第七十四章 这账算的不对吧
这样大家的合作机会就有了,朱氏山庄可以在餐桌上的标牌上写上:凡是在朱氏山庄用餐的食客,买跑山鸡时说是朱氏山庄过来的的,每只可以便宜10块钱。其实这个手段并不是为了销量,而是起到广告效应,张欣言要在最短的时间内,让更多的人知道她的跑山鸡。当然朱氏山庄自用的话,每只再少5元。
朱老板还是被她的话打动了,说实话,便宜这点钱对他不算什么,但架不住他的朱氏山庄生意好,消耗的鸡实在太多,这样账就有得算了,而且这还是喝泉水长大的跑山鸡。这种鸡他可以开发出新的菜品,创造出更高的利润。
但他并没有表现出兴趣的意思。
“我们才便宜5块钱,对我们来说没多大意思,再说都用你这种鸡价格上肯定也要上调,成本就高了。会影响流水的。”
“朱老板这账算的不对吧,我们是在食客的基础上再便宜5块钱,一上一下就是少了15块钱,这个折扣你可以算的出来吧。再说一桌酒席一般有两道鸡做的菜,一个鸡汤一个白砍鸡,可以选择一样用跑山鸡来做,既提高了品质,又不影响整桌的价格,但这要让食客知道你用的是高品质的跑山鸡。这样,食客会觉得物有所值,被得到了尊重。”
张欣言说的没错,朱老板当然知道这个道理,但他不能在张欣言的面前表现出认同她的话。
“我们办的都是流水席,用的鸡都是市场上买的土鸡,品质上也是有保障的,实在是没必要用这么高成本的鸡,我们也是小本经营,靠的是量大。如果都被吃出物有所值,我就要亏到唐家沱喽。”
朱老板是个生意人,把利润看的相当重要,吃席的人都是流水的客,谁在乎食材的品质,只要主家钱花的值,食客吃的好吃就可以了。而且现在的食材本就比以前好的不是一星半点了,对于他这种大众型的餐饮实体,实在是没必要纠结高端食材。还谈什么合作,简直是白费工夫,不讨好。
这时一只跑山鸡扑棱着掠过他的头顶,发出嘎嘎地声音,朱老板惊吓着打了个冷战。
“你养了这么多鸡,肯定会产生臭味的,你怎么解决,还有这些鸡早上会打鸣,也会干扰到住宿的客人,我不希望它影响到我们的生意。如果有客人来投诉,我可是要找你张老板的麻烦的。”朱老板终于说出了他此次前来的目的。
也许这真是他的目的,其实心底还有些许的不甘。之前他就曾计划把那片荒山承包下来,扩大自己的经营范围,想利用这不花钱的水库,打造成前有水后有山的度假村,这样可以把餐饮和住宿分开管理。但是被他的兄弟朱老二拒绝了,这个想法同样也遭到了家里人的极力反对。他们认为那片荒山与山庄之间隔着一条山路,不能连成片,开发出来利用的价值不大,分开管理反而会加大投入的成本,得不偿失。
这成了他的心病,他就怕有人打上了这片荒山的主意,破坏他的大局,他的心里是非常地提心吊胆的。
不曾想,先是张欣言承包了水库,并把水库周边的环境整理一番后,会成为一道风景。这已触动了他的心弦,这不正是自己当初的设想吗。第二记闷棍没想到来的这么快,才几个月的时间,自己惦记的那片荒山真的被别人拿走了,拿走它的人竟然还是承包水库的张欣言。
朱老板知道单独一个水库没什么价值,一片荒山也没有多大的价值,但一座水库加一片荒山那就不一样了,价值是远远一加一大于二的。
他只有把这股闷气放在肚子里,跟他的兄弟和家人发脾气,就像是自取其辱。他只能找张欣言来撒出这股子气才舒坦。
张欣言自打他进来,就看到朱老板的神情不对。她没有过多的寒暄,只是请他来到养鸡场,让他看看自己的养鸡成果,也许这样能够缓和他的心情。其实这个效果是起到了,但朱老板怎么会是个服输的人。
张欣言:“朱老板,你说的这几个问题,还真不是问题。从你进来走到这里,你闻到鸡粪的味道了吗?我们这个养鸡场是在山脚下,你们朱氏山庄是在垭口处,风是从你们那里吹进来,你们是闻不到臭味的,而且我们也是做了防臭措施的。
还有你怕早上客人会被鸡鸣吵醒,这更不是问题了,来山庄住宿的人都是城里人,他们也许就没有听到过公鸡打鸣,更没有感受过被鸡鸣吵醒的经历,有诗意又有乡村的意境,也许他们就是为了鸡鸣而来都说不定呢。你应该把广告打起,我这些鸡打鸣不收费。”
张欣言侃侃而谈,朱老板听的是一愣一愣的,自己前来找麻烦的反而被她给策反了。他相信她说的没有错,自己确实没有想到这深层次的地方。他更怕她这张伶牙俐齿,好像她说的都是对的,自己的立场实在是站不住脚。
“但你说的这个合作,我看是没有这个必要,毕竟我们经营的内容与养鸡相差甚远,要是给客人介绍这个,怕是要被他们说我们是不学无术了。”朱老板还是没有松口的意思。
张欣言反而表现得很淡定,“朱老板先别急着做决定,我这头茬三黄鸡还要过两个月才可以出栏,到时还请你来品尝一下。而且合作本就是互利共赢的,朱氏山庄与我们本就是搬不走的邻居,你的客人也许也是我的客人,你不推荐他们也会在爬山的路上,看到喝泉水的跑山鸡的广告。能做个顺水推舟的人情为什么不做呢。我相信,我养的跑山鸡销路肯定不是问题,而且还会引领潮流。通过你们山庄客人的消费,实在是微不足道的,这一点我也相信朱老板是明白的。”
张欣言说的这段话不痛不痒,并没有把朱老板捧起说,而是在平视他或者是没有把他放在眼里。正如她所说的,她养的这些跑山鸡销售渠道并不是要靠他的朱氏山庄,如果可以合作,只不过是锦上添花罢了。
朱老板听了她的话心里很不舒服,平时他都是被众人捧着,吹着的人,今天却被一个女人数落,他感到这是对他江湖地位和身份的侮辱和挑衅。
“佩服张老板的壮志雄心,希望你养的鸡能够像你所说的那样不愁销路,那我们就拭目以待吧。”朱老板酸酸地说出告辞的话,又显得心有不甘。说实话他也说不准这跑山鸡会有多大的市场前景,但它就是与众不同,能抓住世人的眼球。
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