楚玉铭心里暗喜，居然十文钱就可以买一个猪头，这也太划算了：“行，这个猪头我要了。”

老板很高兴，毕竟猪头这东西很少有这么早就卖出去的：“你拿去吧。”

楚玉铭给了老板十文钱，然后把猪头抱过来放在背篓里，背篓里垫了一层芭蕉芋叶子，不怕脏：“你这里还有其他猪下水吗？”

老板看向楚玉铭，不解：“猪下水？”

楚玉铭坦荡地迎着老板的目光：“对，我想买猪下水，猪心，猪舍，猪肝，大肠，小肠，猪血等，我都要。”

老板问：“你要这些做什么？”

楚玉铭准备给自己的卤肉打一波广告，于是道：“拿回去做卤肉，很好吃的。”

“卤肉？”老板更不明白了，“这是什么东西？”

楚玉铭神秘一笑：“一种好吃的，尤其适合做下酒菜，以后老板想吃卤肉，可以到我这里买。”

老板好奇：“你在哪里摆摊？”

楚玉铭已经想好了，不然不会付诸行动，道：“在集市门口，在码头，在夜市。”

老板笑笑：“行，到时候我要是碰见，我就买来尝尝。”

楚玉铭点头：“好的。”

老板转身，拿出一副完整的猪下水放在案板上：“你要的话，还是给十文，这些东西都是贱卖的。”

楚玉铭暗喜：“好。”他又给了老板十文钱，把那一副猪下水给放到了背篓里。

老板道：“猪血被人拿走了，下次你早点儿来，我可以一起卖给你。”

楚玉铭应道：“好，老板，多谢了。”

“慢走。”老板继续去剁肉了。

楚玉铭背上背篓，径直回了家，今天他准备把这些肉卤出来，然后拿到夜市去试卖一下。

……

回到家里，楚玉铭把背篓里的东西一一拿出来，然后把菜刀和菜板拿出来，先把猪下水分离一下。

一副完整的猪下水包括了：猪舌，猪心，猪肝，猪肺，猪胃，猪肾，猪脾，猪大肠，猪小肠，直肠，食道管。

楚玉铭去磨了一下刀，然后把猪下水一一给分离了。

分离出来，真的很多东西，盆和桶都装满了。

萧晨去割了草回来看到的就是一副这样的画面，像楚玉铭刚刚杀了一头猪似的：“你、你这……”

楚玉铭解释了一句：“我在打理猪下水。”

萧晨小声地问：“去集市买的吗？”

楚玉铭点点头，一边整理，一边说道：“嗯，我准备卤好，下午去集市试卖一下。”

萧晨暗暗吃惊，楚玉铭现在真的好上进，居然都要去做生意了：“我帮你烧火吧？”

自己应该分担一些，毕竟还在这个家吃饭。

楚玉铭抬头看了看萧晨：“好。”

萧晨去了厨房，把锅洗了，然后把火烧了起来。

楚玉铭走进厨房，往锅里掺水，准备烧一锅开水，打理猪头：“萧晨，猪脾和直肠不好吃，你一会儿拿去煮熟，用来喂鸡。”

萧晨乖巧地点点头：“我知道了。”

楚玉铭把猪肺、食道管、猪小肠单独放一起，一会儿煮个汤，他们今天就吃这个。

现在家里没多少米面了，猪肺汤就当饭吃了。

猪胃和猪大肠放在一起，这两个有些臭，一会儿一起洗了。