第26章 杀鱼

陈桃花回家就把从大胡子身上扒下来的袄子给了王招娣,连带着还有一条鱼。

对,就是从冰窟窿里挂上来的三条之一。

至于挑选标准就是......嗯......陈桃花从三条里面左挑挑右看看,最后选择了一条天定之鱼。

李芳芳看着她娘的动作不明所以,倒是陈贵女琢磨了一下,然后捂着嘴偷笑。

陈桃花看到小儿媳的神情,在心里翻了个大大的白眼。

笑笑,一天天地就知道捡笑!

李芳芳:有什么我没发现的吗?

李守义看着小媳妇儿这个娇俏的样子,就知道她肯定知道些啥,等晚上的,可得让她给自己好好讲讲。

王招娣拿着袄子和大肥鱼,一脸感动,她就知道婆婆还是喜欢自己的。白天弟妹和小姑子回来时她都看见了,三条鱼呢,有大有小,婆婆给她的这条是最大的。

她王招娣,在李家小辈里绝对能排到前三!

王招娣愉快的把棉袄和大肥鱼拿回东屋,志得意满全写在脸上,看的李守仁莫名其妙,“你从哪弄得鱼?还有这袄子是谁的,你咋拿回家来了?”

李守仁:......这猫一天狗一天的,脸色咋说变就变?

女人的心呐,他可琢磨不透。

王招娣得意的哼哼:“长媳就是得宠!”你懂个屁。

陈桃花钓上来三条鱼,还活捉一个坏人,又白得一件袄子,今个儿这一天算是收货满满呢!

不光她高兴,李家上下都很高兴,据说晚上吃鱼呢。

又开荤了!

今晚主菜——铁锅炖大鱼,由原李镇酒楼主厨李富贵掌勺,其他人都在旁观摩。

陈桃花看看拥挤的厨房,都转不开身了,就把两个儿子和儿媳都赶走了。

王招娣听说不用她打下手,乐得屁颠颠地回自己屋,继续欣赏她那两样宝贝去了。

李守仁:“那鱼你不得挂在外面啊,要在屋里放一晚上不就坏了。”

屋里烧有火炕,一进屋热气袭人,那冻得硬邦邦的鱼都有要化的趋势,这要是放一晚上,非得臭了不可。

王招娣想想也是,就把鱼挂在了窗户外面。

李守仁一听不用他媳妇做饭,他还挺乐,就把陈贵女往屋里拽。

陈贵女倒是精明些,一听是公公下厨,立马表示要留在厨房打下手。她在娘家时就知道未来公公原是个厨子,嫁进来有段时间了,向来都是婆婆下厨。今个赶上公公要露一手,陈贵女倒是想见识一下。她娘以前在家总教育她,“吃到喝到不算啥,学到才是自己的。”

最后厨房就剩下四个人了,勉勉强强挤得下。

李富贵掌勺,陈桃花和俩小的打下手。

那鱼已经缓了一会儿了,陈桃花直接开始刮鱼鳞、摘内脏、祛鱼鳃、鱼牙、黑膜。

结果一剪刀下去,那鱼竟然一个打挺,猛的蹦跶了一下!

呀!

“它,它怎么还能动?”

“没事儿。”

陈桃花拿出一根长针,在俩小只还没反应过来之前一针就扎下去了。

大鱼顿时就一动不动直挺挺了。

陈贵女捂着嘴很惊讶,“这是什么功夫,专门对付鱼的么?”

陈桃花手中夹着针呵呵一笑,“带脊梁骨的都好使。”

语气很淡定,听着很吓人。

有,有脊梁骨的?!

天呐!她是知道了什么,可不敢深想。

陈贵女大气都不敢喘,这公婆还有什么自己不知道的。

嘤嘤嘤,有点害怕怎么办?

陈贵女挨挨蹭蹭的上前,嗫嚅着:“娘,你看我能干点啥?”

