武掌柜一脸严肃:“小姐,这样不是办法呀,我们始终受制于人,要不我们自己种药材?”
巧韵笑了笑:“这方面,我是一点都不懂!药材怕是不能当年种当年收吧?”
武掌柜:“我听程大夫说过,有些是一年收的,有些两三年,有些甚至要上十年。程大夫的儿子,程玉竹擅长种药。”
巧韵想:根据自己的规划,医馆是很重要的,如果能从根本上解决药材问题,当然是极好的!
巧韵:“你先安排把常用的采购了吧,种药的事等小程大夫到了再说。”
武掌柜拱了拱手:“是,小姐!”
巧韵:“走吧,你出去接着忙,我也去看看。”
过了每天最热的时候,医馆里的人不少反多。巧韵看大夫们一时半会儿都空闲不了,个个大夫桌上的饭都冷了,也只吃了一点点。
巧韵:“乐汐,让厨房给几位大夫各做一碗面,你亲自端了给他们送去,让他们立刻吃掉,就说这是命令。你给病人解释一下,我想他们都能理解。”
乐汐领命,自去照办。
巧韵:“乐清,你就留在这里,能帮上什么就帮帮忙,我去后院看看药材。”
武掌柜一回柜台就解救了又要抓药又要算账的学徒:“好了,你们负责抓药就是,结账我来。”
学徒们一直跟着大夫学习药材、医术方面的事,对于算账并不在行,慢得不行。武掌柜回来可算解救了大家。
巧韵每间储药的房间都仔细看过,还不错,卫生干净、房间干燥。屋外的大缸水装得满满的,看得出来武掌柜有认真执行命令,巧韵挺满意的。
巧韵出来的时候,大夫们纷纷起身拱了拱手,巧韵还了一礼,带着乐清和乐汐离开。
马车里一点凉气都没了,乐清驾着马车到甜悦居买了糕点,看到路边有卖西瓜的,顺手买了一个。
乐汐坐在马车里不停地给小姐扇风,巧韵自己一边扇一边说:“今年真的好热,天气这样异常,怕今冬遭灾,我们太缺钱了,要做的事都做不了。”
乐汐安慰道:“小姐,你已经很好了!你几年的时间置下那么多产业,远胜一些男子!”
巧韵笑了笑:“你别忘了,有好些都是从谢尚书那里掏出来的。”
乐汐也笑了:“那是小姐本事!”
巧韵故作得意洋洋的样子:“那是,谢尚书对我这个女儿抠,我偏要让他掏钱出来!”
乐汐有些替小姐不值,有些心酸,勉强笑了笑。
主仆几人到了宁家,宁母在纳鞋底,看到几人眉开眼笑:“快,谢小姐、两位姑娘快里面请,天气那么热,我给你们盛些湃在井里的绿豆水吧!”
乐汐、乐清把糕点盒子和西瓜放下,便去帮忙。
喝着凉爽的绿豆水,巧韵几人才感觉活了过来似的。巧韵满脸笑意:“伯母的眼睛完全恢复了,做起事来好利索!”
宁母自从前几天儿子回来说:“谢小姐忙过这几天就会来看你!”就时常备着自己拿手的糕点。
端了几样出来待客:“谢小姐,尝一尝,伯母早就想做给你吃了。两位姑娘也没客气,拿来吃!”
巧韵看着喝了绿豆水就站在自己身后的丫环,笑了笑:“你们也别杵着了,坐下吧,伯母不是外人。“
几人坐着闲聊了半个时辰,巧韵站起身要告辞,宁母:”留下吃了晚饭再回吧!“
巧韵温柔的笑着:”多谢伯母,回去晚了,父亲会生气,下次再来看你。“
宁母:”那你们等一等。“转身进了卧房,拿了东西出来,一会儿又进了厨房。
一会儿后,宁母拿出两个包袱,一个装了椒盐芝麻饼和豌豆黄,一个里面有两双针脚细密的绣花鞋。
宁母有些局促:”谢小姐,你别嫌弃,伯母给你做了两双鞋,是我估摸着你的尺寸做的,大了、小了,下回你跟我说。“
巧韵双手接过,珍惜的抚摸了一遍,很感动:”多谢伯母,我很喜欢。你的眼睛才好些,还是别太劳累,尽量多休息休息。“
宁母乐呵呵的:”好,好,听你的!“
巧韵主仆出了院子正要上马车,宁明远远远看见她们,大声招呼了一声。巧韵停下了上车的步子,退了下来:“宁大哥,下值了?”
宁明远站在离巧韵几步远的下风口,生怕身上的汗味熏到了她:“谢小姐,留下来吃了晚饭再回吧?”
巧韵温柔的笑了笑:“谢谢宁大哥,以后再尝你的手艺,回晚了,父亲要生气!”
