三人一拍即合，要抓紧时间把莲藕的买卖给做稳当，宋宁和燕娘每天天还没亮的时候就乘着阿呆往青山镇去，载人的飞行竹篮也在河狸们的帮助下扩大了一圈，能装的货更多了。
“宁妹子，今天这么早就来啦！”
“蒋嫂子，早啊。”
宋宁刚和燕娘一块儿把摊位摆好，蒋嫂子就来了，身后不远处还跟着气喘吁吁的王大嫂：“好你个蒋嫂子，跑那么快做什么，怕我抢了你的莲藕么！”
蒋嫂子讪讪一笑：“我这不是急着给家里囤粮食么，这几天家里做了莲藕汤，个个都馋得要命，都快为了一块藕打起来，我这可不得早些来，多买些回去——宁妹子，你可得给嫂子我留点啊！”
最后一句是对着宋宁说的，宋宁抿唇一笑，安抚道：“蒋嫂子别急，今天我和姐姐背了很多来，咱们大家伙儿都能买到，绝对不会让谁空着手回家的。”
“再多也经不起这些馋虫抢的。”蒋嫂子嘀咕，视线紧紧地锁在了燕娘手中的莲藕上，目光火热。
不怪她这么积极，实在是这莲藕的出现，实在是她家的救命稻草！
混着麦子能做成莲藕麦粥给年纪最小的儿子喝，磨成渣加些野菜又能捏成饼蒸好给丈夫带去，当做白日里的午食，做熟的藕口感绵软，比镇上发的那些比水还淡的粥能填饱肚子得多。
一连好几天，蒋家都没再为了口粮唉声叹气，晚上也不必哄着饥饿不堪的孩子，用冷水骗个水饱，而是一家人能安安稳稳睡到天亮。
那天她抢着要买，还有人背地里笑她白日做梦，想看她笑话——哼，现在谁是笑话还不一定呢！蒋嫂子扒拉着手指头算着家里的口粮消耗，旁边王大嫂和姐妹二人闲聊起来：“你说今天要借石磨，是要做什么？”
昨日出摊结束的时候，姐妹中的妹妹找到她，说是今天要借王家的石磨用一用，还说愿意送她两斤莲藕。
王大嫂前头学了“陈宁”教的那道莲藕骨汤，平平无奇的厨艺难得受到了一家人的好评，就连平时笑她手艺不怎么样的蒋大嫂她们也馋乎得不行，甚至还厚着脸来找她“学艺”，这让王大嫂很是有成就感。
承了“陈宁”的情，这点小忙自然不在话下，只是王大嫂还是好奇，这石磨和莲藕，简直八竿子打不到一块儿去，对方要借这个干嘛呢？
宋宁神秘一笑：“等会就知道啦！”
王大嫂一转眼睛，看向了旁边的“陈云”，谁知当姐姐的也是笑而不语，她只好耐着性子慢慢等到摊位上都摆放整齐，宋宁和燕娘交代了几句，燕娘留在摊位上，宋宁则是背着装了半筐莲藕的背篓，招呼王大嫂往王家去。
一路上王大嫂又问起要做什么，宋宁只是笑眯眯不肯说，王大嫂心里越发痒痒。
两人很快就到了王家，石磨放在后院里，平时只有磨米和麦的时候一家人才会用，知道要借，王大嫂昨夜就交代丈夫王虎给里外清洗了个干净，宋宁显然也发现了这一点，颇有些感激她的细心，王大嫂摆摆手：“这些都不重要，我就想知道你到底要做个啥出来。”
宋宁抿唇笑了笑，也没再卖关子：“藕粉。”
“藕粉？”王大嫂一头雾水，“藕和粉有什么关系？”
难道是把米磨成粉，和藕一起打？那对方大可不必借呀，王大嫂自家就有米，提前磨好带去摊上不更方便？
宋宁将背篓放在地上，这儿足足有二十多斤藕，为了做藕粉，在园区里她就提前将它们全部清洗得干干净净，切成了细细碎碎的小块，用布包垫在里头，这才能放进背篓里运到镇上来。
碎藕块带着水放进石磨里，石磨“吱嘎吱嘎”地转了起来。
王家的磨和驴拉的磨不同，要磨粉不需要绕着转，而是前后推拉，用腰力使巧劲儿，带动着石磨上一横一竖的木棍牵引石磨转动。
没过多久，磨盘上就积起了一层米白色的藕浆，但这一步还不够做成，宋宁又掏出一块棉布来。
这个年头的棉不便宜，普通人家少有能穿得起的，王大嫂一头雾水中，就见着“陈宁”把棉布往那磨盘出口处一套——
竟然是要用来滤浆子！
宋宁用两只手扶住棉布的两端，用力捏紧，往四面八方倾斜，里头裹住的藕浆子也跟着翻滚个不停，浆液很快就从布的缝隙处往下滴灌，到了提前准备好的陶罐中。
一遍滤完再一遍，足足滤了五六遍，宋宁才终于满头大汗地停了下来，将最上面的一层薄薄浮沫撇去：“做好了！”
“……这就是你说的藕粉？”王大嫂捂着心口凑近前来看，这分明就是一锅藕浆子水，最上面的颜色澄澈清明，但怎么看怎么平平无奇。
就这，还得花用一块棉布，这也太败家了！
“宁妹子，是不是谁给你支的馊主意，好好的莲藕生意，怎么要弄这些、这些……”王大嫂想说“乱七八糟”的，但看着“陈宁”那双干净的眼睛，她又说不出来了，一跺脚，“肯定是谁在乱支招对不对！”
宋宁啼笑皆非：“王大嫂，你误会了，这藕粉可有讲究了，不是随便乱做的。”
“它能补血益气，还能健脾开胃，要是到了夏天，还能去火清热，是再好不过的补品呢！”
