厨房之中寂静无声，在场的众人满是疑惑之色的看着小当家的所有动作。kanshushen
“有点意思，有点意思，居然这么快就找到了问题所在。”
及第大厨原本不屑的目光之中逐渐变得凝重起来，不断地轻声自语道。
刚才他可是将小当家与唐三杰的对话听得一清二楚。
小当家是在想到了那个叫楚云枫所做的清江菜之后，才露出了恍然之色。
看来那个能够继承青梅居的少年果真有几把刷子。
“好！在来将清江菜川烫一遍。”
小当家的速度极快，将清江菜放入到滚烫的热水之中川烫过后，飞速的捞了出来。
直接再一次起锅热油，开始以最快的速度将一盘清江菜重新炒了出来。
“现在还请及第老师品尝一下。”
小当家将已经盛好的清江菜端到了及第大厨的身边，满怀恭谨之色说道。
“嗯！还不错！这么快就想到了问题的所在。”
及第大厨满意的点点头，随后将一块清江菜夹起，塞入道了口中，慢慢的咀嚼了起来。
刹那之间，及第大厨就愣在了哪里。
“这怎么可能，这怎么可能。”
及第大厨的心中满是怒喊之意：“他居然将清江菜蕴含的土腥味完全去除掉了！”
这塌玛德不可能啊！
一直以来他的心中就有一个愿望，那就是将清江菜蕴含的土腥味完全的去除掉。
可是自己试过无数中的方法，都无法做到这一点。
甚至他还特意的去请教过自己师傅十全大师。
但是对方也依旧摇着头说道：“清江菜之所以有清除不掉的土腥味，乃是与广东的水质有关，想要完全去掉土腥味，那是根本不可能做到的事情。”
在得到了十全大师的肯定答案之后，及第大厨彻底的失望了。
从此对这道菜再也不抱有任何的希望。
但是万万没没想到，眼前的这个少年居然做到了这一点。
这让及第大厨的心中满是疑惑之色。
“发生什么事情了？”
阳泉酒楼的大厨们在看到及第大厨的面部表情之后，纷纷开口询问道。
“你们也尝一下。”
及第大厨终于回过神来，指着盘中的清江菜，缓缓的开口说道。
在场众人闻言，一个个拿着筷子走上前去，品尝了起来。
“不错！”
“嗯！口感很不错！”
“这个小鬼没想到还有几把刷子。”
很快一盘子的清江菜就被他们这群人吃的一干二净，一副意犹未尽的模样。
“你们发现了什么没有？”
及第大厨在看到众人将这盘清江菜吃光之后，笑着开口问道。
“发现什么？
众人全部都为之一愣，有些百思不得其解问道。
“清江菜的土腥味完全都没有了！”
及第大厨神情凝重一字一顿的开口说道。
“真的！我说这盘清江菜这么好吃。”
在场众人在及第大厨的提醒之下，双眼立时瞪得浑圆无比，仿佛见鬼了一般。
在阳泉酒家，甚至是在整个美食之都，这个问题一直困扰着所有的大厨。
谁也没有办法完全清除掉清江菜中蕴含的土腥味。
但是现在似乎不同了！
那个从四川来的少年仿佛在不经意间将这个问题给解决了
尼玛的这还没有没有天理了！
这简直就是人比人气死人啊1
“小当家，你能够告诉我你是怎么做到将清江菜的土腥味去除掉的吗？”
及第大厨满怀好奇的开口询问道。
“嘿嘿！这个，这个嘛。”
小当即不好意的挠了挠头说道：“解决这个问题的并不是我，而是从楚云枫大哥了。”
“又是楚云枫，那个继承了曾经拥有天下第一酒楼的楚云枫。”
在场的众人满是愕然之色。
这已经不是他们第一次从小当家的口中听到这个名字了。
从他们得知的消息看来，楚云枫不过是一名一流的厨师而已。
因为身份特殊的缘故在继承了青梅居酒楼。
清江菜拥有土腥气味的问题已经困扰了所有广东厨师数百年之久。
纵然是十全大师也无法做到彻底清除土腥味的问题。
他所能够做的的也不过是尽量的压制那股淡淡的土腥味而已。
“你继续说，说重点。”
此刻的及第大厨的内心犹如猫挠一般痒痒，恨不得一巴掌将小当家给拍飞出去。
我让你说重点！
是让你说如何解决除掉土腥味的方法。
而不是让你来吹捧你那个楚云枫大哥的。
“四川与广州的不同就在于水，广州的水里溶着非常细的黄土。”
“所以在川烫清江菜的时候土味就渗透到菜里面去了。”
小当家不疾不徐的缓缓的说道。
“所以呢？”
在场的众人全部都翘首以盼，等待着小当家宣布最后的结果。
“所以我仔细的回味了一下，今天楚云枫大哥在做清江菜的所有动作与步骤。”
“后来我发现他居然在清江菜之中滴了几滴神奇无比的水。”
小当家的目光扫视了在场众人一眼，也不再卖关子，继续说道：“后来我通过分析之后，终于知道我楚云枫大哥往里面加的是什么了，他加的的东西就是--油！”
及第大厨原本满怀期望的等待着的小当家将最终的答案揭晓。
但是在听到这个似是而非的答案之后，他差点一个趔趄摔倒在地上，狠狠的瞪了小当家一眼，呵斥道：‘我知道那是油，那是什么油！”
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