这顾府的厨房不小，但也同时容纳不下这么多人同时开灶，只能分上下批次。

一半的掌厨随着丫鬟的指引去往小厨房做吃食。

而宋槿仪则坐在原地，选择下一批次去，她还未想好到底要做什么？

花厅东南角摆着一个花梨木万寿藤高几，上面摆着一个素色香炉，冒着淡淡的白烟，散发着清幽的香味。

她盯着那往上飘逸的烟，看着云烟如薄纱缓缓上升，到一定高度散灭，又见一旁与她一同留下的春三娘，悠哉地端着茶喝，看上去早已想好要准备什么菜品。

过了半个时辰，厨房不断端出菜品，端到府中小姐所在的别院要路过花厅，花厅中剩余的掌厨见端出的菜品，一个个上前打量，评头论足。

坐在门口的宋槿仪也不免好奇，她伸长着脖子，眼巴巴地看着他们做了些什么菜品。

第一道是一盘“鸡油卷儿”。

宋槿仪轻轻皱眉，撇了撇嘴，心里批评道：“这鸡油卷儿搁平日虽好吃，可它不对题，略显油腻了一点……”

又见端出一道“水晶福袋”，透亮的春卷皮包裹着颜色鲜艳的时蔬，倒是挺好看的，只是……味道略淡了些，不见得小孩子家会喜欢。

后面紧接着莲花鸭签、紫苏鱼、梅花香饼……

来顾府的掌厨都是云州响当当的好手，这次也亮出自己的拿手好菜，色香味俱全，连午饭都没吃的宋槿仪看得都饿了。

她下意识地摸了摸自己的小肚子，瘪瘪的。

待上一批人的菜品全部送到，返回花厅，丫鬟引着她们剩下的人去往小厨房。

出了花厅，悬在上空的太阳火辣辣地烤着下面的人，短短几步路，宋槿仪都出了一身薄汗，越是临近小厨房，越是燥热。

夏日的厨房……宋槿仪已经预想到进去以后，那就是天然的桑拿房。

她举起瘦弱的手臂，遮着太阳，边走边想道：“这天气，啧，忽然就像吃个解暑的甜点，比如……”

她的瞳孔骤缩，目光怔然，对啊……她想到了要做什么，情绪瞬间转变，嘴角上扬，双眸溢出欢喜，忍不住笑了出来。

她觉得自己赢定了。

厨房。

宋槿仪撩起裙摆，踏过门槛，仰头四处张望着，这厨房真是宽敞，大小顶的上四五个她打工的地方了。

屋子中间砌起一座高台，作为隔档，将左右两边隔开，上面放着大大小小几十个篮子，里面盛着各种食材。

宋槿仪扫了一眼，目光差点移不开，这不仅厨房宽敞，连食材也应有尽有。

她“啧啧”两声，不愧是从盛京来的贵人，果然很“贵”。

若是她这次从众人中脱颖而出，去得了盛京，再获得老太太欢心，拿到一千两的赏金，她就可以离开云州了。

想象很美好，现实很难办，比如，她首先要赢了在场所有人。

厨房四个角都有灶台，一角又可供两人同时做饭。

宋槿仪没有资格先挑选，只得等人选过，落了个靠边的位置，她将食材按照顺序一一摆好，开始着手她预先想好的菜品。

这屋里闷热，灶台又一直烧着火，宋槿仪脑门上的汗一直往上淌，她时不时拿帕子擦干净脸上的汗。

抬手时，无意间发现她的斜对面就是春三娘，春三娘独自一人，旁边半蹲着一人，弯着腰干着杂活，看不清脸，看样子是应该为她打下手的女使。

宋槿仪羡慕地看了两眼，这大茶楼里出来的待遇就是不同，她还有人打下手，自己孤家寡人一个。

她净完手，先将石菜花提前浸泡，清洗杂质。

又将一只新鲜的草龟壳肉分离，将龟壳与土茯苓加水煮开，而后转小火熬炖一个时辰小时，熬出胶质感。

待静置半个时辰后，加入菊花，因为金银花稍苦，她便自己斟酌着见了量，再加入夏枯草，甘草文火煲半个时辰。

将煲好的水过滤两次，加入浸泡好的石花菜继续煲。

这几部完成已耗费近三个时辰，厨房里的掌厨都端，只剩下她与春三娘。

她等待时间，顺道瞅了一眼，隔壁的做了一道下一道凉拌莴笋，将薄薄的笋片卷成用粉丝系着，就这么齐刷刷地，用干花点缀，如绿草嫩芽倒也蛮好看的。

而且这暑天吃，清新爽口。

隔壁做完了，闲来无事地瞅着宋槿仪准备的东西，阴阳怪气地问道：“我看你用的什么花啊草啊的，都是些中草药，就这么熬了一锅，你这是在熬中药吗？”

