林显来的速度比想象的快，本以为一来一回天黑才能见到，没想到在那些掌柜到达前，晚玉就进来通报说人已经在会客厅了。

莫林知当即让人添一副碗筷，然后把人请进来。

“坐，没想到吧，前几天你才请我吃了个早饭给我践行，今天就轮到我回请了。”莫林知玩笑道。

林显上前一步，没有坐下，而是先行了个礼致谢：“是我要感谢您，给了我继续为王爷效劳的机会。”

莫林知伸手一挡，半点不想领这个情：“先别说这话，事情做成了你再去你家王爷面前表忠心不迟，做不成嘛······咱俩都得从哪来回哪去。”

林显笑了笑，起身坐下。

一件事能不能成功，主要看领头人的才干和决心，这两者，他早已领教过，所以私心觉得，不存在失败的可能性。

“其实找你来主要还是看中你之前的身份。王爷手底下很多管事都是从前线退下来的老兵，说起来还是你的旧友同僚，你出面，总比我出面效率更高些。”莫林知一边吃一边大致给他介绍自己当下的想法和需要他做的事情，“今天我会宣布关闭一些商铺，全部改为飞毛腿，这块的业务你都熟悉，所以，希望你可以作为飞毛腿的总管事，尽快把这块的点铺开来。”

林显虽然早有准备，但是听到“全部关闭”，心里还是狠狠跳了一下，他略带担忧地看着莫林知，试探开口：“那原来这么多货物······或许，飞毛腿可以作为伴生业务依附在这些商铺上？”

莫林知筷子一顿，不带任何感情地看了他一眼：“我叫你来是来帮我的，不是让你第一个来质疑我的。”

那眼神不轻不重，但其中的冷意却让人不敢忽视。

林显心里一惊，立马意识到自己越界，于是收敛情绪，恢复到最开始的谨言慎行。

莫林知顿了顿，看在自己目前无人，他还算可堪大用的份上，还是给他解了惑：“货物全部就近拉回庄子小心封存，以后还是要卖的，只是怎么卖，我另有安排。”

说到此，她加重语气：“林显，半个月后，我手上另一条业务《见闻》报刊即将面世，这份报纸能够带来多大的轰动，就看你能在那之前把飞毛腿整顿到什么程度了。还记得我之前和你说过的话吗——记住，飞毛腿不是任何业务的附庸，相反，它是我手上所有版图的根基。”

“如果你没有这种觉悟和能力，现在提出来，我可以找人帮你分担。否则，后面出了问题，我不会看在林掌柜的面子上手软。”

林显放下碗筷起身，志向坚定不改：“莫管事放心，只要您有令，哪怕是遍布整个大禹，我也必不辱命。”

“行，我就当你立了军令状了。需要什么支持可以跟我说。”莫林知说完，示意他坐下，继续吃饭。

时间尚早，两人一起用完早饭后，又继续就“飞毛腿”的业务设想和功能聊了一会儿，这才在晚玉的提醒下起身前往会客厅。

莫林知出现在主城的时间短，即便萧衍早就派人通报过，后续所有商铺、田庄管事统一向莫林知汇报，但他们一没见过这个人，二嘛，听说是个十三四岁的小姑娘，心里不免就先起了几分轻视。

其实几位掌柜倒也不是那种看不起女性的人。禹朝是开国帝后一起打下的江山，所以大禹女子的地位一向很高，基本和男子持平了，尤其是在民风彪悍疏朗的北方，女人可以独自撑起一片天。

只不过，这中间还真不包括十几岁未及笄的女孩。

这一次，要不是萧燧亲自走了一圈，恐怕这些人都不一定到齐。

几个大管事在会客厅你来我往地寒暄，显然没有把这次召唤当回事。莫林知带着萧燧和林显进去的时候，甚至有人直接略过了她，和另两人寒暄。摆明了不给面子。

林显一边尴尬接话，一边不着痕迹地瞟着上首莫林知的脸色，心里暗骂这些人真是过分，给一个女孩子摆什么下马威。

莫林知半点不受影响，优哉游哉地喝茶吃点心，甚至让晚玉再上一盘葡萄，不紧不慢地剥着皮。

一群人虽然表面搞得热络，实则余光都聚焦在她这儿，不管能力到底怎么样，就这份淡然自若的气度，这群人是慢慢服了。

心里的转变反馈在行为上，就变成了那些空洞的聊天声渐渐熄了，不知道什么时候，室内安静得只听到窗外的蝉鸣。

莫林知这才不慌不忙地擦了手，坐正了身体，微笑看向众人：“简单自我介绍一下，我叫莫林知，你们可以称我一声‘莫管事’，后续所有工作直接对我汇报。”

