第19章 第 19 章

第19章

弹牙的糯米,带着调味好的猪肉香味,还有胡萝卜加入层次感,一切都是那么美味。

糯米珍珠丸子,不仅名字好听,也非常好吃。

满口的肉香让人吃得下意识深吸口气。

而韭菜鸡蛋盒子,则带着金黄酥脆的表皮到嘴边,外面的面皮做的劲道,油煎过去酥脆可口,里面新鲜韭菜跟软嫩鸡蛋结合,又带着嫩爽的汁水。

谁也分不出来这两种食物孰高孰低。

一荤一素都好吃!

苏菀也尝了两口,味道跟预期差不多。

只是糯米珍珠丸子里面的肉馅少了些,西膳房经费不足,所以她才用胡萝卜碎代替。

但胡萝卜碎吸满汤汁,味道似乎也还不错。

反正整个西膳房的人已经沉浸在苏菀做出来的食物里面。

吃到珍珠丸子跟韭菜盒子的宫人,现在对小宫女苏菀五体投地。

太好吃了!

她们别说在西膳房没吃过这些好东西。

就算进宫之前,也没人尝过如此好吃的食物。

旁边的右执掌微微点头,眼里对苏菀欣赏越来越深。

苏菀并未放松,而是继续吩咐第二组继续做糯米珍珠丸子。

肉丸团好之后放糯米里面滚一圈。

生的糯米丸子整齐地放在旁边的笼屉里,只等着放开水锅上蒸熟。

这就是第三组的任务,苏菀又指导了几个要点,有二宫女二姐姐带领下,大家肯定行动。

知道这东西的好吃,大家干活也更有动力。

肉馅可是苏菀亲自拌的,能不好吃吗。

苏菀看着她们团丸子手法没错,开口道:“我先去其他菜品旁看看,若是有事可以随时喊我。”

第四组也开始做韭菜盒子,馅料跟面饼都是苏菀动手,就算有些面粉没动手,也是她盯着做的。

现在第四组开始擀面皮,做生的韭菜盒子。

做一批之后,就可以开始煎了,估计再有两刻钟,差不多半个小时,就会有诸司,也就是其他官署的宫人们过来吃饭。

现在西膳房众人信心十足。

不是说她们西膳房东西难吃吗?

这就让他们看看,到底难不难吃!

大家已经做好诸司宫人们目瞪口呆的表情。

这两组安排好,苏菀直接去了第一组,那边做的是皮蛋瘦肉粥。

五锅粥都熬得非常好,大米已经煮开,可以继续放配料。

那就是切好的皮蛋,还有煮过的肉丝。

原本应当是肉片的,还是经费不足,肉片换了肉丝,但味道还是极好的。

还有一些姜丝要等小火煮的粥再滚一滚,最后点一点猪肉,香味立刻散发出来。

如果是新米的话,其实点不点香油跟猪肉都行,但西膳房被分到的米,显然没那么好。

这就需要其他荤油提香。

这也是平时西膳房饭食不好吃的原因之一。

给她们陈米旧米,确实不好做。

第一组的粥稍微滚一滚,基本上就可以喝了,肉丝跟皮蛋都熟得快,盐也适量放一些。

一碗喷香的咸粥就可以盛出。

眼看四个组里,其他三个组的食物已经做好。

唯独第三组还在腌制豆腐。

这让组里的人非常不安,特别是自己要动手煎豆腐那个宫女,此刻忐忑得很。

旁边的宫人气的不行,显然也在怪她。

苏菀只当没看到,处理完其他组事情之后,这才站在第三组的灶台里。

她是没说话,但却稍稍冷落这个组一会。

不是苏菀苛刻,而是她今日第一天当值,若这种不听话的人多了,那还怎么做事。

她无意将心思放在你争我抢上面,但不代表她不懂这些。

现在差不多行了,小惩大诫就可以,没必要苛责。

苏菀看着腌制好的豆腐块,里面的调料都已经被豆腐里面的细孔吸收,开口道:“现在可以煎豆腐了。”

说话间,苏菀已经取了红薯淀粉,淀粉倒入温水调匀,让每一块豆腐在里面过一遍,然后再放到热油锅里小火慢煎。

与此同时,葱姜蒜小米辣切末,最后放上少许芝麻,再从另一个小锅里倒入热油,美味的酱料在她手中立刻成型。

最后在碗里点一些虾酱,也就是香煎豆腐的酱料了。

料汁调好,豆腐也煎的两面金黄,可以直接出锅,出锅之后,把料汁均匀地铺洒在金黄的豆腐上。

料汁一点点渗入豆腐的小缝隙当中,保证吃到的每一口,全都浸满料汁。

香煎豆腐做好,一盘子上面撒点葱花点缀。

明明简单的食材,却一点也不输其他菜品。

第三组的宫人们惊呆了。

原本以为是很简单的食物,怎么苏菀一过来,马上就变了模样?

