黎九章轻笑一声,“我还什么都没说,你倒是先跪了。”
伙计身体发抖,跪趴在地上,不敢多言。
黎九章用下巴轻点茶壶的方向,“这壶茶,你怎么端来的就怎么送回去,顺便替我传一句话。”
“若是他们下一步准备泼水,或是在凳子上涂抹东西的话,还是省省吧。”
说罢黎九章便又转头看向窗外,不再关注伙计。
见黎九章是真的不打算处罚,伙计有种劫后余生的感觉。
他立即起身,将茶壶盖好,抱在怀中匆匆退下。
二楼尽头的雅间内,一群衣着华贵的少年人正举着白玉酒杯,推杯换盏。
看到伙计抱着茶壶进来,有些许的惊讶。
“那老头这次竟然这么快就发现不对劲了?”
伙计怕黎九章,但更怕这群贵公子们。
他们才是一点也惹不得,真得罪了这些人,能有万种方式让他生死难求。
听到有人问话,伙计恭敬道:“回郎君们的话,小人按着郎君们说的去做,可刚将这茶水送进去,黎大人就发现了不对劲。”
“他唤小人进去,让小人将这茶壶怎么拿来再怎么送回,还让小人给郎君们带句话。”
坐在右手边的紫衣少年把玩着白玉杯,有些好奇,“什么话?”
伙计尽可能的用大家都能听见的音量,说了黎九章让他转告的话。
不然声音太小,他还得被责罚。
说完后伙计因害怕抖了一下肩膀,少年们倒是没有怪罪伙计,都在因黎九章的话啧啧称奇。
“这老头什么时候这么了解我们的手段了?难不成有人告密?”
紫衣少年放下杯子,将手臂懒散的搭在椅背上,“谁没事和他告密啊,瞎蒙蒙上的吧。”
转头又对主位上坐着的蓝衣少年道: “对了少卿,小侯爷昨日派人来与我说,叫我们不要再打着他的旗号捉弄这位新来的州同知了。”
凌少卿闻言惊叫道:“昨天和你说的话,你现在才说?刚刚给老头送茶水的时候你怎么不说!”
裴叔群挠头,讪笑一声,“那不是有趣嘛,咱们这辞州一直都是一个样,好不容易来一个新鲜的人物能捉弄,自然是要多玩玩才行的嘛。”
他瞧着凌少卿是真不高兴了,上前拍了拍对方的肩膀,讨好道:“别气了,小侯爷又闭关做东西,这段时间不会出来了。咱们都不说,小侯爷也不会知道。而且,不是没成功嘛。”
凌少卿甩开肩膀上的手,“他的脾气你不知道?你想死别拉上我!”
裴叔群想了一下贺辞那说一不二的样子,自知理亏,“好了,我给你赔罪还不行吗?我的那柄异域弯刀你不是想要许久了,给你就是,别再气了。”
凌少卿早就看上那锋利无比的弯刀,拒绝的话说不出口,偏头哼了一声,“现在就派人给我送来。”
“成!”
裴叔群|交代了外间候着的小厮回去取刀,再回去的时候,指了一下窗口,“楼下那贴着你家酒楼开的小饭馆,要不要我也帮你顺手收拾了?”
凌少卿摇头,“不用,他们开不了多久。”
裴叔群颔首坐下,“也是,辞州最厉害的厨子全都在这珍馔楼里了。这地界,普通人也不敢随意进来。真不知背后的人是怎么想的,在这开个饭馆,给鬼吃呢?”
……
黎家小饭馆开业第一天,除了爆竹听了个响外,一整天无一人进去。
黎九州站在铺子门口,眼巴巴的看着门前路过的一人又一人。
铺子门口来往的人其实并不少,可人再多,人家不进去也不能强行拉着人进去。
到了晚上,铺子关了门,厨子卢大海心情也很低落。
他本是辞州人,不过辞州很大,他家所在的民安县与这清云府相隔甚远。
那是真正的穷乡僻壤,而清云府则是辞州最富庶的地方。
他家中数年前花了大半积蓄,为他谋得一个拜师学厨的机会。
七岁起他开始给师父一家打杂十年,才得到师父信任,接触学习厨艺。
他只学了一部分,并没有学全。若是要学全的话,还需要跟着师父好多年。
只是他老娘摔了,要钱治腰腿。家中需要他赚钱,实在是没有办法再继续,卢大海只能放弃后面的菜谱。
老天爷也算待他不薄,刚出来就叫他寻到了份厨子的活计,饭馆地段好,东家给的月钱也不低。
也不枉他日夜兼程,一路辛苦的赶来清云府。
可谁能想到饭馆开业第一天都没个人来啊!
