第一百二十七章 做一百锅

台下又是一阵唏嘘。

接着,钱程说:“匠人精神,在这个纷乱繁杂、雅俗共赏的世间。他选择了坚持好好做一件事情。这件事情就是安静下来做好火锅。”他指着大屏幕上放映的火锅店装修效果图,解说:“这个就是他理想中火锅店。在那里,从火锅底料熬制、菜品选择、顾客服务,都做出了详细的标准。一天一百桌,多一桌儿都不卖。他把员工视为事业合作伙伴,在这里你不仅会拿到这个行业里的最高工资,还会收获一份事业。这份事业,就是他提倡的火锅加盟。加盟不要钱,但你必须在经过店内考核。其实今天,我说他事儿,没有经过他的同意。这是我站在这里之后,临时做的决定。我觉得你们找工作的时候,应该考量的是一份事业,还有一个好的老板。不过这个称谓,我们店里不这么叫,我们直呼其名或者外号。另外,今天我的招聘名额只有二十个。如果你想来我们这儿,现在就可以来报名。我敢保证,这是你人生中一次正确的决定。谢谢各位。”

钱程离开主席台后,径直去了招聘报名处。

令他没想到的是,邹毅出现在了报名现场,钱程给他打了招呼。邹毅看钱程过来,问:“讲完了?”

钱程说:“嗯。”

“把我老底儿都揭了?”

“这样接地气。”

“接个屁,我怎么看你像是忽悠他们啊。”

钱程惊讶:“怎么会?我说的都是真话,哪有忽悠的成分。”

邹毅说:“那咱们就看看今天有几个来报名?”说完,哈哈大笑。钱程气愤,口干舌燥半天了,就等来一个嘲笑。

邹毅见他生气,才说:“其实现在这人不关心你经历过什么。他们只关心能给他们什么。”

钱程不服气道:“那就看看今天报名的有多少。”

邹毅说:“行。”

研讨会结束了,学生陆续走出了会场。

有两个戴眼镜的女生,走过来,问:“请问,谁是邹毅?”

钱程往旁边儿指了指,说:“那个就是。”

他俩往邹毅的方向看了看,摇了摇头,说:“像大叔。”接着,其中一个戴眼镜的女生问:“你们这是招服务员吗?”

钱程说:“我们这儿不叫服务员,是事业伙伴。”

这个女生先是惊讶,然后“奥奥”了两声,就离开了。

钱程纳闷儿,事业伙伴不比服务员好听?接着,又过来一个女生,一袭长发,白裙飘飘。钱程很有好感,主动搭讪。

那女生说:“你看我行吗?”

钱程立即回答:“行。”

那女生笑:“你们店在哪儿呢?”

钱程说:“在文景路,中心大道与文景路交叉口向西500米路南。念想火锅。这是我的名片。”那女生呵呵笑了起来,说:“你们这挺励志的。可我只能找个安稳的工作。你们那儿招行政专员吗?”

钱程说:“没有行政这个职位。”

那女生很是失落,说“那行吧。回头再联系。”说完,拿着钱程的名片儿离开了。钱程把“再见”的手举在半空中,望着她渐行渐远的曼妙身姿,眼睛像是要长在她身上一样,一直盯着他。旁边儿的吴月看不过去,提醒他道:“钱程,你没事儿吧?一个女孩儿能让你迷成这个样?”

钱程自言自语的感叹:“这才是女人啊。”

吴月没听清他说什么,就问:“你说什么?”钱程回过神儿,说:“小孩子,打听什么。你不懂。”

吴月不屑地说:“我懂你不懂的。回头姐教你怎么招员工啊。”钱程低声说:“要不你嫁给我。我就学你怎么招员工。”吴月哈哈一笑,说:“你想得美。赶紧去追你的小白裙子吧。我和春花在这儿就能应付。”

钱程激动地说:“行。一斤鸭脖,就这么说定了。”

说完,一溜烟儿往“白裙子”消失的地方跑去。

他刚走,邹毅就回来了。

吴月把钱程的事儿告诉了邹毅,邹毅笑道:“找媳妇儿也是他来咱们火锅店的任务之一。你身边儿有合适的可以给他介绍介绍。”

吴月撇了撇嘴:“看见美女都走不动。把姑娘介绍给他,有点儿不积德吧。刚才这不,你也知道。”

邹毅问:“你有男朋友没有?”

