上新菜？
画砚率先表态：“酱肉！卖酱肉吧少爷！”
酱肉好吃，只是做着费事。夏日里守着灶台难过，程颂做得少，画砚早馋了。
要是章家做了，偷偷请王小哥代买就可以，孩子有私房钱！
章清收紧的眉头也松了几分，只是——
“换了菜还能叫章家蜜汁排骨吗？”
“为何不能？程兄说方子只卖给长宁合杉以外的酒楼，你家不做，长宁的食客去哪儿吃？”
这话问的，身旁的谢驰都想给他两巴掌。
“这样会不会惹恼那些买了方子的商家？”
梁言拿不准，看向程颂。
“为何要恼？方子又不是假的，他们买了一道菜的方子，咱们就不能出新菜了？”
“说得好！”
程颂拍了下画砚的小揪揪，对梁言说道：
“恼了倒未必，最多憋屈些，还得商量要不要接着买。”
“接着买？少爷打算再卖一轮酱肉方子？”
画砚回过头，微张着小嘴惊讶道。
“不强求，想买就买。”
一道方子两千两，大酒楼也得掂量掂量。
“少爷这是要成精啊！”
画砚都不知如何夸少爷了，太会琢磨赚钱了！只是少爷脑子这么好使，为何当初预考那么艰难？
会不会笨的不是少爷，是钱夫子？
……
粮食绢布都有方四爷帮忙安排运送，商定了明日一早出发，下午就能送到学田，不用他们操心。
程颂请了十天假，这才第三天，但两天后李记就会把甘蔗送到学田。秀才院可没地窖，他得尽快回去安排制糖。几人商量过后，决定明日启程回长宁。
“抓紧下午半日，咱们好好逛逛云州府！”
下次来还不知什么时候，程颂向客栈的伙计打听了一下哪条街最热闹，铺子货好，问清后便拉着队伍出发了。
逛街不必乘骡车，他们先去了廖家书肆，把昨日答应廖阔的杏仁杏干放下，又劳烦掌柜给廖阔带话，说他们明日就回长宁了，下次来云州再去拜访。
银子刚到手，程颂想给他黎兄买几本乡试会试的考生文集，被黎仁诚拦下了。
“我先将夫子推荐的读完，不急于看这些。”
那几本昨日都从藏书阁借到了，不用买，程颂只能歇了购书的心思。
这些文集一本就二两银子，他今天才挣了二百多两，这书肆里的文集可不止一百本。
上午还觉着自己赚得不少，却是连买书自由都实现不了。
文集买不了，程颂打算选些文房四宝。掌柜给他推荐了几样口碑好价钱合适的。
程颂相中了一款毛笔，笔毛形圆头尖，笔杆均匀挺直，回弹和蓄墨都是上乘，就是价格贵些，一两银子一支。他买了十二支，他和黎兄加上四个孩子一人两支。掌柜知道他们是廖阔的朋友，还给打了八折。
出了书肆，他们去了客栈伙计推荐的那条街，说是府城富人最喜欢逛的。
走马观花了半条街，见到的都是长宁没有的高档店铺。珠宝玉石官窑瓷器、古董字画名贵药材，每走过一间铺子，画砚都要把招牌念出来，
“少爷，这些铺子里卖的都是贵价货吧？”
“嗯，都是少爷买不起的。”
经过一家山货铺时，程颂进去逛了逛。
闲聊时他听舅父讲过，当初外祖家的山货铺子主要售卖寻常草药、菌子皮毛。皮毛也多是山羊皮，贵重些的狐皮狼皮只是偶尔才能遇到。
他们进的这间铺子不仅铺面大，货品也齐全。名贵的狐皮、貂皮、紫羔皮都有，数量还不少。听伙计说这些皮毛只有少量是本地收的，多是从西边商路运来。
皮毛的买家除了本地的富户，就是运河上的船商。云州其它县镇的山货铺若是收了好货，也是送到他们这里，在当地很难卖上好价钱。
看来外祖和舅父当初关了铺子的决定很是明智。即便一直经营，依着长宁多年没有进展的商路，收益至多勉强温饱，都未必赶得上租种学田。
别的不说，只长宁到云州的官道，居然不及云州到城外府学的路好走。能在云州买到这样的好货，有几个商人会舍近求远跑去长宁。
出了山货铺，他们陪着谢驰进了间古董字画的铺子，沉默地听伙计吹了个天花乱坠。
谢驰家也有间书画铺，没有多少名家珍品。他也看不出伙计吹嘘得真假，只拣出几样问了价钱，全当来长个见识。
难得见到名家字画，管它真假，程颂只想让画砚和黎仁安多看看。可惜这俩刚被简笔画洗了脑，实在欣赏不了高端佳作，看看就只是看看。
晚饭没再去大馆子，他们寻了家热闹的食铺，点了凉面和几样小菜，吃了个畅快。
……
次日一早吃过早饭，一行人出发回长宁。到学田时运送粮食布匹的货车还没到。
舅父正守在秀才院等着收杏，见程颂这么快就回来，担心是货卖得不顺利。
“都卖了，周大伯放心，少爷可有本事了，两天就把杏干杏仁都卖了。”
知道少爷坐车久了难受，画砚跳下车抢着说道。
云州一行十分顺利，程颂心中踏实不少，回程这趟的状态倒是还好。路上又与黎仁诚聊了些编写识字书的想法，转移了不少注意力。下了车还是不大精神，但比去时要好得多。