陈桃花左右各瞟了一眼两小只,“你两啥也不用干,今我和你爹动手,省的你们手沾上一股腥味儿,你们在旁边看着就行。”

李芳芳和陈贵女乖巧的点头。要说她这婆婆,有时看着挺凶的,但有时特好说话。不像有些人家的长辈,干点活儿一个劲儿的支使晚辈,恨不得让干活的人手里一刻也不得闲。尤其是一些思想顽固的女性长辈,可劲的压榨家里的儿媳妇儿和女儿,其中儿媳妇尤甚。恨不得把她们年轻时吃过的苦让儿媳妇再吃一遍,少一点都不成。而一见到小夫妻恩爱,那些长辈就又跳出来搅和,恨不得撺掇着儿子往死里打骂儿媳妇,反正人也嫁进来了还能咋地。

说白了,就是那自私又恶毒的心在作祟,见不得别人过得比自己舒心,哪怕她们的不痛快从来就不是因为嫁进来的小辈,

但,就是要为难。

好像这样就可以抚平那些曾经因为压迫带来的痛苦。

陈贵女娘家旁边一家就有这样的,那个婶子对大儿媳十分不好,一个不顺心的动辄打骂,还缕缕撺掇儿子动手,可恶的紧。而那婆婆在人前又是一副慈爱的模样,要不是陈家挨得近,总听到动静,还真以为他们那一家都是母慈子孝,婆媳和睦呢。

就这样那家老太太还相中了自己,想让她做小儿媳。被自家父母回绝之后,每次一碰面就鼻子不是鼻子脸不是脸的。

所每次一听到那家人的鸡飞狗跳,陈母就感叹多年的媳妇熬成婆,但自己吃过的苦何必再为难小辈。

陈贵女想到这些,不得不承认自己婆婆倒是个实在人,虽然有些刀子嘴,但从未刻意刁难过。

唯二的两次发火还都是冲着大嫂王招娣和王家人。

这更让陈贵女觉得,婆婆对自己这个二儿媳妇是比较满意的。

嗯,至少比大儿媳满意吧!

不得不说,今晚王招娣和陈贵女产生了一模一样的错觉。

陈桃花给鱼里外冲洗了个干净,鱼背来了几刀,又切了一些葱姜加水揉成葱姜水,把鱼泡进去两面做了个按摩,这一步是为了祛除些鱼腥味儿。

第二步把鱼捞出来拿干净的白布吸水摁干,在两面抹上一层盐。

李富贵在锅中放油,放入切好的肥瘦肉,炒出香味儿,肉边微微卷曲下葱、姜、蒜和八角爆香。

这一步就给李芳芳和陈贵女香的直咽口水。

光是炒肉片下锅那股香气就够馋人了,更何况还加了佐料爆炒。

陈桃花实在见不得她们那副馋样,把俩人往边上扒拉,“那脖子都快伸到锅里去了,也不怕被油星蹦了。”

没看掌勺的身子都往后撤了么,这俩货还往前上呢。

陈桃花把家里磨得细玉米面加入开水汤面,一顿搅和再加入面粉,开始揉面。

陈贵女好奇,问:“娘,你这是干啥呢?”

陈桃花纳闷,“做饼子啊,咋,你不知道?”

陈贵女:......她能说她家不这么吃么。

陈家做鱼一般都是配米饭的,但陈贵女没敢多嘴。

辛亏她没说,这要是被陈桃花听见了,肯定得感叹一句,陈家到底是条件好啊。

李富贵往里加入一大勺自家酿的大酱,又淋了一些酱油。

这一下顿时气味儿就又不同了,经常用大酱做菜的人家都知道,大酱炒香时味道也是很勾人的。

大酱炒的差不多了,李富贵往锅里加水,然后锅中下鱼。

大鱼在锅里弯弯的盘了大半个锅,特别好看。

李富贵往里加了一勺陈醋,一勺白糖。

陈贵女轻声惊呼,心道这也太奢侈了。这年头糖可是个精贵东西,自己家做菜可不敢这个放。

陈桃花简洁道:“白糖提鲜。”别咋咋呼呼的。

要说这李家老两口也有意思,成天说着银子要省点花,可一旦遇到好食材用料比谁都舍得。

可能这就是一个厨子对于做菜的执着吧。

普通人家是用料能省则省,步骤能减则减。

而李家则正好相反。

陈桃花又在腰间摸到那把小钥匙,去开柜子。

陈贵女冲着李芳芳使劲使眼色:看吧,娘又去拿啥好东西了?

