第4章 第四章 进山采桑葚,制酒

早上6点,楼下渐渐传来声响,是程奶奶已经起床开始准备早饭了。

程柚柠听到楼下动静也开始起床洗漱了,还记得昨天爷爷说今天奶奶要带她去山上,换了一身比较轻便的连衣裤,山上说不定会有些小虫,虽然有百分之99的可能性不会靠近她。

今早吃绿豆粥和包子,绿豆是昨晚就提前泡好的,先将绿豆下锅煮,等煮开花了再下大米慢慢熬,这样绿豆口感会比较软糯对牙口好,出锅后程柚柠喜欢在碗里加入适量白糖,这样味道会甜糯糯的,从小她就喜欢这样吃。

在等粥的时候开始做包子,拌馅儿,做面皮。做的是酸菜粉丝馅,程奶奶的手很快,在面皮中放入适量馅双手一合就开始折褶皱,十几秒一个,不一会儿功夫就已经将馅包完,面皮也没剩,20个不多不少正正好,这都是几十年总结下来的经验。

程柚柠到厨房的时候,程奶奶刚包完,她走过来,很自觉的坐下开始烧火,即使厨房有煤气灶,但老一辈的还是喜欢用柴火灶,不过用柴火烧的饭确实比用煤气做的饭香,上锅蒸15分钟左右将柴火熄灭,再焖4、5分钟可以使包子更加松软可口。

刚吃完饭,天色还未大亮,突然传来一阵拍门声,然后程柚柠听到好像是秦奶奶的声音“桂芳,收拾好了没,琼芝她们都已经先去啦”,程奶奶左手提着一个竹编篮子,右手拿着一把小锄头向门外走去“来啦来啦,我们走吧”,程柚柠跟在后面手上拿着一个同样的篮子。

程柚柠:“秦奶奶,早上好啊,吃过饭了吗”

秦奶奶眯着眼睛看了会儿:“哎呦,这是柚柠吧,长的真漂亮啊,吃过了,吃过了,昨天就听说你回来了,这是陪你奶奶去挖春笋啊”

“对啊,一起去挖春笋,听说山上有片桑葚林顺道想去看看”

“确实有,老大一片了,村里人大部分都不爱吃,每年都会掉好多烂地里”

程奶奶:“走吧,先带你过去,我们也在那附近转转”

顺着林间小路往里走,四周树木郁郁葱葱,空气中弥漫着泥土湿润的气息和不知道从何处传来的隐隐花香。

跟着程奶奶和秦奶奶走了大概30分钟,天色大亮,在翻过一个山丘时就看到了那大片的野生桑葚林,粗略估计有个5、6亩的样子,整体比较规整看样子像是以前有人专门种植的,后面不知道什么原因导致被人遗弃了。

程柚柠看着这大片已经成熟的桑葚,心里有个想法隐隐浮现。

“奶奶,这里真的是无主的吗,看着像有人专门种植的啊”

程奶奶和秦奶奶看着这片地也是无限感慨。

“好像是十几年前有个外地承包商承包的,说要开辟什么桑葚园,树苗移植过来后没两年,他好像就破产了,这个地就退还给村里了”

“是啊,当时承包的时候村里人可高兴了,有钱分,谁知不知怎的人就破产了”

“柠柠,你在这里自己摘哈,我们去前面看看还有没笋子,一会儿就回来”程奶奶将程柚柠带到这就转身向回走去。

程柚柠:“知道了,你们小心些,有事就叫我一声”。

来时她看到就在离这不远处就有一片竹林,里面隐隐有几个身影在挖笋子,她们应该也要去那边。

走到桑葚林中,一眼望去树枝上皆是挂满了紫黑色的果子。

有道是‘紫者为第一,红者次之,青则不可用’,满眼的紫黑色,看来这确实是一个适合桑葚生长的地方。随手摘下一串放入口中,酸甜可口,不错,不错。

程柚柠先摘了几片桑叶平铺在竹篮底部后,才开始采摘桑葚,这样是避免汁液流出染脏衣服,桑葚汁液一旦沾染很难洗掉。

竹林这边,程奶奶和秦奶奶刚走过去,其他在挖笋的人就相继打起招呼来。

“桂芬啊,来了啊,今天有点晚啊”

“听说你家小孙女回来了啊,这次待多久啊”

“桂芳啊,你家孙女多大了,有男朋友没啊,我这边有个亲戚家的孩子还不错哦,要不介绍介绍?”

