第75章 蜜沙冰

“真的?”王大姐听了,有些惊讶。

不过,她很快便反应过来,微笑着道:

“也对,你们店的生意这么好,也是时候扩张店面了。”

看来,王大姐这是同意了。萧珠喜出望外,立马从楼上取出十两银子,塞到她手上。

“这是定金。铺面的钱另外付,定金也不用退了。”

王大姐见了银子,先是一愣,随后赶忙推脱道:

“托你们的福,我家已经得了不少好处。挣来的钱不用孝敬薛大虫,生意也变好了。怎么还好意思再白拿你们的钱呢?”

“王大姐也帮过我们呀。”萧珠道,“还有李大娘,这么多年来,多亏了你们照拂。”

听到“李大娘”三个字,王大姐的脸上浮现出淡淡的失落,道:

“我与她毕竟是十多年的邻居。帮点忙是应该的。”

她又叹了口气,道:

“只可惜她过世得早,要是能看到你和柳掌柜成了亲,有了孩子,指不定有多高兴呢。”

听到这句话,萧珠瞬间面颊发烫,垂下头来。

要知道,她和柳燕虽然对外宣称是结拜兄妹,可是大家似乎都已经默认他们俩是一对了。更有甚者,一见萧珠就叫她掌柜夫人。

起先,萧珠和柳燕还会红着脸解释一番。到了后来,两人只是相视一笑,索性随他们去了。

今日王大姐一提,不由得让她的心里再度泛起波澜……

王大姐似乎还嫌不够,扭头又朝柳燕喊道:

“柳掌柜,你打算什么时候娶萧姑娘?我还巴望着喝你们的喜酒呢!”

正在柜台忙碌的柳燕听了,“啪嗒”一声打翻了笔架。他心有余悸般地擦了一把额头,道:

“王大姐,求您别说笑了。这世上,哪有妹妹嫁给哥哥的?”

“我可不记得李大娘给你生了个妹妹。”王大姐不依不挠地道,“既不是亲生兄妹,倒是早日完婚才是正经。否则没名没分的,叫人看了笑话。”

她又嘱咐他:

“萧姑娘这样好的女孩子,你可千万不要辜负了她呀。”

“……是。”柳燕无奈,只得答应,“我会好好待她的。”

下一秒,萧珠便感受了来自柳燕的注视。可当她抬起头看向他时,他又将目光收了回去。

萧珠不由心生怅惘:

他所谓的“好”,还是指哥哥对妹妹的“好”吗?

把这些抛到一边,萧珠又和王大姐商量起转让店铺的事。

最终,王大姐还是拗不过萧珠,只得收了银两。柳燕又送了她一大包蝴蝶酥,让她欢天喜地地回店去了。

没过几天,两家便过了房契、地契,纳了契税。等到王大姐一家离了善化城,她们家的店铺便正式移交给萧珠和柳燕了。

两家店铺,本就只有一墙之隔。萧珠直接打通了后院的围墙。这样,无论从前门和后门,都可以自由进出了。后院的面积也一下子翻了一番。

更令萧珠感到惊喜的是,王大姐一家的后院里,居然有一口水井。这样一来,萧珠他们以后就不用出门打水了。

柳燕见了水井,也很是高兴,当即将一桶清粼粼的井水提了上来。

眼下已是仲夏,天气热了起来,井里却依旧寒气逼人。打上来的井水更是冰冷刺骨。萧珠一碰到井水,便不由把手缩了回去。

柳燕却满意地道:

“这下可好。可以做凉水了。”

凉水,也就是冷饮。在这炎炎夏日,最适合卖冷饮了!

两人即刻将两家店进行了功能划分。从李大娘手里继承的那家店,不卖堂食,只卖现成的面包,里头的桌椅也统统撤掉,再添上几排专门陈列面包的架子。这么看上去,简直和现代的面包店如出一辙了。

新买下的这家店面,提供座位,主打产品则是凉水。柳燕又在水牌上写下几行字样:

本店供应:

砂糖绿豆冰雪凉水

生淹水木瓜

冰镇酸梅汤

玫瑰冰露

……

这些凉水,看上去就很美味。萧珠原本期待着柳燕继续写下去,可他的笔却忽然悬在半空中,将落未落。萧珠不由问他:

“燕哥哥,怎么停下来了?”

“嗯……我是想,如果我们有冰就好了。那样的话,就可以卖冰食了。”柳燕道。

“冰?”萧珠一时有些懵了,“现在不是夏天吗?”

古代又没有冰箱,哪来的冰啊?

