锅烧热,倒油,放鲤鱼……
噼里啪啦一阵惊天动地的响声,油星四溅!飒尔连忙给自己加了守护术治愈术迅速往后退,“咣当!”后面的桌子被撞翻在地。
“搞什么!淡定!淡定!”厨师工会练习室巡视员迅速赶到混乱发生的位置,把这一团乱的场面给控制住了。自从上次被玄月烧了厨房之后,特别增加了工作人员巡逻,避免了不少新手厨师炸厨房的惨剧。
飒尔躲在后面远远的看了一眼,锅里的鱼居然还没被炸成碳!真是奇迹!
巡视员呵斥道:“跑什么?油星而已,怕什么?又不掉血,就是有点痛!还好你只是退,不像上次那个,看到锅里起火了直接浇了一瓢水进去,把附近几个桌给烧起来了!”
那个,说的是玄月的丰功伟绩吧?
但是,飒尔弱弱的问:“着火不浇水怎么办?”
“中式菜炒菜着火很正常的,你如果怕,就用锅盖盖上,一会就灭了!你们一定要记得,油锅着火了不能浇水!”巡视员心有余悸的着重强调。
“好的,明白了,谢谢你!”
不小心瞄到在练习室后方的玄月,飒尔觉得自己可能无法独立完成这道菜,为了不步玄月后尘,飒尔请求支援。陶一淘答应马上到,飒尔重新领了一条鲤鱼处理好,腌制上,然后溜达去看玄月在做什么。
到了玄月身边,发现巡视员居然也在一旁虎视眈眈的站着。玄月无奈的冲飒尔笑了笑,他面前的炉子烧着火,锅里面熬着什么东西在不停的翻滚。难怪,有火又有锅,巡视员不紧张才怪,玄月可是巡视员重点照看对象。
不过他之前不是说专攻各式糕点甜品,放弃了任何和火、油、锅相关的菜式么。
锅里冒着小气泡的不断的翻滚的粘稠金色液体,不像是油,边上还放着一串一串的用竹签串好的圆润饱满的的山楂果。
竹签串好的山楂,糖浆,玄月这是在做糖葫芦吗?
听说是东方传统零食,可惜他没吃过,在《玄天》的时候,也没想起来去尝尝再下线。不知道那次遇见的虎哥,尝了几样美食呢?真是后悔啊。
嗯,在这等着玄月做好,他应该会给一个尝尝吧?
“可以上糖了!再一会又糊了!”巡视员忍不住出声提示。
听到这个再和又,飒尔就知道,这个零食玄月已经做过好多次了,想学个新菜式一点都不容易啊。
只见玄月将锅子倾斜,拿起一串串好的山楂,贴着熬好的糖浆泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄的一层糖浆后便移开,放到一边冷却。
“恩,小伙子,不错!这次做的很漂亮!”
“呵呵,大师您就别夸我了,这个糖浆我都反反复复的熬了十几锅……”玄月很无奈,以前玩《玄天》的时候,吃个糖葫芦方便又廉价,几文钱一串,总觉得这种小零嘴应该是做法很简单的,谁知道亲手做的时候这个糖浆一直不过关,每次都焦。即便是没有焦,做出来的糖葫芦也是又干又硬,口感很差。
玄月尝了一个冷却好了的冰糖葫芦,总算有点从前的味道了。
这个时候,陶一淘和洛亚走过来找飒尔,“你不是做红烧鱼吗?怎么到这边甜品区来了,害我好找。”
飒尔盯着玄月手里的糖葫芦,心不在焉的说道:“哦,等你的时候没有事情做,在这随便逛逛。洛亚怎么也来了?”
“嘿嘿,我听说陶大厨要来,就跟着过来蹭好吃的啊!”
洛亚看到了玄月台案上红彤彤的裹着一层晶莹剔透的金色的东西,眼睛立刻笑成了月牙,“玄月哥,这个是什么啊,看起来很好吃的样子啊?”
