快到冬至的时候，汴京传来消息，说是江宁县的茶被选为贡品，官家取名茗茶，而县衙也颁布了告示，明年开春就开始收茶税。

因为今年秋收后才种了茶树，现有的茶则是之前村民自家留的一两株，等明年春就能采第一波茶，所以就从明年开始收茶税。

陈家因为陈树喜欢喝茶，所以山边种了五株，这次就刚好遇上。

江宁的茗茶一成为贡品，汴京城的达官贵族还不知是什么茶，还是因为吕尚书家办寿宴，期间备的茶就是这江宁的茗茶，这才在汴京传开的。

这商机一下就被几个皇商盯上，都派人来江宁县收购，可没想到量很少，要明年开春才会大批量上市，所以一夕之间这茶的价格被炒得很高，而有茶的村民也赚了一笔钱。

陈家的茶树最多，自然也赚得最多，陈松就赶紧来他妹子家把钱给还上，还给林时他们带了两尾大鲥鱼，林琳还是第一次见到这么大的鱼，可新奇了。

鱼太大养不住，所以林时就都煮了，煮了两种口味，一个做酸菜鱼，一个做水煮鱼，还让她舅各带了一份给她姥姥尝尝。

天气越来越冷，晚上逛夜市的人越来越少，没有人就没什么生意，林时就决定晚上不去夜市摆摊，这些就只剩早市的时候摆摊，一家人也轻松了许多。

因为天气冷，林时就找木匠给做了个可移动的木棚架子，是榫卯结构的，要用的时候扣上，再上面盖上一个布棚，这样坐在里面吃早餐就不冷，来的食客都说这比其他家好，要不然风一吹露着拿筷子的手都冻红了。

在里面干活的林时一家也好很多，早上本就比其他时候更冷，出摊的时候还在下霜，手冻得通红连火都要三次才点起来，站在外着没一会儿，身上的衣服就湿了。

每人出门前都喝了一大碗姜汤这才没感冒，有了棚子不仅食客不冷，他们也不冷。

眼看这几日就要过冬至了，林时在早摊加了一个汤圆，用蔬菜、胡萝卜、红曲和紫薯做了五种颜色的汤圆，馅也准备了三种甜的，和一种冬笋肉馅的。

食客没见过这么多种颜色的，都看着新奇，吃在嘴里更是连连称赞。

“这除了芝麻馅的，还有桂花和豆沙馅的。”

“我这个肉馅的味道也好，里面加了的肉配上笋这叫一个鲜。”

许多食客问能不能买些没有煮好的，这天气放在家门口，放上一天也放得住，所以就想向她买些等冬至那天煮了一家人吃。

林时现在晚上没有出摊，只要准备一下第二天早上的食材就行，就答应下来，说等冬至前一天来买。

这一下就有好多人附和着要买，林时数了人数又统计了个数，甜口的要一百多颗，咸口的八十几颗。

到时候除了在场的人，林时还打算另外再多做两百颗在摊位上散着卖。

早市收摊后，林三田推着板车把东西推回家，林时则和陈婉俩人一起去买做汤圆的食材，这甜口的馅要做三种，而肉馅的肉要提前腌制，这样吃起来更香。

下午在院子里，陈婉把五种颜色的皮调制好，林时把馅料都准备好，林时和和她娘包汤圆，阿琳和林三田把馅料搓成团方便包起来。

四个人忙到太阳下山才把包完汤圆，分开放在一张长卓上，一层一层的隔开，再撒上糯米粉这样就不会粘在一起。

晚上大家就吃汤圆，林琳一人吃了十个汤圆，最喜欢的还是肉馅的，咸口的汤底还特意加了些虾皮提鲜。而甜口的则是加了勺桂花蜜。

现在天气太冷，不像夏天的时候，能用温水洗澡，这个天气只能用热水，自己在家烧水费柴，所以林时都是隔两天去澡堂洗的。

今天下午忙着包汤圆，没时间去澡堂，只能晚上烧些热水在房间里用布擦一下，作为一个后世的南方人除了生病每天都是要洗澡的，但是这里的条件不允许，所以只能调整两天一次。

屋子里烧着炉子，而书桌上点着灯，林时穿着厚厚的袄子，脚下热水袋给自己做了个暖脚宝，要不然这下霜的天气冻脚。

她拿出之前崔琰给她的字帖，垫上一层纸，照着印子写，写的还行，她连着写了好几张，可满意了，但一在纸上单独写就不行，字只能写大，一旦写小就一团。

气得林时把纸揉成团扔开，又拿了一张，可还是写不好，写了十几年的字，换了笔就不习惯。

“还是明天问问崔琰有没有什么好的方法，古人有古人的法子，说不定是有技巧的呢！”

