宋姝抬了抬手,几枚铜钱在阳光下格外亮眼。
胡嘉月嫌弃地扒拉开她,坐下后揽过阿梦小声安慰,“别听她的,不过几只蟹,瞧给小气的,我给你买。”
“不行,阿娘说过不能受嗟来之食。”
“哎哟,我家阿梦还懂这个呢,说的太对了,老宋,快给算算这几只蟹要多少银钱。”金阿婆拎着粗绳走来,手中的青蟹还在张牙舞爪,吓得小女娘立马钻进胡嘉月怀中。
“这不值当什么。”
宋阿公话音未落,就见金阿婆横着眉,直直地瞪过来,“要如此,今后我可不敢再来了。”
宋姝向阿公使眼色,让他按早时与船家买来的价算。
寻常去码头只买几只河蟹,人家给的价都不低,成色好的最少也得二三十文一只,这若是买上三两只,都快抵半斤豚肉了。
可小娘子不同,她是直接买下整船的青蟹。船家麻三本就想搭上酒肆供应的路子,奈何城内各家酒肆早有自己的道,宋姝是以每只十八文定下这船蟹的,麻三随闲汉把蟹搬至食肆时,发现这儿竟然就是时下正热的宋家食肆。
于是,他又主动寻到小娘子,声称只要食肆日后的海货生鲜都由他来供,他愿意降到每只十五文。
当时宋阿公正绕着那几盆满满的青蟹转悠,手里还握着根木棍,偶尔停下脚步仔细观察,见他们向自个望来,便严谨地点点头,“使得。”
因此,食肆采买来的青蟹价格与别家还不一样,宋姝也未藏掖,只凑到金阿婆跟前道,“阿婆,这事儿咱不兴往外说哦。”
“你还不信我?不能说的事儿,方圆百里的苍蝇它都不得知道。”
胡嘉月被逗得埋进阿梦肩颈上一颤一颤,惹得小女娘发痒,也在旁咯咯大笑。
“阿梦,走咯,该回去了。”
“不要!阿梦在这,阿婆回去。”小女娘噘着嘴满脸不情愿,抱着胡嘉月的小胳膊愈发的紧,生怕阿婆强行将她带离。
“那不行,忘了你阿娘昨儿怎么说的?”
阿梦身子一颤,方才还上扬的嘴角瞬间耷拉了下去,她不舍地从宋姝手中摸回荷包,刚走至门口,她又转过身“宋阿姐,我的蟹呢?”
阿苗忍俊不禁,走上前递与她三只蟹,虽捆得比金阿婆手中的严实,但小女娘嘴比胆硬,就是不敢上手接,最后还是由金阿婆帮着带回去的。
“阿公,我和阿宓先走了。”
“哎,好。”
阿苗抱起砂锅紧跟在两位小娘子身后,待马车行至街上,就听她们商量着要顺道去琼珍楼逛逛。
“你们去吧,我就在这等着。”
代云见状,二话不说就拉着阿苗一道下了马车,“来都来了,去看看。”
宋姝也是这想法,她们都知晓阿苗出身,从未去过这等地儿,多少有些拘束,可胆量都是练出来的。
“几位小娘子安,快请进。”
她们甫一进门,眼尖的小婢就迎了上来,琼珍楼里来来往往的多是女客,里边不仅卖胭脂,还有金玉首饰等。
“这款口脂可还有?”
小婢接过口脂,一闻这味儿她辩了出来是哪个,“这是桃夭,我们东家亲自研的。来问的人不少,现下是一个也不剩了,新的还得等上好一阵子。要不胡小娘子您留个名儿,等货来了,我立马使人给您送去。”
胡嘉月失落地让代云跟去结款,而宋姝见她神色落寞,就将口脂在她面前摇了摇,“给。”
“无事,我等等就好。”
“我整日在灶房待着又不像你,常去人家府里做客,你莫不是嫌弃我吧?”
“哪有。”随后,胡嘉月又挽着她胳膊蹭了蹭,不禁感慨,“你真好。”
“阿珠。”
两位小娘子回过头,正巧对上不远处的侯夫人与卫娘子,两人赶忙上前见礼。
“瞧瞧,不过几月未见,小娘子又长开不少,食肆如何?”
“还不错,今儿还进了一船蟹,您若想吃,我做了给您送去。”
卫娘子侧头看了眼婆母方道,“上回阿柯使人送回的钵钵鸡甚是开胃,我一人便吃了半锅,这蟹想必更鲜,确实得尝尝。”
“那我..”
“小柯扰你这般久,下回让阿竫也来侯府耍。”侯夫人不紧不慢地开口,接着顿了顿继续道,“蟹就让他顺道带来。”
宋姝连忙应下,对面的卫娘子则捂着嘴试图掩住笑意。
临别前,卫娘子又道,“阿珠,你若有物要送,就使人送来,这几日府里要派人去雄州。”
胡嘉月呆愣地送人离去后,抓着宋姝追问,“卫娘子这是何意?”
