卤味是越卤越入味的东西，郝清越提前采买东西清洗下锅卤好，翌日大清早的再带着东西往铺子里赶。
也幸好住的宅院就在北街，到铺子的路程算不得多么远，不然还真要费一番功夫。
没有娱乐项目的时候，百姓都睡的早，几乎是天刚黑没多久就上床歇息。因为睡的早，所以第二天天才亮就起来了。尤其那种要出门做工的，街道上比比皆是。
郝清越和任广溯出门的时候天已经大亮了，沿街过来能嗅到各种食物的香气，瞬间就能勾出肚里的馋虫。
他们今早还未吃过朝食，郝清越就转首问任广溯，“你饿吗？”
任广溯摇头，“不饿。”
郝清越想了想说：“那等到了铺子之后我切两个卤蛋，再去买两碗粥，可以吗？”
任广溯温声道：“可以。”
清晨的太阳温暖，清风也和煦，就着街道上各种美食的香味，两人很快就到了铺子处，只是没料想竟还有人在门前等。
“掌柜的，你们可来了！”一个小厮打扮模样的人立马站起来。
郝清越疑惑的问：“你是来买卤味的？”
“是！”那小厮激动的说：“昨日我家少爷吃过郝记的卤鸡，那是赞不绝口，一直想到现在呢！哪料想掌柜的你们这么晚才开门，叫我好等。”
郝清越没想到竟然立刻就有回头客了，而且还是大清早的就过来等了。
“从家里过来有段路。”郝清越解释说。
那小厮就问：“那现在能卖吗？”
郝清越把铺子门打开，转而歉意说道：“还得劳烦你稍等一会儿，得先把锅烧上。”
那小厮直接垮了脸，“那我再等等……”
郝清越虽然心里觉得挺不好意思的，但这估计才八点多的时间就开铺子做生意也没有觉得很晚，说了两句后就麻利的去厨房里忙活，争取赶紧把卤味烧热开卖。
那小厮就在外头焦急等待。
他家少爷昨日和好友游玩，然后偶然尝到一口卤鸡，当时就惊为天人，回来后一直念念不忘，还差他过来买卤鸡，结果郝记当时却已经关门，找周围铺面的人一打听才知道是东西卖完了。他只能回去同少爷交代，自然是惹的少爷一番遗憾不快，连晚食都比往日少吃了半碗，叮嘱他今早一定要早早来，不能再让人把东西买光了还没买到。这不，他今早天刚亮就赶紧过来了，哪曾想人家还没开门。
小厮这会儿就心想，希望回去的时候少爷莫要觉得他是在路上溜玩了。
“诶，是这吧？”
“是这，就是这！”
小厮一转头，就见两个同样小厮打扮的人站在门前嘀嘀咕咕，而且，人还挺眼熟，都是少爷那些朋友身边的人，县里见过不少回了。
大家一对视，妥了，都是来买卤味的。
“来买卤鸡的？”
“我家少爷觉得这家卤鸡味道不错，叫我来买些回去。”
“我也是。”
“你咋不进去？”
“人刚来。”那小厮说：“掌柜的说是还要烧锅，叫我等等。”
“进去等呗。”
“就是，不然东西好了我们都不知道。”
“也是，走，进去！”
“……”
厨房里的锅已经烧起来了，锅里的卤味也开始加热，隐隐有香味从后边蹿出来。
正在往炭盆里加木炭的郝清越见三人进来，见都是小厮模样倒也没觉得奇怪，毕竟他这卤味价定的不算低，能经常吃得起的人家条件自然不差。他招呼了一声，“那边有长凳，你们坐一会儿，卤味就快好了。”
三位小厮叫他忙自己的，然后不自在的坐下了，凑一块嘀咕着说话。
郝清越也没管他们，他将炭盆烧好，又用帕子把稍后要用到的器物都擦了遍后就转身回了厨房。
任广溯在帮忙看火。
郝清越捞了两个卤蛋起来，叫任广溯，“先吃点？”
任广溯点头起身，“稍后我帮你收银钱。”
郝清越迟疑着说：“你要不要先去买些别的吃食，这光吃卤蛋怕是会腻。”
任广溯摇头，“不碍事。”
郝清越见他真没有勉强，也就不再多纠缠，只是声音小小的叮嘱说了句：“那你觉得累了就去歇着，我自己也能行的。”
任广溯察觉到了郝清越的小心翼翼，他干脆的应承下来，“好。”
两人简单吃朝食的功夫，厨房里的卤香更甚，一直飘散到了大堂外，引的铺子外路过的行人都忍不住深嗅，还招惹了几个人进来询问。
对此，郝清越统一回答稍等片刻。
有人闻着味儿不愿意走，有人却是忙碌，听说要再等等，转身就遗憾的走了，说是过些时候再来。
卤香渐渐起，锅中沸腾开来。
在这千呼万唤中，卤肉终于被挪到了大堂里。刚出锅热腾腾的东西，水蒸气几乎能迷了人眼，霸道的香气更甚。
想买的顾客已经围到了边上，有的甚至还在咽口水，觉得这味道真是勾人的紧。
那最先来的小厮立刻就说：“我要一只卤鸡！”
接着另一人说：“我也要一只卤鸡！”
有的卤味还在后院厨房锅里，大堂里总共就放了两只卤鸡，见这一会儿功夫两只卤鸡就没了，其他人顿时就急了，“诶，我可比你先来，我买了才能轮到你！”说着，他又看向郝清越，“掌柜的，我要半只卤鸡！帮我切上！”
那被截的人不乐意了，“东西我都定下了，你这人怎么抢呢？”
“我在你前头，我买了才能轮到你！”
眼看着这场面要吵起来，郝清越赶紧喊停，“都别急，卤鸡后边的锅里还有，别抢，一个个来。”
听说还有卤鸡两人顿时放下心来，不过前头那个进来的依旧不乐意，“掌柜的，我可是在前头来的，你得先卖给我。”
郝清越好脾气的笑笑，示意最先进来的那位小厮，“这位小哥最先来的，劳烦后头来的人都往他后边排排队，这样也省的之后再进来的插队。”
大家一听有道理，这卤肉的香味飘出去那么远，再有被吸引进来的人跟他们抢位置，那才是要气死人。
郝清越见大家立刻排队心里也松了口气，然后帮最先那位捞卤鸡，“五斤八两，八百七十文，要切吗？”
那小厮立刻掏钱，“不切。”
他少爷一直在念叨，这么好吃的卤鸡，要是一整只吃起来才叫美呢。
任广溯照例在一旁帮忙收钱。
只是后边排队的有人就问了，“今天不打折了啊？”
任广溯回答说：“开业第一天打折，现在已经是第二日了。”
那人遗憾，“我昨儿没赶上，可惜了。”
这是郝清越的生意，任广溯不想对此指手画脚，听了这话也只是笑笑，没应承下什么。
那人也没再说什么，毕竟能舍得几十几百文的银钱来买卤味，没点家底还真不敢这么造，他就是单纯的感叹一声能占便宜的时候却没占上罢了。
