第八十二章 怪不得只能做这种歪生意

围在鸡笼前的众人听到有人在讲解，都好奇地看向声音的来处。

张欣言这时已经站到了鸡笼前。

她指着笼子里的鸡说，“你们看，这些鸡，羽毛杂乱没有光泽，那只还在掉毛。还有它们的眼神呆滞无神，这是长期圈养的结果。再看鸡冠子，它们的颜色像是掉了颜色一样。你们再看那只宰好那只鸡，它的鸡肉和鸡油都是淡黄色的，根本看不出跑山鸡的那种油黄色。”

张美凤看到眼前的张欣言，心里就发虚了，嘀咕着真是冤家路窄，哪都能碰到你。

男摊主看到有个女人在自己的摊前掀摊子，便停下手中的活。

“你谁呀，在我这里胡说八道的。”他是张美兰的新男友，名叫李向阳。她在前年就与刘浪的父亲刘白水离婚了，她嫌他窝囊，天天窝在工厂里，就挣那点死工资，什么时候才能过上好日子。刘白水架不住她天天闹腾，最后离婚了事，图个耳根清静。

“向阳，别理她，以前我们一个厂的。”张美兰劝住李向阳。

“哟，是欣言妹子呀，什么风把你吹来了。我这就是小本买卖，混口饭吃，这不，再向你学习嘛。”

“学习？你这叫学习？你这是从哪里进来的鸡，拿土鸡都不如的鸡来冒充跑山鸡，你这是叫欺诈，卖假货知道吗？”张欣言很生气，生气张美兰把卖假货说成向她学习，简直是在侮辱她的人格。

“饭不可乱吃，话不可乱讲。我在这里卖鸡，碍着你啥事了。再说我都是正规渠道进的货，他说是跑山鸡，我就按跑山鸡卖，怎么啦。”张美兰开始撒泼起来。

“刚才你说这跑山鸡只有半边街有，那你这鸡是哪来的，我可还没有对外出售呢。”张欣言对付张美兰有一套，似乎还没有错过下风。

“就兴你家有，别人家就不能养吗？”

“你说对了，我养的跑山鸡是注册过的，只有我养的才能叫跑山鸡，还是喝泉水长大的跑山鸡。”

围观的群众越来越多，有的人认出了张欣言。

“她就是养跑山鸡的那个人，我见过她，她还上过报纸和电视呢。”

“是呀，怪不得说的头头是道，原来是李逵来抓李鬼来了。”

整个现场的画风完全倒向张欣言一侧，开始纷纷指责起张美兰卖假跑山鸡。

李向阳看势头不对，便嚷嚷起来，“想买鸡留下，不买鸡的滚蛋，别干扰我们做生意。”

“你怎么说话呢，还骂人，怪不得只能做这种歪生意。”

“这鸡我不要了，退钱。”

“这鸡你还没给钱呢，给钱，108块。”李向阳对要退钱的顾客吼道。

这个顾客这才想起自己还没付钱，转身就跑了，比跑山鸡还快。

“诶，诶，你这个锤子想跑，给钱。”

张美兰把他拦住，让他不要去追了。

李向阳懊恼地问：“这个人是谁，扰乱我们做生意，别怪我对她不客气。”

“算了，别招惹她，她是我的克星。”

张美兰板着脸对围观的人说：“好了，都散了吧，今天不卖了。”

围观的人很快就散开了，“张欣言这次你又赢了，你得意了吧。”说完把鸡笼子狠狠地蹬了一脚，鸡在笼子里了一阵欢腾。

“我有什么好得意的，你这是在侵犯我的权益，是违法的。张美兰我劝你踏实做生意，是什么鸡就按什么鸡来卖，没人会拦着你。但不要打着跑山鸡的名义，挂着羊头卖狗肉。”

晚上，张欣言让赵杰抓了三只鸡，一只乌骨鸡，两只三黄鸡。

张顺拿出他最好的手艺，把最好的食材做出最好的菜品。做的就是一鸡三吃，乌骨鸡配沙参，枸杞，大枣做成了药膳滋补汤；三黄鸡做白砍鸡，淋上了香喷喷的藤椒油；鸡杂用泡姜泡海椒加细芹菜杆炒了一大盆。

这样一操作，三只鸡就操办出一桌子的主菜，再配上几道地道的家常炒菜，还是很像模像样的一桌江湖菜的把式。

当然，这里是张顺夫妻的主场，自然不会让他们的香珠兔缺席。

当然，这一大桌子菜不可能就他们四人享用，张顺把一鸡三吃的菜分出了一部分，让餐馆里的员工来尝。

席间，每个人都在细心地品着跑山鸡带来的新鲜口感。不比不知道，一比就比出了层次感，跑山鸡的确是口感细嫩紧实，味道浓郁，还略带回乡土的气息。

赞不绝口是不可少的。药膳鸡汤女人特别喜欢喝，而白砍鸡经男人们的手，蘸着香辣的佐料散发出别样的诱惑，就着啤酒就是神仙般的生活，炒鸡杂是下饭的绝配，男女老幼守着一锅鸡杂就可以吃下几碗米饭。

张欣言在席间没有在说合伙做生意的事，但她把下午在双石菜市场发生的事说了出来。

张顺和赵杰只顾着喝酒，没有搭话。封琴听了火爆的脾气就顶了上来。

“还有这种事，这些偷鸡摸狗的东西，这是在摘桃子，弄虚作假，破坏跑山鸡的名声。不能轻易放过他们。”

“是呀，现在家电，食品假冒伪劣的太多了，没想到这个鸡还有假冒的。我养的跑山鸡还没上市呢，就有人挂着招牌来了。”

“这说明你养跑山鸡是条正确的道路，不过先让坏人去发了财。”封琴开始为张欣言鸣起了不平。

“嫂子没事的，跑山鸡我已经注册了商标了，要想模仿我，还需要个几年才行。”

“欣言，说句实话，这鸡的品质没得说，但想单独来做席总感觉缺了点意思。你知道咱们这里的人都喜欢重品味，按江湖菜来操作就有点不搭场子，只能做个配菜。比如今天这桌，如果是以一鸡三吃来安排，气氛肯定不行，酒水就跟不上，就没有利润。但先上香珠兔，再上一鸡三吃，这样搭配就可以照顾到每个人的品味，但成本就提高了不少。所以，一桌子菜就只能有一道招牌菜。”封琴在几瓶啤酒的加持下，说出了她的生意经。

张欣言没开过馆子，自然不了解这其实门道，但她听的明白，连声称赞封琴说的好，很有道理。