程奶奶还没说话,旁边的秦奶奶就先开口“人家小女娃白白净净,可漂亮了,哪需要你们去介绍哦”

程奶奶笑着说:“我们不管这些,孩子大了有自己的想法,看她自己呦”,放下篮子拿起小锄头也开始了挖笋大业。

程柚柠摘了整整一篮子桑葚后就往竹林走去,此时只剩程奶奶她们了,其她人早早的挖完已经先下山了。

看到程柚柠过来,程奶奶也开始收拾准备回去了。

等走近一看“嚯,你咋摘了这么多啊,这咋吃的完哦”,程奶奶和秦奶奶具是满脸惊讶。

“这些我打算试看看泡桑葚酒”

回到家已经11点左右了,程奶奶准备午饭,就吃竹笋炒肉,新鲜的竹笋洗净切片,冷水下锅焯水10分钟左右能去除苦涩更加爽口,起锅烧油加蒜末辣椒爆香,加切成片的腊肉和竹笋一起炒,就是一道简单的美味。

下午程柚柠准备开始制作桑葚酒,询问爷爷有白酒吗,“白酒在厨房靠墙的那个坛子里,你自己看着用吧”,这还是过年前才在镇上打的纯粮食酒,现在还剩大半坛。

洗干净桑葚晾干后放入擦干水的坛子,切几片柠檬,再加入适量冰糖和枸杞,最后加入50度的白酒淹没桑葚,密封放置阴凉处,两个月后就可以品尝了。

家里没有其它可以密封的玻璃罐,第二天程柚柠到镇上买了3个五斤装的和1个10斤装的玻璃罐,哥哥、诗语姐、秦怡一人五斤,爸妈一起10斤,家里的白酒不够了,又去打了26斤的酒然后才回去。

第二天程柚柠自己去了桑葚园采摘,泡完酒后,便托村里的人拉到镇上分别寄出去,家里只有一辆自行车不方便,看来还是需要买一辆车才行。

给家人朋友分别发了消息说给他们寄了自己亲手制作的桑葚酒到时记得查收。

京市,程宥维看到消息,满脸笑意。这时,办公室门被人推开,一身材高挑,面容精致的女人走了进来“呦,谁的消息啊,这么高兴”,满脸笑意的问办公桌后的男人。

“是柠柠,说给我寄了罐自己酿的酒”

“哎,我也收到了,是桑葚酒,还挺养生的,看她发的朋友圈,在老家过的还挺滋润,你说我们要不要给她寄点什么啊”王诗语看到程柚柠在朋友圈分享的日常,羡慕极了,她也想过这种悠然桃园生活(T_T)。

同在京市的秦怡这边正在开部门会议,公司前段时间被寰宇集团收购了,今天有领导下来视察,部门领导正在开会让他们打起精神,好好表现,听说来人是集团那边高层,要是冲撞了只能引咎辞职了。

开完会,秦怡看到小姐妹的消息,很是开心,然后就开始吐槽这件事,她们部门只是个微不足道的小地方,集团高层怎么会过来嘛。事实也确是如此,直到快下班都没动静。突然旁边的同事小声惊呼,“看!那是不是新领导”。隔着玻璃窗只见一群人簇拥着最前面身材高大的男子向外走去,虽然看不清正脸,但就背影也能知道对方一定是个绝色。

程柚柠看着好友发过来的信息,只觉好笑,虽然知道秦怡是个颜控,但光看背影就能知道对方是个大帅哥就很离谱。

男主:我终于出现了一个背影,该什么时候把我放出来呢

女主:切,一个背影有多帅

好友:帅哥,帅哥,大帅哥!!

作者有话说

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