第3章 青团

清晨,一整片山坡的艾草昂首挺胸,迎接着朝阳的照射。

用灵力浇灌过的艾草,用来做菜、打汤、做青团,那是什么滋味姜渔都不敢想。

一大清早,她拿了两个大箩筐上山坡薅艾草。

水灵灵的嫩叶一掐,断面溅出的植物汁液混合着露水,浓郁的艾草香气散在雾气里。

她动作利落轻快,不出半小时,艾草就装满了两个箩筐。

擦了擦额间的汗水,又提了个篮子到艾草地旁摘树莓。

经过昨天灵力的滋养,这一大片树莓成熟了,红艳艳的果子缀在绿叶间,好不诱人。

捻一个送进嘴里,一咬,酸甜的汁水在口腔爆开,和山间的灵气一起化在嘴里,身体仿佛吸收了日月精华,一瞬间感到清明无比。

这,就是灵气的力量。

姜渔边摘边吃,直到篮子装不下才准备回家。

她手臂挎着篮子,肩上挑着扁担,扁担两边各别着一个大箩筐,这箩筐装满了是极重的,换做寻常女子定是挑不起,但是对于姜渔来说却像扛了根棍子一样轻松。

回到家门口,刚放下扁担,就听见屋里传来响亮的说话声。

原来是七婶来了,七婶身材精瘦,常年做农活,皮肤晒得黝黑。

见到姜渔,七婶关切地问:“啊渔,听你爸妈说你要在家种地?”

“啊?对,我要种地。”

“渔啊,种地没有想象的那么轻松!干什么不好,千万别种地!今年我家地里的菜才卖三毛钱一斤,成本都没收回来!七婶也是没办法,没学历没见识,只能耕田掘地,你不一样啊,你是大学生,去外面找个体面的工作,轻轻松松的,多好……”

七婶种了一辈子的地,勤快又吃苦耐劳,她家的作物是村里种得最好的,每每见到她,她不是在打理菜地,就是在挑粪上山给果树施肥。

“七婶,我也是想好了才回来的,我想试试。”

“你爸妈也是,你说回来种地就让你回来了,也不劝劝你,他们自己都不种地,就家旁的二分菜园子,那草都比菜高,你哟,锄头都不一定举得起来!”

姜渔把门外的两筐艾草一手一筐提了进来。

“我什么都不多,就是力气多,很适合种地的。”

她气都不喘一下,就像提了两个小篮子。

七婶惊讶,但还是表示不认同。

“光力气大也不行,种地需要毅力,还得看天吃饭……”

姜长青和孟锦云在一旁狂点头:“是啊是啊,渔儿,很辛苦的,镇上的制衣厂最近在招聘文员,要不你去试试,总比种地好些……”

姜渔早就料到这种情况,只能跟他们画饼:“爸,妈,你们相信我,我真的行,我还要靠种地赚钱养你们,让你们过上好日子!”

孟锦云看了看两大筐艾草,知道她不会听劝了。

“行行行,家里的那些地,你自己划算划算种些什么。你摘这么多艾草,要做什么?”

“做青团。”

她已经想好了,要种黄瓜番茄青菜白菜,再种些西瓜、花生、稻子、桃子……反正什么好吃种什么。

至于怎么种嘛,前期自己撸起袖子就是干,先攒一笔资金,然后扩大规模,开个网店,做大做强……

现在她所有卡里加起来只有一万五,真种上了这些钱可能会不够,卖菜是来不及的,生长期最短的菜也要一个月,在村里可不敢用灵力让菜长得太快……

山坡上的艾草是现成的,先做些青团到镇上去卖,一边卖青团攒钱,一边做好种地规划……

……

七婶走后,一家三口忙活了起来。

姜渔没有做过青团,姜长青和孟锦云七手八脚就把艾草全都洗干净,放入土灶大锅中煮了。

煮熟的艾草更是香气逼人,要是在一把煮熟的艾草里打上几个鸡蛋,放点盐,再滴几滴米酒提鲜,那滋味,别提有多让人上头了。

“妈,我好想吃艾草鸡蛋汤啊。”

“行,一会顺手给你做一小盆,就打几个鸡蛋的事儿!”

姜长青往灶里添着柴火,咂咂嘴说道:“我就不爱吃这艾草,小时候家里穷,这些野草可吃不少,没油没盐的,吃伤了,吃得脸都带草绿色。现在,艾草、番薯叶、地瓜、还有南瓜叶,这些东西我就算是饿死,也绝对不吃一口。”

“爸,等会青团做好了你可要忍住了,千万别给我吃光了,我可是要拿到集市卖钱的!”

姜长青摆摆手:“说绝对不吃就不吃,你求我我都不吃!”

姜渔没有再反驳,只等着看好戏。现在已经能想象到青团做出来的味道了,忍不住咽了咽口水。

孟锦云看着火候差不多,把锅里的艾草全都捞了出来,沥干水分,分成一份一份的,放进破壁机打成艾草汁。

“妈,咱家居然有破壁机?这么高级!”

