这么一大只鸡，还给杀了洗了，连毛都拔光了。不然光是脱毛，她一个人就搞不定的。

赵菱啧啧：“怪不得听说洋人都是人高马大，金发碧眼的，原来他们天天都吃这个？”

如今咱们大唐的外国人是少了，可唐朝的时候，长安洛阳可是国际化的大都市，各种肤色的人满地走，尤其是昆仑奴和新罗婢，那都是贵族的标配。

新罗婢温顺，长的倒是和中原人没什么区别。

但昆仑奴是带色儿的，黑肤卷发，各个体壮如牛，豪门都抢着要。

赵菱气质冲冲地扒拉这火鸡，**，那就是要烤了，这么大一只、这么厚的肉质，得烤多少时间啊？

小白他们不在，她只能自己烧火，然后用各色香料给这大火鸡抹的匀匀的，用叶子包起来，塞进炉子里烧。

她自己估了一下，估计至少得几个时辰起步，不然里头烧不熟。

“这要是一道菜，光这一只鸡就能卖一天。”

人家鸡都是论只卖，她这个按照重量卖，来一个人切一块肉，来一个人切一块肉，一天也未必能完全卖出去。

她喜滋滋想：“这得卖多少钱？一定不能便宜。”

今日她都不想开店做菜了，只想守着这只大火鸡，等着它变黄变脆，变得香喷喷哒。

大门哐当一声被推开，一个捕快大步走进来。

“你姓赵？”

赵菱心里一个咯噔：“是，是我……应该是我吧。”

捕快上下打量她两眼：“这是你的店？就你一个人？”

赵菱点头。

“跟我们去一趟衙门。”

赵菱：？？？

她后退两步，脸上写满了警惕。

“为什么？我这店还要开门呢……”

捕快说：“你店里是不是有两个杂役，姐弟俩？”

“是啊，怎么了？”

“他们被抓了，是秦王府的奸细。”

赵菱：“什么？！”

小白和阿湘……是奸细……秦王府的……

*

常小通推门，没开。又推，还是没开。

他嚷嚷：“赵菱！赵菱！什么时辰了，还不开——”

看见一旁写着“今日歇业”四个字，他一下子收声，怎么会——

虽然这丫头懒得很，但前几日清明刚刚歇业过，真的不至于这才几日就受不住了，难不成就病了？

而且，阿湘和小白也不在？

他正要回头喊人来敲门，就见隔壁宋家酒肆开门了，和他也认识。

“三少爷，来找赵丫头的？我看她和捕快一早出去了。”

常小通脸色一沉，立刻掉头而去。

那边赵菱跟着捕快去了衙门，虽然对她没有拷打，但也是让她跪着一五一十回答了许多问题，主要当然都是和阿湘姐弟有关的。

“就是两年前，有一日阿湘来我店里吃饭没给钱，然后说要帮工抵饭钱，我也只好同意了。”

她苦着脸回忆，“后来，她就喊了他弟弟一起来。”

“他们住哪儿？”

“一开始是在我店里楼下打个地铺，后来……”

后来阿湘就说有个亲戚也在，他们就搬过去同他们一起住了，但有时雨雪天气，不方便进出城的，也就住下了。

她苦着脸说：“官爷，他俩是老实人，不可能是奸细，会不会是哪里搞错了？”

衙役白了她一眼：“你自求多福吧，还有空关他们死活。”

怎么还自求多福起来了，她连连摆手：“这跟我可没关系啊……”

“怎么没干系，你收容奸细，焉知不是同党！”

真是有理说不清。

她也根本不信阿湘和小白有问题，这些时日满城都在抓奸细，不定是地方衙门为了向上头交差随便抓了他们顶数。

虽然她深知这里真的不是讲道理的地方，但还是让忍不住辩解。

“官爷，他俩是小孩子，能探查什么消息。而且大半时间都在我那小食肆里跑堂切菜，哪里有什么可探查的。”

探查应天府的物价如何，饭菜口味如何么？

“休要狡辩。”

衙役一副“你再胡言乱语，就打你一顿再说”的表情。

“你先回去，好好想想这两个贼人可否有别的可疑之处，速速来报。”

方才已经给她食肆里里外外搜了个遍，自然是无功而返。

她那里最引人怀疑的，除了院子里的洋葱，就是灶台里头的火鸡的，真要问起这些来，她还真是说不清。

对了，火鸡！

刚出门的时候，忘熄炉子了。

出了衙门，小雨。

她正想着怎么回去，就见不远处停了一辆马车，竟然是常小通。

常小通朝她抬了抬下颌，跟招猫逗狗没两样。

她跑过去，钻进车厢，只露出一个头来。

“你怎么来了？”

“接你。”常小通开门见山，“听说你作奸犯科，给衙门带走了，明日就要问斩？”

赵菱一脸黑线：“你真是狗嘴里吐不出象牙。”

常小通架着马车回去：“怎么，见到阿湘小白没有？”

她摇头，担心地说：“衙门的人黑心，一定屈打成招。”

“万一他们真是奸细？”

“怎么可能。”她说什么也不信，“这半大毛孩子当什么奸细，奸细不都在朝廷里么。”

“那叫内应。”

“有什么区别。”

