回到灶房,台上还摆着方才搓的圆子,白白胖胖,精致可爱,这是宋姝第二回尝试做“蹴鞠”。
之前,她用面筋裹馅,外层则用细面在“面筋球”外搭成蹴鞠的样子,过油一炸,就染成金黄的焦色,诱人的紧。而暮时,端去与阿弟、阿公一尝,虽色香味俱全,但小郎君有些不满意,故而宋姝正襟危坐,向他请教。
只见小郎君双手背在身后,脸上故作严肃,左边踱三步,右边停三步,最后蹦出几个字儿,“它是咸的。”
宋阿公听到这话,看着他那一脸的正经,忍不住大笑,这孩子自小就喜甜喜酸,若是桌上有甜口的菜,定是被他吃的最多,而这面筋炸球却是咸馅。
宋修然见阿公大笑,噘着嘴,不乐意了,跑来拉住阿姐的手,想从她这儿得到认同。宋姝也没让他失望,捧着他的脸,夸道,“不愧是我阿弟,可不就是差了这份甜口。”
一想到甜食,且是要能制成球状,那必然少不了这胖乎的圆子。不论是下水捞出的元宵圆子,亦或是与上回清茉莉同样的糍粑团子,只要在外层搭上棕褐色的皮,都能变身小巧的“蹴鞠”。
在糯米粉中少量多次的倒入温水,待成团形后,加一些猪油,这样做成的面团不仅面上光滑,口感也更好。之后,将面团分出小块备用,剩下的则分成同样大小,内里入馅,揉搓成圆。
接着,取过另一个小面团,往里加红糖继续揉,慢慢地,面团渐渐变成褐色,将其擀平,切成筷子粗的细条,一根搭在另一根上,五根细条交替编织,把圆子裹在其中。
这些圆子的做法并不难,只胜在有巧思,至于馅料,流心芝麻核桃馅、枣泥果仁馅等等,都是时人最爱的,当然,还能在里头加入花蜜,煮出的圆子还会飘出沁人芳香。
宋姝选择的是玫瑰干瓣,先制成花酱,之后炒熟糯米粉拌匀包成圆子,汤底可用酒酿或是茶汤,撒上少许干桂花,自带一分清雅。
俯仰之间,又过去了几日。
说是留在家中作画的胡嘉月还没个动静传来,宋姝便将那几样“蹴鞠”都装入食盒,递与正要送小郎君去书院的宋阿公,然后,又闷闷不乐地转身往食肆走。
一打开食肆的门,王小七与一妇人正站在门口,宋姝打起精神,笑着将他们迎进门。
这些日子,灶房内只有宋姝在独自忙活,食肆关门后,还要与他们一同将碗筷洗净,有时累得连暮食都吃不下就回卧房歇下,宋阿公看着很是心疼,思量许久,难得态度强硬,直接与宋姝道要再雇一人来。
而宋姝也没法拒绝,因为阿公说人也已雇到,只待这几日安顿好便来上工,直到王小七来与自个说,他表婶次日就能来时,她方知阿公口中雇来的人是谁。
“小娘子,这是我表婶。”王小七刚说完,宋姝就执壶接了两杯水来,示意他们坐下聊。
“婶子贵姓,也是开封人?”宋姝柔声问道。
今日阿公离去前,特特嘱咐宋姝,尽管这人是王小七族人,但也莫要二话不说就将人留下,还是要先问询一番。
“姓余,我呢,本是岷州余县的,还小的时候,地里遭了灾,和家人逃到应天府,后来嫁给七儿表叔才来的开封。”
宋姝点点头,这余婶同王小七一样,看着都是爱整洁的人,在接过杯子时,宋姝还瞧见她手上的老茧,想必在家中也是做惯活的,便也没多问,因为在她看来,若是不行,还能换人。
“婶子,工钱与小七哥一样,但还要烦请您平日里比小七哥早些来。”
“懂得懂得,那我以后都这时辰来,您看可行?”余婶听这话的意思,便知是要留下自个,脸上笑得愈发灿烂。
宋姝抬头望望天,估摸着现在也才刚过卯时,还需等上一两刻钟,蔡伯才会将食材送来。因而,她转向余婶,说道,“也不必这般早,以后就辰时过半再来吧。”
余婶欢喜地应下,随后,宋姝带着她走进灶房,细细地与她说平日里需要做的活,但其实也就是帮着洗菜切菜之类的杂活,刚听完,她就抢过宋姝手中的鸭子。
“我来我来,小娘子,您忙别的。”余婶话音刚落,就疾步向墙角走去。
宋姝先是看看空落落的手心,上边还留有鸭子的余温,小口微张,转而呆呆地望向余婶。心想,果然这人不可貌相,余婶这一套动作行云流水,只不过一瞬,她现已开始碎碎念着给鸭子放血。
后来,自有了余婶帮着打下手,宋姝这日子也轻松许多,起码不会再累得连暮食也吃不下。
离春赛的日子愈来愈近,开封城内车马骈阗,游人络绎不绝,连甜水巷内的喧嚣声都甚过以往,食肆对门的几家铺子赚的盆丰钵满,掌柜几个整日笑呵呵地来找宋阿公闲聊。
不过,宋家小食肆也不例外,往日来的老客居多,而这几日,带着外乡口音的生人却多起来,还出现了老客一边怨着吃不上,一边急着与宋阿公定雅间的情况。这不,还未到春赛,食肆里那几日的雅间就定出去好些个。
不止如此,昨日那隔壁宅子的小厮柏水,来给他主子取菜时,听闻食肆要推出新吃食,因他平日里来的也多,早与宋阿公混熟,便从宋阿公这细细打听,得知这“蹴鞠”竟是卖完则止,便提着食盒匆匆地走了。
一个时辰后,他又掬着笑脸赶来,与宋阿公定下几份,说是那几日也好拿着这个送礼呢。
这话可点醒了宋姝,那生圆子或是熟团子,装了盒后,确实不失为一份合时宜的礼。因此,她又兴冲冲地跑去与阿公商量着要买些竹匣子,毕竟,这竹制的匣子既风雅,又没木制的那般贵。
午食刚过,王小七刚想将食肆门合上,巷子里就传来车轮滚动的声响,他远远瞧着,发现那是久违的胡家马车,便站在原处候着。过了会,代月缓缓从马车里走出。
“小七哥,宋小娘子可在?”代月见王小七的动作似是要关门,赶忙问道。
“在呢在呢,怎不见你家小娘子?”
