博主，因在社交软件上炫耀公开自己入选评审员岗位的相关细节，被监察部门查证后遭到辞退；而剩下助理评审员们，大多也没撑过前两轮的观察期。

等到集训正式开始时，助理评审员进阶培训教室里只剩下三个座位。

在接下来的三个月里，这三位助理评审员将暂时与各自的老师分开，接受高强度的知识灌输与惨无人道的味觉洗礼。

去留与否，就看是否能挺过这最后一关。

尽管何应悟并没有谈嘉山的私人联系方式，但这并不妨碍他把工作软件当聊天App，每天向在天南地北出差的谈老师汇报自己的学习进度。

一开始他还有些拘谨，发消息前总要反复斟酌，写了删、删了又写；也担心自己挑的时间不对，打扰到对方工作。

可谈嘉山居然比他想象中的要耐心得多——无论何应悟发来多少无营养的消息，只要得了空，便会顺手回上两句。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：谈老师，我们今天下午试吃奶酪！

「 3」：试试蓝纹那款。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：好~

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：吃到一半发现这款里面有霉菌！原来蓝纹是这个意思啊啊啊！鱼哭了水知道我吐了谁知道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我给你形容一下它的味道

「 3」：不必。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是汗脚的臭袜子在密闭的宿舍角落抽屉当了四年毒蘑菇培养基的味道！

「 3」：令人震撼的文化水平。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是**虾壳泡进腐乳汁里腌制半年后与臭豆腐汁一起在停电冰箱里度过七年之痒的味道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：是误食鲱鱼罐头的臭鼬一不小心踩到牛便便后吓得放了两个大臭屁的味道！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：你为什么不说话？

「 3」：感觉手机有味道

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：居然还有化妆课……

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：[图片]

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：请看！

「 3」：蓝色眼影？

「 3」：橘色腮红？

「 3」：芭比粉口红？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：嘿嘿，老师说我的配色蛮大胆的，晕染也很自然！你觉得怎么样？

「 3」：我觉得你应该赔我点钱。

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：试吃了二十种酱油和十七种醋……

「 3」：一肚子墨水，不愧是高材生。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：不想和你说话了

「 3」：哦。

「 3」：我今天来金陵出差来着，金陵糕团吃不吃？

「 3」：新出炉的烤鸭，皮烤得像薄薄的糖玻璃一样，又脆又嫩，戳一下还有汁水溢出来。

「 3」：拆骨的盐水鸭也挺好吃的，配你上次学过的那个蘸水味道应该不错。

「 3」：准备打车，你不想吃的话我就懒得去排队了。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：……

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：给我带两只腿回来

「 3」：怎么这回不说“请”了？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：给我请两只腿回来

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：今天是皮蛋专场，

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我记得赣省人爱吃皮蛋来着

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：猜猜我今天吃到了什么震撼人心的皮蛋菜？

「 3」：不猜。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：好没意思

「 3」：皮蛋馄饨？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：NO！酸奶拌皮蛋！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：皮蛋雪梨肉饼汤！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：番茄炒皮蛋！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：榴莲皮蛋手抓饼！

「 3」：带着你的皮蛋滚出我的手机。

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：谈老师，你在龙城站下车吗？

「 3」：？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：转头！我看到你了！

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：这周是日程安排培训，今天要极限转八趟高铁啊我的天……

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：话说昨天有个学员坐牛车时被颠吐了哈哈哈哈

「 3」：你为什么没吐？

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我小时候经常骑牛，厉害吧

「 3」：厉害。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：能帮我云吃一碗螺蛳粉吗？好馋好馋——

「 3」：不吃。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：求你了，帮我吃一碗加炸蛋、鸡爪、香肠、腐竹和酸笋的螺蛳粉吧

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：完美身材谈老师！天使脸蛋谈老师！前途无量谈老师！人美心善谈老师！

「 3」：别整这死出。

「 3」：[图片]