陈桃花从柜中拿出一小坛黄酒,小心翼翼的捧着。

结果一到锅前,呼啦一下倒了不老少。

豁!

这,这是手滑啦?

陈桃花:“炖大鱼必备步骤,都学着点!”

李芳芳竖起大拇指:“娘大气!”

陈贵女:咋?都会抢答啦。

妹妹你变了。

鱼在大锅里咕嘟咕嘟煮着,开锅后酱汤冒大泡,李富贵把切好的豆腐,泡好的粉条依次放里,顺口感叹道:“要是有青椒和香菜就更好了!”可惜,这个时节的北地难见绿色蔬菜。

陈桃花把发好的面中间放了点碱,又加了点温水开始和面。

俩小的认真看,陈桃花:“这是让饼子吃起来更软和,学着点,一般人我不告诉。”

陈桃花手中沾水,抓起一个面团,团吧团吧,啪!往锅壁上一贴。

严丝合缝,还不下滑。

俩小只很给面子的开始鼓掌。

啪!啪!啪!

陈桃花一脸得意,她就是这么能干!

闻着味儿过来的李守义正好看到这一幕,咋了,这还鼓上掌了?又不是唱堂会。

陈桃花手下不停,几下就啪啪啪沿着锅边贴了一圈。

每贴一个,陈贵女和李芳芳就鼓一个。陈桃花贴个不停,掌声就不断。

望着贴满的锅沿,陈桃花有些感叹,这锅咋不再大点呢!

大鱼又在锅中咕嘟了约摸一刻钟,李富贵撒上一把大白菜。

出锅!

铁锅炖出来的大鱼就是香,再加上李家老两口舍得用料,那香味儿简直了,直充天灵盖。

首当其冲就是隔壁的马寡妇家,马寡妇下午吃过饭了,晚上也不打算再吃。这粮食么,能省则省。像李家那样败家的,一天三顿饭,那老多口人,得多吃多少啊?

啧,败家娘们儿。

马寡妇不知道是不是脑子里一直惦记着李家的缘故,她惊人感觉隔壁隐隐飘过来一股诱人的香味儿。

她咽了咽口水,告述自己这都是幻觉。

又咽了咽口水。

不行,实在是好奇,她也忍不下去了。

她倒是要看看,这老李家在闹什么幺蛾子。

马寡妇慢慢又小心的爬上墙头,抻着鼻子往李家厨房那边使劲嗅......

嗨,他家吃鱼呢。

他家哪来的鱼?

马寡妇琢磨了一下,肯定是李家二小子带回来的。

毕竟今天李老大没去上工不是。

马寡妇忍不住了,这股子炖鱼的香味儿引得她口水直流,本来不太饿的肚子已经觉得饿了。

她还得再整点吃的垫吧一口,否则胃里烧的慌,难受。

和马寡妇有相同感受的不止一两个人。周围相近一些的人家都有人出来了,在李家大门口探头探脑的张望。

有的人是出来闻闻味儿,确定完是谁家在做好吃多人就走了。

有的感叹完李家的炖鱼香,然后琢磨着自己家也得整一条来试试,解解馋。

这说的就是村长媳妇。

还有的人,自己吃不到,也不希望别人吃。

马寡妇是其中之一。

何秀才娘子也寻着味儿过来瞧一眼热闹,心想这李家可真够能嘚瑟的,做个鱼还开门开窗的。

生怕别家不知道是吧?

嗤!

一帮子穷人乍富,真真让人瞧不上。

改明个儿自己也去镇上一趟,到时别说一条鱼了......哼!

想到这,何娘子扭着腰肢就回家了。等回到家,她仔仔细细地洗漱了一遍,而后就拿出新到手的香膏子,往自己脸上、脖子上、手上认认真真地抹了一层。这女人呐就得好好保养,她不保养,男人哪会喜欢。

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