“家中近日事有些多呢。”
说完,代月就往灶房走,正巧宋姝听见院里有熟悉的声响,笑意晏晏地走出门,却只看见代月一人,神色慢慢便淡下来,眉头微皱,说道,“不来也没甚的,下回莫要辛苦跑这一趟了。”
然后,她又想起早时阿公送去的食盒,继续问道,“那几样‘蹴鞠球’,你家小娘子尝过了吗?觉得怎样?”
“宋小娘子,这回我是来给我家主子送画的。”代月笑着举起手中的红木字画盒,上头还刻了几头鹿。
宋姝目光下移,这才看到她带来的东西,浅笑着点头,鹿在这时是个好兆头,同“禄”,意寓发财呢。
再想到之前,胡嘉月听到自己要去书铺买些字画好挂在食肆内,便主动将这活接去,道是她往常都困在院里,闲着无事时作了很多画,正没个去处。后来将画送来,还霸道地说往后这食肆里的挂画都由她承揽了,不许宋姝去外头买。
宋姝默默地将画接过,让代月与她家小娘子转达谢意,但在代月要跨门离去时,宋姝又突觉有些不对劲,代月脸上虽染着笑,但眼底瞧着却有些疲惫,且她问的话也避开未答。
于是,宋姝唤住她,走上前问道,“家中是不是出什么事了?”
代月忙摇头,说着家中一切安好。但宋姝不信,继续试探道,“家中有客?”
代月还是摇头,笑道,“小娘子,您别担心,家中真的一切安好。我们小娘子就是连日作画有些累,不然她定要亲自前来送画的。”
宋姝坚定了自己的直觉,听到胡府没客,就将画盒递与王小七,嘱托他与阿公说一声。再接着,就毫不客气地踏上胡家马车,见代月还楞在原地,催道,“走啊,我也好久未见你们小娘子了,刚巧去看看。”
代月还想劝宋姝,但她一说完就直接将帘子放下,便只能无可奈何地爬上车。两人面对面地坐着,渐渐地,代月开始焦灼地挪动身子。
宋姝目光锐利,紧紧地盯着代月道,“说吧,你们小娘子怎了。”
代月面露难色,心知瞒不下去了,便将实情道出,说着说着,泪珠子没忍住,直直地落下来。
“我们小娘子的身子本就有些虚,这些时日又一直困在书房里作画不肯出来,有时连饭食都忘了吃。前两日,终于捧着画出来,还高高兴兴地说要去食肆找您,谁曾想,只一个午歇,就病了。初时,小娘子也只是有些发热,请了郎中,道是她作画过劳,猛地累着了,吃些药再多歇歇便能好。可是..可是小娘子却越烧越重,神思不清,也吃不下东西,家里都急坏了。今早,小娘子看着总算有些起色,一开口就是让我们赶紧将画送去食肆,也不许我们与您说这事。”
“那现怎样了?”宋姝咬着唇,急忙问道,心里开始自责。胡嘉月与遭难后的原身很像,圄在小院不外出,久而久之,身子就虚了。听到代月的话,宋姝有些害怕,发热在后世听着不是甚大事,在这时却能轻易将人命带走。
“郎中诊后,道是比前两日好,但小娘子一直吃不下东西,这药还是我们强喂的,我出来前,小娘子又昏睡过去了。”
宋姝听罢,将厢门打开,让车夫行快些,然后紧握着手,强逼自个镇定下来。
宝们,我有话要说!我准备入v啦!
这是我第一次写文,还存在很多不足,非常感谢宝子们在这段时间里的陪伴与包容。
之前刚到v线标准的时候,就有宝问过这事,当时也确实纠结要不要直接入,然后一直拖到现在,考虑再三,预计在本周末入V。
没错,就是倒v。倒的章节不会太前,就从这几章开始,愿意继续追更的宝也不用担心防盗,我暂时不开。
关于更文频率,我不是全职,日后更新频率也会和这段时间一样,不能保证稳定日更,但最少两日一更,且基本都在晚上22:00-24:00间更新,如果有事,我会请假。
最后!明天会两更。
作者有话说
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第31章 第三十一章
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