宁明远有些后悔:下值后和兄弟们切磋了一会儿,白白浪费了时间,早些回来还可以多和谢小姐相处一会儿。
宁明远一直站在原地看着,直到巧韵她们的马车驶过转角。
巧韵回家途中拐到善行在的茶楼,巧韵:”乐清,你去把他找过来吧,我就不下去了。“
善行很快就跟着乐清到了马车前,拱手行礼:”禀小姐,稻谷九钱一石,我现在已经买了两千石,还需要接着买吗?“
巧韵:”今夏天气有些异常,我担心今年冬天也会异常,多备些粮食总不会出错,反正我们都要吃的。
而且这一季稻谷丰收,现在买的价格比往年都便宜。再买一千石,如果储存不下,就让京郊的香山庄子别往喜乐园送粮,你把买的存到喜乐园去。
在香山庄子附近采买一批直接存庄子上,房间都可以用上,但一定要修整好屋面,千万别淋坏了。“
巧韵:”几家茶楼的账和买粮食的账,等月底我让乐汐来和你对。下一步,茶楼的盈利累积起来,我有别的安排。“
善行领命。
巧韵回了院子,乐湘和乐沁连忙端来温水,伺侯小姐清洗了一番,又上了冰饮和果子,巧韵简单用了晚膳。
乐湘一边给巧韵捏肩一边汇报:”小姐,我和乐沁已经把做月团要用的面粉、糯米粉、糖粉、猪油、红豆、芝麻、花生之类的都准备齐了。“
巧韵很满意:”交给乐湘姐姐,我放心!“
乐湘得到夸奖心里挺高兴,乐沁像个活宝似的,不依:”小姐,你还没有夸我呢!“
巧韵看着她笑,就不说话,乐沁只得去闹乐湘:“乐湘姐姐,你说,你告诉小姐,我有没有帮忙?”
乐湘好笑:“帮,帮了,帮了不少倒忙!”
巧韵几个支起耳朵,乐沁不依,伸手捂住乐湘的嘴,乐湘笑得不行,拉开乐沁的手:“小姐,我让她去厨房拿糖粉,她把盐给我拿了来,最关键的是,她嘴馋想吃糖,结果被齁得不行。“乐湘说完,笑得捂住肚子。
巧韵几个也笑得肚疼。
乐沁脸都红透了,一跺脚,转身跑了出去。屋子里几个人笑得更大声。
第二天有事要忙,巧韵早早就歇下了。
巧韵起床后,穿了家居衣服,用了襻膊,到了院子,院子里聚集了十几个婆子、丫环。两桌长长的案桌上摆满了做月团的材料,墙边垒了一个大灶,上面放了一口大锅,几层蒸屉。
巧韵笑眯眯的说:“要过节了,我们一起做月团,又可以吃,又可以玩。”
大家兴致都很高,异口同声:“是,小姐。”
大家分工合作,婆子们力气大些,帮着揉饼坯,岁数大些的丫环帮着包馅、压模、脱模,岁数小些的帮着打杂。
才开始做,大家都不熟练,忙活了半个时辰才做好了第一批,终于放上了蒸屉,大家都很开心。
巧韵也乐呵呵的:“大家加油做,等第一批蒸出来,我们先尝尝我们自己的手艺。”
有些疲惫的丫环、婆子们都精神起来,这次速度快了不少。等饼蒸熟的时候,大家做的第二批已经完成了一大半。
乐湘指挥着婆子帮着把饼取了出来,巧韵:“大家喜欢什么就自己拿。”她们一共做了两种馅。
巧韵也拿了一个,掰了一半给乐汐,尝了一口,觉得味道竟然还不错,巧韵更有信心了:“味道还不错,大家就照着现在这样做,我们得多做些。”
大家吃了之后,都很满意,休息了一会儿,又吃了东西,大家干劲十足,做了一笼又一笼。
巧韵安排乐清:“你用食盒装了,先给我外祖家、萧姐姐家、宁伯母家送去。”
乐清领命,装好食盒,驾了马车出去挨家送。
到了中午,乐清才回来,巧韵让乐沁帮着把早装好的食盒提给乐清:“把这几盒送到医馆去,让大家也尝尝。”
乐清又离开。
巧韵:“好了,今天下午大家先休息,明天接着做。”
第二天,谢家几位小姐都带着丫环过来凑热闹,人多力量大,做出来不少。
大家一起玩闹,巧兰和巧菊破天荒的没找茬,气氛还不错,大家都尝到了自己的成果。
做好后,乐清装了全送到工坊和若仙阁铺子、茶楼、私宅。
谢家几位小姐只以为大姐送去喜乐园了,并没有人怀疑。
连着做了两天,院子里的人都吃不消了,巧韵:“乐清,乐湘,明天你们一起,把材料都准备好,给喜乐园送去,让他们自己做了过过节。”
如是忙了几天,巧韵才闲下来。
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