清晨，暖洋洋的日光倾斜而下。

安珀提着两大袋子菜，游刃有余在一群婶子的招呼下穿过村口。

“安珀，回来了。”

“嗯。”

“安珀，小栗新学校怎么样？”

“没有那不长眼的欺负她，上学很开心。”

问一句答一句，安珀态度冷淡，顺便阴阳了一把上个星期骂安栗死瘸子的人。

花绵绸婶子眼珠子心虚乱瞟，双手无神掐几下豆角，底气不足回：“小孩子不懂事，安珀你理解理解。”

“婶子，不懂事就关在家里不要放出来，免得闯了祸到处求人理解。又不是我孙子，理解个屁。”

安珀语调起伏不大，话却把花绵绸顶到哽咽，一时之间她想不到能骂回去的话。

一下子，村口安静不少。安珀哼起不成调的曲子，脚步轻快远离现场。没走多远，带有露水青草气息的风擦过耳际，村口死灰复燃，婶子们的叽叽喳喳一字不漏进了安珀耳朵。

“啐！”花绵绸狠狠朝地上吐口痰，“神气什么？不就是把自家车库收拾收拾，开了家快餐店，真当自己是老板了！哼，就她那学校里出来的三脚猫功夫，只够唬唬外头的人，压根骗不到村里。我心好，多算她三个月时间。三个月后，安珀的底裤保准赔光。”

“唉哟，哪有你说的这么夸张。安珀手上还攥着她爹妈20万赔偿款，怎么也能多撑半年。更何况……”

挤在花绵绸边上的婶子颠颠盆里的豆角，神神秘秘给个眼神。

其余婶子了然张圆嘴，身体自发以花绵绸为圆心聚拢，几个黑乎乎的脑袋挤到一块。

“一份套餐只卖三块嘞！！！”

“哈哈哈——”其他婶子还没发表评论，花绵绸率先嘲笑出声。“安珀下三滥的水平，值这个价。”

“陈阿婆，我听隔壁村的人说，学校门口开餐馆能赚不少，要不要让你家老大也开一个？好好铩铩安珀的威风。”

三年前，县里几所高中地方不够用。在政府的批准下，把金秋村的隔壁村选址为新校区。房地产商见到商机，绕着学校周围一公里建起了商品房。如今，三年之期已到。几所学校的新校区建成，学生们也搬了过来。学校附近零零散散开了不少店，到处叮儿哐当，干得热火朝天，仿佛这里是县里重点开发的新区。

以上这些和金秋村没关系，无论是学校还是商品房拆迁，仅限于隔壁村。金秋村也就起个站围栏外凑热闹的作用。

唯一相关的是金秋村内自动变成学区房，孩子们多了几个学校选择。不过这些学校的花费要比原来的贵上几百，婶子们更愿意把孩子送到镇上的学校读。

于是，村子隔壁搬来学校像是鸡肋。村里的婶子们更关心落到实处的利益。

“陈阿婆，你家老大在村里干了20几年的大厨，开个快餐店肯定没问题。”

“到时候忙不过来记得叫我家那个帮帮忙。”

“诶，对对对，我家的手脚利落。做席的时候，陈大厨还夸过他几句。”

婶子们热络恭维，疯狂想在即将成立并火爆高中的陈记快餐占个位。

陈阿婆黑白交错的杂草头在风中轻轻摇晃，吊梢三角眼眯起，老树皮耷拉在脸颊两侧，随着好话不停往耳朵钻，乐得直嘬牙花子。

“开个店要交房租水电，划不来。我家老大在村里做出名声了，每个月有单子上门，犯不着抢些三瓜两枣。”

“年轻人不懂事，以为在学校拿个优秀毕业生，就能凭厨艺赚钱了？里头的门道深着呢！何况她还把价格压到三块，用的材料怕是我家狗都不吃。”

空气中响起嘻嘻哈哈的嘲笑声，几个婶子挤眉弄眼，好似见到了安珀在各家各户跪下借钱还债的场面。

安珀踩着嘻嘻哈哈，一步一步站定在婶子们面前。

咚——

安珀把两大袋菜扔到地上，视线慢悠悠在她们脸上梭巡。

少女头发整齐利落盘在脑后，嘴角因为早上急忙抢时间薄薄挂了点汗珠。简单的T恤配牛仔裤，T恤熨烫得干净平整，不见一丝褶皱，底下的肌肉若隐若现。

忽然，她的目光落在陈阿婆身上，露出个人畜无害的笑。

“陈奶奶，陈大厨忙着在牌桌上送大几千出去，确实看不上快餐店的三瓜两枣。”

“嗷！！！败家子！”

