第65章 第六十五章

吃过晚饭,郝佳回女生宿舍后,李雯雯就钻进了空间做草莓干。

草莓干这种东西,对于现在的人来说,算得上硬通货,价格不便宜,还独她一家能源源不断产出,就算冬天也照样。

唯一的缺点就是费人,从头到脚每一个工序都要她亲自在空间里处理,为了避免郝佳发现,还只能在晚上她离开后才能开干。要不是她吃得好,时不时来两口空间泉水养养神,冬天也不用做工,随时想休息就可以睡一会儿,她迟早有一天会猝死!

李雯雯在清洗草莓的时候,突然十分想念起了前世的生活,别的不说,烘干机她是格外想念。有它在,她也用不着现在这么多的步骤去做草莓干。

洗干净草莓,去蒂,放进烘干机,静静等待时间流逝,而不是像现在要先把新鲜的草莓煮四五分钟,去掉水分,然后用白糖腌制半个小时,腌制好沥干水,摊开晒干,草莓干就做好了。

晒好的草莓干,呈玫红色,香气浓郁,酸甜可口,用来当零嘴是再好不过了!

李雯雯一边洗草莓,一边偶尔往嘴里塞一两颗,除了制作过程繁琐了些,无聊了些,其实是件再好不过的差事。

不过她偶尔也会想想,要是能有个手机听小说就好了,不然电视也行啊,实在不行,来个收音机也好,但她也只是想想罢了。这些东西都太显眼,太招摇了,不符合她现在下乡知青勤劳奋斗的形象。

李雯雯想到这儿,暗叹一声,决定明天就炖上柳老爷子给的药膳,好好给自己补补,以慰藉她受伤幼小的心灵!绝对不是因为她嘴馋!

时间一分一秒过去,她好不容易完成今晚晒草莓干的任务后,因为太累了,顺手就躺在了草莓地里,一边闻着草莓和草莓花朵的香气,进入了梦乡。

梦中她好像回到了前世,住进了刚买的大平层,躺在沙发上正看着携程上各种旅游胜地,考虑着是要先去马尔代夫看海,还是去北海道泡温泉呢,窗外就是一个雷鸣轰了下来,然后她就醒了。

睁开眼,看到的就是草莓地,菜地,还有朴素的木屋,李雯雯意识到自己还在空间里,一出空间发现自己还在那个贴了旧报纸的小屋,眼泪“哗”地一下就就出来了。

她还以为自己回现代社会了,嘤嘤嘤,她的大平层,她的小钱钱,她的躺平生活还没开始就结束了!

李雯雯emo了好一阵子,才接受自己还在六零年代这个事实,缓过神来才注意到现在天色还很昏暗,于是拿出手表一看,上面显示现在才早上五点十分。

她更emo,这么早,她还不如多做一会儿梦呢,至少能在梦乡多享受一会儿现代社会的便利,心情也会好一些,不像现在,噩耗一个接着,她的小心脏有些受不住啊!

李雯雯唉声叹气好一会儿,才认命,从炕上起身去加了加柴火,随着屋里温度上升,又从空间拿出一个西瓜,报复性地啃了起来。

美食解千愁,如果不够,那就两顿美食,再不够,就三顿……以此类推下去,总有心情好起来的时候!

烧了炕的屋子,虽然暖和,但干燥得不行,让李雯雯时常感觉自己好像在沙漠里,干巴巴的,这时候来一口西瓜,就像是久逢甘霖的旱田,全身上下所有的疲惫都被抚平!

这感觉太过惬意,李雯雯不知不觉就葛优躺靠在了炕头,一边啃又香又甜的西瓜,一边放空自己,享受着片刻的宁静。

不知道过了多久,李雯雯突然想起之前准备的麻辣香肠还没熏制呢,腊肠早就灌好了,可惜一直都没时间去弄下一步,幸好有空间存放,不会变质。想到这儿,李雯雯就进了空间开始忙活起来。

她做的是四川风味的麻辣香肠,为了保证味道地道,还特意去请教了来自蜀省的知青陈红和杨柳,关键就是要用新鲜的柏树枝条来熏制。这个柏树枝条,最关键的是柏树叶,里面特殊的油脂,通过烟熏会给香肠带来独特的烟熏风味。

为着这口,李雯雯早就在后山砍下了新鲜的柏树枝,存放在空间里,为着就是现在能够用上。

空间里。

李雯雯拿出提前准备好的一口破锅,就开始准备熏制,当然好不容易熏香肠,可不能浪费烟熏的柏树枝,所以她还拿出了半个猪头,一只猪脚和一些排骨,就当一起熏腊肉。

熏腊肉可是有技巧的,引着火后,拿出新鲜的柏树枝放在火上,不能让火顺利燃起来,而是用火星慢慢焖柏树枝,烟雾最大化去熏制腊肉。

随着时间的流逝,熏制的腊肉开始滴落油脂,这时候是最危险的时候,一个不注意,油脂滴落在火星上,就会烧得十分旺盛。

这不,还没一个小时呢,腊肉就浸出油脂,滴落在火星上,一个没注意,火苗一下就窜得有半人高,把盘坐在地上的李雯雯吓得魂都快没了。还好她反应快,立马拿了一大块柏树枝压在火上,轻轻拍着,扑灭了火苗,不然这腊肉可就岌岌可危了!

