天边一丝白光渐起，许家鸡圈里唯一的成年公鸡亮起今日第一声鸣叫，村里公鸡打擂台般，此起披伏的鸡鸣响彻青鱼村。许归然一惊，猛然睁开双眼，回来的第二个早上，他还是有些不习惯。

屋外头，已能听见有人走动的声响，许归然翻了个身，原先睡的位置已经被体温熏的热腾腾了。六月天热，许归然上身穿了件纯白的挂脖小衣，下边的裆裤长度还不到膝盖，胳膊腿大喇喇地裸露在外，竟是比衣物还要白上几分，他遗传了许安安，是怎么都晒不黑的体质。

就是这般打扮没有盖被，许归然都出了点薄汗，他抬手抹了把修长脖子上细小的汗珠。好热啊，有阿爹说的冰就好了，许归然双眼放空，脑中思绪纷飞。

他幼时听阿爹说过，杨洲和云州不同，到了冬日会下雪，外头湖面结冰，冷的很，得在家里烧炕才能度过冬日。

每到这时，府县里的酒楼食肆会专门拿大缸装干净的水放在外头，然后将结成冰的水缸放在特制的冰窖里，到了夏日就能卖冰食，在江都县很是受欢迎。

许安安家的酒楼也会在夏日添上这冰食来卖，不过不多，毕竟不是专门做这个的，家里没那么大地方存冰。

生在云州的许归然想象不出来，冰到底是啥样，在夏日里吃真的很舒服吗。

还是在鬼魂形态的第二年，府县里开了家独一无二的新食肆，专门卖冰食的。那是许归然第一次见到阿爹口中的冰，有一块块透明的丢在各类饮子里；也有被磨成薄碎，一片片叠在一起，形成个小山，再加入糖和乳酪的。

本来还在讶异秦明渊怎么会来此的许归然，全副心神都在这新鲜吃食上了。许归然从点完单的秦明渊身边飘走，去看别的客人桌上的冰食。

虽然最远也只能分开3个手臂的距离，还是许归然的手臂，不过够了，许归然变成鬼了，嗅觉还是十分灵敏。他鼻子轻嗅，绿豆、寒瓜、紫苏、牛乳，各种各样的味道混杂，在这间不大不小，却几乎坐满人的店面里。

旁边一桌客人是一家三口，店小二吆喝着介绍品类，时不时还指指悬挂在店里的水牌，上边写着招牌冰食。

小女孩看起来约莫六岁左右，扎着两个小辫，脖子上挂着个银打的长命锁，圆乎乎的小脸被晒得红扑扑，她也不闹腾，就眼巴巴瞧着别人桌上的寒瓜冰碗。

瓜肉被切成块状，上头原先的黑色小核也被挑个干净，果肉红色的汁水染红了下面的冰碎，食客大口大口吃着，汗湿的脸上是明显的舒爽。

女孩耳边突然传来，“客官，这是您点的荔枝冰乳酪，请慢用！”店小二端着个菜盘，上头托着两个精致的白瓷盏，他将其中一个放到秦明渊桌上。

许归然几乎凑到了这白瓷盏边，这冰食上的荔枝是云州特产，只每年夏日才有，价格还行，但是许归然生前手头紧，压根舍不得吃，只听人说过这果子很甜，汁水也多。

荔枝去核，被切成碎块洒在冰乳酪上，果香和牛**莫名相配，许归然眼巴巴地盯着秦明渊用小勺子舀了一口吃着，只见男人被冰的眉头轻皱，又想到什么似的，眼中满是思念。

那盏不大，没一会秦明渊就吃好了，他又招手让小二打包一份带走，店小二边打包边说：“两碗荔枝冰乳酪拢共60文，打包费2文，收您62文了，对了，这冰要尽快吃，外头热，没多久就会化成水的。”

许归然暗暗咋舌，好贵，一碟子肉菜也才30文呢，这么小小一碗冰跟肉一个价了。不过他曾经听阿爹说过，杨洲大酒楼的冰食因为冰稀罕，能卖到一两银子呢，两厢对比，这老板还挺实惠，许归然肯定地点点头。

恰在此时，那小女孩点的桂花冰乳酪也上了，她拿手去摸，小手冰冰的又摸上自己的脸，软声道：“阿娘，这个比冬日的水还凉，好舒服。”是夸大其词了。小女孩迫不及待地吃起来，她爱说话，边吃还边形容这冰多好吃，多凉快。

听的许归然是满脸渴望，虽然变成鬼感觉不到冷热，只能闻到味道，但是他也好想摸摸啊。

好似有一条看不见的绳子紧紧绑着许归然和秦明渊，许归然人已飘忽地被秦明渊带走了，还在巴巴看着冰食店。

府县里瞧见冰食店生意的商人都眼馋着这店，四处寻这制冰的方法，甚至威逼利诱那冰食店里的人。最后，冰食店老板无可奈何，但又气不过，竟是直接将这法子广而告之，让那些人吃个闷亏。

原是用硝石制冰，这硝石是从老板家乡带来的，那老板原是波亚海商。大越朝繁荣，又有许多洲城都临海，所以兴海外贸易，在临海的洲城设有专门的市集，供海外人来大越朝做生意。

这老板就是搭着船来到云州，想着做些生意，发现云州天热竟没有冰，这才起了卖冰食的念头。

现下法子大家都知道了，硝石还得跟波亚人买，这老板生意没变差，反而更好了，还多添了一个卖硝石的路子，因这人家中就是波亚的大硝石商，专卖硝石给波亚人的。

让许归然没想到的是，秦明渊竟也去买了点硝石，他看着男人默不作声制冰，又将法子抄写下来，在许归然牌位前烧掉，他站在牌位前许久，声音低哑道：“你做冰食肯定最好吃。”

