很快,第一批熏肉就出炉了。
季云将火灭掉,从横梁处解开绳子,取下熏肉。
是很常见的熏肉颜色,但是在其他亚兽人看来就很奇怪了。
“这个还能吃吗?”
“看上去好怪。”
季云也不多说,直接将熏肉挂在了山洞口的架子上继续风干,取下一块开始做饭──这几天都没吃顿正经的!刚好也能证明这个肉是没有问题的。
熟练的洗净,切片爆炒,加入盐和花椒,快出锅时放上一小撮茴香增味,季云感觉自己在这里生存不过十几天,已经快锻炼成大厨了。
一口下去,想念辣椒,说实话就是普通味道,比普通鲜肉干巴,增添了烟熏风味,大厨梦破碎。但是从熏肉的角度看无疑是成功的,能吃、能保存。
大树和晨的舌头虽然和季云混了这么多天,但总归是没有经过现代复杂调味的“污染”,觉得熏肉又是一种新奇美味,周围怀疑的亚兽人闻着空气里的香味,看着三人吃了这么久也没有事,也相信了季云的方法。
一些胆大的亚兽人直接开口:“季云,你可以教我们做这个熏肉吗?我会把做好的肉分给你的。”
“当然可以,你可以先在我这里试着熏一些,再回去搭架子。”
季云既然当着这么多人的面做了熏肉,自然也不会要垄断,有其他兽人愿意做熏肉他也很开心。
季云直接带着那位亚兽人来到熏肉房前,给他看里面的情况,同时打量着这位亚兽人的长相──他记得应该是叫长叶,住在他家不远处。
长叶也不扭捏,直接回家拿出一块肉来,学着季云的模样切成条状,顶端打孔,再系上绳子,季云这才知道部落里也是使用“绳子”的,他要了一根来看,似乎是树的根茎揉搓而成的。
对哦,这边的树木根系都很发达,他挖红薯的时候都挖到过旁边树木的根系,末端又长还有些韧性,用来当绳子自然也是可以的。
这边的“熏肉房”是在这些亚兽人眼前搭建起来的,大概的结构和做法都知道,季云能够传授的也只有用哪些当柴火烧能多产烟,大概熏成什么样子就可以了这些细节一点的东西。
长叶看上去跃跃欲试,已经上手点火准备烟熏了,季云将位置让给了他。
长叶带来的肉不多,熏肉房里显然还能放下更多,于是还有几位亚兽人和季云商量后,也获得了“熏肉权”,几个人一起轮流熏肉,学着季云他们三人的模式开启了第二场。
等到这次的熏肉出来,几个兽人又是一阵传播,季云这下算是“红”遍部落了。每天来找他的亚兽人都有好几个,哪怕轮到他采集,这些兽人都会追着上山帮他采集完然后叽叽喳喳问关于烟熏的问题。
阿晴直接调侃道:“有了你我们采集队现在效率都翻倍了。”
这件事到最后甚至惊动了族长──能储存肉类十多天就代表着可以提前十几天开始储存过冬的肉类,如果运气好的话,整个部落在冬天甚至能天天吃上肉!
季云有些慌,大树笑着安慰:“放心啦,我爷爷很好的。”
他根本没想过会有这么大的反响。
当然族长自然是来感谢季云的,愿意把这种方法教给雪豹部落,今年秋收季的肉类,会多分给季云还可以先挑选自己喜欢的。
可是他要这么多肉干什么──这不是凡尔赛,兽人的食量比季云要大很多,目前正常分量的肉季云都吃不完,所以对于兽人冬季里紧紧巴巴根本不够的肉量,季云都能勉强凑合。现在教会了熏肉,有更多储备后,季云自己是肯定足够了,再多分来,他也吃不完啊。
“族长,我……我们种类的兽人吃得不多,那些肉还是分给部落里的大家吧,我想要大家上山时看见什么新奇植物帮我带回来就好。”
族长答应了,甚至很感动,这个消息放出去后,部落里的兽人都觉得季云是故意这么说的只为了让大家多吃些肉。
“季云真是一个好兽!”
然后季云就被各种各样的草包围了,走在部落里也时不时会被塞熏肉,有时候上山看着整个部落飘烟,总有一种放火烧山牢底坐穿的错觉。
现在还不是熏肉的高峰期,大多数的兽人只是尝试一下或者还在堆自己家的熏肉房,毕竟现在狩猎队还没有开始大量捕猎,带回来的肉也都是够族人在还新鲜时吃完的量。
季云这边则开始盘点这几天兽人们带给他的草,真的是人多力量大哇。
季云没想到能找到这么多,甚至连点地梅、勾子荠、鸦跖花这些都有,还有长得非常显眼的水黄,乍一看还以为是塔黄,季云心里一颤,然后想起自己已经不归地球管了,再一看叶片和苞片往上翘,原来是水黄,能吃,只是不好吃。
惊喜大概是野葱花,有好几株还是连根拔过来的,季云赶紧给种回了土里,求你,活过来。
更多的是奇奇怪怪的杂草,季云感觉有一种开箱的快乐,继续一株株查看着,挑选出能入口的。
鹿耳韭、博古丹、芫根……诶?辣椒?