吴月赶忙挥了挥手说:“你可别打我的主意啊。”

邹毅笑道:“就是问问。怎么样,今天有人来应聘吗?”

吴月笑道:“经过钱大演讲家一忽悠,就来了仨。下次还是你来吧,我感觉你比他能忽悠。至少让咱们这个招聘台不至于这么冷清。”

邹毅叹了一口气说:“这是搭了一个好台,唱了一个孬戏。这样,以后外接的活儿给他,具体的事儿你负责。这样估计会好一些。”

吴月如是说:“他也不是没有可取之处。能组织起来这个会,也是不容易意的。另外他的台风也可以,只是这演讲内容得换换。我能做具体事儿,要真让我上台儿,我还不如他呢。这是实话。”

邹毅见她说的恳切,也就不再强求。平心而论,这钱程还真不错,虽说此次事情失误了,但他对一些的事情的感情,还是温暖了自己的心。

“滴滴。”

邹毅循声望去,原来是唐之信在叫自己。他走到车前,唐之信开玩笑道:“邹总,没想到啊。你还这么惨过。”

邹毅不好意思地笑了笑,说:“让您见笑了。”

唐之信说:“没有。今天我才了解一个新的你。这个钱程是个人才,好好栽培。日后,他会成为你的事业伙伴。对了,你那火锅店怎么样了?”

邹毅说:“正在装修,再有两个月就差不多了。”

唐之信从车里递出一个名片,说:“这是美食网ceo常明的电话。等你火锅店好了,我带他去,到时候让他给你宣传宣传,走走流量。”

邹毅赶忙接了过来,对唐之信表达感谢。唐之信说:“坚持初心,不忘始终。”

邹毅坚定地点了点头。

唐之信回到家后,把最近几天的经历告诉了徐梦蕾。徐梦蕾惊叹:“这样的人难得啊。你有什么打算?”

唐之信说:“我是希望他能开连锁,好的火锅应该开遍全世界。就是不知道他有没有这个心。如果他真有这个心,我倒是想助他一臂之力。”

徐梦蕾笑道:“行。反正现在你旗下的这些个公司也基本稳定了。你可以做点儿自己认为应该做的事儿。”

唐之信说:“现在我们旗下的业务有企业资本运作、服饰集团、商超集团,财富管理。目前还缺一块儿保险业务。现在只能从国外收购,如果收购成功。咱云鼎资本就算大功告成了。我想把剩下的精力全部用于场景消费上。”

徐梦蕾问:“你不会是想做商业地产吧?”

唐之信摇了摇头,说:“那不是我们的方向。我是想把商超集团的场景消费再做得丰富一些。这样就需要收购、投资、联盟和招商更多优质的商家进来。你像邹毅这火锅店,我们就可以把他招进来,让他在这儿开一个分店。其他的,咱们再慢慢想。大卖场必须得懂经营或者有匠心精神的人进来,才能带动进入商超的流量。生活场景这是线下大卖场优于线上商城的地方,我们必须得全力以赴去把这个事儿做好。这些天,我一直在筹划这个事儿。前段时间,有一个咖啡连锁来找我,希望咱们收购。但我给拒绝了。”

徐梦蕾诧异:“你怎么拒绝了?”

唐之信说:“咱们只投资,不经营。他不是那种经营高手或者有匠心精神的人。他之所以希望咱收购,是因为他的食品厂出现了资金短缺,卖咖啡馆是为了弥补资金窟窿而已。”

徐梦蕾点了点头说:“也是。”唐之信看了徐梦蕾一眼,心里感觉很为难。徐梦蕾误解了他的意思,就问:“是不是又有小花裙子了?”

唐之信哈哈大笑,说:“你什么时候变成了醋坛子了?”

徐梦蕾说:“我。。。”就卡住了,但手伸了过去,使劲儿地拧了唐之信之信,唐之信又疼得嗷嗷直叫。带疼痛平复后,唐之信说:“你看啊,依琳现在也慢慢长大了。我觉得你是不是从咱们家走出来,也到商场上叱咤风云一把。”

徐梦蕾不解:“不是说好,你主外,我主内吗?你云鼎集团缺人缺的连家里的媳妇儿都要出山了吗?”

