第12章 酸菜鱼

一路避着人、有惊无险到家时宋立夏和宋立冬已经回来了。

装着草菇的圆簸箕也被他们搬到了院子里来晒,此刻兄弟俩正嘀嘀咕咕的猜测草菇是哪儿来的,怎么这么多?

其实家里就这么几个人,爸妈上工去了,他们俩出门砍柴,那就只剩下一个人。

只是他们不敢相信,她竟然捡到了这么多草菇。

这事有点惊人,叫人不太敢信。

宋立冬抓耳挠腮半晌,宋立夏最后冷静的说了句:“究竟怎么回事,等立秋回来问问就知道。”

“要问我什么?”刚走到院门口就听到这么一句话的宋立秋问。

“二姐!”宋立冬奔过来,“你回来了?”

宋立秋进院,“回来了。”

宋立冬已经跑到了宋立秋跟前,眼睛盯着木桶,嘴里问着:“木桶里装的是什么?”

话落,他自个儿就看见了,震惊一呼,“鱼……唔。”

气音出了,但话被同样看到东西、然后眼疾手快的宋立夏伸手堵在嘴里。

宋立夏低声警告,“别嚷嚷,想把周围人都引过来?”

宋立冬被震飞的脑子回来了,连忙点头答应,待宋立夏松开手后他才小声说:“好东西要悄悄吃,要被人知道我们有这么多鱼肯定没好事,我懂我懂。”

“你是懂,结果一惊讶就忍不住大呼小叫。”边说,宋立夏边伸手把木桶从宋立秋手里接过来。

虽然被说了,但有这么多鱼在,宋立冬心情好的不得了,乖巧的保证说:“下次我一定控制好自己。”

边说着,三人边欢喜的进屋。

放下鱼,又帮宋立秋接背篓放下的宋立夏这才注意到里面装了不少的东西,透过空隙仔细看,“松乳菇?”

宋立秋此时身无压力,不由展开双臂活动肩颈,“运气好,在林子里捡了这些,还有些野菜,看见嫩的都摘了。”

宋立夏翻看着,“薄荷最多。”

宋立秋:“最近野菜长得快,薄荷也多,就摘了这些。”

说起这个话题,宋立冬立刻想起了他二姐回来之前自己在思考纠结震惊的事情,忙问:“二姐,那些草菇是不是也是你捡的?”

“是。”这真是,宋立秋回答的就具体了,“我发现了一处潮湿的地方,里面有些稻草和半腐烂的木头,上面长了很多,完全没被人捡过,我看见后就全捡回来了。”

宋立冬追问:“在哪儿啊?”

宋立秋大概形容了下,可山上弯弯绕绕的,兄弟俩只听懂了一个大致方位。

并非凭空捏造,宋立秋最后干脆说:“下次有机会了带你们去看。”

宋立冬立刻答应,“好!没人发现的地方,说不定我们还能在那里捡到更多草菇呢。”

宋立秋笑说:“那求之不得。”

比起草菇,宋立夏对鱼更感兴趣,“立秋,鱼哪儿抓的?”

他看了,立秋不仅抓了三条鱼,最重要的是其中有两条还不小,都超过两斤了。

宋立秋示意兄弟俩把上面的薄荷拿出来跟早上带回的野菜放一块,然后自己拿了个小些的圆簸箕来捡松乳菇。

手上忙碌着,她才说:“就山上那条大河里,我拿了个竹篓子下河里,想试试能不能篓到鱼,等我去找了一圈野菜菌菇,又把草菇那些背回来再去山上,竹篓里就篓了这些鱼虾。”

帮着捡松乳菇的宋立冬震惊脸,“竹篓竟然能篓到这么多?”

宋立秋点头,“我其实也没想到。”

宋立冬忙道:“二姐,吃过饭我们再去吧!”

宋立秋想了想,“成。”

或许她还可以趁着他们不注意的时候放两条鱼进去,这样都免除解释了。

宋立冬很开心很兴奋。

松乳菇捡了一大半出去晒,剩下的宋立秋打算留着做菜。

宋立冬自告奋勇的抬着圆簸箕出去晒松乳菇。

宋立秋把野菜装进背篓里准备拿去厨房。

宋立夏说:“你把竹篓又下河里了?”