而且这豆腐也太香了。

其他组宫人也下意识看过去。

如果说珍珠丸子是糯米猪肉胡萝卜的香甜,韭菜盒子是新鲜食材跟油脂的结合。

那香煎豆腐则是利落的爽口菜。

饱满的豆腐,稍微带点辣香的料汁,绝对是可口菜肴!

方才偷偷煎豆腐的宫人见此,下意识把自己那块藏了藏。

两者根本没法比!

至于可以出锅的皮蛋瘦肉粥,则是这餐饭食的定海神针,黏腻顺滑,里面有着碳水肉蛋姜丝,一碗粥都是一顿营养早餐。

这顿早餐在不到一个半时辰里已经做好。

这可不是普通家里做顿早餐的事。

而是几百人的饭食,几十个人的调度,能赶在这个时间完成,苏菀简直不可思议。

当初就算右执掌刚升任大宫女的时候,都不能做得这么利落。

其他人还沉浸在食物好吃的快乐当中,右执掌已经暗暗欣赏苏菀的办事速度,至于她的手艺?

这才哪到哪。

当初苏菀那一手酸菜鱼,足以让圣人都惊艳。

右执掌暗暗抓住帕子,平时严肃的她此时倒是多了笑意。

但苏菀已经把今日的早点端过来了。

早点是四块香煎豆腐,两个糯米丸子,一小份西膳房的咸菜,半块韭菜盒子,一碗皮蛋瘦粥。

这份早餐让右执掌都胃口大开。

不止右执掌在用早餐,西膳房所有宫人都可以轮换着吃饭。

就连带着宫人们洒洗的大宫女五姐姐都回来。

方才洒洗宫人们还在做事,坐着坐着,便闻到大厨房的香味。

这香味是她们从未闻到过的。

真的太香了。

一时间宫人们肚子叫的此起彼伏。

五姐姐让大家快点做事,然后就可以去大厨房先吃饭!

所以今日大家做事速度都快了不少。

闻着饭菜香味,谁不想快点做完?

洒洗宫人们进来,简直不敢相信自己的眼睛。

这食物是她们西膳房做的吗?

以前多少人都说她们西膳房食物难吃,除了左执掌之外,其他人都不敢反驳。

因为确实很一般。

可现在呢?

她们不是在做梦吧。

众人下意识看向旁边的苏菀,苏菀被看得心里毛毛的,好笑道:“快吃饭吧,还有两刻钟,其他诸司宫人都要过来了。”

今日做餐食的时间比预计要短,不仅因为宫人们听话,也因为苏菀做事有章法。

西膳房的宫人因此也有充足的吃饭时间。

听苏菀这么一说,众人立刻冲向食堂!

这是什么东西,怎么那么好闻?

那又是什么?为什么从未见过?

一时间,整个西膳房大厨房,只剩下吃食物跟夸赞的声音。

这食物,真的是西膳房做出来的?

真的是小宫女苏菀的手艺。

有些宫人还掐了自己一下,生怕自己在做梦!

糯米珍珠丸子,韭菜盒子,香煎豆腐,皮蛋瘦肉粥。

我的天!

怎么一个比一个好吃!

宫女小月更是恨不得把盘子都舔干净。

自己那份吃过之后,有些不好意思的又去取了份韭菜盒子。

小月原本还担心大家说她吃的多,没想到又回碗的人不止她一个!

那没事了!

开吃!

别说小月了,就连右执掌也多吃了碗皮蛋瘦肉粥。

苏菀的手艺果然没让人失望。

等西膳房众人吃饱喝足,摸着圆滚滚的肚子,立刻想到另一件事。

一会诸司宫人过来吃饭,总不能再说西膳房是黑暗厨房了吧?

今日的早点绝对会让他们大吃一惊。

“我已经忍不住要看他们的表情了。”

“就是,以后再说西膳房饭食难吃,我用炒菜的勺子给他们一下!”

“我们西膳房也可以很厉害的!”

“还是苏菀厉害一些!”

苏菀听着夸奖有些不好意思,但也在翘首期盼。

马上到早上饭点了,怎么还不来人呢。

但苏菀刚踮起脚看了看,忽然想到另一件事。

言沛!

她差点把言沛忘了!

