下午,杜北将所有材料都凑齐了,开始做第二锅酸枣糕,林青舒这才知道原来做糕点还有这么多的步骤。
杜北将处理好的枣泥加入六个鸡蛋,然后用力搅,然后按照顺序添加其他用料。
林青舒只觉得看杜北搅拌了一会儿,然后把糊糊倒进平盘放进锅里,没一会儿枣香开始在空气中蔓延。
直到枣香浓郁到有些甜腻,杜北将锅盖打开,热气蒸腾之后,橘红饱满的枣糕吸引住林青舒和小军的目光。
“呼。”杜北切下一块放在碗里,“帮我尝尝味道,这次应该好吃了。”
在帮忙的过程里建立了友谊的一大一小赶紧接过碗,十分和谐的分着吃枣糕,然后又十分同步的惊呼。
“好吃!”
“又香又软,还是酸甜的!”
杜北看着两双一样亮晶晶的眼睛,不由得扬起笑,毫不犹豫的再切两大块,一人分一块,“一点尝不出啥来,吃这个。”
刚熟透的枣糕还是滚热的,两人吃的时候依然是头也不抬,还不忘夸奖杜北,乐的杜北心里头还有点小得意。
等着稍微凉了一些,杜北将枣糕均匀的分成手掌大小的方块,边边角角切不成块的就都留了下来,打算一会儿拿去大哥家里,大家分着吃。
“阿北,你的手艺也太好了,比我以前吃过的蛋糕都要好吃。”林青舒凑在杜北身边,仿佛捡到宝了一样,笑的眉眼弯弯,“以后我是不是就有口福啦?”
杜北挺起胸膛,“你要是喜欢,我还可以做别的,你说的那个什么奶油蛋糕我也会想办法学的。”
国内现在奶油蛋糕还很少见,最起码杜尹村里没有人吃过,只有留过学的林青舒一直念念不忘,但也仅仅是和杜北提过一两次而已,没想到他居然记在心里了。
“我随口说的而已。”林青舒觉得已经吃到了最好吃的奶油蛋糕,从内而外都很甜。
他从来不是一个贪心的人,经历过上一段失败的感情,这一次反而更加容易被细小的温暖所感动。
“青舒,以后我肯定能学会的,到时候就做一个和咱家锅一样大的奶油蛋糕给你。”杜北说这话的时候还挺认真的,仿佛在发什么重要的誓言一样。
“嗯,我等你学会!”
以后,林青舒喜欢这个词,因为他在杜北的未来设想里呀。
“四叔,我爸说晚上在这儿吃饭。”小军从外面跑回来,打断了两人之间的温情脉脉。
“知道了,你跑的倒是快,帮我把枣糕收起来。”
杜北敲敲小军的脑门,让他拿着铺好屉布的搪瓷盆,然后一个一个的把切好放温的枣糕放进去,盖上盖子,“去放炕头温着。”
“哎!”小军乐滋滋的进了东屋。
炕上滚热的,放下搪瓷盆,小军也出溜一下爬到炕上,手脚都钻到褥子下面,一下就暖和了。
杜北发现了,也不说他,还把洗干净的小石子拿给他,“给你,自个儿玩抓石子吧。”
小军双手摊开,接着四叔给他的石子们,一个个干干净净的,大小还差不多,没有那种灰扑扑的颜色,都是白的、肉色、橘的这种好看的。
“四叔这是给我的吗?”小军抓着一把石子爱不释手,每一个都觉得好看,好像是什么值钱的大宝贝一样。
“嗯,昨儿后晌在河边捡的,你拿着玩儿吧,别往嘴里塞就行。”
“啊啊啊,四叔你太好了!”小孩子的快乐非常简单,一把小石子就可以玩的很高兴。
杜北还问林青舒,“青舒,抓石子会玩吗?”
林青舒诚实的摇摇头,他以前不是在学习就是在学习,唯一出格的事情就是上一段恋情,玩闹似乎都是记忆深处很久远的事。
“那小军你教教他,你俩一块儿玩。”
林青舒有些好奇的看着小军扔起一个小石子,赶紧抓了一个,又用手背去接刚刚扔的那一个,似乎...有点难度。
小军也发现了林知青不会玩抓石子,比他玩的还差,这下子心里那点羞涩也不见了,还手把手教起林青舒来。
杜北看着一大一小两个凑在一起,头对头的抓石子,心里铺满了柔和的温度。
默默的看了一会儿,他悄悄退出去,准备做晚上的饭,大哥说要来,估计是来说卖枣糕的事,那就得把二哥、三哥也叫上。
算算人数,杜北决定来一锅乱炖,贴一圈棒子面饼,再烧一锅柿子鸡蛋汤,这一顿晚饭可香的很,唯一的缺点就是没有肉。
杜北想了想自己存款,愈发的想快点挣到钱了,不然吃肉都吃不起。
“小军,去把你二叔、三叔都叫来,马上要吃饭了。”
“哎。”小军一出东屋,闻到浓郁的香味,肚子立马咕咕叫起来,“四叔,你炖肉了吗?”
