陈妙可把林安逸叫来,当然不是真的叫他来做饭的。
她和陈亦静学了厨艺,论做饭的手艺说不定比林安逸好多了。
不过林安逸有兴致做饭,那她也就在旁边兴致勃勃的看了。
“你打算做个什么呀?”陈妙可好奇的问道。
“你不是说要做可乐鸡翅吗?”林安逸一边洗手一边说道。
“那也才一道菜啊,起码再做一个菜才够呢!”陈妙可理所当然的说道。
林安逸想挠头,但自己一手的水,于是就放弃了。
有点麻烦啊,他心道。
“让我看看你家还有什么材料。”他顺手打开冰箱,然后被震惊住了。
两人家庭会将什么东西放满一层冰箱?这对于不同的家庭当然说法不同,以林安逸家来说,他家第一层冰箱放满了蔬菜和鸡蛋
——健康泡面的必备配料。
可他看见了什么,满眼的花花绿绿的……面膜?
陈妙可在他后面说道:“第二三层才是放食材的。”
林安逸这才发现,原来冰箱是有三层的,第一层最小,第二三层差不多大。
“你们把面膜放冰箱里做什么?”林安逸拈起一片面膜,好奇的说道:“而且种类还都不同。”
“现在是夏天啊!”陈妙可理所当然的说道:“面膜放冰箱里,可以保持新鲜,延长面膜使用期限。低温面膜也可以收缩毛孔、镇静皮肤。”
林安逸点头,“我还以为夏天要用冰镇面膜,和夏天要喝冰镇饮料是一个道理呢。”
陈妙可继续道:“至于为什么种类不同,这不是很正常么,有些是保湿的,有些是补水的,还有些是修复皮肤的、防晒伤的,有些是美白的。”
种类不同,那当然包装也不同,花花绿绿的。
林安逸无语,“保湿和补水不是一个意思吗?”
陈妙可摇头,“不一样,保湿是脸上水分够,防止水分流失,补水是你脸上水分不够。不够大部分的补水也兼有保湿效果啦。”
林安逸摇头,他也不懂这个,只是打开冰箱看见一层的面膜,心里有点震惊而已。
他打开第二层,发现里面是蔬菜和保鲜的肉,似乎还有鸡蛋和火腿片。
看来这层是保鲜层,那最下面的那层应该就是冰鲜层了。
“那你平时用哪些面膜?”林安逸又问道,一边思索自己要做什么菜。
“我平常不用啊!”陈妙可解释道:“妈妈说,我现在还小,皮肤年轻,不用急着保养的。过早保养反而对皮肤不好,而且皮肤对护肤品产生了依赖,就要一直用了。”
林安逸对这些其实也不懂,不明觉厉。
但是他从冰箱里看到自己熟悉的菜了,这菜他家冰箱里也有不少。
他眼前一亮,把菜从冰箱里拿了出来。
“我今天就做它了!”
“菜心?菜心有什么好做的?”陈妙可好奇道。
林安逸用一种非常自豪的语气说道:“白灼菜心!”
陈妙可:……
白灼菜心可谓是最没有技术含量的菜品了,择菜、洗菜,烧开水,把菜心放下去,然后加点盐加点油,盖锅盖等煮熟,捞上来就算做好了。
要是在外面餐馆吃,可能就比较讲究了——将菜心头尾切上两刀,只吃根茎和菜叶连着的那一段,这一段口感最好,根茎太长了会老,菜叶太茂盛了卡喉咙。有些人爱吃根茎,有些人爱吃菜叶,两边都照顾了。
在了不起点的,就加一小碟子蚝油。
没其他更复杂的做法了。
“安逸君,你该不会没做过饭吧?”陈妙可小心的问道。
“瞎说!”林安逸顿时不乐意了,“我会做的可多啦,蛋炒饭、面条、饺子、菜心……”
他原本打算点到为止,可直到他说完,陈妙可都没有接话的意思。
只是用一双湿漉漉的大眼睛看着他,歪了歪头,“没有了吗?”
林安逸:……
你明知道还要问!
陈妙可眨巴眨巴着眼睛,用一种无辜的语气问道:“安逸君会做的面条该不会是方便面,而饺子是速冻饺子吧?”
林安逸:……
那还用说吗?难道非得我说,我还会古法泡面、手作泡炒面,再加一手小饺面(速冻饺子加方便面混煮)吗?
陈妙可看他的神情,心里也懂了,于是她偷笑道:
“那还是我来吧。”
“这不行,我早上说了我来做。”林安逸坚定道。
他很有原则,今天早上陈妙可问“可乐鸡翅”怎么做最好吃,他说他做最好吃,那就不能砸了招牌,不然下次不喊他来她家怎么办?
