第3章 大理古城行二

两人从照相馆出来,沿着青石板街道走着。

走到一千米处有个十字路口,路口往右都是卖手工艺品的小店,路口往左走那一排则全都是小饭馆。

两人现在都还不怎么饿,就往右走。

这一条街上小店诸多,有卖银饰的,有卖文创作品的,有卖大理特产的,有卖扎染服饰的,让人目不暇接。

走在古色古香的街道上,就算是不买东西,光是看看各式各样风格的小店装饰也能让人大饱眼福,心情舒畅。

走进一家卖扎染饰品的小店,各式各样的扎染饰品让人一看就爱不释手。

大理白族扎染不仅是久负盛名的传统民间手工艺产品,还是国家级的非物质文化遗产。

白族扎染,在民间素有“疙瘩染”之称。就是浸染前,先把白布按设计好的花纹图样用针线将“花”的部分按图索骥给它缝得紧紧的,形成一个“疙瘩”的样子。再经过反复多次的浸染后,拆开色泽未渍印的“疙瘩”,就会呈现出各种花色图案的形状,成品大多是蓝底或着是青底白花的。

扎染布,在大理几乎随处都可以看见它的踪影。扎染不仅代表着白族的一种传统,而且已经发展成为一种流行风尚,也算得上是大理的一张出彩的城市名片。

扎染能够如此地被人们喜爱,也是源于它独特的且有别于其它染织物的个性。它朴素自然,蓝底上的白花个性清雅,不显张扬,合乎人的情致,走近人的生活,充满了人性色彩,是集人民勤劳、质朴、纯洁、诚实、善良和乐观、开朗、热情好客等美好品质和情趣化的智慧结晶。

扎染已经成为人们心目中一种特殊的文化象征和民族传统艺术的标志。

用扎染布料制成各种精致的手包、背包、桌布、各式帘子、帽子、手巾、围巾、枕巾等一一陈列在小店里。

孟怡然看着琳琅满目的商品,好想把整个店都买下。

千挑万选地,最后买了两块桌布、一个背包,还给两人一人选了条围巾、一顶帽子。

看着东西实在太好看了,最后还买了二十块手帕,准备做伴手礼,回去送给朋友和同事。

买好东西后,两人又在这条街上逛着,看到感兴趣的店铺就走进去看看。

顾裕民还找到了他感兴趣的店铺,一家卖大理石工艺品的小店,和一家卖木雕作品的小店。

云南大理石,相信一定没有没听说过这个东西的人吧。

白族人民对大理石的使用那更是匠心独运。小店门前还专门挂了块牌子给游人介绍大理石工业品的历史。

白族人民对大理石的开采和加工是从唐朝开始的。

经过悠长的岁月和历史的考验,发展到如今白族工匠们不仅能够用大理石作画,还可以根据大理石的石质不同和画面特征不同把它制成各种物品。

像屏风、挂屏、花盆、笔架、花瓶、砚台、图章、茶具、石臼之类的小物件,甚至是把大理石制成桌面、凳面、靠背等把其镶嵌到各种家具中去。

顾裕民买了套雕刻着梅兰竹菊的茶具,正好配之前买的特产,下关沱茶(普洱茶的一种)。

剑川可是全国有名木雕艺术之乡,剑川木雕也是国家级非物质文化遗产,有着悠久的历史,雕镂精巧,栩栩如生,极富民族特色。

剑川木雕形成了三大系列产品:大理石云木家具、建筑雕饰以及壁画、人物等精雕工艺品。

听老板说,他家可是世代木匠,都会木雕,他从五岁会拿刻刀,就开始学习,干这一行已经三四十年了。

现在的小孩子都不想学这个,以后可能会木雕的人啊,越来越少了。甚至最后都是机器来操作了,纯手工的几乎没有了。

孟怡然在店里买了一对木雕人偶,是一对拄着拐杖的白头的老夫妻,希望他们两个也可以白头到老。

逛了一圈,两人又回到照相馆,取了相片。两人都饿了,便打算去找家好吃的店。

走到十字路口,向左边那条街走去,饭菜的香气扑鼻而来,馋的感觉两人口水都要流下来了。

沿着这条街走过去,两人找到一家特色菜馆走进去。

饭店是仿古客栈的装潢,服务员也是一副古代店小二的装扮,古色古香的。

一楼大厅摆着大概八张四方桌,分布在大厅的东西北三个方位,桌与桌之间用竹雕画作帘子隔开。

大厅中间是一个小池塘,水中有一座假山,水里养着一些鲤鱼,进门的左手边是通往二楼包厢的楼梯。

两人上了二楼,服务员领着两人进了一个小包间。

“两位想吃点什么,这是我们店的菜单,这些都是我们云南的特色菜。”服务员微笑着问道。

“我们先看看,点好了叫你。”顾裕民对服务员说道。

“好的,两位先选着。”说着服务员走出房间并把门关上。

“老公,你想吃什么?”孟怡然看着菜单问道。

“我们两个人也吃不了多少,老婆你看着点吧。”顾裕民边说便把桌上的碗筷拿来清洗。

“我们点个宜良烤鸭吧,看着图片上就很好吃的样子。再来一个黑三剁,一份纳西烤肉,一份清炒时蔬,一个菌菇汤,这些应该够了吧。”孟怡然问道。

“可以,四菜一汤感觉有点多,叫老板按两人份来上菜。”顾裕民边说边起身出了房门。

不一会儿,顾裕民就提着一瓶椰子汁和一扎酸梅汤回来了。

两人喝着饮料吃着桌上的一小碟五香蚕豆等着上菜。

等了大概一刻钟的样子,服务员就端着端盘进来了。

先上的是宜良烤鸭。宜良烤鸭可是有着600多年的历史的云南传统名肴,据说是从南方传过来的。

烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用。

他们点的是仔鸭,顾裕民拿过一张面皮夹了块烤鸭配上佐料卷着送到孟怡然嘴里。

然后给自己也卷了一个。入口感觉烤鸭肥瘦恰到好处不肥不腻,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,十分美味,让人口齿留香。

“老公,真好吃,你快吃,我自己弄。”

“那我可自己吃了,老婆,你少放点辣酱。”

正说着服务员端着剩下的几个菜进门,摆放好后,说了声有需要叫他就关上门出去了。

地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅,通过过煸炒制而成的,滋味咸香微辣,用来拌饭特别好吃很下饭。

纳西烤肉是选用新鲜的五花肉经过香料腌制,然后再经过火烤和油炸制成的,看上去油光闪闪,实际一点儿都不油腻。

烤的那层猪皮显得金黄松脆,吃起来脆香嫩爽,配上辣椒粉,香香辣辣,不一会儿盘子就见了底。

清炒时蔬清爽可口,和两道肉菜搭配在一起刚刚好,菌菇汤也香味浓郁,鲜香美味。

两人大饱口福后,都吃撑了,背靠着座椅倍感满足。

吃了晚饭,两人又去夜市里逛了逛消食,才带着今天的战利品回到酒店。

扎染、木雕、食品等相关介绍来自百度

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