“不错。”柳燕笑道,“不过,我小的时候,家里是有冰窖的。冬天将冰块放进冰窖里,夏天就可以拿来用了……”

萧珠猛然回忆起古装剧里娘娘们用冰块消暑的场景,不由在心里“哇”了一声。

柳燕小时候的日子,果然过得很奢侈呢……

“其实,也可以把冰存放在比较深的井里。”柳燕很是认真地科普道,“这样的井,叫做冰井。”

“是这样啊。”萧珠点了点头。

早知如此,倒是可以在冬天的时候挖一口冰窖或者冰井,不过,现在肯定是来不及了。

然而,柳燕显然并不甘愿就此放弃。他寻思了一阵,道:

“不过,我曾在书上看到过制冰的法子。只是没有尝试过,不知道能不能成功。”

“那就让我们试试吧。”萧珠鼓励他道。

说起来,她也好久没尝过冰棍雪糕的味道了。要是能弄出冰来,这些东西也不难做出来吧。

“嗯!”柳燕朝她笑笑,将水牌重新放回去了。

第二天,柳燕便从集市上带来了一个包裹。

“这是什么?”看着他那副神神秘秘的样子,萧珠不由问他。

“这叫消石。”柳燕解释道,“有了它,就可以制冰了。”

“那我们现在就开始吧。”萧珠跃跃欲试。

然而,柳燕却摇了摇头,道:

“白天太热,要成功就没那么容易了。”

于是,他们只好等到了夜深人静的晚上。

内陆昼夜温差很大,白天还是单衣,晚上就要盖被子了。柳燕特意拿了两条羊毛毯子,一条给萧珠,一条给自己。

两人裹着毯子制冰,多少有点滑稽。不过,他们的注意力都集中在那只浸在木盆里的瓷碗上。

瓷碗盛的是井水,木盆里则盛的是消石粉末与水的混合物。

消石(硝石)溶解时会吸热,进而使碗里的水温下降,从而结冰——这便是硝石制冰的原理。

两人等了许久。终于,碗里的水有了变化,开始凝结出一层冰壳——

裹在毯子里的萧珠瞬间兴奋得探出了脑袋,怎料,柳燕也做出了同样的动作,两人的脑袋就这样结结实实地撞在了一起——

“哎呦!”两人不禁同时叫起痛来。

柳燕连忙帮萧珠揉起了刚刚被撞到的地方,萧珠也如法炮制。两人揉着揉着,不由得笑了起来。

笑了好一会儿,他们才留意到碗里的情况。

只见碗里的水虽然结了冰,可只有薄薄的一层,和想象中的大冰块截然不同。萧珠不由有些失落。

毕竟,这样一点冰,哪里够用啊。

柳燕似乎也有同感,道:

“看来,这么一点冰,开店是不够了。”

然而很快,他便笑眯眯地抬起头来,道:

“不过,可以给珠儿做好吃的!”

没过几天,萧珠便品尝到了柳燕为她制作的专享美食——羊乳蜜沙冰。

“只要把冰剁成细末,加入羊乳,淋上蜂蜜、红豆沙便好了。”柳燕露出了有些得意的微笑,“看上去还不错吧。”

岂止是“还不错”而已。要萧珠说,这简直是现代刨冰的翻版!

雪山一般的蜜沙冰被盛在晶莹剔透的水晶盘里。柳燕还别出心裁地用几片玫瑰花瓣装饰它。看上去倒像是星级酒店的出品了。

考虑到再不吃,冰就会化了,萧珠方才拿起调羹,挖了一勺“雪山”——

羊乳拌上蜂蜜和豆沙,那浓郁香甜的滋味,每一口,都足矣令味蕾沦陷。冰沙虽说是用刀剁成的,可是口感细腻,一点也不逊色于现代的绵绵冰。

萧珠甚至觉得,哪怕吃下它便会猝然暴毙,那也是值得的。

她向柳燕递去调羹,道:

“燕哥哥,你也吃点吧。”

然而,柳燕这次却摇了摇头,拒绝了她,道:

“我吃不了这些寒凉的东西。珠儿也不要贪多了,否则很容易肚子疼的。”

是这样啊。想到柳燕的病,萧珠忽然觉得有些失落。

不过,自从他们来到善化城,柳燕一直没有发病,气色也比之前好了。

意识到这一点,萧珠不由放宽了心——

这样美好的生活,应该会继续持续下去吧……

这天夜里,她和柳燕像往常一样,关了店门,洗漱完毕便准备上床休息。

就在这时,后院里突然传来“砰”地一声巨响!

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