又过了一会儿,李雯雯低头注意到手表显示七点十分,这才不再添加新的柏树枝,准备结束今天熏腊肉的日程。

腊肉想要一两天熏制好,是不现实的,她也不着急,每天熏个一两个小时也就可以了,不过半个月,腊肉也就熏制得差不多了。

熏腊肉环节结束,李雯雯起身站起来的同时,肚子也‘咕咕’响了起来。原来还想立马躺着睡个回笼觉,也只能先吃个早饭了。

闲着也是闲着,不如多弄点,放在空间里还能继续吃,打着这个主意,李雯雯擀上了面条。她喜欢吃面食,手擀面筋道有嚼劲,简单煮过之后,加上各色臊子,就是各式臊子面。

白面加适当的水,就开始揉面,把面团揉至表面光滑,时间至少不少于十分钟,面团就揉得差不多了。

揉好的面团搓成长条,然后揪成大小差不多的放在温暖的灶台发酵,醒面。

趁这个空档,李雯雯开始处理做药膳的食材,排骨简单焯水,洗净表面的浮沫,锅里放入几片姜片,再放入柳老先生准备的药材,一起小火炖煮,这样一来,药膳一大半就完成了,只要看着火,静静等待时间的流逝。

药膳炖煮上,李雯雯侧身一瞧,面团醒得差不多了,就把它全部倒出来,拿出一个面揪子,擀面棍放在面揪子中间,先擀一下,擀成中间薄两边厚的样子,再用手拿住面剂子的两端,左右两边拉扯开来(也就是抻面),抻到手拉的长度,对折之后再稍微拉一拉,最后再用案板稍微弹一弹,就可以下锅了。

面剂子分量不少,一个面剂子就足够李雯雯一顿的饭量了,按照郝佳平时的饭量应该也差不多,所以她又拿出一个面剂子重复了以上动作,一起下进了烧好的开水里煮。

也挺巧,李雯雯这边面一煮好,刚端上桌,外面就传来了郝佳的敲门声。

李雯雯一打开门,就看到郝佳满脸兴奋:“雯雯,你快看,下雪了!”

李雯雯视线这才从郝佳身上,转移到她的身后,院内,白雪皑皑,鹅毛似的雪片正扑簌簌直往下掉,一切看起来都是那么的‘美丽冻人’!

郝佳:“今天煮什么好吃的了?这么香!”

听到这话,李雯雯才把思绪拉回现实,招呼郝佳吃饭:“快来尝尝我刚煮好的油泼面。”

郝佳这才朝炕上望去,炕桌上正摆放着两碗油泼面和一碟腌黄瓜,油泼面是她没见过的‘裤腰带’面做的,有一指宽的样子,上面卧着一个金黄的煎鸡蛋,三片红彤彤的西红柿片,两颗碧绿的青菜,还有几颗葱花点缀其中,美得像幅小画,不仅好看,还不停散发它的美味。

郝佳看得直流口水,赶紧招呼李雯雯吃早餐,再不吃,面就要坨了。

一口油泼面连带着西红柿,又香又酸又甜,还有辣椒面的辣味,口感丰富,虽然是油泼面,但酸甜的西红柿中和了它,好吃不腻。偶尔来块腌黄瓜,酸辣爽口。

腌黄瓜辣得郝佳吐舌头,一直‘斯哈’,额头都冒出汗珠了,也停不下来,一口接着一口。没多久就把她辣得不行,站在身来不停跺脚,着急找水喝,想要解解辣。

还是李雯雯看不下去,递了两颗草莓干过去,才稍稍缓解。她直摇头,感慨郝佳真是“又菜又爱吃”,这大冬天的,吃了辣的,哪里能直接灌水下去,不得‘窜’啊,还是草莓干好,又酸又甜,好歹能缓解,又不用担心太凉伤到脾胃。

吃完饭,两个人根本不想收拾,只把炕桌抬到了灶台边,两个人就‘葛优躺’在了炕上,歇息歇息。

尤其是李雯雯忙碌了这么长时间,整个人恨不得直接瘫倒了。

两个人瘫在炕上,看着窗外的雪景,好不自在,李雯雯暗自想着:要是以后也能一直这样就好了。

草莓干食谱来自网络,最近天气忽上忽下,宝子们注意保暖啊!

作者有话说

显示所有文的作话

第65章 第六十五章

上一章
下一章
目录
换源
设置
夜间
日间
报错
章节目录
换源阅读
章节报错

点击弹出菜单

提示
速度-
速度+
音量-
音量+
男声
女声
逍遥
软萌
开始播放