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：看起来好香！

「 3」：熏得衣服都臭了。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：寄回来我帮你洗

「 3」：单号SF1234567890

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：你真寄啊？？？

「 3」：手洗谢谢，记得用柔顺剂。

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「是鹦鹉不是绿毛鸡」：我通过试用期考核啦！

「 3」：恭喜。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：多亏谈老师你之前教得好嘿嘿嘿

「 3」：你自己努力。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：对了，你是不是这周末才回来？等你出差回来我请你吃饭～

「 3」：今晚回。

「是鹦鹉不是绿毛鸡」：等等，我还没发工资——

「 3」：我请你吃。

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为了在短短三个月内全面开发学员们的味觉极限、写作能力、采访技巧以及伪装手段，那些得空回本部担任临时教官的资深评审员们可谓使出了浑身解数，直训得学员们呼天抢地。

集训结束那天，三位学员几乎抱头痛哭。

以吐槽为主题的聚餐持续到凌晨，何应悟估摸着时间，和众人打了声招呼后，便背起书包，提前开溜。

昆弥市的末班地铁也只运营到十点四十五，向来节俭的何应悟舍不得打的士，便在街边扫了辆共享电动车。

海埂大坝这一段，是前往机场的必经之路。

凌晨两点，属于人间的热闹早已褪尽，只剩夜色里静卧的西山、扑腾着翅膀不知飞往何处的海鸥，以及渗着初冬孤冷的层层浪花。

五百里滇池奔来眼底，既有湖泊的柔美婉顺，又涵盖了几分大海的刚劲骁悍。

在海浪上骑行了半个多小时，何应悟总算到达了目的地。

他打了个哆嗦，甩掉周身在深夜里沾上的寒露，快步走进航站楼。

评审员使用公共交通工具出行时，需要通过联络软件中的差旅板块进行购票与改签。

作为谈嘉山的组员，何应悟自然可以轻松查到他的订票信息。

从陇省金城飞回滇省昆弥市仅需两个小时，但由于连日暴雨，他等的这趟航班不出意外地晚点了。

在达到层等了将近三个钟头，何应悟才终于看见了谈嘉山推着旅行箱的疲惫身影。

“谈老师！”

正在低头打车的谈嘉山以为自己出现了幻听。

此时正是昆弥市的凌晨六点，天色蒙蒙亮，城市却依然黢黑一片，谈嘉山的意识也仍旧停留在沉默逼仄的机舱中。

由于每次任务结束后都需要回昆弥市报道，以至于谈嘉山回长水机场比回自己家还要熟悉。

乏味与索然，是差旅路上最忠实的伴侣。

不同于充满冒险意味的旅途，上下飞机起点与终点，不过是坐标位置的变化，没什么惊喜、更谈不上期待。

他不像那些已有家室的评审员们，任务一结束，就匆忙搭上最早的航班，只为能与家人早些团聚。

无牵无挂的谈嘉山常常会选择在评审城市小憩几日，等状态恢复得差不多了，再踩着任务结束的最后节点返程。

但这一次，收到由自己亲手带入行的何应悟通过试用期转正考核的报喜消息时，初为人师的谈嘉山还是难得急切地买了最近的一趟航班，只为赶回来亲口道一声恭喜。

“这边——”

谈嘉山那半死不活的五感突然运转了起来，他像是突然才听见机场来去旅客的喧闹声，才闻到机场大厅里刺鼻的空气清新剂的味道。

他迟疑地往声源处望去，只见簇新的蛋青色晨光中有一道剪影从黑沉沉中隐现。

是何应悟。

谈嘉山肩头的困顿突然卸了下来，他的脚步也越发加快。

“早。”谈嘉山的心情颇好，他低头向三个月没见、但笑起来依旧没心没肺的何应悟问候道。

“早！欢迎回来！”

高三（3）班谈嘉山同学，你家长来接你了

作者有话说

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第7章 7. “欢迎回来！”