“糖葫芦,刚刚做出来的,你们尝尝!”玄月招呼着,动作却有些迟疑。
飒尔接到一串,糖衣晶莹剔透,山楂过红艳诱人,尝一口,糖衣的厚度适中,一口下去能咬到果肉,口感也正好,咬下去嘎嘣脆,不黏牙。火候正好,没有烧焦,不带苦味。丝丝的甜味缓缓的渗透,味道正好。
做得这么好的糖葫芦,玄月在迟疑什么,是怕做得不好吃?他自己也尝过了啊。对了,他味觉迟钝,自己尝了还不算,得找人帮忙试菜。这次不错,糖和盐没有弄混,再说了,盐也熬不出糖稀来。
糖葫芦的功夫几乎都在糖衣上面了,里面的山楂果,只要是新鲜红润的就行,饱满圆润的外形增加观赏性。
飒尔心满意足的舔着糖葫芦,真好吃。总觉得以前好像吃过,而且有什么特别意义存在。
玄月在迟疑。
他在《玄天》游戏中,给宝贝弟弟买的第一件零食就是糖葫芦,自那以后,玄月发现了投喂宝贝的乐趣,宝贝也特别争气,给什么吃什么,从来不挑嘴,每次看着他吃东西,都跟着食欲大开。
那时候龙三儿还小,只是三五岁幼童的模样,嘴巴太小不能直接咬山楂果,吃的时候都是用舔的,后来吃东西也习惯舔,要么整个脸埋进去吃的满脸都是,吃起东西来特别可爱。
玄月担心龙三儿呛到或者噎着,常常替他把食物切碎了弄成小块碾成粉末喂他吃,竟惹得小吃货不开心,非要坚持保持食物的原样,奈何无奈的只能任由他去。
以至于在各大美食地,经常会看到一个半人高的小屁孩双手捧着一个比他头还大的饼或者比拳头还大的大棒骨之类的食物,整张脸埋在里面,狰狞的撕咬着。奈何就这么一直惯着,到龙三儿长大了,也没觉得有什么不对的,从来也没想过要矫正他的吃相什么的。
糖葫芦,对他有着特别不一样的意义,是他和宝贝弟弟之间最深的羁绊,最美好的回忆。他走在长安大街上,弟弟骑在他脖子上,手里拿着一串红艳艳的糖葫芦。
没有什么,比这更值得怀念的了。
玄月瞟了一眼慢悠悠的舔着糖葫芦的飒尔,脑子里居然飘过一些不太和谐的东西!艹!打住!玄月觉得自己眼里一片邪恶,连忙转头去看小天使洛亚——小天使洛亚十分凶残,张嘴一口咬下一个山楂果,玄月听到“咔嚓”一声脆响,立刻觉得自己身体某个地方不好了。
“唔……这是什么!好酸!”洛亚精致的小脸皱成一团,“唔~不是糖葫芦吗?里面怎么是酸的啊?我以为是糖做的葫芦,都是甜的。”
听到洛亚的话,玄月猛的怔住了,心顿时凉了半截——是哪里弄错了,龙三儿怎么会不认识糖葫芦?!
龙三儿不会一整个果子吃满嘴的,龙三儿怎么会不知道糖葫芦里面的山楂是酸的?
这个长着金发蓝眼和龙三儿小时候几乎一模一样的小孩,居然不认识糖葫芦?
他认错人了?
飒尔舔了舔嘴角的糖渍,给洛亚解释道,“里面这个果子叫山楂,外面裹了一层糖,串起来像葫芦的样子,不是糖做的葫芦哦,山楂吃起来是有点酸酸的。”
洛亚又吃了几口,笑逐颜开:“恩恩,很好吃,又脆又甜,还有一些酸酸的,就是开始没有心理准备。”
“这个手艺,做的已经不错了。”陶大厨品尝完,真挚的夸赞。
“是啊,练习了整整一个上午啊,熬了几十锅糖才练出来的。”巡视员感叹,守着这个定时炸/弹整整一个上午,真是不不容易。
吃完糖葫芦,洛亚就跟着飒尔和陶一淘去蹭好吃的了。玄月一个人默默的收拾着桌面,三儿,糖葫芦是特意做来给你吃的。是你吗?我找你好久了,你到底在哪……
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