因为是顾呈双才回来,所以这第一顿饭,顾以沫想搞得隆重一些,便带上小泥巴去镇上买东西去了。
到了镇上,顾以沫买了二斤里脊肉,五斤牛肉,还有五斤小排以及五斤瘦肉。
胡屠户呵呵一笑,照例是添了几根大棒骨,笑呵呵的样子憨厚极了:“顾家妹子,拿着吧。”
“胡大哥,你看你,你这是做买卖呢,我咋好老拿你东西呢?”顾以沫不愿意占这个便宜。
便宜占多了,可是要还人情的。
胡屠户瓮声瓮气的,似乎有些着急:“你这是看不起你胡大哥呢?几根大棒骨罢了,你看上面都没啥肉,我也不好卖,不然别人来买东西,也是会给添头的。”
他的意思是让顾以沫不要有心理压力,熟客都会有这个待遇的。
话虽如此,可顾以沫也知道,熟客会给添头,却是不会给这么多的。
“好吧,谢谢胡大哥。”
顾以沫想着,回头还是得还了这份人情啊。
之后又去买了一些水果蔬菜,还有零嘴,就带着小泥巴回去了。
也许是心情轻松了不少吧,顾以沫拉着小泥巴走路回去的。
这具身体一直养尊处优的,也应该锻炼锻炼了。
回到家里之后,顾以沫就一头钻进了厨房里。没一会桂花就进来了,说要帮忙,顾以沫便也随她,正好吩咐她打打下手。
今个顾以沫是打算做几道好菜的,首先就是青椒酿肉,顾以沫让桂花去剁肉馅,自己则是去调料汁。
这酱汁可是关键,放一勺醋,两勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,一点盐,搅拌均匀。然后再在肉馅里放入了半勺淀粉,一勺料酒,一勺香油,两勺生抽,一勺半老抽。
“你用筷子顺着一个方向搅拌上劲。”
“好。”
清洗好青椒后,切成段,塞进肉馅,锅里倒油,放入青椒。
“煎到表皮发皱,你再倒入酱汁和半碗清水盖盖子焖一会就行了。”顾以沫嘱咐她,然后就立刻去做下一道菜了。
顾以沫飞快的将里脊肉切成长条,放入盐,面粉,料酒等,再打两个鸡蛋,倒入适量清水抓匀。
“你干什么呢?发什么呆啊,是不是糊了啊?”顾以沫鼻子动了动,敏感的闻到了微微糊的味道。
桂花忙回神,“啊”,然后脸一红,忙去照顾自己眼前的锅了:“没,没什么。只是没想到,你……这么会做饭,之前都没见过。”
这可真是稀奇了。
看她这样子,不仅是会做,而且是老手啊。可这毒妇在家里,一共做过几次饭啊?
当年要不是指望着让自己洗衣服做饭,后面又怎么肯消停,允许爹爹收留自己呢?
“哦,之前懒得做,不代表我不会做。行了,看好你的锅吧。”顾以沫对于会做饭这件事,并没有什么好担忧的。
这个年代,不会做饭的女人才是少数呢。
就算她来到顾家之后一直不做饭,可也没有人想过她是不会做饭啊。
所以并不存在什么可能露馅之类的。
桂花也没有再追问。
另一口锅里,顾以沫倒入油,等到油温六成热的时候,放入里脊肉条,炸制定型微光的时候捞出来,然后油温烧热再倒入小酥肉,炸至表面金黄酥脆,出锅撒适量孜然粉和一点点辣椒粉即可。
因为担心小泥巴和李翠如不能吃辣,所以顾以沫特意分成两个盘子,一个放了辣椒粉,一个没。
“这个好想啊。”
桂花馋的直咽口水。
顾以沫说:“想吃就尝尝,不过别贪吃。”
顾以沫只是随口一说,想吃就尝尝呗,又不是待客,只是自己家里,没有必要那么严苛。
可桂花却是愣住了,半晌才含着泪水尝了一条小酥肉,好吃到差点把舌头都吞下去。
她不知道是真的这么好吃,还是因为心理作用……
“你烧点开水,把这个西红柿烫皮剥了,然后切块,还有牛肉也是。”顾以沫继续吩咐,一会做个西红柿牛腩汤。
“好!”
桂花这次答应的十分痛快。
顾以沫将回来就腌制好的几块拿了出来,锅里倒油,鸡腿表面裹上一层淀粉,油温六成热放入鸡腿块,炸制定型捞出,然后油再次烧热点,倒入鸡腿块复炸一分钟左右,表面金黄了,就捞出来,撒上一点白芝麻和孜然粉辣椒粉就可以啦!
这次,顾以沫自己没忍住吃了一块。
鸡块什么的,是她的最爱啊!
只是不知道自己还能不能吃到一次黑椒鸡块,她在这里还没有发现黑胡椒呢。
等待开饭的时间,是煎熬的。
尤其是香味飘出来,顾家的人有一个算一个,都没有心思做事情了。
就连来送衣服的二大爷闻到这香味之后,差点挪不动步子了。
还是一起来看望顾呈双的顾连河死拉着走了,一个劲的劝说:“爹啊,今个人家一家团圆,吃的第一顿饭,你就不要来掺和啦。”
“都这么大年纪了,要是因为馋的走不动路了掺和人家的团圆饭,太丢人啦。”
也得亏了顾连河胖,死拉着也终于算是把人给拉走了。
晚饭是青椒酿肉,香炸小酥肉,西红柿牛腩汤,糖醋茄子,盐焗鸡,还有一道糖醋排骨,一共六道热菜。另外还有西红柿拌白糖和手撕小白菜两道凉菜,一共八道菜。
除了李翠如之外,都到了。
“给你媳妇送去了没有?”
“送去了。”
“那就好。”
李翠如笑容满面,她很喜欢做菜,更喜欢看着别人欢欢喜喜吃自己做的菜。
“来,咱们一家人也团圆了,吃饭吧。”李翠如懒得说什么长篇大论,直接开动。
饶是顾呈双没有什么胃口,也吃了半碗米饭。
菜量是不小的,大家却都把盘子都打扫干净了,可见是真的喜欢吃顾以沫做的饭菜。
顾以沫很高兴。
吃完之后,也没立刻收拾桌子,而是直接去了东上房,一人倒了一杯绿豆汤,说起了沙沙的事情。
“……就这样,我们只能先带着双子回来了。虽然说拜托村长照顾沙沙了,可总归不如把那孩子接到身边来放心。你们也一起想想办法。”
说起来,顾以沫还以为顾呈双会闹腾着让他们想办法接沙沙呢,却没有想到顾呈双会这么冷静。
虽然这个时候冷静是最好的选择吧。
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