八仙镇作为南通渠的起点，虽为镇，但颇为繁华。

从码头到镇口，不足两里地的路程，道路两边全是各式各样的摊子。

刘家的饼摊靠近镇口。

生意不好不坏。

因为周遭摆摊卖吃食的人太多了。

有卖包子油条肉饼的，还有卖饺子、面条的——上车饺子下车面，这两样吃食颇受欢迎。

但靠着这个饼摊，多少还是比种地强。

北阳县山多，耕地少，每个人分得的田地有限。

要不是二十年前那股流寇将周遭的地主杀了个干净，不然的话，附近村民手中的田地会更少。

刘饴来到摊子前，正是饭点，但摊前的食客只有两个。

刘饴对此早已习惯。

此刻没有船只靠岸，无外地食客，附近吃食摊子又多，他爹娘一日下来，大约能卖出去一百来个饼，挣上三四十文。

发不了财，但还算稳定。

刘母送走两位食客，问刘饴道：“吃早饭没？”

刘饴道：“吃过了。”

“干的稀的？”虽嘴上这样问，但不等刘饴回答，刘母就掀开簸箩上的棉褥子，从簸箩里拿出一个还冒着热气的饼子。

刘饴笑着接过饼子：“早上肯定吃干的，家里男人得下地干活，不吃饱怎么行？阿爹他蒸了一些菠菜窝头。”

刘母闻言翻了个白眼：“窝头哪有咱家的饼子好吃？快吃吧。”

“你个不省心的，我当初给你取名饴，是盼着你以后日日都吃得起饴糖。你倒好，混得只能吃稀饭。”

“娘，只有晚饭是稀的。”

刘饴笑着纠正。

不过，不等刘母瞪他，他转过身去，叫刘母将背篓里的陶罐取出来。

“娘，靠着这个陶罐，叶家不仅很快就能顿顿吃干饭，还能时不时的吃肉。”

“这里边装的是金子啊？”刘母捧着沉甸甸的陶罐，一脸怀疑的问。

刘父听了这话，不由乐。

刘饴也乐：“你打开就知道了。”

刘母好奇心被勾起，她将陶罐放到簸箩旁，把陶罐盖子取下，一股麻麻辣辣的浓香立马包围了她。

她咦了一声，往陶罐里瞧去。

入目的是鲜艳的红油，红油表层漂浮着白芝麻，红油下边则是煮得软烂的菠菜以及她看不出是何物的吃食。

“这是？”她惊讶的看向刘饴。

刘饴一脸神秘的将手中的饼子掰开，又从背篓里取出今早特意赶制出来的长筷子。

他往饼子里夹了一筷子菠菜、一个兰花大串串，然后他将饼子一分为二，递给了刘父、刘母。

“爹、娘，你们尝尝，看味道怎么样。”

红油已经浸透饼子，红通通的颜色陪着扑鼻的浓香，分外诱人。

刘母咽了下口水，将饼子举到嘴旁。

饼子在簸箩里被捂得有些久，表层已经不焦了，只剩下微微的软韧。

她一口咬下去，又韧又香的饼子，混着菠菜和兰花大串串的香辣，当然，还有芝麻酱的醇厚，三种味道一下子在口中爆开，实在是满足又过瘾。

而且，大串串煮的有些久，里面吸满了酱汁，她咬下去时，不仅又软又劲道，还爆汁。

这奇特的口感，让她除了惊叹，便是忍不住又咬了一大口。

好吃！

太好吃了！

她指了指饼子里的大串串，有些含糊不清的问：“着啥？”

“这叫兰花大串串，是用老豆腐炸出来的。”

刘饴解释。

“豆腐？”刘母吃惊。

刘父也颇为意外。

这东西竟是豆腐？

而刘饴只是含笑点头，等他们俩都将口中的饼夹串咽下，这才慢悠悠的补了一句：“这是叶厘做出来的。”

一句话，又将刘父、刘母惊住。

好在两人此刻嘴里没食物，不然肯定要被噎着。

刘饴快言快语将前因后果解释清楚，而后问：“娘，咱卖饼夹串，可行么？”

“当然行了！”

刘母想也不想的道。

刘父问：“你想怎么卖？”

“一文钱三个豆腐泡。大串串是一文钱一个，菠菜便宜，一文钱一大筷子。”

这个价格，是叶厘定的。

此次他是用豆油炸的豆泡，每斤的成本降了一文。

再加上柴火没花钱，人工的两文钱支出忽略不计。

最终一斤的成本是五文三厘。

叶厘卖给叶两的豆腐泡是十一文一斤。

但为确保叶家也能赚，因此售卖的价格不能低。

毕竟调料昂贵，大豆油、芝麻酱可都是好东西。

想要香浓、醇厚，只能多加油和芝麻酱。

一文钱三个，六十个便是二十文。

扣掉四文钱的调料和十一文的拿货钱，算下来，叶家每卖出去一斤，便能赚五文钱。

至于柴火人工，在叶家人看来，只要没让他们花钱，那付出的时间体力就不算成本。

“嗯……还成。”