宋立秋愣了下,反应过来说:“嗯,早上收获不错,想下午再去看看。”

宋立夏:“一起去。”

“好。”宋立夏当然没意见,抬眼看了看外面的太阳,已经勉强能凭此估摸时间的宋立夏又说:“爸妈应该快下工回来了,走,做饭去。”

宋立夏:“是快回来了,走吧。”

宋立夏去烧火,宋立秋则先去洗脸洗手,然后再去洗锅淘米。

夏天天热,东西不经放,窝窝头、馒头、包子之类的都是当顿蒸当顿的,不然就得坏。

可这会儿已经来不及和面蒸窝窝头,宋立秋就决定煮顿杂粮饭,干的那种,毕竟今天有鱼,配粥不太搭。

宋立夏烧大了火就去杀鱼,宋立秋叫他拿最大的那条鲤鱼。

宋立夏听了。

米粮下锅,又上锅蒸,蒸的同时把茄子一块蒸了。

在此期间,宋立秋把野菜、松乳菇、辣椒等洗干净置备好。

家里缺油,鱼没法红烧,宋立秋干脆叫宋立夏把鱼剁成块,然后自己上手用姜、葱节、少许盐及一点点宋国梁打来祭祖的酒腌制,再切点任月桂腌制的酸菜,这样就能煮一锅酸菜鱼。

酸菜鱼捞起来,留一些汤汁在锅里,下处理好备用的松乳菇,再加点盐调味,之后盖上锅盖焖,等到汤汁收的差不时起锅。

这时候,宋国梁任月桂下工回来了,闻见味儿就在外面问。

宋立冬立刻回答:“爸,妈,二姐今早弄到了好几条鱼!可大了!”

一通叭叭,宋立冬势必要把今早他们的战况讲清楚,尤其是那鱼和菌菇,可得重点讲!

在外面几人或当演说家、或当观众时,宋立秋已经把早蒸熟捞出来放凉的茄子撕小切段,加点在灶里烧焦后捣碎的干辣椒面,放盐、酱油一拌,凉拌茄子就成了。

焯过水的野菜同样这般凉拌。

“立夏,端菜端饭。”宋立秋朝外喊,“立冬,来拿碗拿筷子,吃饭了!”

正好讲完的宋立冬一溜烟跑进来,“来了!”

他可是馋酸菜鱼好久了!

终于要吃了!

等宋国梁任月桂夫妻俩洗好脸、洗好手进堂屋,就见桌上摆着凉拌茄子、凉拌野菜,一大钵焖松乳菇。

当然,最醒目的还是正中间那以盆装上桌的酸菜鱼!

光看着就好吃!

任月桂依旧惊讶,“真弄到鱼了?”

“是啊。”宋立秋笑,“诺,一条已经上桌了。”

“外面还没杀的我也看到了。”任月桂说:“还有那些晒着的草菇和松乳菇。”

宋立秋“嗯”了声,“天热,死鱼放不住,我就用木桶装回来了,应该能养两天。至于草菇松乳菇,这两天有鱼吃,那些就晒干放着,之后炖点什么吃。”

见两人说的没完没了,宋立冬等不及了,“妈,二姐,你们别说了,快吃饭,这鱼你们不馋吗!”

“馋,哪能不馋。”鱼剁了煮、又加了不少酸菜,一大盆看着不少,任月桂就没推辞的伸筷子夹。

宋立冬这会儿已经咬上鱼了,那酸鲜微辣的滋味瞬间将他俘获,嘴里还有东西呢,就忍不住嚷嚷,“好吃!”

同样吃上的宋国梁、任月桂和宋立夏齐齐点头,没错,这鱼真好吃!

酸菜鱼酸辣鲜,焖松乳菇鲜香爆汁,再用凉拌茄子、凉拌野菜偶尔改改口,宋家五人吃的头都不抬。

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