叶厘同昨天那般，叫住准备出门捡柴的江麦、江芽。

“过来，发工钱了。”

江麦闻声，牵着江芽来到灶房门口。

他看向灶台。

灶台上放着未卖完的豆腐。

叶厘是在柳筐中压豆腐的，三十斤豆腐，装满两个柳筐。

如今，一个柳筐是满的，另一个柳筐里也余下好大一块。

江麦盯着两个柳筐看了看，道：“豆腐没卖完。”

“没卖完你们俩也帮忙了呀，你俩又没偷懒。”

“别担心，余下的豆腐炸成豆腐泡，肯定能卖出去。”

叶厘从簸箩里拿出两枚铜板递到他跟前：“喏，好好放着，捡柴的时候别丢了。”

江麦：“……”

他又看了眼灶台上的豆腐，迟疑片刻，还是伸出小手接住了两枚铜钱。

“好了，你俩捡柴去吧，我去找秋梅婶换些大豆油。”

叶厘笑着道。

家中猪油不多了。

昨日卖豆腐时，他特意找与江家相熟的几家人问了，想看看谁家油多且愿意卖给他。

王秋梅前两日去县城换了三斤大豆油，他现在忙着做豆腐，没空去县城，王秋梅愿意将这些大豆油换给他。

此时的大豆油，都是用传统压榨法榨出来的，即便是熟榨，也有微微的豆腥味。

但架不住它便宜。

九斤豆子可在油坊换一斤大豆油。

算下来就是二十七文一斤，比自己熬猪油便宜。

若是用豆油炸豆泡，那成本又能降低一些。

至于味道，普通小百姓哪有那么多讲究。

再者，豆腐泡的正确吃法是让它吸足各种汁水，只要调料够，那完全能压得住豆腥味。

等江麦江芽出门，叶厘便拎上十八斤豆子和一小块豆腐，去找王秋梅换豆油。

将二斤豆油拎回家，他撸起袖子，开始炸豆腐泡。

他顺带炸了几个兰花大串串。

兰花大串串也叫豆腐串，但与那种干干的即便泡很久也不怎么吸汁的豆腐串不同。

兰花大串串里层的蜂窝多，很蓬松，口感与豆腐泡类似，泡在火锅/麻辣烫里，特别能吸汁。

他做的豆腐能炸豆腐泡，自然也能炸兰花大串串。

一通忙活，大半个时辰后，他炸了两斤豆腐泡、一斤兰花大串串。

熄火之后，他找出一块未使用过的麻布缝成布袋子——他继承了原身的记忆，虽不熟练，但缝个布袋子还是没问题的。

把缝好的袋子清洗一下，他准备拎上豆腐泡、兰花大串串进城找饭馆推销。

说实话，他更想自己去摆摊。

豆腐泡和兰花大串串最正确的吃法是麻辣烫和火锅。

卖串串肯定比卖豆腐泡、兰花大串串挣的多。

但他每日需得做豆腐，他实在腾不出时间、精力去摆摊。

把这两样吃食各装了半斤，他正要将堂屋门锁上去县城，这时，院门口响起一个略有些耳熟的声音：“厘哥儿。”

他扭头望去，瞧清楚来人，他扬起一个笑脸：“大哥，你怎么来了？”

原身有两位哥哥，大哥名叫叶两，二哥名叫叶文。

来者是大哥叶两。

叶两今年二十三岁，但双手粗、脸也黑，显然经了不少生活的风霜。

此刻他站在门口，瞧着叶厘脸上的笑，有些意外。

前两日他爹和他这个三弟吵了一架，以他三弟的性子，这会儿瞧见他，应是冷脸、臭脸、翻白眼。

可现在竟是笑脸！

虽疑惑不解，但他还是扬起手中的小布袋，解释道：“我今个儿跟着雇主去县城送货，阿爹让我来看看你。他炒了点虾米。”

虾米？

叶厘眼睛一亮，忙走了过去。

叶家位于大榕村，靠近南通渠，因此买河鲜颇为方便。

只是新鲜虾米价贵，一斤就要十几文。

虽原身爱吃，但叶阿爹只有逢年过节时才舍得买上一斤。

现在不年不节，叶阿爹却买了让叶两送来，意思很明确。

果然，叶两看叶厘接过布袋，就道：“阿爹说，你既和小纪成了亲，那就安心过日子，整日吵吵闹闹的，也不会让日子过更好。”

“你让小纪安心读书，等他考中秀才、举人，那你的好日子就来了。”

