喝着带有碎冰的绿豆汤，刘东有种在吃绿豆刨冰的感觉，一口下喉，他觉得自己顶着太阳一路走过来的炎热都被驱散了个干净，顿时神清气爽。

他又接连喝了两口，然后才抽空对着旁边的人说：“你们都试一试这个绿豆汤吧，这个绿豆汤真的挺好喝的，特别解暑。”

旁边的同事摇了摇头：“我不爱喝甜的，算了吧，等会儿还要吃饭呢，你现在喝这么多，等一下怎么吃的进去饭啊？”

“真不甜，”刘东连忙说，“也不对，还是有一点甜味，我口味糙，尝不出来里面加了其他什么东西，你试一试又不吃亏。”

听到刘东的话，有几个人也起身，去铁桶边舀了一碗绿豆汤回来。他们一喝下去，就发出了一阵长长的，舒爽的“哈”声，其他人见状也坐不住了，就连刚才那个说自己不爱喝甜的同事也去舀了小半碗。

他喝了小半碗，又觉得不够，正想起身再去舀一碗，旁边的刘东看到了，打趣他说：“是谁刚刚说自己不喝甜的来着？”

同事闹了个红脸，连连说：“老板娘做的绿豆汤太好喝了，没办法。”

有了绿豆汤做伴，等待饭菜端上来的时间也就不那么难熬了。小李边喝绿豆汤边问刘东：“东哥，我看你点了一份红烧肉，你就不怕油腻啊？”

也不怪小李担心，现在市面上卖的红烧肉为了节约成本，根本选的不是肥肉相间的五花肉，做出来都是油腻腻的一大坨，很坏胃口。他上一次去饭店吃红烧肉，吃了两口就再也没吃下去，现在天气又这么热，刘东居然还敢点红烧肉？

“我相信老板娘。”刘东说，“我觉得老板娘做的红烧肉一定不会油腻。你可别忘了你上一次才被打脸……”

“好了好了我不说了，”小李连忙说，“等红烧肉端上来再说吧。”

正说着，秦依白就从后厨走了过来。先端上来的是用木桶装着的白米饭，秦依白揭开桶盖，米饭独有的香甜味就飘了出来，大家纷纷伸长了脖子往木桶里看。

秦依白正要走回后厨去端炒好的碎肉豌豆，刘东突然叫住了她，询问说：“老板娘，你们这里的绿豆汤卖吗？我想带一些回去喝。”

下午的天气更加炎热，虽然办公室里面有空调，但秦家小饭店的绿豆汤又好喝，解暑的功效又好，刘东私心想带一些回去，度过难熬的下午。

“啊，我没准备杯子。”秦依白说，“你介意用打包碗吗？或者你自己带杯子也可以，就……五块钱吧。”

“这么便宜？”刘东都震惊了。

秦依白本来觉得自己定的价格挺合适的，她看外面的绿豆汤都卖两三块钱，因为她的绿豆汤里面有青梅粒和玫瑰花，她才提高了一点价格，没想到在这些人眼里还是卖便宜了。

小李插了一嘴：“老板娘，昨天晚上我们同事来你这儿买卤味，结果你已经关门了，我们可是馋了一晚上呢。”

秦依白笑笑：“我昨天关门的时间是比较早，今天开业之后就每天晚上八点才关门了。昨天晚上煮好的卤味都在旁边的冰箱里，你们要是想要，等会儿可以打包带走，或者晚上再来。”

秦依白一边说着一边往后厨走，端出来了几盘碎肉豌豆，还有荷塘小炒，放在了食客们的桌子上。

荷塘小炒的色彩丰富，卖相好看，下面还铺着荷叶底，散发着清香，其他人都纷纷忍不住将筷子伸向了荷塘小炒，而刘东和小李更喜欢吃肉，两人一起拿起了放在盘子边的勺子，舀了一大勺碎肉豌豆，放进了自己已经盛好了白米饭的碗里。

碎肉豌豆也叫烂肉豌豆，是一道适合夏天吃的清淡菜。新鲜的豌豆颗粒饱满圆润，颜色青绿，一口咬下去清香柔嫩，还带着淡淡的回甜，配合着咸香的肉沫，再加上少许糖和蚝油提味，味道香醇，不管是下饭还是作为拌面条的臊子都非常合适。

小李和刘东一勺碎肉豌豆一口米饭，吃的头也不抬，直到秦依白端上来了另外几盘菜，他们才抽空抬头看了一眼。

这一次端上来的是酸辣土豆丝和苦瓜蒸肉。其实刘东他们十几个大男人点的荤菜居多，像酸辣土豆丝这种随处可见，做法简单的普通菜，一开始并不在他们的考虑范围内，但是有人看到菜单的下面贴了一行字，说开业前三天可以参加满减活动，所以他们又把最便宜的酸辣土豆丝也加进了菜单里，凑个满减。