王大嫂将信将疑：“真的假的，这么玄乎？”
宋宁点了点头，用棉布抵住罐口，将最上面的那层水倒了出去。
她有些怅然，要是前世在现代，她有一万种办法能现在就把藕粉做得和超市里卖得一样好，但偏偏天灾游戏是个古代背景的世界，没了烘干机的加持，她只能静静等待这罐子藕粉慢慢风干。
不过，这时候的藕粉，口感已经非常接近了，宋宁小心翼翼地舀了一勺，让王大嫂拿了一碗热水来，勺上的藕浆子兑进碗里轻轻搅拌。
随着碗中热气升腾，藕浆子的颜色慢慢由米白变为了淡黄，而原本稀淡的热水，也渐渐变得浓稠起来，带着一股莲藕的清香。
等搅拌得差不多了，宋宁笑吟吟地将手中的碗递给了王大嫂：“王大嫂不如试试看？”
王大嫂顿了顿，果断接了过来，莲藕本身滋味好，哪怕是用白水煮也好吃，这碗藕浆子估计再难喝也不会难喝到哪儿去，就冲着她和陈家姐妹这段时间来的交情，这会儿也不能伤了人家的自尊心。
“行，我试试！”
她舀起一勺吹了吹，黏稠的藕浆带着阻力，眼看着就要从勺尖上溜走，她忙不迭一口吃进了嘴巴里。
“烫”字还没出口，王大嫂的眼神忽然亮了起来，紧接着就像入了魔似的，也不用宋宁催促，自顾自地就一勺接一勺地狼吞虎咽起来，反而是宋宁觉得她吃得太急：“王大嫂，你吃慢点！”
“嚎粗！（好吃）”
王大嫂却压根顾不上回宋宁的话，她此刻脑袋里就只有一个念头在不断盘旋——
怎么会比莲藕做出来还要好吃那么多！
几乎是一眨眼，碗里的藕粉就见了底，王大嫂恋恋不舍地搁下木碗，眼巴巴地看了那瓦罐一眼，还是没好意思把“再来一碗”说出口。
刚刚“陈宁”的背篓她也亲眼见了，那么一大筐，最后就做出来这么一瓦罐，同样是做买卖的，她哪还不清楚这东西成本有多高昂，吃了人家一碗已经是对方心好，怎么还做得出腆着脸贪吃的事儿？
但王大嫂还是百思不得其解：“……我万万没想到，竟然是甜的！怎么会比糖还要甜呢？”
宋宁笑了笑没说话。
其实自然生长的藕就会有淡淡的甜味，在她小时候曾经吃到过一家手工藕粉，就是带着莲藕的清甜，到了七八月，店主奶奶还会往里头加桂花，更是又香又甜。
后来长大了反而没了这种滋味，宋宁也早就把这件事忘了。
谁知昨天她和燕娘来摆摊时，却遇到了一对祖孙，那孩子哭个不停，一直念叨着想吃糖，长辈却一脸为难，不顾他嚎啕大哭，硬是扯着他走了。
宋宁才知道，原来这个世界的糖是极为金贵的食物，比她想象中还要少见。
哪怕是最粗制滥造的饴糖糖块，也是供不应求的奢侈品。
许多老百姓甚至一辈子都没尝过糖的滋味，在山上捡到甜根草吮一吮那汁液里带苦的微甜，就已经是他们对于甜蜜的全部想象。
宋宁本没想过在这个世界卖藕粉，可看到那祖孙俩以后，她就动起了心思。
【一方灵田】出产的莲藕品种个头又大，口感又甜美，用来做藕粉是再好不过。
就算卖不出去，她和燕娘阿奶自家吃，那也是改善伙食的最佳选择，不尝试一下实在太可惜了。
所以才有了今天借石磨的这一出。
收拾清洗干净好石磨，宋宁抱着瓦罐和王大嫂往市集方向走。
“宁妹子，你们是打算后面主要卖这藕粉？”
宋宁摇摇头：“主要还是莲藕，这藕粉着卖。”
藕粉的定价不会便宜，甚至会贵，但她却并不担心无人问津，除了作为甜嘴儿的零食以外，藕粉这种“糖”还有另一种作用——那就是能入药。
宋宁前世曾经看过一本书，里头就提到过，糖能够调理脾胃，对于咳嗽之类的病，糖也能一定程度上缓解。
甚至还有种偏方，就是拿猪油炖饴糖，凝结之后一日一勺用温水送着喝下去，能让好一段时间里咳嗽都不那么厉害。
而对于那些身体虚弱的人来说，葡萄糖是起效最快的补品，能迅速转化成能量，宋宁读书的时候班上曾经有女同学低血糖晕倒，校医就是用葡萄糖缓解。
藕粉之所以会甜，就是因为里面含有大量的淀粉，这些淀粉分解以后就成了葡萄糖。
“当然是比不上郎中开的药方。”宋宁道，“但作为平日里的食疗也是很好的。”
王大嫂被她介绍了一通，眼睛都快瞪直了，要不是因为还有理智，她真是想让“陈宁”赶紧把手里那一瓦罐的藕粉都卖给她。
听见对方提起郎中，她像是听见了什么好笑的事儿，苦笑一声摇摇头。
“郎中？大伙儿倒是想，可咱们镇上唯一的郎中早就被府城叫走了，现在人人都是祈祷神仙保佑，自家可千万别生病受伤，这节骨眼上是没有人来治的。”
王大嫂叹息一声，拍了拍宋宁肩膀。
“等着吧，你这糖啊，镇上还不知道抢成什么样呢——”
作者有话说
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第24章 第 24 章