黎九州晚上回家,神情沉重。
就连最爱吃的大米饭,都没有吃两口。黎小鱼心知是饭馆出了问题,“爹,饭馆……”
黎小鱼刚开口,就被回神的黎九州打断,“饭馆没什么事,小鱼不用担心。快吃饭吧。”
黎小鱼欲言又止,一旁的周珍娘给他夹了菜,“小鱼啊,有爹娘在,家里的这些事你不用担心。你每天开开心心的就行,饭馆的事你爹自己会解决的。”
“你娘说的对,这是你最爱吃的炸年糕,来,爹给你夹。”
家人不愿他操心这些,黎小鱼也不再提饭馆。他笑着将碗递出去,像是眼里真的只有他爹递过来的年糕。
“这的年糕比京城的好吃,也不知是不是米的原因。”
黎九州道:“那自然是因为米,辞州这边虽说苦寒,可地里的庄稼味道那也是数一数二的好。”
“小鱼爱吃,娘明日就多买些回来。”
一家三口其乐融融的吃着饭,谁也没有再说饭馆的事情。
因为饭馆前一天没生意,买的菜都剩下了。
现在天热,菜放不住。
后院倒是有个小冰窖能储存,可冰窖里面没冰。要是买冰填上的话,光买冰的钱,就够好几天的菜钱了。
卢大海是住在饭馆后院的,每天负责开门关门,早上也需要去早市买菜肉。
他起了个大早,拿着今日买菜的铜钱去了市集。
人高马大的汉子挎着个篮子,与小贩们讨价还价了许久,才将菜篮子填满。
路过肉摊,卢大海轻叹一口气,还是买了二十文钱的肉糜。
这么点肉糜能弄出三十个不大不小的肉丸,十个肉丸一碗汤,也能做三碗白玉丸。
可就这三碗,今天都不一定能卖出去。
卢大海挎着竹篮,一路上都在唉声叹气。
家里等着用钱,过几日要是生意还这样不好,东家怕是不会再留人,他得重新找一家干了。
……
今日街上来了一些行商,人显得更多了一些。
不过这些人都是专门冲着珍馔楼去的。
他们一路风尘仆仆的赶来,好不容易能吃一顿美味犒劳一下,自然是选最好的吃。
只是珍馔楼已经满客,有几个不愿意等的,瞧着对面开了个新的小饭馆,便琢磨着去瞧瞧。
饭馆终于来了客,黎九州笑脸迎上,“几位客官想要吃些什么?”
“我们这的招牌菜是白玉丸……”
黎九州快速的报了一遍菜名,为首的大胡子问道:“卤牛肉有吗?”
牛需耕地劳作,大俞是不可以随意吃牛肉的。
只有老死的牛可以,病死的牛,明面上是需要焚烧掩埋,以防有疫病。
不过基本上都是流入市场,切吧切吧装盘,不说是病牛,也吃不出来有病没病。
但辞州是个例外,因有大片区域放牧,牛羊成群,这几年在辞州只要有钱就能买到牛肉吃。
因此许多行商来此,都会点牛肉吃解馋。
但能将牛肉做好吃的厨子却少,相关的菜谱也少得可怜。
辞州的饭馆酒楼基本都做牛肉卖,做的好吃的就只有三家,其中属珍馔楼的卤牛肉味道最好。
黎九州听着客人要卤牛肉,脸上犯难。
行商也知道这饭馆八成是不会有卤牛肉,只是他实在想吃,珍馔楼的卤牛肉他排不上号买,就顺口问了一句。
也没再为难,转口又问,“那有没有其他牛肉的菜?有就给我上来。”
他眼下为了解馋,也不太挑,能吃口肉味就行了。
可偏偏卢大海不会做牛肉。
牛肉在辞州虽然有钱就能吃,可前提也是有钱啊。
厨子会一道菜,那都是要耗费诸多食材的。
牛肉做菜没几个厨子有菜谱传承,就是因为它原料珍贵。
而且也是这几年,辞州才开始允许有钱就买牛肉的。
放在更早之前,想吃牛肉也得和府衙里多多少少沾着关系才行。
能会用牛肉做菜的,要么是不缺钱的人家,家里养的厨子。
要么是师父足够有钱有名,钻研出此类菜谱,且传给了徒弟。
卢大海并不是这二者之一。
他自己连牛肉都没吃过,哪怕买了牛肉给他手里,他都不敢做。
黎九州与卢大海视线交汇一瞬,就知道卢大海做不出来。
他有些不好意思道:“客官,咱们铺子里的白玉丸是厨子的拿手菜,味道……”
“谁来辞州不吃牛肉,吃那没听过的丸子啊!我还以为你们这饭馆敢开珍馔楼对面有两把刷子呢。结果连个牛肉都不会做!”
好不好吃的暂且不提,至少能做出来吧!
行商一脸不高兴,他不愿再多待,直接离开了饭馆,跑去珍馔楼那边排队。
边走边和同行的人嘀咕,“真是浪费时间,早知道就不来逛这一圈,直接去珍馔楼排队了。”
听说没有牛肉,进来的几名行商全都走了。
卢大海看着再次空荡的饭馆,也有些愧疚。
他实在是没吃过牛肉,这要是做坏了,更是坏了招牌。
今日好不容易来客,结果因为他不会做牛肉也没能留住。
卢大海也是没脸赖着,“不然东家还是另请个厨子吧,俺实在是不成。”
黎九州叹息一声,“先干着吧,至少拿了这个月的月钱。你老娘不是还等着这钱后续买药了吗,现在走了,你老娘的腿还要不要保住了?”
卢大海显然没想到黎九州会因此留他下来,一时间心中感动不已。
拒绝的话实在是说不出来,他确实需要这笔钱。
黎九州看一眼外面的天色,时间还早,“牛肉的事情你别担心,我去周围的饭馆酒楼逛逛。把他们那的牛肉都外带些回来,你尝了味道,应能做出吧?”
卢大海点头,要是连这都做不到,他不如直接卷铺盖走人的好。
“虽做不到味道一模一样,但定能入口。”
作者有话说
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第5章 第 5 章
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