第23章 第 23 章

从天不亮就出门,到家时已经午时过半,灶口里的火从未断过,袅袅炊烟持续从烟筒冒出,午时的雨相较于早上已经小了很多,起码站在房门能看到院子尽头的菜。

一只脚刚踏进家门,秦安便开口喊人,“云荷——林婶——我们回来了——”

他声音有些急,厨房里的俩人听到声响后马上跑出来,瞧见秦安背着高婶,林江背着小满妹妹,小满跟在后头。

待几人站定在廊下,林婶扶着高婶,云荷接过小满妹妹,道,“热水都备好了,你们先擦擦,换身干净衣裳再吃饭。”

一阵忙忙碌碌过后,安定坐下来吃饭时已是午后,众人饿极了,特别是秦安和林江,俩人早饭没吃,还进行了一早上的体力劳动,坐下的间隙立刻捧碗大口喝汤。

念着他们冒大雨回来,云荷提前做了一碗姜汤,让他们喝了暖身。

姜肉是热性,姜皮是凉性,熬煮姜汤前需将姜块去皮,再剁成姜末,大火煮开转小火熬一炷香时间,把姜味彻底熬出来,这姜汤除了姜之外,什么东西都不放,喝着很辣口。

小满妹妹叫高青青,她还小,姜汤味道对于她来说太霸道,云荷便给她舀了两勺糖,哄道,“你看,你的姜汤是加了糖的,比哥哥他们的好喝,你再尝尝是不是甜的。”

青青捧着碗,再次小口轻啄,小小声“嗯”了一声,“谢谢姐姐。”虽然还是很辣,但比没加糖之前好喝多了。

林婶在厨房择菜,云荷把姜汤分好给他们后也去厨房帮手。

秦安他们回来时路过城西河,看见岸边有一条草鱼在扑腾,足有三四斤重,小满顺手一捞,扣着鱼鳃把鱼拎回来,今天这条鱼便做成一道砂锅鱼。

砂锅已热好,云荷把砍块的草鱼一齐放进锅里,煎鱼声“兹拉”作响,待鱼块表面变得微微焦黄,加入半碗米酒、些许酱油和盐,再来一点胡椒粉,最后放半碗水,盖盖焖一会儿。

这边灶口的砂锅鱼在闷着,那边灶口的蒜香茄子已经上锅蒸,茄子是自家种的,外皮深紫光滑,切开窥见里头的肉又白又嫩,蒸熟后把炸香的蒜汁淋在上面,油亮亮的一层,香的很。

小葱拌豆腐是北地百姓很喜欢的一道凉拌家常菜,将一大块卤水老豆腐放到盘里捣碎,再加入一小勺盐、一大勺酱油、一点点醋和一勺香油,最后撒上葱末,就这么一拌,清香可口。

林婶在炒菜苔,菜苔刚开花,掰断时满是清脆的“啵啵”声,大火翻炒几下就出锅,又绿又脆又甜。

砂锅鱼早已移出灶口,但砂锅里的料汁还在“咕嘟咕嘟”沸腾,云荷撒了一把葱段,霎时间,料汁淹没葱段,激发出葱香味,勾的众人鼻头耸动。

林家和高家并不富裕,甚至有些贫苦,平时做饭舍不得放调料,吃食都是囫囵着能填饱肚子就成,在场的人除了秦安,都是第一次吃云荷做的家常菜,光从卖相和香味上看,云荷手艺绝对在他们之上。

吃着吃着,云荷就察觉出不对劲——他们都不夹菜,饿了一天,吃饭状态不应该是这样啊?

除了最开始每人夹一点菜之外,后面几乎很少夹菜,现在饭已经吃到一半,菜还有很多,云荷不动声色扫过他们,问道,“这些菜……是不是味道不够?”

此话一出,在场人都愣住了。

还是林江反应快,连忙摆手道:“不是不是,嫂子你的手艺比我们镇上酒楼的都要好。”

云荷看看桌上的菜,又看看他们只有米饭的碗,“那你们怎么不吃菜?”米饭再好吃也总不能一直空口吃吧。

桌上的人一看我、我看你,嘴巴嗡动两下,但还是没夹菜,一旁的秦安似是看出了什么,直接夹了一块鱼肉放进小满碗里,转头又给林江夹一块。

云荷终于反应过来,也给林婶、高婶和小满妹妹各夹一块鱼肉,柔声道,“大家安心吃饭,既来了这里,便不必把自己当外人,若缺了什么可以同我和秦安说,你们不吃菜,我还以为是我做的不好吃呢。”

话落,云荷又给小满妹妹舀了一勺石锅鱼的汤汁,淋在饭上,笑道,“青青,鱼好不好吃?”

