燕明夏最后还是听话的拿出,前一天和唐黎一起买的海鲜。
唐黎抱着手在燕明夏身边转着圈晃来晃去,看着燕明夏把一大箱子海鲜,“哗啦哗啦”地一股脑扔进他家的大水槽里。
唐黎:凭啥教师宿舍的厨房水槽都比学生宿舍的大一圈?
看着燕明夏拿出小刀,就要顺着贝壳的缝开始撬。唐黎急忙伸手摁住燕明夏的手臂:“不要不要!”说着开始将水槽里的海鲜分类。
唐黎仔细观察着这里变异地奇奇怪怪地贝类们,大致在心里分好了类。
“这个,大个带斑点的,先焯水,然后冷水冰一下,熟了之后就很好脱壳了。把内脏撕掉,找个小刷子刷干净……”唐黎突突突地疯狂输出,教燕明夏处理鲍鱼,唐黎馋这个鲍很久了,星际的鲍都大个了不少,就是贝壳的样子变异了。当时她一眼就看到了这个,才发现这一堆贝壳的,也不知道吃起来有没有什么变化。
“慢点慢点,哪里是内脏啊?”燕明夏被唐黎密集的话一下子打得有点懵。
“你来处理,我来操作?反正我精神力也消耗没了,应该不会再被动输出了。”说罢,唐黎结果能量灶的位置。
“哦哦好。”燕明夏连忙点头。
唐黎开始烧水,并扒拉着燕明夏一步一步看自己的操作。
鲍鱼焯水之后,燕明夏立刻递过来冰水。“海鲜并一下会比较脆弹。”唐黎解释道。
“接下来你把这些都去壳,可以用勺子撬一下,很轻松。”唐黎一边说着,一边上手比划着从哪里下手比较快速。
“哦哦,我看到内脏了,这些对吧?”燕明夏用手指在要去掉的地方画了个圈,好学地问唐黎。
唐黎连忙点头:“是呢!你太有做饭的天赋了!”唐黎认为自己是坚定的夸夸党。
燕明夏无语:“你不会觉得夸我两句,以后你就可以偷懒了吧?你才上工一天,不能有这种心思啊。”
“今天是我照顾你,天底下哪还有我这么好的老板了?”燕明夏补充道。
唐黎笑飞:“你怎么会有这种感觉?你像是在这方面吃过大亏的样子?”
燕明夏:少年时期天天被哥哥和爸爸吹捧着接锅的是谁我不说。
燕明夏快速的动手将手里的食材处理干净,顺势一点一点锻炼了一下自己微微恢复的精神力。
“处理完内脏,你找个小刷子把剩下的肉刷干净哈。”唐黎嘱咐了燕明夏一句,就自己去力所能及的去看其他海鲜的做法了。
小贝壳送去泡水吐沙,准备调个干锅料辣炒。大贝壳比如扇贝生蚝这种烧烤摊常备菜,唐黎留给燕明夏排队去撬壳。还有一点青口,唐黎准备做成奶油蒜香口味的。
唐黎想好怎么做之后,便先行去调蒜蓉酱汁去了。
唐黎将两头蒜和几个小辣椒一起用打碎机搅碎。在准备调汁的时候发现并没有现成的蚝油,万分懊恼了起来。
燕明夏见唐黎皱眉,下意识问道:“怎么了?”
“emmm…你这有那种尝起来比较鲜的调味品么?”唐黎不报希望的随口问出。
燕明夏却认真地想了想:“还真有,你等会。”燕明夏此时正好处理好了手上的食材,冲了冲手便去给唐黎找自己说的东西。
唐黎既好奇又期待地看向燕明夏,只见燕明夏走到自己储藏柜处,拉开柜门伸手进去翻了翻,掏出了一贯,营养剂?