陈妙可也不说话了,一脸稀奇的看他做菜。
他先把菜心择好,然后洗了两遍,泡进水里,等做完鸡翅就做菜心。
这也许是林大少第一回正儿八经的做菜。
林安逸把鸡翅洗干净,放到盘子里,随后,他陷入了沉思。
下一步咋做来着?是直接倒可乐还是咋地?
于是他掏出手机,查起了食谱。
过了一会儿,他退到一边,把位置让了出来。
“妙可大锅,还是你来。”他站在一旁,低眉顺眼的说道。
“哈哈,安逸小弟,好好看好好学。”陈妙可也乐了,挤开林安逸,站到了洗涤盆旁。
片刻后,查到了食谱攻略的林安逸大呼小叫。
“妙可酱,好像有点不太对啊,网上说下一步是在鸡翅上切几刀。”
陈妙可正在用厨房纸巾擦去鸡翅上多余水分,闻言顿了顿,把鸡翅向他一扬,“要不你来?”
林安逸瞄了瞄放在旁边砧板上的菜刀,它斜立在砧板上。
“还是大锅你来。”
陈妙可娇哼了下,继续做菜。
不过,她也采取了林安逸的说法,往鸡翅上切了几刀,这样有助于入味。
接下来是将盐、鸡精、姜蒜、酱油等调料,和鸡翅一同放进一个大碗里,搅拌匀,然后腌制20分钟入味。
“下一步就是煎鸡翅了。”林安逸翻了翻食谱说道。
“是的,这是最为艰难的一步。”陈妙可深呼吸一口气。
“为啥?”林安逸好奇道。
“等会你就知道了,等会你站我前面。”陈妙可有些畏畏缩缩的说道。
“哦。”林安逸一脸莫名其妙。
陈妙可开火烧锅,待炉温差不多了,就开始倒油。
油一下去便哗啦哗啦的响,陈妙可便一下躲在了林安逸后面。
“额……”林安逸背部一僵,因为陈妙可就趴在他的肩头,露出一颗毛茸茸的小脑袋,他眼角的余光一扫就能扫到。
“安逸君,请你把鸡翅沥干水,然后缓慢的放进锅里。”陈妙可在他后面发布号令道。
“额……是这样么?”林安逸用两只手指拈起一块鸡翅,然后稍微甩了甩,放到了锅的上空,停住了。
“嗯嗯。”陈妙可小幅度的点头,林安逸甚至能感觉到她的小脑袋轻轻的撞在了他的肩膀上,“安逸君,请你快点哦,不然油会炸焦的。”
“哦哦。”林安逸把鸡翅在低空中甩进锅里,心里还有点奇怪,陈妙可怎么不来放呢?这么简单的工序。
下一刻,他就懂了。
鸡翅摔进锅里,溅起微不可查的油花,正当林安逸拿起下一块鸡翅,准备放进去的时候。
“唦”的一声,油锅小小的沸腾了。
林安逸顿时感到左右为难,拿着鸡翅不知道该不该继续往锅里放了。
“快点,不然等会更难放。”陈妙可敲了敲他的脊背。
林安逸没办法了,只能硬着头皮放鸡翅。
他终于明白陈妙可为什么不自己来做这个了。
刚开始也确实如陈妙可所说那样,油锅只是沸腾了一下,虽然“唦唦”声不断,可并没有什么实质的情况,鸡翅也是比较好下的。
可正当他把鸡翅下到一半的时候,锅里发出几声崩裂的响鸣,油锅又炸了。
几颗非常明显的油花飞溅而出,林安逸感觉好像有几颗跳到了自己的手背上,连忙缩手,脸囧了。
“啊!”陈妙可也被吓了一跳,把头完全的缩在了林安逸背后。
“能不能把火开小点?”林安逸直面油锅,问道。
“不行,已经很小火了,再关小点酒没了”他感觉陈妙可在他后面瑟瑟发抖。
林安逸深吸一口气,没办法了,总不能后退吧,陈妙可还在他后面站着呢。
他也顾不得沥干了,把剩下的几个鸡翅迅速的放进锅里。
“喝,哈!”他尽量站远一点,然后手去放鸡翅,迅速的快拿快放。
看他那架势,像是在练铁砂掌的江湖侠客。
尽管他尽量快的做完这一切,可还是被油溅到了。
他护着陈妙可退到了门口处,心有余悸的看着滋滋作响的油锅。
油在鸡翅下面咯吱咯吱,鸡翅就小幅度的摆动着,有时候也会有“砰”的一声,不知道是什么炸开了,一大颗油飞出来。
想不到做菜竟然这么难。林安逸怔怔的想,不过幸好,一切都结束了。
陈妙可小心翼翼的看了看火候,然后从旁边抽出了一双长筷子。
林安逸顿时有种不妙的感觉。
“安逸君,我们还要把鸡翅翻面。”陈妙可说道。
作者有话说
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第28章 第二十八章 菠萝鸡翅
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