好在及时想起来。

眼看苏菀急匆匆收拾好一份早点,又拿了准备好给关帝老爷的贡果,就准备去关帝庙。

旁侧的宫女见此,刚要拦下活计,就听右执掌封萍姑姑道:“是去关帝庙吗?”

苏菀点头。

她没忘这件事!

右执掌罕见沉默了下,提了提她手里的食盒,开口道:“尚膳监有个轻便些的食盒,明日我拿过来你用。”

“去关帝庙的时候要小心供奉,关帝老爷很灵验的。”

右执掌又轻声道:“去吧。”

小小的苏菀立刻点头,她也觉得关帝老爷灵验!

而且侍奉弟子也很好!

其他宫人恍然大悟,原本以为送供奉这种小事不用苏菀来做,她都当主厨了!

可听右执掌的意思是,让苏菀过去是祈福,那没事了。

谁不想去道观祈福呢,不过之前也没听说右执掌大人信这个啊。

右执掌轻轻叹口气。

就当是她的私心吧,那日见到苏菀的字迹,让右执掌下意识想到一个早就被宫里遗忘的人。

三殿下。

既然苏菀已经碰到三殿下,并且似乎有些相熟,也不好再让旁人过去,免得增加风险。

再说苏菀这孩子性格好,脾气也好,更不是乱说话的性子。

三殿下都未避开她,自己也不好私自换人。

只是右执掌有些好奇,一向不近旁人的三殿下,为何跟苏菀多说话,甚至还教了写字?

不近旁人的三殿下已经帮苏菀提起食盒,开口道:“我给你寻了个轻便些食盒,模样相同,只是更轻。”

什么东西?

苏菀眼里透着疑惑。

今天怎么回事,怎么两个人都要给她换食盒。

知道西膳房右执掌要帮她换之后,言沛这才点头。

只是今日苏菀并未陪着言沛一起用早点,也没在矮桌上写字,食盒匆匆放下,也就准备回西膳房大厨房了。

至于贡果?有言沛在!

她头一次做主厨,她肯定需要听听诸司宫人们的反馈!

这样才能精益求精。

不知道这会食堂用饭的宫人多不多。

言沛看着饭盒里热腾腾的食物,又看看急匆匆朝他招手离开的苏菀。

胃口好像没那么好了。

苏菀不知道言沛的想法,她快步回到大厨房,厨房前面食堂里冷冷清清。

别说来吃饭的诸司宫人了,连路过的宫人都没有。

难道是听说小宫女做早点,所以不肯过来?

苏菀还算冷静,但西膳房其他人却非常失望。

难道诸司宫人对她们西膳房饭食这么有偏见?

听到这句话后,苏菀下意识轻咳。

这也不能怪别人啊!

主要西膳房名声威力太大,不害怕都不行!

就在众人觉得无奈的时候,只听门口传来御用监卫钧小太监的声音:“是兄弟就信我!真的好吃,绝对不骗你们。”

“不好吃头给你们。”

“好吃你们就喊我声爷爷。”

好家伙,来这里骗人当孙子是吧?

苏菀还没笑出声,跟着卫钧过来的四五个小太监侍卫已经傻眼了。

这个味道。

是西膳房的味道吗?

难道卫钧带他们来的是南北膳房?

好香的米粥味,还有蒸的什么肉?还有韭菜盒子跟豆腐?

但闻着又不像啊!

苏菀看着傻眼的众人,笑眯眯道:“愣着干什么,进来吃早点吧。”

对哦!

他们是来吃早点的!

满肚子疑惑的众人走进来,然后一脸懵地坐下。

可卫钧早就挑好自己想要的食物,已经在大快朵颐。

傻眼了吧!

还不吃一会就会被抢光的!

他已经好久没吃到苏菀做的饭菜了,想死他了。

陆陆续续中,不少实在没钱出去吃饭的宫人,终于踏入西膳房的食堂大门。

怎么可以让小宫女主厨。

这不是胡闹吗。

看看今天能吃点什么。

等等。

什么香味?

几乎所有抱着随便吃一口饿不死心态的宫人,全都这种心理变化。

吃不死就行。

我天,这什么味道。

人间美味!

哇!我人没了,我还要吃!

最后发出同一感慨。

这还是他们认识的西膳房吗?

西膳房宫人们欣赏着这些表情,几乎有些热泪盈眶。

她们这里也能做出美味的食物!

她们西膳房头一次这么受欢迎!让人想哭!

苏菀笑着看看她们,以后还会有更多美食的,这只是个开始啊。

wb晋江桃花白茶,欢迎去聊天~

作者有话说

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