宋槿仪倒也不否认，这道甜品在某种意义上来说，还倒真算是中药。

她将煲出来的成品又过滤了一遍，等膏体变亮，切成均匀的小块，放入碗中。

一旁等待半天的侍女缓步而至，看着这一碗乌漆嘛黑的吃食，面色凝重，嘴唇微张，最终只是轻轻问道：“小娘子可是好了？”

“马上马上！”，她头也不抬地说道，熬煮是个慢功夫，后面的点缀几分钟就搞定。

正宗的龟苓膏微苦，她将金黄色的桂花蜜自上而下浇在表面，那蜂蜜一阶一阶地滑了下去，像是一道黄金铺成的瀑布。

又撒了一把干桂花和葡萄干在最上面，在碗边上灌入红糖水。

宋槿仪满意地瞧了瞧自己的成品，色香味俱全，完美！

丫鬟见她只简单操作了一番，那点心就比之前好看了不少，问道：“不知这点心何名？”

宋槿仪答曰：“——龟苓膏。”

龟苓膏口感润滑，滋阴润燥，清热去火，消暑解毒。

简直是夏天必备美食，小孩子喜甜，她又加入蜂蜜，红糖，甜味中和淡淡的苦味，既不苦涩，又不甜腻，味道相宜。

锅中还剩了点龟苓膏的边角料，她用勺子舀起来尝了尝，膏体如黑色晶莹的宝石，泛着微光，柔弱的身子在勺子里颤颤巍巍，叫人心生怜惜。

因为多次过滤口感那叫一个顺滑。

喉管变为一个滑梯，膏体如畅通无阻，顺着舌头直接滑到胃里，口齿中只留下淡淡的中草药香，使人意犹未尽。

她此时已经被厨房内的热气蒸得大汗淋漓，尝了一点龟苓膏，微甘微苦的龟苓膏去了她一半的火气。

丫鬟请她去花厅稍作歇息，她并未立马起身，抬手指了指剥完壳的龟肉，问道：“这个我可以拿走吗？”

丫鬟愣了愣，可能没想到她会这么说，这里用过的食材基本都被丢弃了，若是有人愿意拿回去二次利用，自然是没人阻止。

丫鬟微微一笑：“当然。”

“啧”，斜对面的村三娘发出讥讽的笑声，她这时也已经做完了，正用着丝巾帕净手，以一种居高临下的姿态蔑视着她，满眼都写着“瞧不起”三个大字。

宋槿仪无视她的眼神，反而走近她的灶台边，端视着春三娘所准备的饭菜。

春三娘准备的是三件套，主食，主菜，餐后点心。

米饭煮得软硬刚好，里面夹杂着一些藕食。

宋槿仪一眼便瞧出这是《山家清供》中所提到的消暑神饭——玉井饭。

玉井饭所用的食材是时节中最新鲜的莲子和莲藕，味甘，气温而性涩，禀清芳之气。

得稼穑之味，乃脾之果也。与粳米同煮，味道清甜，有淡淡的莲子香。

菜品则是用栀子花做的是《宋晏》中提及的煎木端，以花为食，甚美，甚雅。

这道菜很是文艺，若是摆在文人雅客面前，估计能获得大批粉丝，狂热追捧，小孩子家也许也会觉得新鲜。

餐后点心则是一盘淡粉色的藕片，宋槿仪不知其名为何，但能嗅见淡淡的酸梅味，促进食欲大开。

她赞赏地点了点头，余光瞥见春三娘的小助手——那个淡黄衣裙的女子。

她此时和宋槿仪一般满脸的汗，鬓发黏在脸上，若不是她躲在春三娘身后，宋槿仪都差点将她也认为是一位掌厨。

那女子似是感受到她的目光，立马低头，蜷缩着身子，很巴不得将自己埋入地下。

真是个怪人！

春三娘侧身挡住那女子，面色不善地盯着她。

是错觉吗？

她总觉得今日这位醉流霞的大厨似乎是在针对自己。

还不等多想，一旁的丫鬟说道：“请二位去花厅稍作歇息，结果稍后就出。”

……

花厅内热闹非凡，掌厨们除了讨论自己所做的菜品，还奉承他人的美食，宋槿仪一个人待在角落，只感觉吵闹。

过了约莫半炷香的时间，花厅内终于迎来公布结果的人，丫鬟问道：“那玉井饭是哪位掌厨所做？”