宋姝忽然一惊,而后像是做错事的孩子,把自个先前未与她道的事全说了出来,“对不起,我不是要故意瞒你,只是..”
“只是你心里也不确定。”
胡嘉月靠着厢壁发呆,待马车停在榆叶巷时,她方缓过神,“但我有点难过。”
几日后,宋姝上街买了一箩筐的大黄橙,归来后,就见两孩子守在门前等她。
黄熟的大橙子堆在竹篓中,三人等不及入馔,宋小娘子就马不停蹄地掏出几个切成小舟状,然后伙同两孩子坐在门前啃食。
自上回偶遇卫娘子后,胡嘉月虽待她如从前,可宋小娘子却隐隐约约能感受到好友的失落,因此,她每日变着法儿做新食带去胡宅,可仍是没甚结果。
“阿梦,你看我,要先在这头剥出一个角来。”
宋修然余光瞥见隔壁小女娘正笨拙地举着橙瓣,脸蛋上尽沾满汁水,他忍不住出声,但阿梦不管不顾,只沉浸于手中的清香里。
“阿姐,你快看她!”
宋姝怔怔地低头,对上阿梦那傻兮兮的笑容,便取过一方巾帕垫在小女娘身前,还顺便将她衣袖挽起。
宋修然忍不住叹了声气,学着阿姐以前的样子,转过身眼不见为净。
“阿姐,蟹酿橙是什么味儿呀?”宋修然困惑地挠了挠头,自食肆供蟹后,阿公就让他吃了一只,再多的就没有了。
可那滋味回荡在心底,让他念念不忘,这番听闻阿姐要烹新菜,且还是用蟹做的,他便从早早跟在阿姐身后,想一睹其风。
“会给你尝的。”
“好耶!”
“阿梦也要!”
宋姝皱着眉望向手心,清甜的汁水不慎流到手心,擦过一道黏糊的痕迹,她起身净手,打算赶在午食前做好送去胡卫两家。
她先是捡起一颗圆滚滚的香橙,用小刀在上边刻上吉利的花纹,然后截去顶部,这时,丰盈的汁水就随着小勺的搅动溢出橙囊,她赶忙倒进碗中。
蟹酿橙这道菜之所以会兴起,皆是用了橙子来解腥,既能保持蟹肉的鲜美,且还有独到的风雅之味。
之后,宋姝又从蒸熟的河蟹中分出蟹黄,锅内只取少许猪油,蟹黄在里头煸炒时会散出香味,诱人生津,小娘子揉揉鼻子,合计着下回给阿弟做个蟹黄汤包也不错。
片刻后,她将蟹肉、果肉与老酒一同倒入锅内焖煮,再小心装入橙囊上锅蒸,这些看似简单,可处处都透着学问。
就如这橙,它皮软不似青梅,雕刻时一个不慎就会划破果皮,又如煸蟹黄,不仅要用猪油,而且出锅前还要淋一圈香醋,无需放过多佐料。
宋修然拍着胸脯和阿姐保证,让她放心去休息,他会看着火的,而阿梦也跟着点头,“有我在!”
宋姝本想趁这空档回屋歇会儿,但听得这话更加害怕了,她不敢妄动,只默默搬来矮凳坐着磕米饼。
“渴了,你两去徐婶那买碗饮子来。”
过了会,宋姝意兴阑珊地指示道,两孩子听话地接过铜钱往前边走,她也无需担心,因为阿公就在徐家铺子下棋呢。
待蟹酿橙从蒸屉转至食盒内,宋姝老觉着好似忘了什么,直到出门后,宋修然不满地提醒她,“阿姐,不是说要让我尝尝嘛?”
“你不早说,都已出门了,你留着肚子去卫府吃吧。”
宋姝不客气地说道,她准备了不少,一只橙得费三只蟹,今早她光是剥蟹就用了小半个时辰,现在两只食盒沉得她都快拎不住,好在卫府善解人意,老早就使车夫来巷子里等着了。
途中,宋姝捧着阿弟的脸认真叮嘱,让他要守规矩。
“我喜欢卫娘子,她像阿娘。”
宋姝动作一滞,眼神慢慢柔和下来,她抱过阿竫,声音有些轻,“待你大些,我们再回去看阿爹阿娘。”
小郎君瘪着嘴突然不作声,他有些懊恼,开始责怪自己好好地为何要提起这事,忘了阿姐才是最想阿娘的。
就在离卫府不过两条巷子处,宋姝先拿过另只食盒下车,从这儿绕过去便是胡府。
作者有话说
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第74章 第七十四章
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