唐之信这才说出了自己的担忧:“两个人不在一块儿,时间长了,容易发生矛盾,你看,你这整个就是一醋坛子,我挨多多少冤枉打啊。再一个,你本来就是一把商业好手,不能浪费在家庭琐事儿上。工作之余,还是可以陪依琳。”

徐梦蕾揪着他的衣领说:“老实交代,谋划多久了?”唐之信嘿嘿一笑道:“没有谋划,这是临时起意。你已经习惯了我临时起意吗?”他话中所指,徐梦蕾心知肚明。徐梦蕾没好气地说:“讨厌。说正事儿。”

唐之信煞有介事地说:“正事儿就是,这个大卖场场景就交给你了。你单独一个部门,直接向以我为代表的董事会负责。你的部门就要云鼎资本商超集团招商中心。”

徐梦蕾说:“行啊。对了,那回家听谁的呀?”

唐之信笑道:“当让然听老婆大人的了。不过,说实话。我感觉你一出现,那些小花裙子也就不再打我的主意了。你就当是为这个家做贡献了。我祖宗八辈儿都感谢你。”

徐梦蕾打了他一下,说:“我怎么听着像骂人啊。”

唐之信哈哈大笑,徐梦蕾趁势推了他一下,把他推到沙发下的地板上。唐之信“哎哟”一声倒地,貌似站不起来了。徐梦蕾咯咯地笑了起来。唐之信故作可怜状,希望吸引她的注意。但她就当是没看见,末了唐之信自己站了起来。“抱怨”道:“你这没有一点儿意思?”

徐梦蕾说:“去你的。电视剧里演了多少遍了,就你那那点儿心思,偏偏小姑娘还行。”

唐之信扑上前去,一把抱起了她。

她来不及躲闪。。。

只好“认命”。

两个月后,邹毅的火锅店开业了。

唐之信等人如约前来捧场,新店开张,顾客闻声尝鲜。邹毅望着熙熙攘攘的人群,心里一阵高兴。初战成功了。

吴月提醒他:“新店开业前一个月都这样,关键是一两个月后,会不会有回头客。如果没有,这个店最多能支撑一年,就得关门。这是火锅店的规律。这一片儿的规律。”

邹毅说:“你觉得一开始咱们就坚持一百锅怎么样?”

吴月对这个毕竟没有经验,但见有的火锅店这么做成功过。她说:“要开始就从今天就开始。这一中午,我们就卖出去了六十多锅。还有四十锅留到晚上。”

邹毅问:“一共熬了多少?”

吴月说:“听钱程说,熬了一个星期的。”

邹毅说:“那就按咱首先说好的,每天就一百锅。多一锅都不卖。”

吴月又犹豫了:“这么做行吗?要是得罪了顾客,也不行吧?”

邹毅说:“为了保质保量我们只能做一百锅,顾客会理解的。毕竟都是掏了钱的,谁不想吃一个舒心满意。”

正说话间,唐之信带着美食网的ceo常明过来了,邹毅连忙请到他们到自己办公室里。

邹毅给他俩泡起了茶,茶香袅袅,充斥着整个房间。

唐之信给他们做了介绍,邹毅这才得知,美食网已经被唐之信收购了。而常明就是这家美食网的创始人。

常明说:“我这边儿可以最显眼儿的资源位给你,这样流量会大一些。”

邹毅说:“可我每天只做一百锅,这样是不是有点儿浪费流量?”

常明笑道:“这不是浪费。这是饥饿营销。什么东西都是稀缺了,才贵嘛。流量上来了,你们就可以启动预约机制。按照一天一百锅的标准,顾客自行排队。到点儿,你电话告知他们可以来用餐。”

邹毅点了点头说:“也是。这样,每天的工作实际就是一百锅火锅底料了。”

常明说:“是的。说实话,你的火锅味道不错,够地道。不缺回头客。但坚持是个事儿啊,很多饭店都是这么关张的。一开始很讲究,厨师是好的,菜品是好的。顾客一来,老板就自以为可以稳坐江山八百年了。接着,嫌厨师工资高,菜品采购贵。然后就换厨师,换菜品采购商。最终关张。这可是前车之鉴啊。”

邹毅见他说话直率,心里欢喜。与他这样的人打交道最轻松,没有弯弯绕绕。

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