认识小范同学是在将近十年前的盛夏，那个夏天又湿又热，让我这个北地人极为不适，恨不得时时穿着工字背心和热裤。

实习下班回家，一进门就看见室友站在水池边开生蚝。

生蚝这种东西是我们房东先生John的最爱，但他年迈又体弱，血糖血压等各项指标均严重超标，生蚝早就被他太太Anne从购物清单上划掉了。能让John说服Anne买生蚝，那肯定是……

“家里要来客人了？”我一边洗手，一边问。

“嗯。”室友老何回答：“是在你之前的租客，回来参加婚礼的。”

John和Anne的房子离我们所在的大学很近，阁楼上的两个空房间就以很低廉的价格租给留学生，还管饭，作为交换，我们会做些家务，比方说割草扫雪，又比方说开生蚝。

“什么人啊？你认识吗？话多吗？”听到要跟陌生人共进晚餐，我的社恐属性一下子全涌出来了。

老何熟练地拿小钳子把生蚝剪出一个小口，一撬，撕掉稍平的那一侧贝壳，最后把生蚝连着另一半贝壳放在装满冰的盘子里。

“认识，你见到就知道了。”社牛不懂社恐的苦，老何随口应付着我，然后嘀咕：“又湿又寒，身体不好还乱吃东西。”他说的是John，为了让他吃得健康一些，Anne，老何还有我简直耗尽了心力，各种斗智斗勇。

“亲爱的，你回来啦！”John听见我的声音，在电视房喊我。我擦擦手，走到他旁边的摇椅坐下，跟他一起看电视。John把电视的声音调小，偏过头对我说：“亲爱的，我们晚餐会有客人。”

“我听老何说了，还看见了你的生蚝，我记得Anne说过，你最多只能吃三个吧？”

“我们的客人是个很优秀的年轻人，英俊又友善……”

“……哪来的坚果脆饼？这种甜食你不能吃啊……”我看见茶几上的脆饼，只觉得血压在升高。

“……那位先生可还是单身哦……”

“……脆饼我拿走收起来了……啊？”

“他是单身哦！”John今天已经偷吃过脆饼了，所以对我的动作并不在意，他笑着冲我眨眨眼，暗示道。

我半是无奈，半是好笑，“John，你让我想起了《傲慢与偏见》里面的贝内特太太。”

“说起这个，我们确实有共同点。”John点点头，看着我手里的脆饼篮子，目露渴望，“我们的神经都一样脆弱。”

“为了保护你脆弱的神经，你三天后才能再见到甜食。”我冷酷地回答。

“哦不！”John发出了痛苦的声音，再没什么心情提什么单身不单身的话题了。

我把脆饼藏起来以后，上楼回了房间，扔掉书包换衣服然后往床上一摊，最后长吁了一口气。

真是哪里都不如我的床，嘤，我最爱我的床。

什么帅气的单身男生，嗤。

【美食小剧场·生蚝·1】

美国的生蚝都是来自北美的东西海岸，大西洋或者太平洋。我个人更喜欢西海岸的生蚝，特别是加拿大BC省的生蚝。

小范同学对生吃生蚝深恶痛绝，我则正好相反。让生蚝肉带着一点点海水一起滑进嘴里，咬下去的口感和味道，让我尤其地着迷。

当然，就算是生吃，也各有各的吃法。有的人只需要挤一些柠檬汁就可以吃了，有的人则会搭配鸡尾酒酱一起（cocktail sauce）。鸡尾酒酱里面有番茄沙司，柠檬汁，大蒜，辣椒酱等，味道富有层次。对于我来说，若是将生蚝搭配如此复杂味道，那么酱汁味道就盖住了生蚝本身的清甜，实在喧宾夺主。

而我的吃法则跟上述吃法都不同，至于怎么吃，且听下回分解。