“今天找你们来呢，是有两件事，其一，重新和你们签订雇佣契约，其二，和你们聊一聊业务重组。”

她说第一句话时，众人没什么反应，毕竟萧衍早就派人传过话了，但是后面这个“雇佣契约”涉及到切身利益，众人就有些沉不住气了。

一个留着山羊胡的管事率先跳了出来：“莫管事，我们都是直接和王爷签了卖身契的，这雇佣契约还有必要吗？”

“有没有必要，你们听完就知道了。”随着莫林知的话音，晚香和晚玉合力把她做出来的可移动小黑板拉了出来。

众人见着这个新奇的东西，一时都忘了争吵，好奇地坐等下文。

莫林知起身，在小黑板上写下“薪资构成”“底薪”和“绩效奖金”几个字。

在现代，很多人都觉得电商的薪资部分里，“绩效”这个东西就是个暗坑。可不可否认的是，一开始电商能高速发展，这个薪资结构是起到直接的激励作用的。

只是任何行业都会进入瓶颈期，到经济形势不好的时候，很多公司为了节省成本，慢慢的把这项激励变成了一柄锁喉刀而已。

可是在莫林知这里，现在还在发展初期，她需要下血本给大家一个刺激，让这个行业快速发展起来。

在接下来的半个时辰里，莫林知花力气给他们讲解了这三个词的定义，以及所谓的绩效考核目标制定逻辑等等。

她的讲解图文并茂，深入浅出，众人都是当了多年掌柜的了，很快就get到了精髓。

总而言之就是，原来的薪资是底薪，而新出的绩效考核是额外奖金，按月核定分发，连续三个月不达标则降一级——但这又怎么可能呢，目标怎么定、定多少还不是根据实际情况来的。

怎么看都是好事儿啊~

众管事纷纷毫无抗拒地签订了这份雇佣条款。

莫林知也趁此将手中印刷出来的其他份交给萧燧，托他跑一趟，亲自将其他城镇掌柜级别以上的管事全部补签。

如此，算是把管理层的人事考核先固定下来了。

做完这些，就该聊聊业务重组了。

当前坐在这里的都是定安城内的商铺管事，以及周边庄子的话事人。商铺分两种，一种是酒楼，一种是“飞毛腿”预备役，庄子的定位和以前一样，配合酒楼进行货源提供，只不过现在还要修建仓库，为飞毛腿的后续运转提供蓄力而已。

涉及到这部分的，莫林知全部交由林显去沟通，自己只留了2家酒楼的管事谈后续改革。

吃过一次白玉京，也叫过一次自家酒楼的席面，有一说一，味道还是有点差距的。所以莫林知考虑了很久，决定避开正面交锋，改做火锅。

而火锅这个东西吧，应该是算包容性最大的一类食物了。大江南北，甭管甜咸苦辣口，遇到这个，那几本都有进无出的。

巧合的是，目前在大禹朝，专业的火锅暂时是没有出现的，倒是有那种四川棒棒鸡一样的冷锅涮。

所以，在莫林知看来，只要调料到位，这个应该怎么着都会火。

而说起火锅嘛，那当然就不得不提某底捞了。

不管是食材还是服务，又或是周边福利以及网友们衍生出的花样百出的玩法，都堪称火锅天花板。

作为某底捞资深粉的莫林知，对某底捞的招牌菜色，营销噱头等可谓是烂熟于心，可以说，这份酒楼改造计划书是她写得最顺畅的一份。

就连开业营销计划都已经全部想好了。

莫林知先将手上的改造计划书发给两位，给他们时间消化消化这才开口：“明天开始，酒楼先贴上整顿的通知，开业时间定在下月初。然后让两家的厨师，小二统一到北定路分店进行菜品研发和上岗培训，我会亲自和他们沟通我的想法。至于店铺这边，整体格局是可以的，就是增加一些火红元素，我要让所有走进定安城的人一看到这个颜色，脑子里就想起我们这家店——但切记，要有格调，不要元素堆砌。”

两位掌柜闻言，顿时面露难色——这要求，真的很抽象有木有。

只是莫林知已经表现出她不好说话的一面，所以，他们也只能暂时压下苦水，准备之后一起商讨应该怎么弄。

简练地交代完今天的重点，见两人没有异议，莫林知就让他们离开了。她转道看了下隔壁林显一群人，见他脸色还不错的样子，顿时也撒开手，准备去造纸印刷工坊瞅一瞅。

得去盯一下进度啊，别到时候什么都齐了，这里出问题。