唐黎:黑人问号脸.jpg
“喏,给你。”燕明夏将手里的营养剂递给唐黎,“这是我尝过的,丁二酸味最多的口味了,你试试。”
唐黎无语笑了:行,没有自然提取的鲜味,就用化学合成,这很科技很星际。
唐黎拧开这管营养剂,用手指沾取了一点尝了尝,确实,鲜味直冲天灵盖。
“先用它吧…”唐黎被迫接受,心里默默将蚝油和豉油的复刻提上了日程。
唐黎适量取了一点鲜味营养剂,倒进小碗里,又兑了一点酱油和盐糖进去。便将料汁和打好的蒜蓉流水线一般的传递给燕明夏。
“锅里的水倒掉,擦干,然后稍微多倒点油炸蒜末和小辣椒。”唐黎指导燕明夏操作,时刻观察着燕明夏那边的火力,见蒜末炸的差不多了,就上手将能量灶关成小火。随后将手边调好的料汁倒入蒜油中:“稍微再搅拌个半分钟就好了。”
这边唐黎又去调干锅料和青口的奶油葡萄酒汁。唐黎一边快速的处理手上的事,一边给燕明夏下达任务。
唐黎按部就班的将干锅料需要的葱丝、姜蒜、辣椒,和奶油汁里需要的白葡萄酒、胡椒粉都准备好适量。手边没有奶油,唐黎也没太纠结地直接选用了星际有售的奶,只是口感会比奶油薄很多。
另一边燕明夏已经处理好蒜蓉酱汁了,唐黎开始指使自己的工具人组装搭配。
“这个和这个都撬开洗干净,然后铺上你刚才炒的蒜蓉汁,然后放进烤箱烤上。”
“小贝壳吐好沙了,焯熟开口之后,切点配菜和我调的这个汁一起开猛火炒一下。
“这个青口也焯熟之后去掉一半壳子。”
“洋葱蒜末炝下锅,奶和葡萄酒倒进去一起煮。”
“……”
唐黎仿佛一刻不停地嘴皮子翻飞,她头一次感觉自己像个总厨一样,调配整个厨房。虽然整个厨房只有燕明夏一个人。
可苦了燕明夏,脚不沾地地在厨房里左右打转,感觉有无数个活等着他干。
虽说唐黎没有实际上在能量灶旁边做什么,但是一些来不及用洗碗机清洗就要用到的餐具,唐黎倒是会及时得顺手洗出来。
终于,在忙忙碌碌了小一个小时之后,唐黎和燕明夏终于一起坐在了餐桌旁。
两个人都狠狠地卸了一口气。“第一次正式地做一顿饭,什么感觉?”唐黎调笑着问燕明夏,想听听真正从不会做饭的星际男人的体验反馈。
燕明夏却并没有直接就开口吐槽,而是认真地想了想才张嘴:“就厨师这个职业来看,确实是个要合理管理时间,考虑能量精细使用的工作。我觉得比开机甲还难,我开机甲还会下意识使用到精神力,烹饪食物我却要时刻想着用上精神力。”
随后燕明夏又顿了顿,看向唐黎:“但如果把这个工作放到家庭劳动里,确实是个经常会让人忽略劳动付出的活计。前几年还有议员提倡自然食物烹饪走进家庭,增加家庭和谐互动呢。但感同身受之后才知道,这如果推给一个人处理有多麻烦。”
唐黎垂眸,尽管知道以星际时代的科技水平,营养液就能满足人体三餐需求的时代,人们根本不会有厨房家务纠纷。但是听到燕明夏居然真的在换位劳动之后,并没有狠狠抱怨而是认真分析,唐黎不禁感叹不知是燕明夏这个人品行好,还是所有人都被这个时代教育得这么好了。
“还好我只做今天一天,明天就还是你了哦。你不能天天占我便宜哦,总不能我花钱给你教我自己做饭治疗自己的精神力吧。”燕明夏看唐黎情绪有点变化,想半天憋出一句不怎么讨喜的话,企图将气氛打破。
确实,唐黎倒是不再想别的了,狠狠瞪了一眼帅不到三秒的燕明夏:“我来检测一下你的手艺吧,燕大厨!”
燕明夏认真地认可自己:“我真的觉得不错,不信你尝。”
唐黎将信将疑地夹了一块葱油鲍片放进口中,味道中规中矩,但是架不住食材真的还不错,脆弹鲜甜,厚实的肉质口感也很好。她又夹了一份烤好的扇贝,燕明夏非常听话,扇贝的砂囊被他处理地很干净。蒜蓉的香气扑鼻而来,搭配着扇贝被烤出来的汁水,让人瞬间感觉已经来到海边了。
“还不是我教的好。”这两天密切的接触下,唐黎跟燕明夏逐渐也熟悉了起来,开始会开一些小小的玩笑了。
“是是是,唐老师教的真好。说不定我以后也能去考联邦烹饪师协会呢!”燕明夏也拿起餐具开始品尝自己的晚饭。
“这个叫青口贝是么?我之前都没见过,野生没有命名的话,可以注册一下这个名字哦。这个做法好奇妙,我一直觉得奶是要甜着喝的,没想到也可以烹饪成咸口的啊…”
燕明夏也对自己做的菜喋喋不休的评价。倒是唐黎突然听到了自己从没了解过的词汇,提出了自己的疑惑。
“联邦烹饪师协会是什么?”
这和小情侣同居有什么区别?
我们小夏真的很有男德,对好像对家务很有了解呢。
作者有话说
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第18章 燕厨上线
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