姜长青咳咳两下:“你妈想包饺子,特意买来打肉馅的,但那么久只用了一次,要不是你要做青团,估计破壁机这辈子都别想重出江湖……”

孟锦云瞪了姜长青一眼:“就你话多,快去帮忙准备馅料吧。”

机器嗡嗡地响着,姜渔按照孟锦云的吩咐把糯米粉倒在一个大盆里面。

她准备做红豆馅和花生芝麻馅的青团,这时姜长青已经把红豆放进压力锅里煮着了,花生和芝麻也早就炒香。

趁着打艾草汁的空挡,孟锦云抓了一把艾草放进锅里加水煮开,三两下就做好了一盆艾草鸡蛋汤。

姜渔打了一碗,迫不及待地尝了一口。

浓郁的香味直冲天灵盖,一丝甜意萦绕舌尖,吃了一口还想再吃一口。

一碗艾草鸡蛋汤下肚,姜渔觉得浑厚的灵力在身体里游走,充满了力量,身心舒畅!

她又打了一碗,根本地停不下来。

姜长青看了,咽了一口唾沫,心里疑惑:女儿吃得那么香,真的有那么好吃吗?

他想尝一口,但童年吃野菜的记忆又让他清醒了,这玩意怎么会好吃,随地长都没人要的,一定是女儿太久没吃了,想念着乡下的吃食。

姜渔看出了姜长青的纠结,端了一碗艾草鸡蛋汤到他面前。

“爸,你就尝一小口嘛,真的好吃,不吃后悔一辈子!”

姜长青摆手,一脸嫌弃:“不吃不吃。”

孟锦云也打了一碗,即使刚刚才吃过早饭,但闻着这香味,实在是忍不住。

她端着碗,碗里的艾草鸡蛋汤冒着腾腾热气,她狠狠地吸了一口香气,脸上露出陶醉的神情。

艾草鸡蛋汤她常吃,因为艾草有祛湿散寒、平喘止咳的功效,身体不大舒适时姜长青会给她煮上一盆,但这么香这么诱人的艾草鸡蛋汤她还真没闻过,这次是她亲手做的,难道是自己厨艺水平又升级了?

她喝了一口汤,老天爷!世界上怎么会有如此好吃的东西?这种美味无法形容,让她吃了还想吃!

不到半分钟,她就吃完了一碗艾草鸡蛋汤,又迫不及待地打了满满一碗。

姜长青看妻子和女儿都吃得那么香,尤其是妻子,挑食了一辈子,爱吃的食物极少,鸡蛋也不吃,往日她如果煮了这个艾草汤,都是只吃艾草叶子、喝几口汤,而且就算再爱吃的东西,也不会吃那么多。

他为了让妻子多吃点营养,可是费尽了心思,翻烂了好几本食谱,想着法子给她做好吃的,可他的妻子呢,几乎都不买账,有的勉强能尝几口,有的闻闻味道就让他赶紧端走。

现在,他看着妻子一连炫了两大碗艾草鸡蛋汤,甚至连着鸡蛋也吃了下去,他既开心又震惊。

莫非,这艾草真的那么好吃?

他看着女儿端过来的汤,接了过去,勉勉强强地夹了一筷子艾草叶子,送进嘴里。

咀嚼了第一下,脸上嫌弃的表情瞬间变成陶醉和震惊。

真香!

这真是小时候天天吃的那种艾草吗?

软嫩多汁的口感,浓郁的香气,带着回甘,他从来没有吃过那么好吃的艾草,和小时候吃的感觉完全不一样!

一口又一口,连汤里的鸡蛋都鲜香无比,他吃完一碗,叹道:真香!真香!我还要再吃一碗!

姜渔看着父亲母亲的神情,连谈艾叶色变的父亲都赞不绝口,这一波,稳了!

一家三口把艾草鸡蛋汤吃得干干净净,咂咂嘴,还回味着那滋味,这边艾草汁已经打好了,要准备干活了。

翠绿的艾草汁稍稍晾凉,倒进糯米粉中,加糖,加粘米粉,和成团。这是个体力活,由姜渔来干,不一会,和出来一个大大的绿色糯米团,这就是青团皮。

接下来把青团皮分成四分之一拳头大小的一份份,搓成球状,然后捏成厚饼,放馅,包起来又揉成圆球形。

翠绿的青团一个个码在洗干净剪成小块的芭蕉叶上,上锅蒸十几分钟就出炉。

三人包了一早上,土灶大锅蒸好一锅又一锅,蒸好的青团整整齐齐地码在姜渔让姜长青在集市买的透明塑料餐盒里,一盒六个刚刚好。

每蒸出来一锅,三人都要美美地吃上几个。

翠绿如碧玉的青团皮Q弹不粘牙,甜而不腻,吃到嘴里是清淡的艾草味,香甜回甘。

大伙越吃越有干劲,丝毫不觉得累,只觉得神清气爽,最后实在是吃不下才罢休。

直到做好的青团装好盒放满了整两个大箩筐,青团皮也刚好用完,姜渔挑起箩筐,喊姜长青开车送她去集市。

路上,姜长青问:“渔,这青团你打算卖多少钱一盒?”

姜渔还回味着青团的味道,漫不经心地说:“二十块钱一个。”

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