“阿娘,你又偷偷跑出去做针线活!”江暮归叉着腰走过去,气势汹汹,“是哪户人家?不会又是太平街姚记布行吧?”
赵明竹躲着江暮归的眼神,嗫嗫道:“他家给钱多,结钱也快。”
也不知怎么回事,她堂堂一位大母亲居然时时被自己的儿子女儿管着?!她是说江暮归这副模样看着这么眼熟呢,之前张沄可不就是用这表情,这口吻?
“他家扣得不行,蜡烛从来不肯多点的……”江暮归一阵数落,将姚记布行从老板人品到店内审美再到布的品质吐槽了个遍。
赵明竹听得耳朵痒,忙把谢渡当救星。
她快步向前掂量谢渡,道:“这是?”
江暮归收住,“这是朝廷派来赈灾的钦差大人。”
赵明竹“诶哟”了一声,略显浮夸,随后对谢渡叉手行礼。
谢渡微微点头——
这家人是自己老师昔日的好友,怎能让人行礼?
于是谢渡躬着身子把人拉起来,温润一笑, “刑部侍郎谢渡,字安回。”
谢渡,谢渡……
赵明竹听到这个名字便心生亲切,打量谢渡的眼神也添上几丝欣慰和骄傲。
这就是当初那个把暮归安排到蜀地来的吧?若没他,恐怕暮归活不到现在。
此前便听江敬说他有个学生天资聪颖,却没想到是个这般气度不凡年少有为的小郎君。
算起来今年也十九了,十九就做刑部侍郎了,当真是未来可期。
赵明竹坚持着要跪下去给谢渡行礼,反倒让谢渡惶恐。
江暮归心里也谢渡谢渡地念着,觉得这名字好熟悉。
小暮归以前和谢渡一定很熟吧。
她放空走神,完全没注意到谢渡和赵明竹。
赵明竹起身时又挑起眼皮看了一眼谢渡,里头蕴含无限信息。
一直被赵明竹这么盯着,谢渡心里也装了个镜子——
都是老熟人了,各自在装不认识呢。
谢渡道:“都是我应做之事,只是此番前来夫人可觉唐突?”
“谢侍郎奉命前来赈灾有什么可唐突?总不能把我们这些小老百姓也带到长安做贵人。”
谢渡低头礼貌一笑,不再多言。
看来张夫人态度很坚决,决不让江暮归再被卷到朝事中。
可依谢渡来看,江暮归注定会走到长安。
命运走向非自己能控制。
就像张沄,以他的才学此番进京必然高中,江暮归还是会做官宦之家的小姐,有些东西如何逃得掉呢?
朝中的恩怨情仇,利益纷争总得有解决的那一日,张沄和他还会再相见,江暮归和他的羁绊也不会说断就断。
都是注定的事,谢渡不愿多劝。
两人都说罢了好一会儿江暮归才回神,想起给赵明竹介绍谢渡,“阿娘,谢侍郎答应往后让我去官驿做饭,如此好的机会可不是人人都能得到。今日我得好好准备一顿招呼谢侍郎。”
赵明竹再抬眼看谢渡,猛地觉着他没初见那么顺眼了。
这么快动手了?他是想干嘛?
暮归是她看着长大的,是看好了要给自家沄儿的,总不能被半路杀出的程咬金抢了去。
赵明竹心下便有些不爽,阴恻恻地说:“人以为谢侍郎是因为你这顿饭才用你呢,也不怕被人说三道四。”
她走到江暮归身边,“谢侍郎请暮归做饭是蓄谋已久还是突发奇想呢?”
谢渡突然被刁难极为不适从。
这张夫人前一秒还对自己行礼呢,怎的如天气一般说变就变?
难不成变脸是蜀地人必学的才艺?
谢渡不卑不亢地回道:“是江小娘子自己有本事。”
江暮归闻出两人之间微妙地气息,便打圆场,“好了,阿娘快去烧盆热水暖暖手,我做饭了。”
晌午快要过了,煮羊肉火锅不适合,江暮归只好直接煮一盆羊肉汤。
买了那么多鸡蛋得用,炒个番茄鸡蛋,再做一道双皮奶。
如此,肉、菜、点心就都有了。
敲六个鸡蛋,分开蛋清蛋黄,下锅煮早上去集市买的鲜牛奶,待到有些冒泡了便倒入碗中放凉。
乳白色的牛奶上凝出一层皮,用筷子轻轻挑,奶皮便在牛奶上推出褶皱。
这时正好趁着筷子挑开的口子把牛奶倒出,加入砂糖与蛋清一起搅散。
临近元旦,王如意送来了普州的柠檬,江暮归挤了几滴到里头去腥。
最后重新倒入贴在碗内壁的奶皮上上锅蒸熟即可。
牛奶鸡蛋意想不到地搭配,蛋清加牛奶成双皮奶,蛋黄加牛奶成布丁。
看,也不是只有牛奶面包才能在一起。
就像她与她阿兄,虽时时出现在别人的眼前,但别人也想不到把她俩放在一起,正如同这牛奶与鸡蛋。
只有懂行的人才知其中奥妙。
蒸双皮奶的间隙江暮归炒了两盘番茄鸡蛋,一盘放了糖,一盘不放糖。
先端出去羊肉汤,以辣子酱油醋葱花做个蘸水,再端上番茄鸡蛋。
最后撒点红豆在白色的双皮奶上,鹅黄的布丁下焦糖馥郁,如泛着丝绒的光,棕褐色与鹅黄互相映衬,相得益彰。
“这是何物?”