刘母沉吟之后，觉得可行。

她家的饼子不是纯白面的，里面掺了玉米面，调料除了豆油、盐巴，还放了点刘家秘制的五香料。

一个有三两重，价格是两文钱。

食客们只需再添一文，便能让普通饼子变成绝味，这价格不算贵。

刘母无异议，刘父也觉得可行。

刘饴便站在摊前吆喝了起来。

“饼夹串诶，好吃的红油饼夹串，可免费品尝，买不买没关系，到摊前瞧一瞧到摊前看一看诶~免费品尝，免费品尝！”

他没有丝毫的扭捏，喊的大方敞亮。

所喊内容也极其抓耳——免费品尝，这四个字有莫大的吸引力。

过路的还有周遭摆摊的，都被他的吆喝声吸引，朝饼摊望去。

一个赶着骡车的中年男人原本已走过摊子，听到吆喝声，又转了回来。

除此之外，还有四五个过路的围了上来。

刘饴认得中年男人，这是镇上朱家油坊的老板。

他笑着打招呼：“朱老板，来尝尝我家新出的红油饼夹串吧？您看看这成色，可好吃了。免费尝，不要钱。”

朱兴的确已经看到陶罐里的东西了。

那卖相，的确诱人。

刚吃过早饭的肚子似乎又饿了，他点了头：“成，我尝尝。”

“朱老板，原本免费品尝只限于菠菜，但您是第一个品尝的，您尝个豆腐泡。”

刘饴笑着从陶罐里夹出一个豆腐泡。

朱兴直接伸手，捏住一角，先睁大眼睛仔细打量了一番，然后丢入口中嚼了起来。

没有饼子做阻碍，爆汁、香辣的口感更浓烈。

当然，还有豆腐泡本身的软烂和劲道。

丰富的滋味和独特的口感令朱兴一下子就睁大了眼睛，好辣！

但好好吃！

他不等咽下去就迫不及待的问：“这个东西怎么卖？”

“和饼子一起卖，一文钱三个。还有更大一点的兰花大串串是一文钱一个。另外，菠菜是一文钱一大筷子。”

刘饴快速讲明价格，又解释道：“朱老板，豆腐泡虽是豆腐做的，但却是过了油的，而且您看这调料，都是真材实料。”

“即便这个价格，我们也不挣什么的。”

朱兴自个儿是开油坊的，这陶罐里的调料，到底是油多还是水多，他自是分得清的。

刘饴没蒙他。

再者，嘴巴里残余的香辣味跟小猫爪子似的，将他肚子真挠饿了。

“来个饼子，再夹几个这个豆腐。”他道。

刘饴闻言，笑着应是。

一旁的刘母、刘父则是暗暗松了口气。

不错，卖出去了。

虽然他们对豆腐泡有信心，可只有食客真的掏钱买了，那他们提着的心才能落地。

刘饴给朱兴夹了三个豆腐泡，一个兰花大串串。

朱兴见饼子被红油浸透，只觉得更饿了：“你再给我夹个饼子，除了豆腐，菠菜也要。”

“诶！”刘饴心中高兴，应的响亮。

两个饼夹串，一个四文钱，一个五文钱。

妥妥开门红。

刚才刘父刘母试吃饼夹串时，旁人没太注意，现在周边的人都在瞧着饼摊，被红油浸透且被豆腐泡撑得圆鼓鼓的饼子可太诱人了。

而朱兴接过饼子，一口咬下去，饼子顿时出现一个大豁口。

他嘴巴撑得鼓鼓囊囊，但却一边嚼一边点头，脸上全是满足。

这一幕犹如钩子，勾得好几个人喉结滚动，根本压不住肚子里的馋虫。

朱兴身旁的那几人，有两人不等刘饴忙完，就开了口：“老板，给我也夹个饼。”

这下子刘饴脸上的笑容更大。

太顺利了！

江家。

江麦坐在饭桌旁，视线从蒜苗炒豆腐和玉米豆渣饼上扫过，最后落在灶台上的柳筐上。

两个柳筐，一个满满当当，一个空了大半。

今日的生意比昨个儿好一丢丢，如今已卖出去十三斤豆腐。

“快吃呀，一会要凉了。”

叶厘见他坐着不动，就催了一句。

江麦闻言，按下心中的忧愁，一手抓起筷子，一手拿起饼子。

也不知豆腐泡能不能卖出去，若是卖不掉，那明日他和芽哥儿就不要工钱了。

而且，好奇怪啊。

他都要担心死了，眼前这个人却不怒不躁，待他和芽哥儿依旧温和。

他偷偷看向叶厘，见叶厘一口饼子一口豆腐吃的喷香，小眉毛顿时拧起。

就在这时，门口响起叶两的声音：“厘哥儿？在家吗？”

他眼睛一亮，忙放下筷子，蹬蹬蹬跑出了灶房。

豆腐泡到底有没有卖出去啊！

江麦：愁死了[可怜][裂开]

作者有话说

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第8章 饼夹串