“可以哟,不过要等柚更大一点的时候。樱桃挞对现在的小柚有一点难呢。”
她想,美智子夫人,不,她的奶奶真的是一个很特别的女人。
她并不是一个真正的婴儿。
由于天生的个性不擅长与人交流以及各种各样的原因,她连掩饰都做得不太好。或者说真的非常的糟。这让她看起来是个不正常的孩子。
阴郁,沉默,寡言。
时常面无表情。
在角落里仿佛是一个会呼吸的人偶。
以至于这一世的父母深灰深怀疑她是否是一个正常的孩子,就她有印象就已经去医院检查了好几次了。
虽然检查基本正常,但是他们还是很不放心,也不知道怎么和她相处。
虽然她知道对方十分努力,但她并不擅长伪装自己,而且也深深的厌恶伪装。
她感谢他们给了自己新的生命,但是出于过去的阴影,她没办法彻底接受他们。即使她会努力按照他们的期待回报他们,但是她心中深深的不安使得她和他们总是有一层挥之不去的隔膜。
可是美智子夫人,她这一世的奶奶却接受了这样的她。完完全全的。没有任何疑问,就只是完完整整包容她的一切。
她能从对方甜点中感受到那份纯全的爱意和温柔注视着的心,不仅仅征服了她的舌头,还让她回忆起曾经追逐梦想的那份感动以及幸福。一下子就感觉到了,那一份曾经遗憾。
在那之后,她奇妙的,感觉安定了下来。
什么也不思考,只是仅仅去自然的生活。
她就在美智子夫人那里住了下来。
那一天,她第一次露出笑颜。她的父亲天野茂感动的泪流满面,大着肚子的妈妈天野杏子一边安慰他却也悄悄红了眼。
他们的女儿,终于笑了,是真心的笑,身上终于有了人气。从前的小柚虽然那么懂事招人疼却总让人感到忧伤,整个人仿佛漂泊不定的风筝,不知道安定为何。
看了带小柚到母亲这里是对的。
“小柚,爸爸我,爸爸我好开心啊!孩子她妈妈,你看......”
“好了爸爸,不要在女儿和妈妈面前哭的稀里哗啦的。”
“呜呜......”天野茂还是哭的停不下来,甚至一把把她抱在了怀里。
“诶妈妈你看他。”天野杏子不好意思的说道。
“爸爸...”她突然意识到了,他们,也很担心呢。
“好啦,好啦,不哭哟......”她轻轻拍着天野茂的背脊,“柚让爸爸担心了,对不起。”
“不需要道歉啊!小柚!”看着女儿成熟的动作,天野杏子心里又是感动又是愧疚,“是爸爸妈妈没有更关心小柚,还有孩子她爸,不要在女儿面前哭成这样啊!”
“但是......”
“那个,爸爸,稍微放开好吗,我的衣服都湿了。”
“茂,看你。”天野杏子急忙要毛巾,可是这时一条干净的毛巾已经递到她面前了。
是她的婆婆美智子,她正笑吟吟的看着他们。
“呵呵,真好啊。”
“妈妈......”
尽管再怎么不舍,天野杏子和天野茂还是留下她的东西坐车走了。等到他们再一起来的时候,想必新的孩子已经出生了吧。
不过那都不是重点。对于她来说,如今迫不及待的是到厨房好好看看,哪怕不能碰,就在店后面看看也好。
可是在她到处晃悠的时候,美智子夫人却直接把她抱到了后厨。
“柚很喜欢这个呢。真好啊。很想试试吗?”
“奶奶......嗯。”
“现在柚太小了,嗯,让我想想。那不如试着和奶奶一起做天使蛋糕胚好吗?小柚。”
天使蛋糕胚,烘焙入门最常见的三大基础蛋糕胚
之一。其他分别是分别是海绵蛋糕胚、戚风蛋糕胚。而目前是最常见的五种基础蛋糕分别是芝士蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕和慕斯蛋糕。
制作蛋糕胚是基础中的基础,而天使蛋糕胚则是其中制作工序里最简单适合新手上手的。
她清楚自己差不多两岁的身体根本做不了什么,能动动面粉都已经难得了,自然一口答应。
“嗯嗯,那么我们一起开始吧。”美智子夫人开始认真开始了教学。
天使蛋糕原材料为蛋清、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖以及柠檬汁。
它成品通体雪白,也正是由于它的这种圣洁的白色,让人们很自然的便联想到了纯洁的天使,由此也被称为了“Angle cake”。
然后将以上所需材料分别秤量好备用,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只取蛋清倒入打蛋盆中。再在蛋清中挤入若干滴柠檬汁,开始打发蛋清。在打发蛋白的过程中分3次加入配方中的细砂糖,直至将蛋白打至稳定的湿性发泡状态。待轻轻提起打蛋器,在盆中会留下弯弯的尖角时就打发完成。用筛网将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛后倒入打发的蛋白中,用橡皮刮刀翻拌均匀。注意切忌画圈搅拌,以免蛋白消泡,面粉出筋,影响口感。最后将打好的蛋白倒入活底模具中,用刮刀抹平表面,在桌面上做几个自由落体,震出面糊内部的大气泡即可。放入预热好的烤箱,温度170度,时间定20分钟,待蛋糕表面上色,香气四溢时即可出炉。
分蛋清榨柠檬是美智子夫人准备好的。在打发蛋清时美智子夫人握着她的小手温柔讲解,然后帮助她将混合的面粉一点点过筛再搅拌。
美智子夫人是很好的老师,而她也不是真正的生手,两人的配合自然天衣无缝。
等到蛋糕胚放入烤箱时,美智子夫人还为这年幼的孙女对工序细心和节奏的把握而惊讶。却不想,她其实早就是出道的糕点师。
在等待时看着小女孩盯着烤箱出神的脸,再想到天赋不尽人意的儿子,一个想法悄然而至。
“柚,你喜欢做甜点吗?”美智子夫人期待的问。
“嗯,最喜欢。”回应她的是孩子认真而坚定的眼神。
“这样啊,那柚以后和奶奶学习制作甜点吧。”
“嗯。”
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