“双皮奶,口感如软酪,入口即化,软嫩不黏牙,谢侍郎饭后可做点心吃。”
他将两盘番茄鸡蛋推到谢渡面前,“谢侍郎先尝尝这两份番茄鸡蛋哪个好吃?”
谢渡狐疑,照做。
他不理解江暮归眼里突然炸出的光,看着她眼色慢吞吞道:“左手边这盘好吃些。”
“什么?!”
江暮归被雷劈得外焦里嫩——
怎会如此?!
怎会有人认为不放糖的番茄鸡蛋更好吃!
她喊劈了音,让谢渡习惯办合着的眼睛都睁开了,有些慌张地问道:“有什么问题么?”
其实他觉得两盘差距不大,但他是咸香麻辣胃,对番茄鸡蛋反上来的甜自然无感。
无药可救,简直是无药可救。
江暮归嘴上不说什么,但嘴角已经要锤穿地心了。
没品。
一个说折耳根不好吃和番茄鸡蛋不放糖更好吃的人没品。
吃饭时她脑子里一直想着此事,连话也不说了,一反常态。
好在赵明竹大概猜出了她的心事,说右手边的番茄鸡蛋好吃一点她才松下眉头。
“也不知阿兄在长安怎样了,今日吃羊肉没有。”江暮归道。
“长安冬至吃饺子。”谢渡接道,“有户人家做的莲藕猪肉饺最是爽口,等我们去了长安便叫上你阿兄一起去吃。”
他记得江暮归也爱吃莲藕猪肉饺。
她六岁那年的冬至,他师母头一次做莲藕猪肉饺,结果江暮归吃了十五个,当天夜里就积食了。
为了不被他老师发现骂一顿,还是他偷偷带着江暮归去开方子散步消食。
夜里凉,她走累了就耍赖不走,坐在人家门口抱着膝盖睡觉,小小的一团被红灯笼照得粉润剔透。
谢渡没法,只得脱下自己的外袍给她披上将她抱回去,她没事,自己第二日反倒着凉。
九年前的事她大概都忘了吧……
谢渡有些神伤,余光定在她身上——
还好,他不是一个活在过去的人。
“谢侍郎还准备带我去长安?”
谢渡道:“你阿兄都在那里,你会不去?”
江暮归气来得快消得也快,安慰安慰自己千人千味便如平常和谢渡说话了。
看得出谢渡爱辣,薄片羊肉他会放在蘸水里翻滚一圈,直到把整片羊肉都变成褐色才裹着辣椒块放入嘴中。
不知谢渡怎么做到的,羊肉挂在竹筷上时分明还滴着汁水,可他慢条斯理地塞入嘴中却偏不会滴落一星半点。
吃完了,嘴是干净的,桌上也是干净的。
江暮归想,吃相优雅也是一种天赋。
怕谢渡羊肉辣椒吃多了上火,江暮归道:“冬吃萝卜夏吃姜,谢侍郎别只顾着吃羊肉,当心明早流鼻血。”
他不爱吃萝卜,但江暮归煮在汤里的白萝卜甜软,水分足,倒让谢渡吃了好些。
胃没歇着,吃罢主食又吃甜点。
那名为双皮奶的食物意外得他心意,嫩、软、滑,几颗红豆一起入嘴,舌尖一挑,摇摇欲坠的双皮奶破开沙绵的口感。
红豆自带香甜,让谢渡不禁再挖一勺。勺子刚碰到,比豆腐还嫩几十倍的双皮奶扭动着回弹。
“这里面有牛奶,还有什么?”谢渡问。
“鸡蛋。”江暮归又请他品尝另一碗布丁,“尝尝这个,也是牛奶和鸡蛋做的。”
谢渡眼利,看到两碗黄白分明的颜色便猜想或许一个是用蛋清做的,一个是用蛋黄做的。
她这份巧思难得。
布丁比起双皮奶要硬些,更为弹牙,配上凝固的砂糖,别有一番风味。
丝丝甜味把谢渡大脑吃得晕乎乎的,眼角都溢出甜香。
一顿饭罢,江暮归才问道:“谢侍郎赈灾可都是用白粥和馒头?花费几何?”
谢渡把双皮奶和布丁吃了个干净,回道:“也并非全是白粥馒头,你不是还坑平安买了你的卤下水么?”
江暮归以笑掩饰尴尬,略过谢渡的阴阳,“既到你手下做事造福百姓,那定要问清朝廷预算,总不能叫谢侍郎自掏腰包。”
谢渡想起江暮归今早买的黄豆,便知晓她打起了黄豆的主意,道:“豆价比米价贵不了多少,但用米熬粥做出来的量大。”
江暮归了然,“我明日上午告半日假,为谢侍郎做个实验,若是能成,以后说不准还能解决灾民的生计。”
点击弹出菜单