红色的有些肿胀的果子吸引了季云视线,外表看上去像辣椒变胖了,捏了捏,掰开来,红色的皮裂开,里面依旧是显眼的红色,种子密密麻麻堆积包裹着果肉,这是桃儿七。
季云咬了一口,酸甜,可惜微毒。
辣椒是没有了,但是今天运气还不错,他找到了辣根,山葵平替,芥末造假原料,现在它终于不用再当芥末平替了,改行当辣椒“平替”吧。
今天中午吃“大杂烩”,这些被亚兽人们带回来的植株每一种都不多,趁还新鲜,季云打算都给解决了。
像芫根这种东西随手就剥皮吃了,甜脆多汁,像大号的马蹄。
因为有辣根,季云决定做煎肉排,活到现在他已经没油了,切一块肥肉先放进去等到滋滋冒油,不断煸炒,直到成为油渣捞出,再将处理好的肉排放下去。
等待的过程中,他切下一小截辣根,放进石碗里捣碎,这东西还挺硬,季云用木棍捣了几次都只伤到了它的皮毛,又用刀分得更小块些才砸碎。
这边的肉排也差不多了,翻个面继续煎制,撒上一点点的盐,他现在是真舍不得用盐,出锅,将肉排切开,抹上一点辣根碎末,入口。
很好,就是这种熟悉的有点冲的辛辣的味道,幸福。
又拿出鹿耳韭,这种野菜菜如其名,叶片平整宽大而不像平常韭菜是一根根的窄叶,而兽人们摘来的还比寻常的大一些,用来包肉自然也是完全足够了。
这次没放太多辣根,鹿耳韭生吃本身就带着葱和韭菜的味道,带着一些刺激性,再配合少量辣根的辛辣,就已经足够了,比起以往常吃的生菜来说,增添了更多的风味。
然后还剩下博古丹和水黄,这两种植物吃法还有些像,都是去掉叶子剥皮吃里面的根茎,只是一个挑选一下还能吃到甜味,另一个只剩下酸了。
季云不是很想挑战。
刚好这时晨过来了,自从入秋之后阿晴和大树都忙起来了,哪怕同在采集队也经常见不到几面,倒是晨时不时的跑过来蹭饭,不少肉都放在了季云这里。
“嗷嗷嗷。”
吃熏肉!
晨吧嗒吧嗒走到挂熏肉的架子旁边扒拉着。
“今天吃熏肉?行,你先尝尝这个。”
季云坏心眼地把博古丹剥皮递了过去,晨没有防备,直接咬下一大口。
看着小雪豹正常的样子,那应该是吃到甜的了吧。
季云自己也掰下一块来,他还没吃过这东西呢。
酸……好酸!
季云抬眼就看见笑得狡黠的晨,坏东西。
水黄则是被彻底放在一边了,扔是不可能扔的,这玩意儿高低也有药用价值。
……
看着晨笨拙地收拾残局,季云坐在兽皮垫上休息。
秋天,是贮藏的季节。
他想去试试捕猎。
翻出绳子回忆着之前荒野求生的大哥教他的吊脚套,记得当时他还捕到了一只山鸡,只是绳结系法有些模糊不清了,随手尝试着,终于季云将手放入绳套里尝试,动了动手指,能够锁紧,也算是成了。
“走,哥带你上山。”
季云信心满满,喊上了晨,穿梭在山林草木之间,寻找有没有猎物走过的痕迹。
看着草木被踩伏倒的痕迹,,还时不时有粪便的小径,季云决定就把陷阱设在这里了。
“嗷嗷?”
晨有些疑惑,这是干嘛,不是捕猎吗?
“做个陷阱等猎物自投罗网。”
季云拍了拍疑惑的雪豹,开始专心自己的大业。
先找到一个距离合适有些弹性的枝条,将绳子一端绑上去,另一端做触发装置,一截枝条做成U形倒插在地面上,再用绳子中间部分绑住一小根木棍上,卡在U形上,剩下还有些长度的绳子绑成吊脚套,铺开在地面上。
诱饵的话,从包里翻出一小块肉来,想了想就地取材又洒了一些小浆果在触发器周围,不管食肉还是食草都统统不放过。
再撒上一些叶片掩盖一下,乍一看至少地面上的部分还是很隐蔽的。
满意!
这种陷阱放不了多久,久了被拉完的枝条容易没有弹性,于是季云决定过两天就上山来看看有没有收获。
大型陷阱他也不是不想做,只是要么要挖深坑体力上满足不了,要么技术上他不会,只能靠这种简单小陷阱了。
晨则是惊叹季云的聪明,他看着季云一步步布置,也就看懂了是什么原理,居然能想到这种办法,兽人们是不会专门去捕猎小动物的,肉太少又太费时间,而做这种“陷阱”,只需要放在那里,就有概率捕到肉。
比起传统的等待潜伏再一击必杀要方便太多。
晨这边还在新奇地围绕陷阱打量,那边季云就直接把兽抱了起来。
“离远点,别被套进去了,那你可就要哭唧唧了。”
话说小雪豹还挺重,得有二十多斤了,季云抱着掂了掂,看离陷阱远了才放下来。
晨大脑还在宕机中,他抱我了?他?抱我?!
那天,晨不知道自己是怎么下山的,感觉自己心乱乱的。
季云?季云自然一无所知,他的心里是对两天后陷阱的渴望,兔子还是山鸡呢,这是个问题。
兔子还是山鸡还是隐藏款呢?这是个问题。(思索ing)
作者有话说
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第7章 第 7 章
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