这种话，若换做是原身听了，那必然是要翻白眼的。

但现在站在叶两跟前的是叶厘。

叶厘笑着道：“哥，你说的对，我既嫁过来了，那就是盼着当举人夫郎的。我想通了，今后绝不会拖江纪后腿，你和阿爹就放心吧。”

这话听得叶两愣了愣。

还没等他想明白，叶厘就招呼他进屋：“你吃饭没？渴不渴？我刚炸了豆腐泡，你尝尝。”

“雇主管饭，我吃过了。什么豆腐泡？”

叶两不明所以，跟上他的脚步。

“这可是个新鲜吃食，你尝尝，给阿爹他们也带回去一些。”

叶厘进了灶房，将炒虾米放到案板上，然后从碗柜里取出装着豆腐泡、兰花大串串的陶盆。

他拿出一双筷子，热情的招呼叶两尝鲜。

等叶两吃上了，他说了豆腐泡的来历，惊得叶两差点儿被噎住。

“你什么时候会做豆腐的？”叶两难以置信的问。

“保密，我只说给江纪听。”

叶厘脸上适时出现几分羞赧。

叶两：“……”

他犹如见了鬼般，双眼瞪得眼珠子都要掉出来了。

三弟这是突然喜欢上小纪了？

“哥，具体的你就别问了，眼下最要紧的是给豆腐泡找个出路。我手里没钱，豆子、石磨这些都是二叔给我的，我得赶紧挣钱还他。”

“我正准备拎上一些去县城卖呢。”

叶厘收起害羞，转了话题。

这可是正事，叶两立马顺着他的话琢磨了起来。

就是。

叶家和江家都穷的咣咣响，如今有了新鲜吃食，那现在最重要的就是将豆腐泡卖出去。

正沉思着，却听叶厘又道：“哥，要不，让饴哥去镇上摆摊试试？”

刘饴是叶两的夫郎。

叶家穷，且大榕村周遭的人都知晓叶家每年还得给江纪这个外人出三两束脩，因此叶两这个便宜大哥拖到去年才成亲。

其实刘家比叶家强多了，刘饴爹娘在八仙镇摆摊卖饼，日日都有进项。

但刘饴认准了叶两这个黑脸汉子，非得嫁过来，刘家人只得随他。

“让饴哥儿去摆摊？”叶两诧异。

“对，饴哥有经验，这东西好吃，肯定能卖得出去。”

叶厘说着就要给叶两演示豆腐泡和兰花大串串的正确吃法。

无他，舍得下料就行。

而且，刘饴爹娘是卖饼的，饼夹串是绝配嘛。

小半个时辰后，叶两怀里抱着一个陶罐，背着一个背篓，踏上了回村的路。

叶厘将刚才炸的豆腐泡、兰花大串串都给了他，让他拿去刘家的饼摊上卖。

还给他切了块豆腐，好让叶家人尝尝他的手艺。

大榕村在北阳县南边，叶两回家需得穿过北阳县，等他步行到家，天已快黑了。

叶家小院里，叶阿爹、刘饴两人坐在灶房门口做针线活。

叶大吉、叶文下地干活还未回来。

叶阿爹见大儿子推开院门进了院子，忙放下针线迎了过去：“见着厘哥儿了？他还在生气吗？”

刘饴也起身。

但他的注意力却是放在自己男人怀里的陶罐上。

他心中有些纳闷，去时只拎着一个小布袋，这会儿怎抱着一个小罐子？

“见着了，厘哥儿不生气了，他还会做豆腐了。”

叶两笑着开口。

叶阿爹吃了一惊：“啊？！”

“啥？！”

刘饴呆住，草包会做豆腐？

叶两举了举手中的小罐子：“阿爹，饴哥儿，你们都尝尝这个红油麻酱豆腐泡。”

他说着转过身，叫两人看他的背篓。

等叶阿爹、刘饴平静下来，天彻底黑了。

叶大吉、叶文也回来了。

叶文还未娶亲，昏黄低矮的灶房内，一家五口在老旧的饭桌旁坐下。

饭桌上原本只有玉米糁糊糊和咸菜。

晚饭时，叶家人连玉米饼都舍不得吃的。

但今日有了叶厘的加餐，晚饭丰盛了起来。

叶阿爹将红油麻酱豆腐泡倒入陶盆里，又往里切了块老豆腐，红油被老豆腐稀释，色相差了点，味道也淡了点，但叶家人很满足。

吃完这美味的一餐，连一向看不上原身的刘饴，都对明日的饼夹串充满信心。

次日，天色微亮，刘饴就背着已经煮好的豆腐泡、兰花大串串去了八仙镇。

[可怜][可怜][可怜]

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第7章 大哥叶两