周伏说这两天有村民来找过黎仁诚，想让他去地里看看辣椒西红柿的长势。
“我看着是还行，比起秀才院当初种的，还要壮实些。”
周伏说道。
“我去田里看看。”
说完，黎仁诚进了自己屋，放下书包，又换了身麻布短打。
程颂也换了衣服，说要同去。
“坐了几个时辰车，正好去走一走。”
几百亩都是自己的合作种植田，他也很关心地里的情况。
这会儿太阳正毒，两人都戴了草笠，还是走出一身热汗。
他俩到时，村民们正忙着除草。田里的苗已经三四寸了，看着都挺精神。
“苗长得不错，只是近日雨水多，不能再浇了。”
黎仁诚提醒大伙。
“没浇没浇，黎秀才放心。”
路过于家田地时，于氏正带着大女儿在地里除草。听了于超的建议，她家地里都种了西红柿。
“于超的手好些了吗？”
程颂关心道。他还没去制糖院，没见着于超。
“好些了，是还有点痒钟，不过喝了药，夜里睡觉踏实，不会被痒醒。”
说完于氏又道了感谢。
没事就好，程颂回话让于氏无需客气。
说话间程颂多看了眼于氏手中的工具。看着像锄头，但比黎兄用的要短小。他以前没见过，瞅着新鲜。
“这是耨，除草用的。”
见程颂好奇，于氏把耨递了过去。
程颂试了试。这耨比锄头轻便好使，他还好，身材高大些的男人用起来定是不便，需要腰弯得比较深，反倒累人。
于氏大女儿拿的是一柄镈，比耨还要小一号。镈也是除草用的，顶部除草的部件和铲子形状差不多，好处是把除掉的草反压回土里作肥料时会更便利，只是这镈居然是石质的。
“铁镈价钱太高，这石头的也能用。”
于氏说道。
县学不向佃农提供农具，这些都需要各家自己花钱。
上月播种时程颂就来田里看过。学田有耧车，但那样式一看就是各家自己做的，除了开沟的铁铲是从铁匠铺买的，整个耧车的架子都是各具风格，大小粗细都不相同。那铁铲也只是包了层薄铁皮，用起来应是十分费力。
程颂没种过地，经验不足，只想着做肥料能肥田，一直忽略了农具的改进。不过他心里清楚，于家母女的难处，也不止在工具上。
……
转完了各家菜田，他俩回到秀才院时，送货的骡车刚到。
绢布还是放到秀才院的空屋，糯米和稻米就放到制糖院。
“这么多稻米可得收好，别让老鼠偷了去。”
看程颂一下买了这么多粮食，吴婶子愁得不行。这小东家是会挣钱，可也太能乱花钱了。大热的天，买这么多米粮回来也不怕生虫。
“无妨，咱们这里人多，稻米吃得快。”
“哪能日日吃白米，还都是新粮，自然要省着吃。”
说完，吴婶子把石头木头喊过来，让他们把家里闲置的一口大缸搬过来，放粮食。
程颂挠挠头，没再说话。
不是您说怕生虫，又怕被老鼠偷了吗？要不，买两只Tom回来？
他们忙着安排布匹和米粮的存放，画砚跑了过来。
“少爷，云州买来的果子能吃吗？”
“吃！都休息，吃桃！”
小东家发话。大热的天，米粮坏不坏不好说，鲜果可真是放不住。
别说吃，这水蜜桃和石榴，整个制糖院，大人孩子算在一处，没一个见过的。
程颂说水蜜桃娇气，尤其捏着有些软的，赶紧挑出来全吃了。
其实他们不在的这三天，院子里也没断了鲜果。只是娃娃们吃果子哪有嫌多的，一个个捧着粉红饱满、甜香扑鼻的水蜜桃新鲜得不行。看够了闻够了才舍得下嘴，这桃子真好吃啊！
水蜜桃太少见太香甜，好几个孩子凑过来问程颂，能不能把桃子送回家，让他们爹娘也尝尝。
“都吃了吧，一会儿每人再发两个，散工后你们带回去吃。”
这桃子买了好几百个呢，哪用这么抠唆。
耨：nòu，镈，bó，都可以做锄草的工具。
准备这篇文的时候，我看了好几本农业和传统文化的书。耨和镈的介绍就是书里看来的，但确实记不清楚哪本了，等以后我翻出来再补上出处。挠头！
感谢看文！
小剧场：
晚饭时，画砚抱出食盒，给采摘小队分樱桃蜜饯。孩子们端着饭碗，从低到高排了两队。
“每人五个，明日还有。”
画砚数着个，把蜜饯夹到每人碗中的米饭上。
白米饭，红樱桃，看着就香甜。
“咋就一人五个，这么可怜？”
不知疾苦的小少爷又来凑热闹。
“一份蜜饯不过二十几块，少爷买了五十份，加上掌柜送的，也就六十份吧。采摘小队五十多人呢，每人五个，也就吃个五六天。”
这数可是他和梁言算好的，画砚往旁边让了让，躲开捣乱的少爷。
作者有话说
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第66章 回长宁