“好吃!”小姑娘爽快应道,可说完后,她下意识看向自家娘亲,娘说,云荷姐姐和秦安哥哥能收留他们已经很好了,叫她不能惹他们生气,再好吃的东西也不能抢吃,要先留给云荷姐姐。

秦安适时补充:“大家先吃饭吧,对了,这菜要是吃不完也留不了,饭后所有的剩菜都倒掉,所以大家使劲吃,不要怕不够吃。”

“这么好的菜这么能倒掉呢?太奢侈了。”林婶对着还在冒热气的菜一顿皱眉,说话间还不忘挑口饭进嘴。

经过云荷和秦安小夫妻一唱一和,大家这才敞开了肚皮吃,到最后所有饭菜一扫而光,盘里连汤汁都不剩。

小满和林江负责后续的洗碗擦桌。

云荷坐在炕上,数了数屋里的人,转头问秦安,“今晚怎么睡?”

秦安拿了一条夹棉薄被盖在她腿上,双手叉腰站在炕边,皱着眉头打量屋里的情况:炕太小,最多挤三个人,他打地铺,他媳妇是一定要睡在炕上的,但也不好叫高婶或林婶睡地上。

“要不……”他手指摩挲下巴,犹豫着开口,“搭个床?”

云荷睁大了眼,愣怔着问:“怎么……搭?”

秦安把之前摆摊搭建的板车擦干净,卸掉轮子,又翻出几块大木板放在上面,充当床板,一张简易的“床”就成了。

“娘,您躺上去试试。”小满小心扶他娘躺下去,侧边还多出一块,于是高婶叫来青青,让她躺在旁边试试。

青青个子小,躺下去刚刚好,底下垫了个被褥,软乎乎的,小姑娘有些兴奋地翻来翻去。

房间不大,小满和林江特地清扫过,还拿抹布前前后后擦三次,直到擦完地板,水还是清的,鞋子放在门口处,里头干净到可以赤脚走。

小满和秦安他们一样,垫个草席睡地上,不过小满要求不高,只要安顿好娘和妹妹,他睡哪里都可以。

门不能出,云荷便拿出针线活打发时间。

自从开店后,家里很多秀活便落下,比如现在,夏天被子还未裁剪出来,这几天雷雨不断,温度骤降许多,还能勉强盖盖春秋的夹棉薄被,大雨过后,怕是要出大太阳的,那便得盖薄被了。

两位婶子都是做秀活的一把好手,闲着也是闲着,更何况云荷还收留他们,于是三个人坐在炕上,对着一张被子缝缝剪剪。

高婶眼睛不太好,云荷原本不想让她做,但她说,“难的不敢说,但简单的我闭着眼都能做,秀活嘛,那不是手拿把掐的。”

在三人齐心协力下,不到两个时辰就把被子弄好了,上头秀了各式各样的图案,花团锦簇,好看得紧。

这雨不知何时才停,为了保证家里的屯粮能撑过这段时间,再加上活动少了,消耗的力气也少,几人便决定由一日三餐减少为一日两餐,林江还笑着说,“就像猫冬一样,一天只吃两餐。”

大雨把院里的泥土都冲走了,菜根裸露出来,云荷指挥着秦安,把菜全都收拢回来,“连根拔起,对,全都抓回来,等会儿再整。”一个人扯的太慢了,林江也披上蓑衣去帮忙。

这些菜藤全被摆进屋檐下,云荷和两位婶子一起整,青瓜,豇豆,番茄,倭瓜……倭瓜还没完全成熟,最大的只有秦安两手撑开那么大,雨小了些,打不进屋檐,淅淅沥沥地沿着屋檐往下滴。

眼看秦安和林江就要脱下蓑衣,云荷赶紧出声,“等等、等等,还有后院,那些菜也全拔了。”

“全拔了?”秦安愣了愣,不确定问道,“往后再种吗?”

“对,等雨停再种。”云荷捏着一条已经被水泡坏了的根茎给他看,“这些菜连续泡了几天水,根茎全被泡烂了,现在收,还能吃结出的菜,再过两天,连上面的菜叶都要被泡烂。”

听她这样说,秦安和林江连忙到后院,把那些菜全部连根拔起。

林婶三两下扯下一大把豇豆,看着手里粗壮的豇豆,惋惜道,“这豇豆长得真好啊,要是没这场雨,光是这两条根藤,就能省下一大笔菜钱。”

高婶跟他们混了两天,人活络了不少,打趣道,“那你可得卖力吃,多吃点,不能让它烂了。”

林婶轻掐她一把,回道:“你也是,我们都要多吃一点,不过这豇豆可以腌酸吧,云荷,要不腌一点?”

云荷手里的活不停,扬脸与她道,“已经腌有一坛子了,这些就不用腌了吧。”

林婶惊讶道:“哎哟,那这样一说,你们屯有挺多菜呀。”先头他们就是怕家里不后粮,所以都不敢放开吃饭。

云荷:“腌菜类是挺多的,而且都能吃了,所以你们不用担心,然后我做什么都要吃完,记住了。”她就有些类似长辈的语逗笑了两位婶子。

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