把练字扔一边，拿起之前买的话本子，不过这时候的话本子很是很多的，就是故事写得比较老套，但打发时间还是可以的。

按照后世的时间来算，现在才晚上七点，属于娱乐时间，连夜生活都算不上，所以林时根本睡不着。

五更天，上工摆摊的人已经起来准备了，林时一家也准备出发，板车上叠着高高的板子，到了早食摊，陈婉就把板子瘫在家里搬来的长桌上。

没敢放在棚子里，怕里面的温度高放不住，放在外边人也好看到，昨天订下的人一大早就来买汤圆。

林时就站着边数个数边收钱，里面的事则让她爹娘来干，林三田现在煎饼已经掌握了火候，只要出锅前刷上林时调好的酱就行。

陈婉做的瘦肉羹也是现成的调料，这么久陈婉早已熟练的往碗里加料。

“这汤圆做得真好看，怎么卖的？”路过的行人看到这各种颜色的圆团，忍不住停下来问价格。

“甜的一颗八文，肉馅的一颗十文。”林时把价格说一遍，还给人拿了试吃。

“味道不错，给我各来三十颗，家里人多要煮些。”大娘接过林时手里的竹盒。

用来打包的竹盒是林时让编竹筐的老大爷帮忙编的，这个装吃食特别方便。

第二天冬至，林君没有休沐，陈婉特意提了煮好的汤圆送到书院给林君，见林君消瘦了不少，让他别学起来就忘记吃饭。

“家里可还好？”林君用问话转移他娘的注意力，他最近确实瘦了因为要准备参加明年的童试，上次崔琰给的书，他准备看透，等下次休沐崔琰要校考他，他还有些紧张。

“家里都好，林琳最近长高了不少，你阿姐和你爹都没事。”

“那就好，娘你先回去吧！等我下次休沐了就回家。”林君把汤圆吃完就准备继续学习，忙催着他娘回去。

陈婉煮了甜口和咸口的汤圆，让林时给对面崔琰送去，自己就给隔壁田嫂子送了一份。

林时去找崔琰顺道把字帖带上，没想敲门后开门的是崔琰。

崔琰解释李跃出门寄信，然后让她进门，院子太冷就把她带到正厅。

“这是汤圆，甜口的和咸口，不知道你会不会吃得习惯咸口的。”

听到咸口汤圆，崔琰还愣住了，他是北方人，第一次听说咸口汤圆。

“等等可以试试味道，还是第一次吃咸口的汤圆。”崔琰看到林时从袖口里拿出一个本子，放在桌上。

“我上次拿回去的字帖，照着描，字可以看，可单独些就不行，怎么写都不好看。”林时拿着字帖和他说。

“刚开始练字的都会这样，可以拿一张纸放在一旁，把字拆着写，这样会容易许多。”

说着他就起身去书房取来笔纸，放到主坐旁的桌上，让林时站过来看他写字。

“你看这样把字拆开写，多写几遍就可以来你写一个给我看看。”

他侧身让了些位置给林时，两人站在桌子前，见她拿起笔一笔一划的写得很认真。

“能完整写下来了，这个法子好，我写整个字都写得很大，就是没有字帖写得板正。”

“多练练就好，”崔琰并没有觉得她学得慢，毕竟他当年照着字帖练字，两天就不需要字帖，可林时练了半个月还需要字帖。

“嗯”，林时继续写着，心里想这下很快就能不用字帖，手不由地加快速度。

“慢点写，写得慢没关系，不要着急。”崔琰在一旁看着她写字。

他这看着像是个温柔的老师，不过要是让他表弟看到，绝对要吐槽，什么温柔？写不好就罚，罚写一个月一天一百张，还要一张一张检查，连吃饭的时间都没有，写到怀疑人生。

“嗯，我知道。”

林时写完一张才停下，虽然比在家的时候写得好，勉强算及格。

崔琰见她写完就让她在一旁休息，从书房里拿出一个盒子递给她。

她打开，里面是一支毛笔，看着很是精致，不过她是分不出啥材质的。

“这是给我的？”

“是，之前多亏你提点，我才想到更换种植农作物，还有炒茶，这才让江宁县得到发展，这是谢礼。”

这支紫毫是他特意让人送宣州送来的，送她字帖的时候就想好给她选支合适的笔。

林时欣然收下，这支笔看着不错，拿在手上摸着笔头的毛，材质不错。

见她很满意，崔琰觉得这礼物送的不错，心情很好，不过在尝了咸口汤圆后心情受到了波动，果然咸口汤圆的还是不太适合他。

反倒是李跃觉得好吃，一碗都被他吃完，说明早晨食也要吃这个咸口汤圆。