刘东在酸辣土豆丝和苦瓜蒸肉之间犹豫了一下，最后还是决定先吃酸辣土豆丝，因为他有点怕苦，并不是很喜欢吃苦瓜。

这份土豆丝的丝条粗细适中，色泽油亮，清脆爽口，刘东嚼动的时候尝到了干辣椒丝的辣味以及白醋的酸味，觉得酸辣土豆丝真不愧是老百姓家里最常见的家常菜，吃起来酸辣脆爽，秦老板也真是有一双妙手，连这样简单的菜也能炒出好味道。

他下饭多吃了两口酸辣土豆丝，一转头，发现小李和其他人已经快把桌子上那份苦瓜蒸肉分食干净了，连忙也伸出筷子，夹走了最后一块苦瓜蒸肉，一口咬下。

出乎意料的，他并没有尝到多少来自苦瓜的苦涩味，反而被回甘和肉香吸引。配合着苦瓜蒸肉的美味，刘东把碗里剩下的米饭刨干净，有点后悔自己一开始没多吃几个，又给自己添了一碗饭，翘首以盼他点的最后一道菜，红烧肉。

他没有等待多久，秦依白就从厨房里走了出来，左手端着一大碗红烧肉，右手端着一大碗青菜豆腐汤，放在了刘东的面前。

红烧肉才刚一上桌，就吸引了所有人的视线，无他，这份红烧肉的卖相实在是太好看了。

作为一道大众菜肴，红烧肉在各地流传甚广，做法非常繁多，各大菜系都有自己独特做法的红烧肉，而在众人面前这一份，它的外观呈深红油亮，糖色均匀，肥瘦相间的五花肉被切成了小块，散落在碗里，外面还撒上了一层翠绿的葱花，闻起来略带一丝甜香，光是看着就让人口舌生津。

刘东立刻伸出筷子，夹了一块红烧肉。被夹起来的红烧肉在空中颤动了一下，然后就被送进了刘东的口中。

外焦里嫩，这是刘东的第一个想法。精心挑选的五花肉肥瘦相间，肥而不腻，咬下去之后口感很丰富，舌尖接触到裹满了浓稠酱汁的红烧肉，味道香甜松软，几乎入口即化，半点不油，再配合着一口白米饭，刘东的内心突然生出了一种和裴雪松的内心极为相似的感叹——

他以前吃的红烧肉都是什么玩意儿？为什么秦老板做的红烧肉就这么好吃？

小李被香味勾得吞了吞口水，小声询问刘东：“东哥，好吃吗？”

刘东根本没有时间回答他的问题，再次伸出筷子，夹了好几块红烧肉放进自己的碗里，护食一样埋头吃起来。其他人看见刘东这样的反应，也纷纷明白过来这份红烧肉肯定味道绝伦，立刻也伸出了筷子，开始抢食。

抢到最后，红烧肉剩下的那点汤汁都被人倒进了碗里，拌着白米饭吃了个干净，有许多人都添了好几碗饭，吃的肚皮滚圆，最后又挣扎着喝了一碗清爽解腻的青菜豆腐汤，这才心满意足地摊倒在了座位上。

秦依白出来收拾碗筷的时候，忍不住笑了一下，她以前在御膳房做饭的时候，周围给她打下手的人试吃，吃完也是这么个场面，碗碟里干干净净，就连汤汁都不剩，清洗起来十分方便。

她收拾好碗筷，回后厨看了一下到账微信的饭钱，正准备用打包盒给刘东打包一碗绿豆汤，就听见门外传来了两声喇叭声。

秦依白明白这是裴雪松的司机过来取饭了，连忙从锅里端出荷叶粉蒸肉，把酸辣土豆丝和荷塘小炒，还有一点青菜豆腐汤也放进了专门的保温桶里，提着超大号的保温桶走了出去。

放在最上面的荷叶粉蒸肉没有着急盖桶盖，秦依白准备先提出去，告诉司机等热气散一散，再把盖子盖上，然而荷叶粉蒸肉的清香又吸引了还瘫在位置上的其他人，刘东动了动鼻子，询问秦依白：“老板娘，这是什么菜啊？”

“荷叶粉蒸肉，”秦依白回答，“做起来稍微有一点麻烦，所以没在菜单上，是我……一位固定的食客点的菜。”

刘东正想问他们可不可以也点菜，就看到秦依白朝着那辆目测至少上千万的豪车走了过去，把手里的保温桶递给了司机。

饭店里的十几个人纷纷陷入了沉默。

等秦依白回来，刘东还是没有忍住，询问秦依白：“老板娘，你的小饭馆其实是一家私房菜馆吧？”

“不是的，”秦依白说，“我还没那个条件。”

要想成为需要提前三天预定，没有固定菜单，还限量供应，菜品价格很高的私房菜馆，首先就得需要名气，而秦依白现在还处于积累名气和金钱的初始阶段。

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第9章 第 9 章