“没有啊,快去叫人,回来好吃饭。”杜北看他不信,还掀开锅盖让他看了。
小军没出息的吸溜着口水,真没看到肉,这才相信一锅菜也让四叔做的这么香,比他妈做的炖肉都香。
抹了把嘴,小军跑的飞快,就为了早点回来吃饭。
在小军的努力之下,天还没黑透,杜北家就开饭了。
想要先商量一下正事的杜东吃上菜也顾不上那么多想法,其他五个人更是吃的碗筷放不下,一大锅的菜和一大锅的汤,让一家人吃的干干净净,都不愿意动弹了。
“舒坦呐。”三哥伸着懒腰,“老四这手艺,真绝了,这才几天没来你这儿吃饭,都快赶上城里饭店了。”
“瞎琢磨的,三哥,多放点油就好吃了。”杜北实诚的回答着。
调料都缺,能有多好吃?不过是这年头的人们都缺油水,而杜北做菜又舍得放油,再加上他的手艺确实是好,乱炖也让大家吃出了珍馐的味道。
吃过晚饭,杜家要商量事情,林青舒有眼力见的回了知青所,还拒绝了要送他的杜北,两人约好了第二天早饭见,这才分开。
“哥,这是今天下午新做的,我觉得挺好吃的,就是丑了点,不像人家店里卖的好看。”
杜北把搪瓷盆的盖子掀开,还有旁边一个大碗,“这是切好的,这是切剩下的,哥你们尝尝。”
杜东拿了几块边角料,塞给眼巴巴瞅着碗的小军两块,让媳妇先带着孩子去西屋待着,他媳妇一走,另外两个也跟着过去,让兄弟四个商量正事。
杜东等人尝过枣糕之后,都觉得肯定能卖出去,这比城里卖的还好吃。
杜北有些不自信的问,“哥,这么丑,真的行吗?我看城里的都是带包装的,不然咱也包装起来吧?”
“嫂子们不是会糊纸盒子,教教我,就按照这个大小做,一个纸盒子里头放四块,然后林知青写字好看,让他帮着写上枣字,就好看了...吧?”
杜北看哥哥们都不说话,声音越来越小,最后都怀疑起来,不由得掰着手指头,絮叨起来。
“不行吗?其实我觉得往枣糕上面撒点白芝麻点缀点缀,也好看,就是没找着白芝麻...”
杜西一巴掌拍在他身上,“老四,你这脑瓜子开窍了,主意想的可以啊。”
然后又激动的问杜东,“大哥,你上次不还说军界谷那边过年送什么礼盒呢吗?咱这不也是礼盒吗?”
“不不不,三哥,我就是为了让枣糕不那么丑,怎么可能是礼盒呢?城里的点心礼盒可贵着呢,有票都买不着。”
杜北没有半点信心,还举例对比,“供销社的点心礼盒最便宜的都要两块钱呢,还要一斤的粮食票,就放在这么大的盒子里,上面还印着花,可好看了。”
“我做的这个,一点花纹没有,还没有放干果,就是酸枣,唉...真的能卖出去吗?万一没那么多人喜欢咋办?”
杜老二听着他弟弟的碎碎念,抓到了其中的重点,“枣糕里头还能加干果?”
“可以吧?切碎了放进去一起蒸,干果都是熟的,也没啥味,不影响枣糕的味道。”
杜北的话让两个哥哥都有些新的想法,就连最沉稳的杜东,心里都在想,这枣糕肯定好卖的很。
三个哥哥很快商量好,决定先卖一块的,再做十盒礼盒去试试水。
一家子行动力都很高,用油纸和麻绳简单一绑,贴上一张小红纸,杜南和杜西分别拿了一半出去。
夜里,杜北家,四兄弟凑齐了,杜南和杜西一人捧着一碗汤面填肚子,桌子中间还堆着一堆东西,有钱、鸡蛋、面粉等等,虽然东西都不多,但数量很杂。
杜西一边吃还一边绘声绘色的描述他怎么把枣糕卖出去,枣糕又是多受人欢迎,杜北全程都非常捧场,让杜西更加兴奋起来。
清点了桌子上所有东西,光是那些东西,就已经足够今天的成本了,更别说还有钱,很显然是有赚头。
杜东习惯性的抽了两口空烟杆,一锤定音,“这事可行,咱们做!”
“老二,这些钱你拿着,让老四列个单子,你去买。”
“老三你也不要闲着,明天早点起来,去摘酸枣,避着点人。”
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第6章 八零年代的窝囊老实人(6)
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