回去之后，她翻箱倒柜找出一个小小的包布，里头有几块碎银。

“少爷，你认识官府的人么，能不能替我打点打点，这事一定和他们没关系的。”

常小通动了动鼻子：“什么味道，这么香。”

“我跟你说话呢。”

常小通接过她手里的碎银，掂量了掂量。

“你还有空管他们呢，小心说你也是奸细，给你们全都关进去。能撇清你自己就不错了。”

赵菱气急：“这不是草菅人命么！”

常小通把银子收进袖子里面：“行吧，我就让人给你打听打听，先留住他俩性命再说。”

“多谢——”赵菱先是开心，但是回过神来又有些怀疑，“你真的……能办成？”

“你这什么意思？不是你要拿钱银子给我的？这就刚才的事，这么快就翻脸不认人了？”

“不是，我这也是病急乱投医了。”

常小通指着自己：“你这意思——是我是庸医，那算了……”

他伸手要掏那银子，赵菱赶紧按住他手：“不是不是，没有的事儿，一切就全仰仗少爷您了。”

“这还差不多，求人要求人的态度。”

“自然自然，阿湘和小白你也认识的，他们就是俩傻孩子，真的不可能做出那种事儿。”

常小通淡淡说：“你也少给旁人打包票，你知道他们什么，知人知面还不知心呢。”

他走到外面和车夫说了两句话，那车夫就先走了。

回来后他更觉得这个屋子里面的香气浓郁：“你这到底是做了什么，这么香？”

赵菱这大半天的给整的头晕目眩，愣了愣才说：“哦，是烤的鸡。”

她都忘了这回事儿了，走到炉子旁边，用钳子给烤鸡掏出来。

这好这几个时辰了，想来应该是烤的差不多了。

“这是鸡？！”常小通目瞪口呆，“这什么鸡？这么大的鸡！这是一只鸡？一只鸭吧？鸭也没这么大的……鹅？”

*

吃肉，那从来都是奢侈的，即使这里是大明的京城，又是江南赋税重地，说一句纸醉金迷也不为过。

江南佳丽地，金陵帝王州。

只是老百姓，有的吃糠咽菜就不错了。肉，那只能是逢年过节。

不过，这么大一只鸡，一般五六口的人家便是一个月也吃不完的，这早就馊了。

赵菱看着眼前的巨大火鸡，表皮被烤成琥珀色，闪烁着油润的光泽。

她有刀背敲了敲，听到“哒哒”的脆响声，不错、很完美。

“快切，我要吃鸡腿。”

赵菱想着阿湘他们的事还要仰仗这小子，不能不和他虚与委蛇一番。

“行行，都给你，两只腿都给你。”

这么大鸡腿，看不噎死里。

她啧啧：“这火鸡，到底是吃什么长大的？”

总不能是吃人吧……

咱们这土鸡也是吃五谷杂粮的，米糠麦麸什么的，加一些马齿苋烂叶子，或者它们自己捕食蚯蚓蝗虫之类。

湖海地区，也喂螺蚌鱼骨，浮萍也是好的。

这火鸡，怎么看也不像是吃这么玩意儿长出来的。

她开始切火鸡，一开始是一只手，半刀下去就觉得不对了。不是切，更像是锯了。

“咦——”

她加上一只手，两手握住刀柄，心头已经嘀咕起来——“这肉……这么结实？”

鸡肉，那是更软糯的，最是好烧。

猪肉麻烦些，牛肉……虽说不让吃它，但死了的老牛总不能就曝尸荒野吧，私下还不是都果腹了。

牛肉最是难烧，但做的好了也美味。

可这个火鸡……这火鸡怎么……她牟足了劲儿，都没有切开一条整块鸡腿，只是给常小通切了一大块肉。

把肉翻过来，一看这纹理她就皱眉了。

常小通却已经忍不住了，抓起来就啃。

第一口啃鸡皮还凑合，第二口……第二口就啃不下去了。

这也太……太柴了吧……

“你没烧熟？”

“不可能，出门之前就进炉子了。”

赵菱用脑子就能想象出这火鸡的口感，但她还是不死心，切开一片，想了想又倒了一些调料，沾着调料吃了一口。

赵菱：……

怎么说呢……要是她把这个菜拿出来卖，她这个店绝对会被掀了！

常小通十分不满：“这么好的一只鸡，你怎么能烧成这个样子，真是暴殄天物！”

赵菱：……有没有可能，这个鸡它本来就是这个样子的……

“你少狡辩，你是厨子，就是负责把东西做的好吃。”

常小通翻了个白眼，“没有不好的食材，只有水平差的厨子。”

赵菱：？？？

关键是，这是鸡腿。

鸡腿都已经这样了，如果是鸡胸、她简直不敢想象那口感，她现在都牙酸。

常小通还在那边喋喋不休：“你是不是没有提前腌制？”

“这肉质这么厚，怎么腌啊？”

“切开来腌呗。”

“你说的容易。”

“做起来很难么。”

“你又不是厨子，真是站着说话不腰疼。”

要不是还有事求他，瞅他这死样、她都想给他一拳头。

两人有上上下下切了几块肉，无一例外都很难吃，鸡腿已经算是不错的了。

常小通丢下筷子：“不吃了，看见就饱了。”