原是为了他，许归然有些发愣，他就说，这闷小子什么时候对新鲜吃食有兴趣了，还捣鼓这许多。想着想着，许归然泪珠滴滴答答地往下掉，这两年来，秦明渊只要看见了没吃过的东西，都会去试试再打包一份给他。

是因为许归然曾经跟秦明渊说过，想要尝尽，学尽这世上所有佳肴的做法。

到时候去府县的波亚市集找找波亚人，许归然心想，既是波亚人日常用的，那肯定不止波亚老板一人能卖。

赖了这好一会，哥儿人已清醒了，他利索起身，从柜子里拿了套褐色的单薄布衣套上，今日要干活，穿粗布衣方便。许归然推开房门，许安安正蹲在院子里洗漱，许归然脸上一个灿烂的笑，声音轻快：“阿爹，早安。”

许安安一手拿着树枝，吐出一口水，也满是笑意地回头应了声。哥儿爱干净，没余钱买牙粉，就入乡随俗跟着村民用柳树枝漱口。许归然打了瓢水也蹲到阿爹身旁，天越来越闷热了，他拿着拧干的巾帕细细擦过脸颊，脖颈，这才舒爽些。

“灶台上蒸了番薯和馒头，吃完再干活。”许安安先起来的，在锅里煮了早食才来洗漱，等会要磨豆子，家里没有牛，全靠人拉磨，这可是个体力活，不吃可不行。

许归然洗完脸，现在嘴里含着口水嗯嗯地点头，示意自己知道了，他有些疑惑地扫过许阿奶紧闭的房门，奇怪，平常这个点，阿奶早就起来收拾鸡鸭圈了。

一声然哥儿转走了许归然的注意，许安安递给许归然一个陶碗，里面装了两个粗壮的番薯和两个成人拳头大的杂粮馒头，是许安安早上做的，他转身去拿两个小马扎，和许归然坐在院子里吃，早上有风，凉快些。

馒头掺了杂面，吃起来有些些颗粒感，但越嚼越香，有谷物的香甜，十分扎实。番薯软软面面的，很甜，就是两个一起吃完有点噎。

许归然去喝了半碗水，才把这感觉给喝没，他打了个小小的饱嗝，心想，下次可以把番薯放在灶台烧柴洞里烤着吃，也别有风味。

院子里，许安安担着水桶要去打水，走前嘱咐许归然先用剩的水给石磨洗洗再磨豆子。这做豆腐很费功夫，前前后后好几道工序，故而两人才早早起身开做，这样下午才赶得上拿来卖。

粮食屋外的墙面上支了个棚子，下面就放着个半人高的石磨台，以往都是磨粮食才用，近年许安安想着做豆腐，这才时常用上。屋外尘大，放了两天没用，石磨上有些尘，几瓢水往上一泼，又用抹布擦擦，这才挪来一大盆黄豆开始磨浆。

石磨出口处下方放着一个大陶缸，用来接磨出来的浆。许归然往磨眼里倒了半勺豆子，双手抓握着边边的磨棍，使劲往前走，转着圈磨豆。

等许安安把大水缸装满，豆子也磨了小半了，期间许归然还听见许安安叫许阿奶去灶台拿馒头吃的声。

许归然重复着倒豆，磨浆，有些无聊。他双眼放空，开始回忆着前世许建何时会回来，得让阿爹快点和许建和离，十多年前的事情，许归然有些记不清了。

好像是七，八日后吧，许归然苦思冥想，终于想起，许建在外又欠了一笔赌债，着急回来要钱，阿爹给了钱把债条收在手里了。

本来想还完这次有了证据再让阿爹和离的许归然，想起昨日看到的一叠证据，太好了，可以剩一笔了，许归然笑眯眯地盯着前方。

“你去灶屋喝点水，我来。”许安安放好木桶，走到许归然身边，拍拍孩子的肩膀。许归然也不逞强，日头越来越亮，他磨了这许久也渴的厉害。

灶屋的案台上放着一碗水，许归然端起仰头大口喝着，垂眸余光中看见许阿奶从鸡圈中出来，手上跨着个木篮子走了。

奇怪，帕子不是昨日才去卖了吗，阿奶这是去干啥，许归然眉头微皱，昨晚许阿奶很奇怪，他脑中闪过一丝疑虑。

再看看吧，许归然放下碗，叹了口气，反正这世他定不会再听信许阿奶说的话了。

许家父子两交替着磨了一个时辰，才将10斤黄豆尽数磨好，接下来就是过滤了。两人将大缸搬进灶屋，铁锅里煮了开水，是要倒进豆浆里冲浆的，这样豆腐出来才嫩。

加了热水的豆浆静置一会后，将干净的簸箕放在大铁锅上，许归然拿来布网盖在上头，许安安将豆浆一勺勺往里倒，分离出一大包豆渣出来。

过滤好的豆浆煮沸，就可以开始点豆腐了，镇上有专门卖点水的，价格实惠，许安安买了许多。10斤豆浆就要加入一碗点水，这是许安安和许归然试过多次后得出的结论，这样出来的豆腐够嫩又能成型。

最后将半凝固豆腐倒进专门的木盒之中，把布包好盖上盖子，用石头压着，放到下午就能拿来卖了。

许归然看着盆中的豆渣，声音有些虚脱地：“阿爹，午食就吃豆渣饼吧。”他扭头看向许安安。阿爹也是有些累，此刻半靠着灶台，闻言点点头示意好，他眉毛一挑说道：“对了，许阿奶说午食不回来，不用留吃的了。”

午食不回来，许归然在心中重复了一遍，莫不是，他眉头紧锁，显然想起了什么。