陈阿婆梗得直直的脖子塌下，整个人弹射起步，屁股像被火烧，撒开脚丫子狂奔，几秒不到在安珀的视线范围消失得干干净净。

解决一个。

安珀左右踱步，一步两步踹在了剩余婶子的心上，让人惴惴的。

咕咚——

“啊，我早饭还没吃，回去吃饭了。”

不知是谁先开口，抱起盆脚底抹油溜了。她一走，其余婶子立马打通任督二脉，几分钟内家里多了不少事。没一会，村口散了个干净，留下花绵绸一人，仿佛刚才的热闹是个幻象。

“安……安珀，”花绵绸左右看看，空无一人，只有小石子跟着她的脚步仓惶后退。“回去我一定好好教育我家孙子。”

花绵绸承诺完，学着大部队抓把豆角溜了。

再不跑，安珀一定会找小孙子算账的。

上次自家孙子骂了安栗一句，安珀立马杀到家里，拎起自家孙子的衣领，哐哐扇了他屁股几巴掌。

当时安珀怎么说来着？

“婶子，小孩子嘴里不会无缘无故冒出一些话。你们是长辈我不好说，小孩子我总能教育教育。有些话，我听一次，扇一次。”

她回去后撩开自家孙子的衣服看，天杀的，屁股肿成个大红馒头。

凶神恶煞，怪不得克死了自家爹妈。

一向热闹的村口在安珀武力值的威胁下，提前结束早会。

不成调的曲子重新出现，安珀拎起菜，往反方向走。

她家远离村里其他楼房，是一座建在村子深处的二层自建房。以前的优点是安静，现在多了一个——离其中一个学校近，尤其是车库。

安珀索性把右边的车库改成了快餐店。

卷帘门严严实实盖住车库口子。

安珀单手拎起卷帘门，轻轻一推。卷帘门顺着轨道，咔哒咔哒往上走。

唰啦一声，新装修的小店全貌呈现在眼前。

安家小食堂——黑字泼墨行书的几个字印在白底招牌上，高高悬挂在车库门头。

店里面积不大，30平左右，墙面全部刷白，干净透光。

进门前一半的面积，安珀靠墙放了四张桌椅，中间插空摆了饮水机和消毒柜。

后面用透明围挡隔出来，做成一个集收银、出餐口、后厨一体的多功能区。

最右边的位置，留出一个1.5mX6m的过道，用来放快餐店的保温台。

过道和后门联通，往外走两步刚好到金晨一中的操场。

安珀在门口摆了个立式招牌。不过这回上面没有写上店的名字，而是在双面用最大字号印了“三元自助”。

旁边并排立了个“开业三天大酬宾，买一送一”的易拉宝。

简单明了，一眼吸睛。

如果按照常规从正门进的方式，店里的客人要穿过一条仅供两人并排走的泥巴小路。万一碰到下雨，对鞋底和裤脚是杀伤级别的灾难。尤其路面还有填大洞的砖，一踩一个大喷菇发射，从头到脚的透心凉。

安珀想想，无比感谢爹妈当初的选址。不然她这店最好别开始。

*

早上送安栗上学耽误了点时间，距离她12点出餐的时间还有3小时。

开业第一天，出餐不能晚。

安珀雷厉风行迈进后厨，把菜放到操作台，扯下架子上的口罩和围裙系好，转身扛起一口大锅，放到灶台上。

洗好的米倒进锅里，加入和锅面齐平的水，开火。

这边留着慢慢咕嘟，安珀从货架上拿下一把豆角。

昨天傍晚从地里刚摘的，嫩绿嫩绿的豆角表面微微带点小水珠。随意掰成几小段，清脆声响起，汁液四溅，草芽香涌向鼻尖。

混沌的大脑瞬间变得清明。

安珀满意点点头，自家种的就是新鲜。

咔咔几下，指节长的豆角在盆里冒尖。

安珀把豆角倒进水池泡着，又拿出一个茄子。

茄子削一段留一段皮，切成和豆角等长的段，撒点盐放一旁腌。

素菜的材料准备好了，安珀转而处理五花肉。

肉是她一大早去集市买的，到的时候猪刚宰完。

白膘粉肉、肌肉跳动，摸上去一手的油。

安珀没有选择常见的五花肉，而是要了最上面一层偏肥的五花。

肉在案板上duangduang地颤动，安珀唰唰几下将五花肉切成麻将块大小，放到一旁备用。

姜切片，大蒜拍烂切成沫。

配料弄好，干锅开大火，锅烧通红，整碗五花肉倒下去。

刺啦~白烟迅速往上冒。

安珀用锅铲把东倒西歪的肉块一个个码好，另一只手则把燃气拧到最小。

嗞啦嗞啦，五花肉在高温的环境下收缩，边缘逐渐染上焦褐色。

清亮的油脂析出，浅浅铺满一层锅底，空气中渐渐弥漫一股醇厚的香气。